06.09.2007, 13:30 | |
Мама-профи
Регистрация: 03.07.2007
Адрес: Израиль
Сообщений: 793
Вес репутации: 61 |
Мой муж по субботам на завтрак варит рисовую кашку с изюмом.
Неполный стакан риса промываем и заливай 1,5 стаканами воды. Ставим вариться, когда закипит - убавляем огонь, солим и добавляем сахар по вкусу и варим, пока вода не впитается в рис, потом добавляем 2.5 стакана горячего молока и варим до готовности. В конце варки (за 5 минут) добавляем полстакана распаренного изюма. Очень вкусно получается. Вместо изюма добавляли курагу, но тогда в кашу надо сахара побольше |
20.01.2009, 12:37 | |
Мама-эксперт
Регистрация: 03.01.2009
Адрес: Украина Луганск
Сообщений: 1,587
Вес репутации: 920 |
Я обожаю каши! Жить без них не могу! Варю так: стакан любой крупы заливаю двумя стаканами воды, довожу до кипения, убавляю огонь, добавляю приправу или просто солю, кладу масла сливочного (его не надо жалеть, как говорится, кашу маслом не испортишь). Если тушу утку или гуся, жир сливаю и добавляю его вместо масла в кашу. Если есть сало, можно выжарить шкварки и добавить вместо масла их. Такую кашу можно есть и без ничего, очень вкусно!
|
20.01.2009, 23:44 | ||
Мама-эксперт
Регистрация: 07.03.2008
Адрес: Закругление Планеты
Сообщений: 1,525
Вес репутации: 466 |
Цитата:
|
|
30.01.2009, 00:15 | |
Мама-мудрец
Регистрация: 15.12.2008
Адрес: Киев, Украина
Сообщений: 2,215
Вес репутации: 1245 |
Люблю каши Люблю жареный рис. Готовить 20 минут. Только рис нужно пропареный брать. На сковородке обжариваем то, с чем каша, ну, овощи например, горошек, лук, морковка. Потом высыпаем туда рис и заливаем водой. Всё как всегда: 1:2. и на маленьком огне ждём когда вода выкипит. Это минут 10 - 15
мы любим такое |
19.03.2009, 20:42 | |
Мама-эксперт
Регистрация: 07.03.2008
Адрес: Закругление Планеты
Сообщений: 1,525
Вес репутации: 466 |
Favola, вот! В кипящее молоко засыпать хорошо промытое пшено и, часто помешивая, варить на слабом огне 30 минут. После этого положить сахар, посолить, размешать и поставить кашу для упревания на 15-20 минут.
На 1 стакан пшена - 4 стакана молока, 1 ст. ложку сахара, 1/4 чайной ложки соли. |