29.12.2011, 12:11 | |
Мама-легенда
Регистрация: 13.05.2009
Адрес: Крым, Алушта
Сообщений: 7,503
Вес репутации: 1418788 |
а у меня муж и просто часто просит Оливье делать. и ни один праздник без него не обходится. а селедку под шубой мы редко делаем, не особо любим
а вот то, что НГ - это шампанское, мандарины и Оливье - это точно. не представляю Новый год без них))) |
29.12.2011, 13:14 | ||
Мама-мудрец
Регистрация: 06.04.2009
Адрес: Россия, Алтай
Сообщений: 2,762
Вес репутации: 250392 |
Цитата:
А про хворост на новогоднем столе вообще впервые слышу. Разные у всех традиции, но поэтому и читать интереснее. Кстати купили 4 дня назад коробку мандаринов к НГ. Все. в коробке осталось жалких штук 10....Придется еще за коробкой ехать)))) |
|
29.12.2011, 14:47 | |
Мама-практикант
Регистрация: 12.01.2011
Адрес: Моск.обл.
Сообщений: 68
Вес репутации: 29810 |
Я тоже определилась с новогодним меню :
-яйца, фаршированные форелью; -рисовая лапша по-сингапурски; -салат с куриным филе и апельсинами; -салат крабовый с чипсами (кто-то из девочек описывал ранее ); -салат Капрезе; -свинина, запеченая с чесноком или свинина с апельсинами; -рыба под соусом тар-тар; -еще хочу попробовать необычный вариант салата "сельдь под шубой", с лавашом. По-моему все |
29.12.2011, 14:54 | ||
Мама-любитель
Регистрация: 09.12.2008
Адрес: Россия, Красноярский край
Сообщений: 361
Вес репутации: 48200 |
Цитата:
|
|
29.12.2011, 15:35 | |
Мама-практикант
Регистрация: 12.01.2011
Адрес: Моск.обл.
Сообщений: 68
Вес репутации: 29810 |
Сафо, конечно можно , но сразу предупреждаю - муторное это дело :
ингредиенты: 250г. креветок (свежих или мороженых) 250г. рисовой лапши 2 яйца 100г. свинины (копченой или печеной) 1 средняя луковица 2 головки зеленого лука 2 ст.л. растительного масла 2 ч.л. светлого соевого соуса 1.5 ч.л. соли 1ст.л. соуса карри несколько семян кунжута Если вы используете замороженные креветки, их нужно выложить на тарелку и оставить при комн. темп. на 30 мин. Вскипятите воду в большой кастрюле, положите рисовую лапшу и помешивайте в теч. 30 сек., чтобы лапша не слиплась. Снимите кастрюлю с огня и оставьте лапшу стоять в воде на 3 мин. Откиньте на дуршлаг, быстро промойте холодной водой и отставьте в сторону. Тонко нарежьте луковицу. От зеленого лука отрежье корешки и нарежьте стрелки полосками по 3 см. Затем нарежьте свинину тонкими полосками. Взбейте яйца. Из яиц делаем омлет. Даем ему остынуть. Режем тонкими ломтиками. Глубокую сковородку ставим на огонь, вливаем растительное масло. Выкладываем на неё нарезанную луковицу, зеленый лук и лапшу; обжаривайте 2-3 мин. на сильном огне. Добавляем 2ч.л. светлого соевого соуса, 1,5 ч.л. соли, 1 ст.л. соуса карри и быстро обжариваем при постоянном помешивании. Наконец добавляем свинину, ломтики омлета и креветки. Обжаривайте в течение 2-3 мин. Разложите на тарелки, посыпьте кунжутом и подавайте на стол |
29.12.2011, 15:42 | |||
Мама-знаток
Регистрация: 26.10.2009
Адрес: Россия, Самара
Сообщений: 393
Вес репутации: 662 |
Цитата:
Цитата:
|
||