Кто что будет готовить на НГ)))

[Лисёнок]

7 салатов-ого,вот это размах.А кто-то писал,что мы много готовим,у нас всего 4 салата.нас переплюнули

[Фиорина]

У меня 2 салата, картошка с индейкой, суши-роллы и фаршированные крабовые палки

[Гульнара Н.]

у нас 4(5) салатов. я чуть передумала меню. оливье,цезарь,греческий,гранатовый(возможно мужс грезы)

[Фиорина]

Сообщение от Гульнара Н.

у нас 4(5) салатов. я чуть передумала меню. оливье,цезарь,греческий,гранатовый(возможно мужс грезы)

расскажи как ты цезарь готовишь)) Я его обожаю, но сама никогда не готовила

[Гульнара Н.]

Сообщение от Юля, мама Маргоши

расскажи как ты цезарь готовишь)) Я его обожаю, но сама никогда не готовила

блин ну я лошара.
вот правда.
вбила салат цезарь в яндексе-и у меня вышли салаты с помидорами черри,сыром...
я думала тот салат что я готовлю называется цезарь просто в меню на свадьбе его название так и написали.
вообщем я так поняла что то что я готовлю называется иначе)
курица,ананас, яйцо, сухарики. (вместа яйца сыр иногда использую).
подскажите мне название? чтоб я больше не вводила людей в заблуждение

[Pupe]

На 2 нормальных порции
1/2 батона (200г), предпочтительнее багет,
300 г куриного филе (филе одной грудки),
1 большой пучок салата,
50 г пармезана,
1 зубчик чеснока,
1 помидор (по желанию),
100 мл оливкового масла,
соль,
смесь перцев
Для соуса "Цезарь":
Классический американский соус:
5 горошин черного перца,
1/2 зубчика чеснока,
щепотка соли,
1 столовая ложка вустерского соуса,
3 яичных желтка,
75 мл оливкового масла,
сок 1/4 лимона,
немного дижонской горчицы
Вместо куриного филе для приготовления салата "Цезарь" можно взять подкопченный лосось, семгу или креветки, тоже получится очень вкусно.

[Фиорина]

Валюша, спасибо! А ты сама его готовила?

Гуль, ничего страшного

[Pupe]

Сообщение от Юля, мама Маргоши

Валюша, спасибо! А ты сама его готовила?

Гуль, ничего страшного

ага вот именно по этому рецепту только без горчицы и без вустерского соуса

[Гульнара Н.]

Сообщение от Юля, мама Маргоши

Валюша, спасибо! А ты сама его готовила?

Гуль, ничего страшного

да просто как то не удобно получилось

[Фиорина]

Сообщение от Гульнара Н.

да просто как то не удобно получилось

неудобно должно быть тем, кто на свадьбе вам неправильный цезарь втюхал))

[Гульнара Н.]

Сообщение от Юля, мама Маргоши

неудобно должно быть тем, кто на свадьбе вам неправильный цезарь втюхал))

ахах))

[Фиорина]

Сообщение от Валечка

ага вот именно по этому рецепту только без горчицы и без вустерского соуса

буду пробовать, но только уже на Рождество наверно))

[Мамочка Ноченька]

а мы завтра поедем все-таки покупать мультиварку обязательно попробую в ней что-нить приготовить к новогоднему столу

[Жгучая брюнеточка]

Сообщение от Юля, мама Маргоши

обожаю греческий, блин, почему это я про него забыла??

Мы тоже обожаем греческий салатик А я вот решила ещё пару салатиков сделать так как друзья мужа ещё забегут после нового года ночью)) Вот решила сделать ещё дальневосточный, тоже вкусненький такой, и ещё один, блин забыла название но он очень вкусненький тоже))

[Жгучая брюнеточка]

Блин девочки а что будете готовить из сладенького?? у меня голова кругом идёт

[Жгучая брюнеточка]

Сообщение от Босоножка

Я делаю так:
куриное филе обмакиваю в яйцо, потом в муку с приправами, потом опять в яйцо и на раскаленную сковородку в раст масло

А у меня свекровь тоже так делает, вкусненько Блиин аж кушать захотелось пока начиталась

[Гульнара Н.]

Сообщение от Жгучая брюнеточка

Блин девочки а что будете готовить из сладенького?? у меня голова кругом идёт

точно ничего не буду на 31. может 1 января торт сделаю,если лень будет куплю. а так конфетки просто на столе будут

[Lampo4ka]

Сообщение от Жгучая брюнеточка

Блин девочки а что будете готовить из сладенького?? у меня голова кругом идёт

я торт вот такой


Итак нам понадобятся:
600 мл. жирных сливок для взбивания( я брала "Белый город" 33%),500 гр. сахарной пудры,1 мал.п. желатина (10 гр.),1 пак. ванильного сахара,1 ст.л. рома или каньяка, ягоды(у меня была черная смородина).
Бисквит можно взять любой, а можно и вообще без него.
Для своего бисквита я взяла 2 яйца, 120 гр. сахара, 100 гр. муки,1/2 пак. разрыхлителя, цедру одного лимона.Взбила яйца с сахаром, добавила цедру и муку с разрыхлителем, все хорошо взбила и в духовку при 180 гр. полчасика. Пока печется бисквит варим саму панна котту.
Для этого в 4 ложках гор. воды(но не крутой кипяток) растворяем желатин,перемешиваем и оставляем на 5-7 мин.Сливки подогреть, добавить пудру, ван. сахар и не холодный ром. Все очень хорошо перемешать, влить желатин, опять хорошенько перемешать, поварить еще на медленном огне мин. 2-3 и выключить плиту(естественно до кипения нашу массу мы не доводим, все варим на маленьком огне).
К тому времени наш бискить испекся, достаем, если поднялся сильно, лучше его порезать пополам и использовать одну половину,которую мы оставляем в разъемной форме, выкладываем на него ягоды и все это заливаем панна коттой. Отправляем в морозилку до полного застывания.

[Пушистый Катёнок]

Сообщение от Жгучая брюнеточка

Блин девочки а что будете готовить из сладенького?? у меня голова кругом идёт

31 ничего. конфеты только. а 1-го Наполеон испеку - у меня муж его очень любит.

[Гульнара Н.]

Сообщение от Пушистый Катёнок

31 ничего. конфеты только. а 1-го Наполеон испеку - у меня муж его очень любит.

а сколько ты делаешь коржей? долго вообще делать?