Готовим вкусно с Tory ;)

[tapa4ka]

Сообщение от Tory

Кто ж на голодный желудок постряпушки смотрит?

я
на работе была, а все вкусняшки для перекуса закончились

кексы пышненькие такие ням!

[Tory]

Сообщение от tapa4ka

я
на работе была, а все вкусняшки для перекуса закончились

кексы пышненькие такие ням!

Ааа, ну тогда да))))

Это ещё и не пышные - спешила т.к. не очень себя чувствовала...они должны на всю формочку подняться....кстати не могу я променять своих железные советские на силиконовые

[tapa4ka]

Сообщение от Tory

не могу я променять своих железные советские на силиконовые

сила привычки и закалки)))
у меня вот не осталось таких а жаль

[Tory]

Сообщение от tapa4ka

сила привычки и закалки)))
у меня вот не осталось таких а жаль

Кстати да

[Tory]

Предлагаю вашему вниманию вкуснейшую картошку! Я её всегда готовлю - муж обожает...Вообще мы картофлееды

Картофельный гратен

0.5 кг свиного битка, 1 большая луковица, картошка на усмотрение (у меня штук 7 среднего размера), соль, перец, майонез, 150 г твердого сыра.

Мясо нарезаем как на битки, отбиваем, солим, перчим. В противень наливаем растительное масло чтоб дно не сухое было, но и чтоб не бурлило потом. Сверху укладываем мясо

На мясо лук полукольцами и сеточку майонеза. Картофель нарезать кружочками и уложить сверху

Ну и снова солим и перчим картошку и посыпаем тертым сыром, обильно смазать майонезом или сметаной. Отправляем в духовку на 40 мин. при 200°.

Приятного аппетита!

[tapa4ka]

вкуснотища
мы такие блюда очень любим!

[mama Yo]

какая нямка!ммм!

[Tory]

Сообщение от tapa4ka

вкуснотища
мы такие блюда очень любим!

Сообщение от m@m@ ~YO~

какая нямка!ммм!

Ага, и сытно))))

Есть ещё одна вариация на это блюдо не менее вкусно. Вместо мяса используем рыбу (я судак люблю), обжарить немножко, отварить и сверху рыбы положить нарезанные кружочками 2 яйца. И дальше по тому же принцыпу и сверху зелень.

Добавлено через 7 часов 41 минуту

Пицца "Гавайская"

200 г молока, 330 г муки, 2 ст.л. оливкового масла, 7 г сухих дрожжей, 0.5 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара.

Молоко+дрожжи+ сахар смешать и оставить на 10 мин. Добавить муку с солью+ масло - месить в гладкое эластичное тесто. Поставить на 30 мин. в тёплое место и накрыть пленкой.

Раскатать тесто на листе пергамента по форме противня или круглое сделать. Смазать кетчупом и посыпать пряностью орегано.

Начинка: баночка ананасов консервированных, 1 копченая куриная грудка, 300 г сыра моцарелла (т.к. пармезан стОит заоблачно...) или сулугуни.
Порезать кусочками, сыр на терке.

Уложить начинку на тесто и посыпать сыром. Запекать в духовке до готовности.

[Tory]

КАННЕЛОНИ

Мы всей семьёй любим итальянскую кухню))) Это блюдо готовлю дома, очень нравиться, по вкусу напоминает лазанью, но готовить быстрее...

1 уп. каннелони (большие трубочки), 500 г фарша свининой+куриный, 1 луковица, кетчуп (или помидор), соль, перец.

Для соуса "Бешамель":
3 ст.л. муки, 50 г сливочного масла, 1 л молока.

Сначала обжарить лук мелко порезанный на растительном масле, добавить фарш, посолить, поперчить. Жарить, в конце добавить томат и ещё минут 5...Остудить.
Каннелони на 30 сек. опустить в кипяток. Затем начиняем их фаршем.

Делаем соус:
Растопить масло в сковороде, добавить муку, размещать и вливать тонкой струйкой молоко помешивая чтоб не было комочков. Должно получиться как не очень густая сметана.

Половину соуса выложить в форму для запекания, туда каннелони, остальной соус и сверху посыпать тертым сыром. Запекать до готовности. Должны быть мягкими и сверху с золотистой корочкой.

[mama Yo]

какая нямка!

[Фисташка]

вкуснотища то какая

[Tory]

Сообщение от m@m@ ~YO~

какая нямка!

Сообщение от Фисташка

вкуснотища то какая

Это да! Спасибо девочки)))

[Дэлия]

Вик,вот это у тебя вкусности

[Tory]

Сообщение от Дэлия

Вик,вот это у тебя вкусности

Ага, забегай, может понравиться что

[tapa4ka]

все как всегда вкусно)))
я прям загорелась пиццу какую-нить испечь)

[Tory]

Сообщение от tapa4ka

все как всегда вкусно)))
я прям загорелась пиццу какую-нить испечь)

Спасибо Машуль)))
Давай! Побалуй своих мужичков))

Села меню накидать на НГ...столько всего, а времени нетуууу Мужа на работу вызвали((( Настроение на нуле, он смеется с меня что приедет завтра, закажем суши, пиццу и будем встречать НГ

[tapa4ka]

Сообщение от Tory

закажем суши, пиццу и будем встречать НГ

почему бы и нет))) тебе же проще
хорошо, что сейчас можно заказать еду на дом))) всегда беспроигрышный вариант!

[Tory]

Сообщение от tapa4ka

почему бы и нет))) тебе же проще
хорошо, что сейчас можно заказать еду на дом))) всегда беспроигрышный вариант!

Но это совсем не то))) Я люблю готовить и на НГ всегда делаю новые блюда, интересные и вкусные Только на этот раз не кому поддержать, все заняты и я с детьми сама не приготовлю((

[tapa4ka]

Викуль, не переживай, 1 год можно "пропустить" если уж что)
вам-то уж точно можно)))
но желаю, чтоб помощь появилась, и было так, как задумано

[Tory]

Салат " Оригами"

Это интересный салат с необычным вкусом! Готовила его не раз - всем нравиться)))) Можно приготовить на НГ стол....

200 г куриного филе
100 г моркови по-корески
1 апельсин
3 яйца
3 плавленых сырка
чипсы

Филе и яйца отварить. Выкладывать салат слоями, каждый смазывая майонезом:
порезанное кубиками мясо, морковь по-корейски, порезанный соломкой апельсин (снять кожицу чтоб одно филе было), потертые на терке яйца, тертый плавленый сыр.
Перед тем, как подавать на стол - украсить салат чипсами и морковкой...

Однажды я делала этот салат и сверху украсила в виде подсолнуха))))

Добавлено через 7 часов 54 минуты

Ну вот закончился кулинарный конкурс - спасибо хоть места поделили и то приятно, а так бы снова пролетела как фанера над Парижем Не пойму - неделю думала что приготовить - и фон новогодний, и овощей много как правила требуют, и на вкус не обычно, но...оказывается укроп рулит Не в обиду участницам...Я шубу например в будние дни делаю и она у меня не вызывает ощущения праздника))))

Тем не менее, может кому понравиться - поделюсь

САЛАТ "ШАРМ"

Капусту нашинковать мелко, посолить, помять с солью. На крупной терке натереть яблоко, обильно полить лимонным соком, смешать с капустой, выложить на блюдо (можно блюдо застелить салатными листами), поставить на 10 минут в холодильник.
В центр блюда поставить тонкую бутылочку или стакан.

Огурец режем кружочками, выкладываем черепичкой.Дальше - морковка по-корейски.Помидоры, нарезанные кольцами, сверху - горки тертого сыра.

Для соуса смешать сметану, горчичку, мелко рубленые яйца и зелень, соль, перец.
Вытянуть бутылочку, туда загрузить наш соус. Салатик готов. Можно перемешать на блюде, а можно у себя в тарелке.

Я использовала пекинскую капусту.