03.12.2011, 14:29 | |
Мама-легенда
Регистрация: 21.06.2010
Адрес: Россия, город-Герой Волгоград
Сообщений: 6,057
Вес репутации: 1175406 |
Рецепты от Siva
Добро пожаловать в мою книгу рецептов
Блюда Пицца "Сытная" Торт "Первый день рождения" Пирог "Нежный" с яблоками Пироженое "Браунис" |
03.12.2011, 18:54 | |
Мама-легенда
Регистрация: 21.06.2010
Адрес: Россия, город-Герой Волгоград
Сообщений: 6,057
Вес репутации: 1175406 |
Пирог "Нежный" с яблоками (конкурсный)
Ингридиенты: 2 яблока 3-4 ст. ложки муки 200 гр. творога 4 яйца сахар по вкусу 30-50 гр. масла сливочного Приготовление: Яблоки порезать на дольки (удалив сердцевину), на сковороде, в которой дальше в духовке будет запекаться пирог растопить масло и положить дольки яблок. Яблоки посыпать сахаром и запечь до легкой мягкости, сахар карамелизируется. В блендере взбить яйца с сахаром (возьмите то количество как вам нравится). Добавить творог и муку еще пару минут взбивать. Попробовать на сладость и ложкой на яблоки выложить тесто, разровнять. Поставить в духовку на 15-30 минут (все зависит от духовки) при температуре около 200 градусов, проверять готовность спичкой, если сухая можно вынимать. Когда достанете пирог из духовки немного острым ножом обведите по его контуру, то есть между пирогом и стенкой сковороды (для предотвращения его преждевременного распадания). Дальше взять тарелку чуть большую по размеру, накрыть ней его и быстро перевернуть. Дать немного остыть и посыпать сахарной пудрой, за неимением таковой я не посапала. Можно посыпать шоколадной крошкой. Приятного аппетита!!! продукты пирог Это пирог с шоколадной крошкой |
03.01.2012, 12:14 | |
Мама-легенда
Регистрация: 21.06.2010
Адрес: Россия, город-Герой Волгоград
Сообщений: 6,057
Вес репутации: 1175406 |
торт новогодний "Год дракона"
состав:
тесто для коржей: см...Торт "Первый день рождения" крем: заварной без желтков 1 л молока 1 ст сахара ванильный сахар 50 гр муки Довести молоко до кипения, добавить сахар, перемешать, до полного растворения, ванильный ахар или ванилин, постепенно добавлять муку, тшательно помешивая, чтобы не появилось комочков и мука не пригорела ..как только полученная масса загустеет, снять с огня и охладить. Покрытие и украшение: мастика из из маршмеллоу готовила ее [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] дракона слепила за неделю до НГ...на следующий день покрасила... приятного аппетита!!!!! |