Главная Форум Роддома Советы Линеечки Соседи Реклама на форуме

Вернуться   Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей > Все о питании малыша > Мама, ням-ням! > Рецепты


Важная информация

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 15.11.2010, 14:02
Tusia
Мама-легенда
 
Регистрация: 17.03.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 6,035
Вес репутации: 1192056
Tusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспорима

Награды пользователя:
За верность Пузяке Спец по красоте Модница форума Стройность форума Кулинар форума Спасибо, что вы с нами! Родила на форуме Мама мальчика 
Всего наград: 9

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Вероника Адаева Посмотреть сообщение
За час-полтора витамины все не убиваются тепловой обраткой?Ведь основной смысл то не в том чтобы детю дать взрослой еды, а в том чтобы витамины в еде были
За рецептики - спасибо
там ведь мясо, а ему надо много времени на приготовление...тем более я все время так готовлю и все ОК.
Tusia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.11.2010, 14:08
Tusia
Мама-легенда
 
Регистрация: 17.03.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 6,035
Вес репутации: 1192056
Tusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспорима

Награды пользователя:
За верность Пузяке Спец по красоте Модница форума Стройность форума Кулинар форума Спасибо, что вы с нами! Родила на форуме Мама мальчика 
Всего наград: 9

По умолчанию

вот еще один.
-индейка
-рис
-цв.капуста
-тыква
-олив. масло
овощи и мясо немного потушить на медленном огне в кастрюльке, затем добавить рис и водичку и довести до готовности, доливая воды. получается что то типа риззото...)
Tusia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.11.2010, 14:09
Tusia
Мама-легенда
 
Регистрация: 17.03.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 6,035
Вес репутации: 1192056
Tusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспорима

Награды пользователя:
За верность Пузяке Спец по красоте Модница форума Стройность форума Кулинар форума Спасибо, что вы с нами! Родила на форуме Мама мальчика 
Всего наград: 9

По умолчанию

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА))
Tusia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.11.2010, 16:35
Вероника Адаева
Мама-профи
 
Аватар для Вероника Адаева
 
Регистрация: 10.12.2009
Адрес: Россия, Тольятти, Автозаводский
Сообщений: 806
Вес репутации: 379
Вероника Адаева репутация неоспоримаВероника Адаева репутация неоспоримаВероника Адаева репутация неоспоримаВероника Адаева репутация неоспоримаВероника Адаева репутация неоспоримаВероника Адаева репутация неоспоримаВероника Адаева репутация неоспоримаВероника Адаева репутация неоспоримаВероника Адаева репутация неоспоримаВероника Адаева репутация неоспоримаВероника Адаева репутация неоспорима

Награды пользователя:
Путешественница форума Кормлю грудью больше года Самостоятельная мама За совместные роды Мама мальчика 
Всего наград: 5

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от tusia Посмотреть сообщение
вот еще один.
-индейка
-рис
-цв.капуста
-тыква
-олив. масло
овощи и мясо немного потушить на медленном огне в кастрюльке, затем добавить рис и водичку и довести до готовности, доливая воды. получается что то типа риззото...)
Цитата:
Сообщение от tusia Посмотреть сообщение
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА))
СПАСИБО!!!
Вероника Адаева вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.11.2010, 21:29
Кораблик
Мама-практикант
 
Аватар для Кораблик
 
Регистрация: 03.01.2010
Адрес: Россия,г.Казань
Сообщений: 131
Вес репутации: 9
Кораблик на пути к лучшему

Награды пользователя:

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от tusia Посмотреть сообщение
Поделюсь рецептиками:
-цв.капуста
-кабачок
-картошка
-мяско
-олив. масло
Все нарезать, положить в горшочек, премешать, налить воды и в духовку на 1-1,5))) Очень скусненько получается.

Вот еще что-то типа плова
-рис
-чернослив
-индейка
-раст. масло
Опять же все в горшочек и в духовку на 1,5ч. Мы от этого блюда были в восторге)))

Можно побольше ингредиентов класть, но мы аллергики поэтому так
скромно.
Спасибо за рецептики,я как раз индейку купила А в каких пропорциях примерно делать?На глаз?
Кораблик вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.11.2010, 21:37
Tusia
Мама-легенда
 
Регистрация: 17.03.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 6,035
Вес репутации: 1192056
Tusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспорима

Награды пользователя:
За верность Пузяке Спец по красоте Модница форума Стройность форума Кулинар форума Спасибо, что вы с нами! Родила на форуме Мама мальчика 
Всего наград: 9

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Кораблик Посмотреть сообщение
Спасибо за рецептики,я как раз индейку купила А в каких пропорциях примерно делать?На глаз?
На здоровье.Я все на глаз делаю
Tusia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.11.2010, 21:38
Tusia
Мама-легенда
 
Регистрация: 17.03.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 6,035
Вес репутации: 1192056
Tusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспоримаTusia репутация неоспорима

Награды пользователя:
За верность Пузяке Спец по красоте Модница форума Стройность форума Кулинар форума Спасибо, что вы с нами! Родила на форуме Мама мальчика 
Всего наград: 9

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Irisshka Посмотреть сообщение
Попробуем обязательно, спасибки за рецептики!
Ириш, кушайте и растите здоровенькими
Tusia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.11.2010, 21:17
Slim
Мама-гуру
 
Аватар для Slim
 
Регистрация: 07.04.2009
Адрес: Екатеринбург
Сообщений: 3,232
Вес репутации: 653252
Slim репутация неоспоримаSlim репутация неоспоримаSlim репутация неоспоримаSlim репутация неоспоримаSlim репутация неоспоримаSlim репутация неоспоримаSlim репутация неоспоримаSlim репутация неоспоримаSlim репутация неоспоримаSlim репутация неоспоримаSlim репутация неоспорима

Награды пользователя:
Мамой быть не поздно Многодетная мама Мама мальчика Симпатия форума Рукодельница форума Модница форума Забеременела на форуме Спасибо, что вы с нами! 
Всего наград: 16

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Laska Посмотреть сообщение
Расскажу про свой опыт по замораживаю продуктов. У свекрови дача и для внука она постаралась. Вырастила цветную капусту, кабачки и тыкву. Но т.к. сразу все не скушать было, то я решила замораживать. Первое, что я заморозила, так это цветную капусту. Просто ее помыла, посушила, в пакеты положила и в холодильник. Но через неделю она потемнела и стал такой не приятный запах от нее. От греха подальше, я ее выкинула. Но также я и заморозила кабачок. С ним ничего не случилось. Тут почитала умных книжек, что предварительно продукты нужно немного бланшировать. Я опускала на 2-3 минутки, а дальше остужала, в пакет и холодильник. И заметила, что кабачки и тыква, если не бланшировать, то они после разморозки водянистые становятся. А после бланшировании, они как свежие.
Буду знать!!!
Цитата:
Сообщение от tusia Посмотреть сообщение
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА))
Спасибо за рецептики!!!!
Slim вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.01.2011, 17:02
Winter
Мама-профи
 
Аватар для Winter
 
Регистрация: 21.01.2010
Адрес: Я, Светочка! Россия, Красноярск
Сообщений: 709
Вес репутации: 92822
Winter репутация неоспоримаWinter репутация неоспоримаWinter репутация неоспоримаWinter репутация неоспоримаWinter репутация неоспоримаWinter репутация неоспоримаWinter репутация неоспоримаWinter репутация неоспоримаWinter репутация неоспоримаWinter репутация неоспоримаWinter репутация неоспорима

Награды пользователя:
Бронзовый кубок Бронзовый кубок Серебряный кубок Золотой кубок Золотой кубок Серебряный кубок Мама девочки 
Всего наград: 7

По умолчанию Рецепты каш для малышей от 5 месяцев до 1 года

Рецепты приготовления каш для малышей от 5 месяцев до 1 года


Рецепт № 1. Манная каша (5%ная)
Порция - 200 г.

Требуется: 2 ч. л. манной крупы, 1 стакан воды, 1/2 стакана горячего молока, 1 ч. л. сахарного песка, 1ч. л. (5 г) сливочного масла, щепотка поваренной соли.

Способ приготовления: влить в эмалированную кастрюлю воду и довести до кипения. Затем аккурат*но засыпать в кипящую воду манную крупу, постоян*но взбивая крупу во время варки, чтобы не образова*лись комки. Варить 8-12 мин. Затем добавить горячее молоко, сахар, соль, довести до кипения и снять с огня. В готовую кашу добавить сливочное масло и вы*мешать. Каша должна получиться жиденькой.

Рецепт № 2. Густая молочная манная каша (10%-ная)

Требуется: 2 ст. л. манной крупы, 1-2 стакана ки*пяченой воды, 1/4 стакана молока, 1 ч. л. сливочного масла, щепотка поваренной соли.

Способ приготовления: в кипяченую воду влить молоко, довести до кипения и, помешивая, всыпать манную крупу. Варить в течение 20 мин на слабом огне, постоянно помешивая. Когда каша будет готова, нужно влить еще молоко и всыпать соль. Хорошо раз*мешать и варить, пока не поднимется. В готовую кашу добавить сливочное масло и вымешать.

Рецепт № 3. Манная каша с фруктовым пюре Требуется: 2 ч. л. манной крупы, 1 стакан воды, 1/2 стакана горячего молока, 2 ч. л. сахарного песка, 1 ч. л. сливочного масла, щепотка поваренной соли, 1 яблоко или 50 г свежих ягод.

Способ приготовления: сварить жиденькую ман*ную кашу, как в рецепте 1. Затем приготовить фрук*товое пюре из 1 яблока или свежих ягод (земляники, абрикосов, вишни). Для этого фрукты надо тщатель*но вымыть, удалить косточки и тушить в очень неболь*шом количестве воды под крышкой в течение 10 мин. После этого фрукты или ягоды протереть через сито. В получившееся фруктовое пюре добавить сахар и про*варить еще 3-5 мин до полного растворения сахара. Затем готовое чуть остывшее пюре смешать с готовой манной кашей.

Рецепт № 4. Манная каша на овощном бульоне
Требуется: 150 г овощного бульона, 1 ст. л. Манной крупы.

Способ приготовления: овощной бульон варится так же, как и овощное пюре, только овощи не протираются. Сваренный в эмалированной кастрюле буль*он процедить через прокипяченную марлю, затем сно*ва поставить на огонь и довести до кипения. В 150 г кипящего бульона всыпать, помешивая, манную кру*пу и варить 20-30 мин. После этого влить 100 г моло*ка, подготовленного для кормления ребенка, и поло*жить щепотку поваренной соли, хорошо размешать и прокипятить. Когда каша немного остынет, как и при варке овощного пюре, можно положить 1 ч. л. сливоч*ного масла.
Winter вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.01.2011, 17:04
Winter
Мама-профи
 
Аватар для Winter
 
Регистрация: 21.01.2010
Адрес: Я, Светочка! Россия, Красноярск
Сообщений: 709
Вес репутации: 92822
Winter репутация неоспоримаWinter репутация неоспоримаWinter репутация неоспоримаWinter репутация неоспоримаWinter репутация неоспоримаWinter репутация неоспоримаWinter репутация неоспоримаWinter репутация неоспоримаWinter репутация неоспоримаWinter репутация неоспоримаWinter репутация неоспорима

Награды пользователя:
Бронзовый кубок Бронзовый кубок Серебряный кубок Золотой кубок Золотой кубок Серебряный кубок Мама девочки 
Всего наград: 7

По умолчанию

Рецепт № 5. Рисовая каша
Требуется: 3 ч. л. рисовой муки, 1 стакан кипят*ка, 1/2 стакана горячего молока, 1 ч. л. сахарного пес*ка, 1/2 ч. л. сливочного масла, щепотка поваренной соли.

Способ приготовления: рисовую муку залить ки*пятком и варить 20-30 мин до готовности, затем влить в кастрюлю с кашей горячее молоко, добавить сахар, соль, поставить снова на плиту и, постоянно помеши*вая, дать каше закипеть 2-3 раза, чтобы она загусте*ла. В готовую кашу положить сливочное масло.

Рецепт № 6. Рисовая каша с яблоками
Требуется: 2 ст. л. рисовой муки, 1 стакан кипят*ка, 1 яблоко средней величины, 1 ч. л. сахарного пес*ка, щепотка поваренной соли.

Способ приготовления: рисовую муку залить ки*пятком, добавить в кастрюлю с рисом предваритель*но помытое, очищенное и разрезанное на несколько кусков яблоко средней величины. Когда рис полнос*тью разварится, добавить сахар, соль и размешать.

Рецепт № 7. Овсяная каша
Требуется: 2 ст. л. геркулеса, 1 стакан кипятка, 3/4 стакана горячего молока, 1 ч. л. сахарного песка, 1/2 л. сливочного масла.

Способ приготовления: геркулес промыть, пока вода но будет чистой, залить кипятком, поставить на плиту и варить 1-2 ч, пока крупа не станет мягкой. Затем протереть через очень частое сито, постепенно, чтобы не было комков, влить горячее молоко, добавить сахар и проварить еще 5 мин на плите, чтобы каша загустела. В готовую кашу положить сливочное масло.

Рецепт № 8. Гречневая каша
Требуется: 2 ст. л. гречневой муки, 1 стакан ки*пятка, 1/2 стакана горячего молока, 1 ч. л. сахарного песка, 1/2 ч.л. сливочного масла, щепотка поваренной соли.

Способ приготовления: гречневую муку залить 1 кипятком и варить 15-20 мин до готовности, затем влить в кастрюлю с кашей горячее молоко, добавить сахар, соль, поставить снова на огонь и, постоянно по*мешивая, дать каше закипеть 2 раза, чтобы она загус*тела. В готовую кашу положить сливочное масло.

Рецепт № 9. Пшенная каша
Требуется: 2 ст. л. пшена, 1 стакан кипятка, 1/2 стакана горячего молока, 1 ч. л. сахарного песка, 1/2 ч. л. сливочного масла, щепотка поваренной соли.

Способ приготовления: пшено промыть в несколь*ких водах, перетирая крупу в руках, пока вода не бу*дет чистой. Последний раз крупу обдать кипятком, слить воду, залить снова кипятком и варить 30-40 мин, пока крупа не станет мягкой. Готовую крупу про*тереть через сито, развести постепенно, чтобы не было комков, горячим молоком, добавить сахар, соль, по*ставить снова на огонь и проварить еще 5 мин, чтобы каша загустела. В готовую кашу положить сливочное масло.

Рецепт № 10. Густая молочная гречневая, рисовая или овсяная каша с добавками
Требуется: 2 ст. л. гречневой, рисовой или овсяной крупы, 1 стакан кипяченой воды, 50 г горячего молока, 1 ч. л. сахарного песка, 1/2 ч. л. сливок или дет*ского творога, щепотка поваренной соли.

Способ приготовления: перебранную и вымытую крупу с вечера замочить в воде. Утром варить, поме*шивая, в течение 40-60 мин до полной готовности. Сваренную горячую крупу протереть через сито с дву*мя слоями марли. Затем добавить соль, сахар, моло*ко , взбить и вскипятить. Когда каша немного остынет, добавить сливки или творог.

Если в течение дня ребенок получает 2 вида каш, в одну из них добавляется масло, в другую - творог.

Начиная с 8-месячного возраста каши детям через сито можно не протирать.

Каши лучше чередовать: один день давать рисовую, другой - гречневую, третий - овсяную, четвертый -манную. Можно также давать кашу, приготовленную из крупяной смеси. Детям, склонным к полноте, чаще надо давать овсяную кашу или овощное пюре.
Winter вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.01.2011, 17:06
Winter
Мама-профи
 
Аватар для Winter
 
Регистрация: 21.01.2010
Адрес: Я, Светочка! Россия, Красноярск
Сообщений: 709
Вес репутации: 92822
Winter репутация неоспоримаWinter репутация неоспоримаWinter репутация неоспоримаWinter репутация неоспоримаWinter репутация неоспоримаWinter репутация неоспоримаWinter репутация неоспоримаWinter репутация неоспоримаWinter репутация неоспоримаWinter репутация неоспоримаWinter репутация неоспорима

Награды пользователя:
Бронзовый кубок Бронзовый кубок Серебряный кубок Золотой кубок Золотой кубок Серебряный кубок Мама девочки 
Всего наград: 7

По умолчанию

Если у ребенка расстройство желудка или он пло*хо привыкает к кашам, можно приготовить ему кру*пяные отвары из различных круп: гречневой, рисовой, овсяной, ячневой.
Рецепт № 11. Крупяной отвар
Требуется: 2 ст. л. крупы (рисовой, гречневой или ячневой или овсяных хлопьев), щепотка соли.

Способ приготовления: крупу перебрать, промыть и подержать в течение 3-4 ч в стакане с кипяченой водой комнатной температуры. Затем сварить крупу в той же самой воде на слабом огне (рисовую - в тече*ние 1 ч, овсяную, гречневую, ячневую - в течение 2 ч,

овсяные хлопья - 20-40 мин). Перед концом варки всыпать соль. Готовый отвар процедить через сложен*ную вдвое прокипяченную марлю. Крупу в марле мож*но подавить ложкой (пластиковой или из нержавею*щей стали) и отжать.

Если у ребенка понос, то лучше всего использовать рис, а при запорах - геркулес. Хранить отвар реко*мендуется в холодильнике не более 6-8 ч. После этого отвар использовать не рекомендуется, лучше сварить новый.
С 4,5-5 месяцев (а иногда и раньше) можно вводить яичный желток. Вначале нужно дать 1/4 сваренного вкрутую и растертого с грудным молоком желтка, че*рез 1-2 месяца желток можно давать по 1/2 , а к 9-10 месяцам - 2/3 , к 12 месяцам - целый желток. Варить яйцо вкрутую следует не менее 30 мин. Благодаря бо*гатому содержанию витаминов А и B, полноценным жирам и белкам яичный желток является ценной до*полнительной пищей к питанию ребенка в этом возра*сте и должен входить в рацион не менее 3 раз в неде*лю. Тщательно протертый желток можно добавлять в овощное пюре или кашу.

Большинство детей хорошо принимают желток в этом возрасте. Однако у некоторых сверхчувствитель*ных малышей могут возникнуть реакции на этот про*дукт: диарея и др. Если подобные явления имеют мес*то, необходимо обратиться за консультацией к врачу-педиатру.

С 5 месяцев в рацион ребенка следует вводить тво*рог. Творог - очень важный источник белка и мине*ральных солей, особенно солей кальция, чрезвычай*но необходимых для быстрорастущего и развивающе*гося организма. Творог как блюдо прикорма вводят с 5 месяцев.

Творог для ребенка можно брать на молочной кух*не или приготовить самим в домашних условиях из кефира, полученного на молочной кухне.

Рецепт № 12. Творог для детей от 5 месяцев до 1 года
1 порция - 50 г.

Требуется: 200-300 г детского кефира.

Способ приготовления: кефир (он очень густой), влить в эмалированную кружку и, помешивая, нагреть на огне. При температуре 70 °С нагревать нужно еще около 30 мин, пока не образуются белые хлопья. Пос*ле этого кефир вылить из кружки в цедилку, выложен*ную двумя слоями прокипяченной марли, чтобы стек*ла жидкость.

Как и другие виды прикорма, творог вводится в ра*цион малыша постепенно, начиная с 2-3 г. В течение 5 дней количество творога доводят до 10 г, затем уве*личивают объем творога до 30-40 гик концу года до*водят до 50-60 г. Ребенку до 1 года творог можно да*вать только детский. Творог следует давать растертым с молоком, кефиром, овощным пюре.

Необходимо использовать в питании ребенка только свежий творог, еще лучше - только что при*готовленный.
Winter вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.01.2011, 17:07
Winter
Мама-профи
 
Аватар для Winter
 
Регистрация: 21.01.2010
Адрес: Я, Светочка! Россия, Красноярск
Сообщений: 709
Вес репутации: 92822
Winter репутация неоспоримаWinter репутация неоспоримаWinter репутация неоспоримаWinter репутация неоспоримаWinter репутация неоспоримаWinter репутация неоспоримаWinter репутация неоспоримаWinter репутация неоспоримаWinter репутация неоспоримаWinter репутация неоспоримаWinter репутация неоспорима

Награды пользователя:
Бронзовый кубок Бронзовый кубок Серебряный кубок Золотой кубок Золотой кубок Серебряный кубок Мама девочки 
Всего наград: 7

По умолчанию

Для детей постарше (начиная с 7 месяцев) можно приготовить из творога пудинг.
Рецепт № 13. Пудинг из творога
1 порция - 50 г.

Требуется: 50 г творога, 1/2 желтка, 2 ч. л. сахара, 1 ст. л. сухарной муки, 2 ст. л. сливочного масла, 1 г соли.

Способ приготовления: творог протереть сквозь сито, половину желтка растереть с сахаром и 1/2 ст. л. масла. Перемешать все вместе с творогом, добавить 1 ст. л. сухарной муки и еще раз перемешать. Полу*чившуюся творожную массу выложить в форму, сма*занную маслом и посыпанную сухарной мукой, про*сеянной через сито, и поставить на пар в духовку на 30 мин. Пудинг можно подавать с какой-нибудь фрук*товой подливкой.

В этом же возрасте малышам можно давать протер*тое или печеное яблоко.

Рецепт № 14. Печеное яблоко
Требуется: 1 спелое яблоко средней величины, 1 ч. л. сахарного песка, 1/4 стакана воды.

Способ приготовления: яблоко вымыть, вынуть сердцевину, положить его на небольшую сковородку предварительно налив в нее воду. Затем в середину яблока насыпать сахар (чтобы было заполнено все от*верстие) и поставить в духовку на полчаса. Готовое яблоко можно протереть через сито или давать его ма*лышу, соскабливая ложечкой (без кожуры).

Дети 4-5 месяцев, как правило, с удовольствием едят также яблочный мусс.

Рецепт № 15. Яблочный мусс
Требуется: 2 спелых яблока, 1 ч. л. сахарного пес*ка, 1/4 стакана воды, 1/4 ч. л. лимонного сока.

Способ приготовления: яблоки обмыть, обсушить, наколоть чистой вилкой в нескольких местах, чтобы яблоки не полопались в процессе приготовления. За*тем положить их на небольшую сковородку, предва*рительно налив в нее воду, и поставить в духовку на полчаса. Когда яблоки испекутся, протереть их горя*чими через сито, добавить в горячее пюре сахар и рас*тирать деревянной ложкой до тех пор, пока масса не станет пышной и белой. Можно добавить в получив*шуюся массу лимонный сок.

На 5-6-м месяце жизни ребенок съедает за одно кормление уже довольно большой объем пищи. Кро*ме того, блюда прикорма перевариваются не так быст*ро, как молоко, и поэтому после кормления у ребенка дольше сохраняется ощущение сытости. Промежуток времени между кормлениями увеличивается до 4 ч, и, следовательно, ребенок переходит на режим пятиразового питания.
Winter вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.02.2011, 20:47
Маня
Мама-легенда
 
Аватар для Маня
 
Регистрация: 31.12.2009
Адрес: Россия, МО, Красногорск
Сообщений: 5,658
Вес репутации: 124637
Маня репутация неоспоримаМаня репутация неоспоримаМаня репутация неоспоримаМаня репутация неоспоримаМаня репутация неоспоримаМаня репутация неоспоримаМаня репутация неоспоримаМаня репутация неоспоримаМаня репутация неоспоримаМаня репутация неоспоримаМаня репутация неоспорима

Награды пользователя:
Гринпис форума Рукодельница форума За верность Пузяке Кормлю грудью больше года Спасибо, что вы с нами! Мама девочки Флудильщик форума Забеременела на форуме 
Всего наград: 8

По умолчанию

девочки а скажите у нас нет замороженных овощей своих... Скоро приком начинать (ну не раньше 6 мес.). Не стоит готовить их овощей магазинных хамороженых в пакетиках? Или можно? Или лучше с баночек начать в нашем случае?
Маня вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.02.2011, 10:54
Laska
Мама-эксперт
 
Аватар для Laska
 
Регистрация: 30.01.2009
Адрес: Череповец
Сообщений: 1,372
Вес репутации: 18712
Laska репутация неоспоримаLaska репутация неоспоримаLaska репутация неоспоримаLaska репутация неоспоримаLaska репутация неоспоримаLaska репутация неоспоримаLaska репутация неоспоримаLaska репутация неоспоримаLaska репутация неоспоримаLaska репутация неоспоримаLaska репутация неоспорима

Награды пользователя:
Киноманка форума Золотой кубок Лучший модератор форума Бронзовый кубок Бронзовый кубок Спасибо, что вы с нами! Кормлю грудью больше года За совместные роды 
Всего наград: 10

По умолчанию

Машуль, я бы начала с баночек. А потом на домашнее, свое перешла бы.
Laska вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.02.2011, 11:45
Маня
Мама-легенда
 
Аватар для Маня
 
Регистрация: 31.12.2009
Адрес: Россия, МО, Красногорск
Сообщений: 5,658
Вес репутации: 124637
Маня репутация неоспоримаМаня репутация неоспоримаМаня репутация неоспоримаМаня репутация неоспоримаМаня репутация неоспоримаМаня репутация неоспоримаМаня репутация неоспоримаМаня репутация неоспоримаМаня репутация неоспоримаМаня репутация неоспоримаМаня репутация неоспорима

Награды пользователя:
Гринпис форума Рукодельница форума За верность Пузяке Кормлю грудью больше года Спасибо, что вы с нами! Мама девочки Флудильщик форума Забеременела на форуме 
Всего наград: 8

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Laska Посмотреть сообщение
Машуль, я бы начала с баночек. А потом на домашнее, свое перешла бы.
Спасибо!!!
Наверное так и поступлю. А маму ппрошу кабачки тыкву марковки побольше посадить
Маня вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.02.2011, 12:03
Laska
Мама-эксперт
 
Аватар для Laska
 
Регистрация: 30.01.2009
Адрес: Череповец
Сообщений: 1,372
Вес репутации: 18712
Laska репутация неоспоримаLaska репутация неоспоримаLaska репутация неоспоримаLaska репутация неоспоримаLaska репутация неоспоримаLaska репутация неоспоримаLaska репутация неоспоримаLaska репутация неоспоримаLaska репутация неоспоримаLaska репутация неоспоримаLaska репутация неоспорима

Награды пользователя:
Киноманка форума Золотой кубок Лучший модератор форума Бронзовый кубок Бронзовый кубок Спасибо, что вы с нами! Кормлю грудью больше года За совместные роды 
Всего наград: 10

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Маня Посмотреть сообщение
Спасибо!!!
Наверное так и поступлю. А маму ппрошу кабачки тыкву марковки побольше посадить
Я свекровь еще просила цветную капусту посадить. У нее отлично она получалась. Вырастила много, что даже заморозила
Laska вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.03.2011, 09:50
Siva
Мама-легенда
 
Аватар для Siva
 
Регистрация: 21.06.2010
Адрес: Россия, город-Герой
Сообщений: 6,101
Вес репутации: 1175400
Siva репутация неоспоримаSiva репутация неоспоримаSiva репутация неоспоримаSiva репутация неоспоримаSiva репутация неоспоримаSiva репутация неоспоримаSiva репутация неоспоримаSiva репутация неоспоримаSiva репутация неоспоримаSiva репутация неоспоримаSiva репутация неоспорима

Награды пользователя:
Золотой кубок Мисс Грация Фотограф форума Киноманка форума Гринпис форума Доктор форума Новогодняя награда Рукодельница форума 
Всего наград: 21

По умолчанию рецептики для малышей до года

от 6 месяцев до 1 года
Мясной бульон

1 порция - 200 г.

Требуется: 80-100 г мяса курицы или постной говядины, 2 стакана холодной кипяченой воды, 1-2 небольшие моркови, несколько листьев или корень петрушки, щепотка поваренной соли.

Способ приготовления: мясо тщательно промыть в холодной воде, нарезать как можно мельче и залить холодной водой. Варить 2,5-3 ч в эмалированной посуде на слабом огне, а за 40-50 мин до окончания варки положить нарезанную морковь, петрушку, всыпать соль. Сваренный бульон процедить через сито с двумя слоями марли и поварить еще 2-3 мин.

Рецепт № 2. Мясной бульон из говядины Требуется: 80 -100 г говядины (бедра или лопатки) с костями, 2 стакана холодной кипяченой воды, 1 не*большая морковь, 1 белый корень петрушки, букетик зелени из петрушки и порея.

Способ приготовления: мясо с костями тщательно промыть в холодной воде и очистить от жира. Мясо нарезать небольшими кусочками, кости раздробить помельче, залить все холодной водой, поставить на плиту, накрыть крышкой, довести до кипения. Затем снять крышку, отставить с плиты, дать пене отстояться и подняться, после чего снять ее осторожно ложкой. Шумовку для этой цели употреблять нельзя, так как хлопья пены пройдут сквозь нее и осядут на дно. После снятия пены кастрюлю снова поставить на огонь, довести бульон до кипения и положить в него букетик зелени (связанные ниточкой предварительно промытые и очищенные зелень петрушки, порея). Затем добавить в бульон мелко нарезанные овощи (морковь, корень петрушки и т. д.) Прокипятить бульон в течение 7-10 мин, после чего убавить огонь до минимального и варить на медленном огне под крышкой 2-2,5 ч. Готовый бульон процедить через влажную прокипяченную холщовую салфетку, поставить еще раз на плиту, дать ему закипеть и проварить еще 5-10 мин.
Siva вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.03.2011, 09:51
Siva
Мама-легенда
 
Аватар для Siva
 
Регистрация: 21.06.2010
Адрес: Россия, город-Герой
Сообщений: 6,101
Вес репутации: 1175400
Siva репутация неоспоримаSiva репутация неоспоримаSiva репутация неоспоримаSiva репутация неоспоримаSiva репутация неоспоримаSiva репутация неоспоримаSiva репутация неоспоримаSiva репутация неоспоримаSiva репутация неоспоримаSiva репутация неоспоримаSiva репутация неоспорима

Награды пользователя:
Золотой кубок Мисс Грация Фотограф форума Киноманка форума Гринпис форума Доктор форума Новогодняя награда Рукодельница форума 
Всего наград: 21

По умолчанию Мясной бульон из говядины

Требуется: 80 -100 г говядины (бедра или лопатки) с костями, 2 стакана холодной кипяченой воды, 1 не*большая морковь, 1 белый корень петрушки, букетик зелени из петрушки и порея.

Способ приготовления: мясо с костями тщательно промыть в холодной воде и очистить от жира. Мясо нарезать небольшими кусочками, кости раздробить помельче, залить все холодной водой, поставить на плиту, накрыть крышкой, довести до кипения. Затем снять крышку, отставить с плиты, дать пене отстояться и подняться, после чего снять ее осторожно ложкой. Шумовку для этой цели употреблять нельзя, так как хлопья пены пройдут сквозь нее и осядут на дно. После снятия пены кастрюлю снова поставить на огонь, довести бульон до кипения и положить в него букетик зелени (связанные ниточкой предварительно промытые и очищенные зелень петрушки, порея). Затем добавить в бульон мелко нарезанные овощи (морковь, корень петрушки и т. д.) Прокипятить бульон в течение 7-10 мин, после чего убавить огонь до минимального и варить на медленном огне под крышкой 2-2,5 ч. Готовый бульон процедить через влажную прокипяченную холщовую салфетку, поставить еще раз на плиту, дать ему закипеть и проварить еще 5-10 мин.
Siva вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.03.2011, 09:52
Siva
Мама-легенда
 
Аватар для Siva
 
Регистрация: 21.06.2010
Адрес: Россия, город-Герой
Сообщений: 6,101
Вес репутации: 1175400
Siva репутация неоспоримаSiva репутация неоспоримаSiva репутация неоспоримаSiva репутация неоспоримаSiva репутация неоспоримаSiva репутация неоспоримаSiva репутация неоспоримаSiva репутация неоспоримаSiva репутация неоспоримаSiva репутация неоспоримаSiva репутация неоспорима

Награды пользователя:
Золотой кубок Мисс Грация Фотограф форума Киноманка форума Гринпис форума Доктор форума Новогодняя награда Рукодельница форума 
Всего наград: 21

По умолчанию

Куриный бульон

Требуется: 150-200 г куриного мяса, 5-6 стаканов холодной кипяченой воды, 1 белый корень петрушки, щепотка поваренной соли.

Способ приготовления: куриное мясо тщательно промыть холодной водой, отделить от жира и костей

(жир в суп не кладется), мясо нарезать маленькими кусочками, кости раздробить, залить холодной водой. Когда бульон закипит, снять пену, положить щепотку поваренной соли и предварительно промытый и очищенный белый корень петрушки.

Дать пене снова подняться и снова снять ее. Затем варить бульон еще 40-50 мин, пока куриное мясо не станет мягким. После окончания варки мясо вынуть, а бульон процедить через влажную прокипяченную холщовую салфетку, затем поставить еще раз на плиту, дать ему закипеть и проварить еще 5-10 мин.
Siva вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.03.2011, 09:55
Siva
Мама-легенда
 
Аватар для Siva
 
Регистрация: 21.06.2010
Адрес: Россия, город-Герой
Сообщений: 6,101
Вес репутации: 1175400
Siva репутация неоспоримаSiva репутация неоспоримаSiva репутация неоспоримаSiva репутация неоспоримаSiva репутация неоспоримаSiva репутация неоспоримаSiva репутация неоспоримаSiva репутация неоспоримаSiva репутация неоспоримаSiva репутация неоспоримаSiva репутация неоспорима

Награды пользователя:
Золотой кубок Мисс Грация Фотограф форума Киноманка форума Гринпис форума Доктор форума Новогодняя награда Рукодельница форума 
Всего наград: 21

По умолчанию от 10 месяце до 1 года

Уха

1 порция - 200 г.

Требуется: 100 г мелкой рыбы (например, окуней или ершей), 50 г картофеля, 5 г лука, 10 г белых кореньев, 25 г молока, 5 г укропа, 250 мл воды, щепотка поваренной соли.

Способ приготовления: рыбу тщательно помыть, почистить, осторожно вынуть внутренности, перемыть, залить холодной водой, поставить на плиту. С мелкой рыбы чешую можно не снимать. Белые коренья помыть, почистить, нарезать вместе с луком и также положить в кастрюлю, посолить.

Когда бульон закипит, снять пену. После этого варить 30-40 мин. Отдельно в соленом кипятке отварить картофель. Бульон процедить сквозь мокрую холщовую салфетку, положить в него картофель, дать еще раз вскипеть. Можно добавить в уху немного молока, посыпать рубленой зеленью петрушки и подавать.
Siva вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.