Рецепты от Fate

[Fate]

Спасибо

[Fate]

МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ

Ингредиенты:

На 1 кг моркови
0,5 ст. растительного масла;
35 мл уксуса;
2 ст. л. сахара;
1 головка чеснока;
соль, приправа по вкусу.

Способ приготовления:

Морковь нарезать, чеснок помельче нарезать. Соединить все ингредиенты, кроме масла. Масло разогреть на сковороде, дать немного остыть, полить им морковь, все хорошо перемешать и убрать на сутки в холодильник. Желательно под пресс.

[Fate]

БЫСТРЫЕ КОТЛЕТКИ С ПЕЧЕНЬЮ

Ингредиенты:

500 гр куриного филе;
500 гр куриной печени;
1 большая луковица;
2 яйца;
1 тоненький кусочек хлеба;
0,5 ст. молока;
соль, перец по вкусу;
масло растительное для жарки.

Способ приготовления:

Филе, печень, луковицу и хлеб (предварительно замоченный в молоке) пропускаем через мясорубку. Добавляем яйца, соль, перец. Все хорошо перемешиваем. Выкладывать ложкой на сковороду и обжаривать с обеих сторон.

[Fate]

ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ ТОРТ

Ингредиенты:

210 г печенья (например, «К кофе»);
50-60 г сливочного масла;
400 мл сметаны;
0,5 ст. молока;
5 ст.л. сахара;
3 ст.л. с горой какао порошка;
10 г желатина;
2 банана.

Способ приготовления:

Печенье измельчить в блендере. Масло растопить. Смешать измельченное печенье с маслом. Разъемную форму (20см) выстелить пергаментом для выпечки. Высыпать туда печенье, утрамбовать и поставить минут на 15-20 в холодильник.
Желатин залить 5 ст.л. воды комнатной температуры на 15 минут.
Сметану смешать с 3 ст.л. сахара. Для шоколада смешать 2 ст.л. сахара, какао и молоко. Поставить эту смесь на маленький огонь и варить, непрерывно помешивая, 2-3 минуты. Немного остывший шоколад смешать со сметаной. Желатин подогреть на водяной бане до полного растворения, но не кипятить! Добавить желатин к сметане и хорошо перемешать.
Бананы перерезать вдоль и уложить их на застывший корж. Вылить сверху крем. И поставить торт в холодильник на 4-5 часов.

[Fate]

БЕФСТРОГАНОВ (МУЛЬТИВАРКА)

Ингредиенты:

500 гр говядины;
1 луковица;
1 ст. л . растительного масла;
30 гр сливочного масла;
3 ст. л. сметаны;
1 ст. л. томатной пасты;
1 ст. л. муки;
1 ст. воды;
соль, черный перец по вкусу;
1 лавровый лист.

Способ приготовления:

Мясо нарезать тонкими брусочками. Лук тонко нашинковать. Обжарить лук на смеси растительного и сливочного масла до легкого золотистого оттенка. Добавить мясо и обжаривать еще минут 15, периодически помешивая.
Смешать сметану с томатной пастой, аккуратно вмешать муку. Развести водой, добавить соль, перец и залить этой смесью мясо. Тушить 1 час. За 5 минут до готовности добавить лавровый лист.

[mama Yo]

сколько вкусняшек!

[Fate]

Угощайся!

[Fate]

ПАШТЕТ СО СВИНОЙ ПЕЧЕНИ

Ингредиенты:

1 кг печени;
1 крупная морковь;
1 крупная луковица;
100 г сливочного масла;
масло для обжарки;
лавровый лист;
соль, молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:

Печень предварительно можно замочить в молоке на пару часов. Я 1-й раз делала с молоком, 2-й без - горечи не было.
Нарезанные лук и морковь обжарить, туда же добавить мелко нарезанную печень. Готовить на небольшом огне минут 20, накрыв крышкой, минут за 5 до готовности посолить и поперчить.
Когда печень остынет, пропустить все через мясорубку раза 3-4. Добавить размягченное сливочное масло, хорошо перемешать.
Можно еще пару отварных яиц добавить.

[mama Yo]

какя нямка!

[Лекси]

какая вкуснотища, вот зашла с утречка, слюни как у собаки Павлова

[Fate]

Сообщение от m@m@ ~YO~

какя нямка!

Спасибо

Сообщение от Лекси

какая вкуснотища, вот зашла с утречка, слюни как у собаки Павлова

Спасибо

[Fate]

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КОЛБАСОЙ И СЫРОМ

Ингредиенты:
Морковь (сырая)-1 шт.
Сыр - 100 гр.
Колбаса копченая - 100 гр.
Чеснок - 3 зубчика
Майонез - 2 стол. л.
Кукуруза консерв. - 1 баночка
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:
Морковь и сыр натереть на крупной терке. Колбасу нарезать соломкой.
Смешать морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок и майонез. Все хорошенько перемешать. Добавить соль и перец и снова перемешать.
Украсить зеленью!



Добавлено через 2 минуты

Фото правда плохого качества - фотоаппарат сломался.

[mama Yo]

какой интересный салат

[Fate]

ЛЕЧО

Ингредиенты:
Баклажаны - 1 кг
Кабачки - 1 кг
Перец сладкий - 1 кг
Морковь - 1 кг

для соуса :
2 кг помидоров
2 головки чеснока
1/2 стакана уксуса
1,5 стакана растительного масла
1,5 стакана сахара
1/3 стакана соли
Душистый перец
Лавровый лист (по 1 маленькому на банку)

Способ приготовления:
Баклажаны и кабачки нарежьте кружочками , перец кольцами, морковь натереть (у меня нарезка кубиками).
Для соуса перекрутить помидоры, туда натереть чеснок, добавить уксус, масло, соль и сахар, все перемешать. Залить овощи соусом, добавить специи и тушить на среднем огне 40-50 минут. Разложить овощи по стерилизованным банкам, закатать, накрыть чем-нибудь теплым. Оставить на ночь. Хранить в прохладном месте.

[Лекси]

как я удачно зашла, сделаю сегодня такой салатик,

[августинка]

Верочка, сколько у тебя тут вкусностей, украду пару рецептиков.

[Fate]

Сообщение от Лекси

как я удачно зашла, сделаю сегодня такой салатик,

Сообщение от августинка

Верочка, сколько у тебя тут вкусностей, украду пару рецептиков.

кради-кради

[Луч солнца]

И мне салатик понравился. МММ! Завтра сделаю!

[Fate]

Я пару раз его всего делала. Недавно попробовала такой сделать. Всем понравился

[Fate]

Давно не добавляла ничего. Переживала, что закрыли уже темку
Все времени не хватает.

Сегодня посмотрю, что есть. Что-то фотографировала летом еще. Добавлю вечером