Главная Форум Роддома Советы Линеечки Соседи

Вернуться   Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей > Мой ДОМ > Кулинарная книга > Рыбные блюда


Важная информация

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Old 19.10.2007, 21:09
Фруктоза
Мама-профи
 
Аватар для Фруктоза
 
Регистрация: 11.08.2007
Адрес: Россия,Воронеж
Сообщений: 962
Вес репутации: 19
Фруктоза как роза среди колючекФруктоза как роза среди колючекФруктоза как роза среди колючек

Награды пользователя:

По умолчанию

А я любую красную рыбу люблю просто запекать в духовке(в гриле не так вкусно получается ).
Просто беру рыбу(кету или горбушу),разделываю по хребту,отделяю кости- получается 2 части филе. Кладу их на смазанный сливочным маслом противнь,сверху мажу сметанкой или майонезом,затем слой лука с морковкой,предварительно обжаренных на растит масле, и все это красиво украшаю рисунками майонезными и зеленью.Отправляю в духовку.Готовность проверяю "пробой на нож или спичку"
Приятного аппетита.
Фруктоза вне форума   Ответить с цитированием
Old 27.10.2007, 16:43
Inna
Заблокирован
Мама-профи
 
Регистрация: 15.07.2007
Адрес: Германия и Казахстан
Сообщений: 501
Вес репутации: 0
Inna может только надеятся на улучшение

Награды пользователя:

КАРП ЗАПЕЧЕННЫЙ С ГРИБАМИ

Ингредиенты:

1кг карпа, 200 г свежих белых грибов или шампиньонов, 70 г сливочного масла, 2 луковицы, 1,5 стакана сметаны, 1 ст. ложка пшеничной муки, 100 г тертого острого сыра, 2 ст. ложки панировочных сухарей.

Инструкции:

Карпа очистить от чешуи и внутренностей. Срезать филе, положить на смазанное маслом металлическое блюдо или противень и запечь в духовке, но не до полной готовности.

Грибы очистить от кожицы, хорошо промыть, нарезать довольно крупными ломтиками, положить в кастрюльку, добавить нарезанный кружками лук, соль, перец, 1/2 стакана воды и тушить до полной готовности.

Рыбу покрыть грибами, залить подсоленной сметаной, смешанной с мукой, густо посыпать сыром, натертым на крупной терке и смешанным с сухарями. Сбрызнуть растопленным маслом и запечь в духовке до образования золотистой корочки.

Подавать в горячем виде на том же металлическом блюде.[/B]
Inna вне форума   Ответить с цитированием
Old 28.05.2008, 15:24
Ксюша
Мама-профи
 
Аватар для Ксюша
 
Регистрация: 06.02.2008
Адрес: Россия, МО, Балашиха
Сообщений: 630
Вес репутации: 401
Ксюша репутация неоспоримаКсюша репутация неоспоримаКсюша репутация неоспоримаКсюша репутация неоспоримаКсюша репутация неоспоримаКсюша репутация неоспоримаКсюша репутация неоспоримаКсюша репутация неоспоримаКсюша репутация неоспоримаКсюша репутация неоспоримаКсюша репутация неоспорима

Награды пользователя:
Многодетная мама Мама девочки Опытная мама Семьянин форума Мама погодок Симпатия форума Родила на форуме Мама мальчика 
Всего наград: 16

По умолчанию

Я готовлю вот так: красную рыбу (я много чего пробовала, больше всего мне понравилось из горбуши!!!) нарезаю кусочками, солю, перчу, выкладываю на противень; сверху выкладываю грибочки, затем лук (мелкопорезанный и свежий, не жаренный), затем поливаю всё майонезом, туда же бросаю раздавленный чесночок, всю эту красоту посыпаю сыром и в духовку. Блюдо получается - ммм, ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!! Рекомендую!!!!
Ксюша вне форума   Ответить с цитированием
Old 17.06.2008, 00:00
Tigrizza
Мама-гуру
 
Аватар для Tigrizza
 
Регистрация: 18.07.2007
Адрес: Питер, г. Пушкин
Сообщений: 3,456
Вес репутации: 461
Tigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспорима

Награды пользователя:
Серебряный кубок Бронзовый кубок Золотой кубок Золотой кубок Справедливость форума Кулинар форума Новогодняя награда Мисс Осень 
Всего наград: 54

По умолчанию

Рыба запеченная с картошкой

Наливаете на дно сковородки масло, сверху кладете две мелконарезанные головки репчатого лука. Затем куски любой рыбы (можно отварной, можно и сырой). Сверху рыбы укладываете отварной картофель, нарезанный кружочками. Поливаете майонезом и в духовку
Tigrizza вне форума   Ответить с цитированием
Old 07.10.2008, 02:27
Tigrizza
Мама-гуру
 
Аватар для Tigrizza
 
Регистрация: 18.07.2007
Адрес: Питер, г. Пушкин
Сообщений: 3,456
Вес репутации: 461
Tigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспорима

Награды пользователя:
Серебряный кубок Бронзовый кубок Золотой кубок Золотой кубок Справедливость форума Кулинар форума Новогодняя награда Мисс Осень 
Всего наград: 54

По умолчанию

Рыба "под шубой"

Ингредиенты:
рыбное филе 500 г
рис 1/2 стакана
лук 1 головка
морковь 1 шт
яйцо 1 шт
молоко 0,5 л
растит.масло 2 ст. ложки
укроп 50 г
соль и перец

Способ приготовления:
Отварить рис до полуготовности, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Лук и морковь слегка обжарить (они должны стать мягкими). В сковороду с высокими стенками слоями положить: рыбу, нарезанную небольшими кубиками (1х1), смесь моркови и лука, рис.
Приготовить заливку: молоко взбить с яйцом, добавить соль, перец, мелко нарезанную зелень, еще раз все тщательно перемешать. Этой смесью залить рыбу "под шубой".
Поставить в хорошо разогретую духовку и тушить при температуре 200 градусов 20-25 минут.
Приятного аппетита
Tigrizza вне форума   Ответить с цитированием
Old 29.10.2008, 11:28
Zhenya
Мама-эксперт
 
Аватар для Zhenya
 
Регистрация: 18.07.2008
Адрес: Canada
Сообщений: 1,778
Вес репутации: 919
Zhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспорима

Награды пользователя:
Золотой кубок Мама-студентка Бронзовый кубок Спец по ГВ Мама-затейница Кормлю грудью больше года Дизайнер форума Бронзовый кубок 
Всего наград: 25

По умолчанию

Недавно попробавала вот такой рецепт:
Белая рыба запеченная в омлете

"Филе белой рыбы, чтобы хватило укрыть в один слой противень,2 луковицы, специи для рыбы, свежее молотый перец,соль,3 яйца,3 ст ложки майонеза,3 ст ложки молока,3средних помидора,50-70 гр натёртого пармезана.

Филе вымыть, обсушить, разложить на противень смазанный раст маслом. Филе присыпать специями для рыбы, поперчить. Лук нарезать тонкими полукольцами, разложить на филе и посолить. Взбить яйца с майонезом и молоком. Смесью залить рыбу. Запекать при 210 гр,25-30 мин.На полке выше середины. Как только схватится омлет, разложить по рыбе дольки помидор, которые приперчить. И запекать до готовности. Готовый омлет присыпать пармезаном."

НУ ПРАВДА ОЧЕНЬ ВКУСНО И НЕЖНО!!!
Zhenya вне форума   Ответить с цитированием
Old 31.10.2008, 15:24
Kleopatra
Мама-академик
 
Аватар для Kleopatra
 
Регистрация: 14.02.2008
Адрес: город - герой Москва
Сообщений: 1,203
Вес репутации: 86
Kleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспоримаKleopatra репутация неоспорима

Награды пользователя:
Модница форума Спасибо, что вы с нами! Новогодняя награда Золотой кубок Оптимист форума Сиделкин форума Поздравлятор форума Мечтает стать мамой 
Всего наград: 8

По умолчанию

я очень люблю готовить рыбку в любом виде мои обожают!!!

вот один рецептик!!

то нужно:1 упаковка готового слоеного теста
1 кг филе лосося
1 кг филе трески
4 луковицы, 1 яйцо
1 стакан зелени петрушки и укропа
масло растительное для обжаривания
соль, перец

Что делать:
Репчатый лук очистить и обжарить до золотистого цвета. Зелень вымыть и мелко нашинковать. Перемешать с луком. Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в два одинаковых тонких пласта. Рыбу вымыть, натереть солью и перцем. Уложить один пласт теста на смазанный маслом противень. Положить на него филе лосося, затем слой лука с зеленью, сверху – филе трески. Накрыть вторым пластом теста. Защипнуть края.

Смазать поверхность пирога яйцом и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30 мин.
Kleopatra вне форума   Ответить с цитированием
Old 22.03.2009, 09:33
МаRin@
Мама-мудрец
 
Аватар для МаRin@
 
Регистрация: 11.09.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 2,173
Вес репутации: 461
МаRin@ репутация неоспоримаМаRin@ репутация неоспоримаМаRin@ репутация неоспоримаМаRin@ репутация неоспоримаМаRin@ репутация неоспоримаМаRin@ репутация неоспоримаМаRin@ репутация неоспоримаМаRin@ репутация неоспоримаМаRin@ репутация неоспоримаМаRin@ репутация неоспоримаМаRin@ репутация неоспорима

Награды пользователя:
Золотой кубок Путешественница форума Модник месяца Рукодельница форума Писатель форума Киноманка форума Оптимист форума Симпатия форума 
Всего наград: 22

По умолчанию

А я вот такую рыбку делаю
Берем филе Тилапии (подойдет в принципе любое на Ваш вкус), солим, перчим.
Нарезаем лук полукольцами.
У майонеза отрезаем уголок и тоненькой струйкой смазываем дно формы, затем выкладываем лук, потом филе рыбки, снова лук и майонез. И в духовку до готовности
При подаче посыпать зеленью.
Быстро и вкусно
МаRin@ вне форума   Ответить с цитированием
Old 08.04.2009, 11:25
Мини
Мама-академик
 
Аватар для Мини
 
Регистрация: 16.10.2007
Адрес: Россия
Сообщений: 1,400
Вес репутации: 1488
Мини репутация неоспоримаМини репутация неоспоримаМини репутация неоспоримаМини репутация неоспоримаМини репутация неоспоримаМини репутация неоспоримаМини репутация неоспоримаМини репутация неоспоримаМини репутация неоспоримаМини репутация неоспоримаМини репутация неоспорима

Награды пользователя:
Мама мальчика Обжорка месяца Приколист форума Забеременела на форуме Золотой кубок Инструктор по сексу Золотой кубок Кормлю грудью больше года 
Всего наград: 17

По умолчанию

Вчера увидела по телеку и решила приготовить. Называется пирожки с семгой.
1 большой стейк семги
2 средних луковицы
1 яйцо
готовое слоеное тесто
Рыбу очистить от костей и кожи. Лук измельчит в блендере, добавить рыбу и тоже измельчит. Затем яйцо, соль перец и все это перемешать в блендере чтоб получился фарш. Тесто раскатать и всю повехность теста намазать этим фаршем. Завернуть в один большой рулет, а затем разрезать на маленькие рулетики. Выложить на смазанный протвинь и в духовку на 20 минут. Получилось вкусненько.
Мини вне форума   Ответить с цитированием
Old 09.04.2009, 09:34
Allusion
Мама-практикант
 
Аватар для Allusion
 
Регистрация: 02.09.2008
Адрес: Ярославль, Ямал, Камчатка
Сообщений: 172
Вес репутации: 154
Allusion репутация неоспоримаAllusion репутация неоспоримаAllusion репутация неоспоримаAllusion репутация неоспоримаAllusion репутация неоспоримаAllusion репутация неоспоримаAllusion репутация неоспоримаAllusion репутация неоспоримаAllusion репутация неоспоримаAllusion репутация неоспоримаAllusion репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Классно, и на вид нетрудно приготовить, надо попробывать!
Allusion вне форума   Ответить с цитированием
Old 09.04.2009, 09:57
nina kiki
Мама-знаток
 
Аватар для nina kiki
 
Регистрация: 25.03.2009
Адрес: Комсомольск-на-Амуре
Сообщений: 441
Вес репутации: 3563
nina kiki репутация неоспоримаnina kiki репутация неоспоримаnina kiki репутация неоспоримаnina kiki репутация неоспоримаnina kiki репутация неоспоримаnina kiki репутация неоспоримаnina kiki репутация неоспоримаnina kiki репутация неоспоримаnina kiki репутация неоспоримаnina kiki репутация неоспоримаnina kiki репутация неоспорима

Награды пользователя:
Многодетная мама Мама девочки Мама мальчика Забеременела на форуме Бронзовый кубок Работающая мама Мама девочки Кормлю грудью больше года 
Всего наград: 8

По умолчанию

рыбные рулетики прикольно
nina kiki вне форума   Ответить с цитированием
Old 10.04.2009, 02:56
Maripuz
Мама-практикант
 
Аватар для Maripuz
 
Регистрация: 26.03.2009
Адрес: Спб, Московский р-н
Сообщений: 102
Вес репутации: 33
Maripuz обеспечил(а) себе прекрасное будущееMaripuz обеспечил(а) себе прекрасное будущееMaripuz обеспечил(а) себе прекрасное будущееMaripuz обеспечил(а) себе прекрасное будущееMaripuz обеспечил(а) себе прекрасное будущееMaripuz обеспечил(а) себе прекрасное будущееMaripuz обеспечил(а) себе прекрасное будущееMaripuz обеспечил(а) себе прекрасное будущееMaripuz обеспечил(а) себе прекрасное будущееMaripuz обеспечил(а) себе прекрасное будущееMaripuz обеспечил(а) себе прекрасное будущее

Награды пользователя:

По умолчанию

А я очень люблю рыбный штрудель готовить:
стейк из семги или форели(без костей и кожи)
измельченный шпинат
слоено-дрожевое тесто(я беру магазинное)

Тесто раскатываем в квадрат, но не очень тонко, равномерно распределяем шпинат, сверху выкладываем, нарезанную полосками семгу(рыбу можно слегка поперчить и посолить), и скручиваем в рулет.
Выкладываем на смазанный протвинь, края теста защипляем, чтобы сок не вытек, и запекаем в, разогретой до 180 градусов, духовке 15-20 минут
Maripuz вне форума   Ответить с цитированием
Old 16.05.2009, 14:47
Иринка.а
Мама-профи
 
Аватар для Иринка.а
 
Регистрация: 01.10.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 496
Вес репутации: 3566
Иринка.а репутация неоспоримаИринка.а репутация неоспоримаИринка.а репутация неоспоримаИринка.а репутация неоспоримаИринка.а репутация неоспоримаИринка.а репутация неоспоримаИринка.а репутация неоспоримаИринка.а репутация неоспоримаИринка.а репутация неоспоримаИринка.а репутация неоспоримаИринка.а репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию Молоки запеченные

500 г замороженных молок
2-3 большие луковицы
200-300 г майонеза (сметано)
соль,перец по вкусу


Разморозить молоки.Лук нарезаить,желательно крупно,потушить-пожарить на сковороде.Разогреть духовку.Молоки переложить на протвень,посолить,поперчить,добавить майонез и лук.Размешать,и в духовку на 30-40 мин,переодически размешивая!
Подавать с картошкой пюре или с рисом.
Приятного аппетита!!!
Иринка.а вне форума   Ответить с цитированием
Old 26.10.2009, 09:35
Лизик
Мама-практикант
 
Аватар для Лизик
 
Регистрация: 25.09.2009
Адрес: Россия, Магадан
Сообщений: 156
Вес репутации: 1673
Лизик репутация неоспоримаЛизик репутация неоспоримаЛизик репутация неоспоримаЛизик репутация неоспоримаЛизик репутация неоспоримаЛизик репутация неоспоримаЛизик репутация неоспоримаЛизик репутация неоспоримаЛизик репутация неоспоримаЛизик репутация неоспоримаЛизик репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Горбуша, кета, кижучь, на два филе без костей разделали, на смазанный противень маслом положили. посолили. поперчили.
Заранее нарезанный кольцами лук отмачили в винном или яблочном уксусе(минут 30), выложили на рыбу, а сверху обильно сыром посыпали.
20 -30 минут в духовке на медленном огне(где-то 150-200 градусов.)
И приятного аппетита!!!!
Лизик вне форума   Ответить с цитированием
Old 01.02.2010, 02:31
Tigrizza
Мама-гуру
 
Аватар для Tigrizza
 
Регистрация: 18.07.2007
Адрес: Питер, г. Пушкин
Сообщений: 3,456
Вес репутации: 461
Tigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспорима

Награды пользователя:
Серебряный кубок Бронзовый кубок Золотой кубок Золотой кубок Справедливость форума Кулинар форума Новогодняя награда Мисс Осень 
Всего наград: 54

По умолчанию

Рыбный пудинг



Ингредиенты на 1 порцию:
* 100 г рыбы
* 1/2 яйца
* 50 г молока
* 5 г муки
* 5 г слив. масла
* 5 г сметаны
* сыр

Рыбу без кожи и костей порезать, положить в кастрюлю и припустить до готовности в небольшом кол-ве воды. Охладить и пропустить через мясорубку.
Из подсушенной муки, горячего молока и сметаны приготовить соус.
К рыбе добавить желтки, масло, хорошо перемешать. Добавить взбитые в пену белки, осторожно перемешать.
Выложить все в форму, залить соусом, сверху сыром и запечь в духовке.



Только у меня немного не так получилось))))
Я соус в первый раз делала и он у меня получился комками и густой ))))
Так что полить им было не реально )))
И тогда я добавила его прям в смесь к рыбе ))))
Tigrizza вне форума   Ответить с цитированием
Old 01.02.2010, 02:35
Tigrizza
Мама-гуру
 
Аватар для Tigrizza
 
Регистрация: 18.07.2007
Адрес: Питер, г. Пушкин
Сообщений: 3,456
Вес репутации: 461
Tigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспоримаTigrizza репутация неоспорима

Награды пользователя:
Серебряный кубок Бронзовый кубок Золотой кубок Золотой кубок Справедливость форума Кулинар форума Новогодняя награда Мисс Осень 
Всего наград: 54

По умолчанию

Рыба "под шубой"



слоями -
рыба
морковь с луком (по рецепту надо жарить, но т.к. я и для Никиты это делаю, то я в пароварке их готовила)
рис (отваренный до полу готовности)

Сверху все залить смесью 500 мл молока, 1 яйцо, соль и зелень

В духовку минут на 30
Tigrizza вне форума   Ответить с цитированием
Old 26.03.2010, 14:39
***Ксюша***
Мама-гуру
 
Аватар для ***Ксюша***
 
Регистрация: 09.01.2010
Адрес: Mосква
Сообщений: 3,829
Вес репутации: 2308
***Ксюша*** репутация неоспорима***Ксюша*** репутация неоспорима***Ксюша*** репутация неоспорима***Ксюша*** репутация неоспорима***Ксюша*** репутация неоспорима***Ксюша*** репутация неоспорима***Ксюша*** репутация неоспорима***Ксюша*** репутация неоспорима***Ксюша*** репутация неоспорима***Ксюша*** репутация неоспорима***Ксюша*** репутация неоспорима

Награды пользователя:
Спасибо, что вы с нами! Мама мальчика Многодетная мама Забеременела на форуме Юная мама Мама девочки Мама мальчика 
Всего наград: 7

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Тимилена Посмотреть сообщение
Можно
Тушишь капусту с солью и специями, тесто выкладываешь в форму, сайру мнешь вилкой, но не в фарш, чтоб кусочки чувствовались перемешиваешь с капустой, выкладываешь, накрываешь вторым листом теста, накалываешь вилочкой или надрезаешь, чтоб не лопнуло и все!!!! Как тесто зарумянится в духовке - готово! Только с жидкостью из банки осторожней - лучше ее вообще слить!
капуста маленькая 1 шт
сайра - 1,5 -2 баночки
тесто слоеное дрожжевое 1 уп
соль, специи, лавровый лист.
Обьеденье!!!!!!
Мммм как вкусно,надо попробовать.
***Ксюша*** вне форума   Ответить с цитированием
Old 26.03.2010, 14:40
***Ксюша***
Мама-гуру
 
Аватар для ***Ксюша***
 
Регистрация: 09.01.2010
Адрес: Mосква
Сообщений: 3,829
Вес репутации: 2308
***Ксюша*** репутация неоспорима***Ксюша*** репутация неоспорима***Ксюша*** репутация неоспорима***Ксюша*** репутация неоспорима***Ксюша*** репутация неоспорима***Ксюша*** репутация неоспорима***Ксюша*** репутация неоспорима***Ксюша*** репутация неоспорима***Ксюша*** репутация неоспорима***Ксюша*** репутация неоспорима***Ксюша*** репутация неоспорима

Награды пользователя:
Спасибо, что вы с нами! Мама мальчика Многодетная мама Забеременела на форуме Юная мама Мама девочки Мама мальчика 
Всего наград: 7

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Мини Посмотреть сообщение
Вчера увидела по телеку и решила приготовить. Называется пирожки с семгой.
1 большой стейк семги
2 средних луковицы
1 яйцо
готовое слоеное тесто
Рыбу очистить от костей и кожи. Лук измельчит в блендере, добавить рыбу и тоже измельчит. Затем яйцо, соль перец и все это перемешать в блендере чтоб получился фарш. Тесто раскатать и всю повехность теста намазать этим фаршем. Завернуть в один большой рулет, а затем разрезать на маленькие рулетики. Выложить на смазанный протвинь и в духовку на 20 минут. Получилось вкусненько.
Вот сёмгу обожаю.
***Ксюша*** вне форума   Ответить с цитированием
Old 20.05.2010, 09:23
Anna_Grin
Мама-гуру
 
Аватар для Anna_Grin
 
Регистрация: 03.05.2010
Адрес: Новочеркасск
Сообщений: 3,655
Вес репутации: 858610
Anna_Grin репутация неоспоримаAnna_Grin репутация неоспоримаAnna_Grin репутация неоспоримаAnna_Grin репутация неоспоримаAnna_Grin репутация неоспоримаAnna_Grin репутация неоспоримаAnna_Grin репутация неоспоримаAnna_Grin репутация неоспоримаAnna_Grin репутация неоспоримаAnna_Grin репутация неоспоримаAnna_Grin репутация неоспорима

Награды пользователя:
Новогодняя награда Спец по красоте Лучший модератор форума Модница форума Мисс Озорница Бронзовый кубок Серебряный кубок Рукодельница форума 
Всего наград: 16

Thumbs up Гнездышки с рыбой

Девочки, хочу поделиться с вами рецептом, который очень простой, быстрый и неожиданно очень вкусный.

Нам потребуется:
500 г филе рыбы (судак, тилапия, горбуша, минтай, навага и т.д.)
400 г батона (желательно багет)
200 г лука
500 мл молока
150 г сыра
майонез
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло

1. Лук, зелень мелко покрошить, Рыбу мелко нарезать.
2. Смешать рыбу, лук, зелень, посолить, поперчить.
3. Батон нарезать кусочками толщиной 4-5 см.(с одного длинного батона у меня где-то 10-12 кусочков получается).
4. Налить молоко в миску, Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать.
5. Форму смазать маслом, выложить кусочки. В каждом кусочке сделать углубление - просто примять мякиш руками. (я приминаю прям сильно, чтоб донышко 1 см осталось где-то).
6. В углубления выложить рыбу с луком. Смазать майонезом.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.
7. Затем посыпать сыром, поставить в духовку еще на 5-7 минут.

Приятного аппетита))
Anna_Grin вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.