Главная Форум Роддома Советы Линеечки Соседи

Вернуться   Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей > Мой ДОМ > Кулинарная книга > Меню на праздник


Важная информация

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Old 18.12.2007, 00:52
Лисёнок
Мама-легенда
 
Аватар для Лисёнок
 
Регистрация: 19.07.2007
Адрес: МО
Сообщений: 6,666
Вес репутации: 2626870
Лисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспорима

Награды пользователя:
Бронзовый кубок Фотограф форума Симпатия форума Спец по красоте Сиделкин форума Автомобилист форума Новогодняя награда Хранительница очага 
Всего наград: 48

По умолчанию

Это сестра сказала,что она называется свинина по-французски,она у меня поваром работает и вот учит всяким вкуснякам.

Я лично не люблю жирное мясо,поэтому покупаю свинину вырезку без жира и всяких прожилок.Режу на порционные кусочки чуть меньше ладони и толщиной где-то с палец,может чуть толще.Отбиваю чуть-чуть молоточком,но чаще просто немного раздавливаю вилкой.И обжариваю на сковородке с 2-х сторон,чуть чуть,где-то по минуте с каждой стороны.Выкладываю на противень(противень смазываю маслом),если на большое количество людей готовлю,если на двоих то в этой же большой сковородке ставлю в духовку.Перед тем,как поставить в духовку мясо промазываю майонезом.Минут через 10 на каждый кусочек мяса кладу помидорку.Если кусок с ладонь,то получается 2 кружка помидора на каждый кусок мяса и сверху сыр,не тертый.И опять в духовку минут на 15-20.Иногда кладу и лук,но лук тогда сразу на мясо,чтоб он прожарился.И лук и помидоры режу кружками.
Да,солю и перчу перед обжаркой на сковородке.
Лисёнок вне форума   Ответить с цитированием
Old 18.12.2007, 12:39
Златовласка
Мама-мудрец
 
Аватар для Златовласка
 
Регистрация: 26.07.2007
Адрес: Смоленск
Сообщений: 2,451
Вес репутации: 111
Златовласка репутация неоспоримаЗлатовласка репутация неоспоримаЗлатовласка репутация неоспоримаЗлатовласка репутация неоспоримаЗлатовласка репутация неоспоримаЗлатовласка репутация неоспоримаЗлатовласка репутация неоспоримаЗлатовласка репутация неоспоримаЗлатовласка репутация неоспоримаЗлатовласка репутация неоспоримаЗлатовласка репутация неоспорима

Награды пользователя:
Кормлю грудью больше года Ходячая энциклопедия Спасибо, что вы с нами! Спец по ГВ Стройность форума Инструктор по сексу Доктор форума Мама девочки 
Всего наград: 8

По умолчанию

Лисенок я грибной салат делаю похоже,только без яиц,и не слоями,а всё смешиваю.а мясо такое я в любимой кафешке ела,ну очень вкусно.
Златовласка вне форума   Ответить с цитированием
Old 18.12.2007, 12:39
Starry
Супер-мама
 
Аватар для Starry
 
Регистрация: 19.04.2007
Адрес: Москва, ЮВАО
Сообщений: 4,419
Вес репутации: 413
Starry репутация неоспоримаStarry репутация неоспоримаStarry репутация неоспоримаStarry репутация неоспоримаStarry репутация неоспоримаStarry репутация неоспоримаStarry репутация неоспоримаStarry репутация неоспоримаStarry репутация неоспоримаStarry репутация неоспоримаStarry репутация неоспорима

Награды пользователя:
Мама девочки Серебряный кубок Золотой кубок За совместные роды Золотой кубок Модница форума Автомобилист форума Семьянин форума 
Всего наград: 27

По умолчанию

Лисёнок, а в твой салат "грибной" ты мясо и грибы как измельчаешь?
до какой степени?
Starry вне форума   Ответить с цитированием
Old 18.12.2007, 13:09
Lana
Мама-профи
 
Аватар для Lana
 
Регистрация: 23.11.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 624
Вес репутации: 3640
Lana репутация неоспоримаLana репутация неоспоримаLana репутация неоспоримаLana репутация неоспоримаLana репутация неоспоримаLana репутация неоспоримаLana репутация неоспоримаLana репутация неоспоримаLana репутация неоспоримаLana репутация неоспоримаLana репутация неоспорима

Награды пользователя:
Забеременела на форуме Спасибо, что вы с нами! Гринпис форума Работающая мама Юная мама Мама мальчика 
Всего наград: 6

По умолчанию

Спасибо Лисенок!!! А ты вместо лука и морковки не пробывала чеснок с майонезом???
Lana вне форума   Ответить с цитированием
Old 18.12.2007, 13:53
Лисёнок
Мама-легенда
 
Аватар для Лисёнок
 
Регистрация: 19.07.2007
Адрес: МО
Сообщений: 6,666
Вес репутации: 2626870
Лисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспорима

Награды пользователя:
Бронзовый кубок Фотограф форума Симпатия форума Спец по красоте Сиделкин форума Автомобилист форума Новогодняя награда Хранительница очага 
Всего наград: 48

По умолчанию

Мамулик,не,просто чеснок с майонезом не пробовала.Пробовала добавлять к моркови и луку немного чеснока,но мне не понравилось.Да и некоторые к чесноку настороженно относятся из-за запаха,поэтому я его добавляю в основном в сырную массу.Но зато столько способов узнала куда эту сырную массу можно запихнуть.И в помидоры и на них,в яйца,сделать как рулетиком в листья салата,ветчину,крабовые палочки и в баклажан,который следует тоненько порезать вдоль и обжарить и потом свернуть с начинкой с мини рулетик.
Starry,шампиньоны я на салат уже резаные покупаю в железной банке.Так и оставляю мельче не измельчаю.Я филе режу стараюсь мелко,но оно плохо режется,но все равно не крупнее шампиньонов,желательно все же помельче.
Лисёнок вне форума   Ответить с цитированием
Old 18.12.2007, 15:52
Lana
Мама-профи
 
Аватар для Lana
 
Регистрация: 23.11.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 624
Вес репутации: 3640
Lana репутация неоспоримаLana репутация неоспоримаLana репутация неоспоримаLana репутация неоспоримаLana репутация неоспоримаLana репутация неоспоримаLana репутация неоспоримаLana репутация неоспоримаLana репутация неоспоримаLana репутация неоспоримаLana репутация неоспорима

Награды пользователя:
Забеременела на форуме Спасибо, что вы с нами! Гринпис форума Работающая мама Юная мама Мама мальчика 
Всего наград: 6

По умолчанию

А вот салатик кто любит чесночек!!! Название некультурное так то писать небуду!!!
Банку фасоли
Сыр
Чесночные сухарики
Майонез
и можно еще добавить обычного чеснока
Фасоль слить и выложить в салатницу, сыр натереть на крупной терке и туду же, сухарики, и майонез. Соль перец по вкусу. Дать пол дня настоятся что бы сухари стали мягкие и моно подовать на стол!!!
Lana вне форума   Ответить с цитированием
Old 18.12.2007, 23:04
Лисёнок
Мама-легенда
 
Аватар для Лисёнок
 
Регистрация: 19.07.2007
Адрес: МО
Сообщений: 6,666
Вес репутации: 2626870
Лисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспоримаЛисёнок репутация неоспорима

Награды пользователя:
Бронзовый кубок Фотограф форума Симпатия форума Спец по красоте Сиделкин форума Автомобилист форума Новогодняя награда Хранительница очага 
Всего наград: 48

По умолчанию

А я наподобие твоего далаю салатик,только без сыра,но с помидорами и кукурузой.
Беру 1 банку кукурузы,1 банку фасоли красной в собственном соку,2 пачки сухариков с чесноком,3 помидора.Помидоры режим мелкими кубиками,все остальное просто выкладываем в салатницу,да,фасоль я промываю,а то она какая-то черная,некрасивая.Кто любит поострее можно еще чесночку добавить,я обычно еще чеснок раздавливаю в салат.Посолить ,поперчить и заправить майонезом.
Лисёнок вне форума   Ответить с цитированием
Old 09.11.2008, 19:01
Мышка
Мама-чайник
 
Регистрация: 27.08.2008
Адрес: Украина
Сообщений: 2
Вес репутации: 0
Мышка на пути к лучшему
По умолчанию

А вот салатик кто любит чесночек!!! очень похож на тот что выше
Банку фасоли
Банку консервированых ананасов
Сыр твердый
Чеснок
Майонез

Фасоль слить и выложить в салатницу, сыр натереть на крупной терке и туду же, ананасы, чеснок, и майонез. Соль перец по вкусу. очень интересный вкус....

а еще у меня любят салатик киви, яйца, крабовые палочки, кукурузка. получается легким но сытным
Мышка вне форума   Ответить с цитированием
Old 09.11.2008, 19:05
виталия
Мама-профи
 
Аватар для виталия
 
Регистрация: 25.03.2008
Адрес: москва
Сообщений: 882
Вес репутации: 108
виталия репутация неоспоримавиталия репутация неоспоримавиталия репутация неоспоримавиталия репутация неоспоримавиталия репутация неоспоримавиталия репутация неоспоримавиталия репутация неоспоримавиталия репутация неоспоримавиталия репутация неоспоримавиталия репутация неоспоримавиталия репутация неоспорима

Награды пользователя:
Мама-затейница Серебряный кубок Писатель форума Опытная мама Ходячая энциклопедия Новогодняя награда Оптимист форума Доктор форума 
Всего наград: 12

По умолчанию

В этот новый год решила приготовить салат " По-стахановски", тушенное мясо с грибами. А на утро , на опохмелку , " шурпу", " уху из стерляди" приготовим. Ну еще может овощей каких.... а вообще что на этот новый год желательно из продуктов на новогоднем столе иметь?
виталия вне форума   Ответить с цитированием
Old 26.11.2008, 11:28
Pipeto4ka
Мама-академик
 
Аватар для Pipeto4ka
 
Регистрация: 19.09.2008
Адрес: РОССИЯ ПРимоРский кРай
Сообщений: 1,493
Вес репутации: 2272
Pipeto4ka репутация неоспоримаPipeto4ka репутация неоспоримаPipeto4ka репутация неоспоримаPipeto4ka репутация неоспоримаPipeto4ka репутация неоспоримаPipeto4ka репутация неоспоримаPipeto4ka репутация неоспоримаPipeto4ka репутация неоспоримаPipeto4ka репутация неоспоримаPipeto4ka репутация неоспоримаPipeto4ka репутация неоспорима

Награды пользователя:
Бронзовый кубок Спасибо, что вы с нами! Работающая мама Фотограф форума Ранняя пташка Серебряный кубок Познающая себя Мама-студентка 
Всего наград: 10

По умолчанию

да. сейчас проблема номер 1, что же приготовить своим домочадцам. Хочется чего-то новенького, удивить всех, но и надо чтобы оно получилось вкусно. Одно неизменно, будет оливье, т.к. если его не будет, то наш папа останется голодный. Пора составлять меню. Давайте будем выставлять полностью свое меню, а не отдельные рецептики.
Pipeto4ka вне форума   Ответить с цитированием
Old 03.12.2008, 11:28
Анкаа
Гость
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

помогите мне пожалуйста. у меня сложность состоит в том, что духовки нет. новый год будем встречать дома. хочется чего нить вкуснекнького приготовить. но рецептов праздничного ужина без приготовления в духовке не втречала . может кто поделится рецептом, а?
  Ответить с цитированием
Old 05.12.2008, 13:30
Елен-ка
Мама-теоретик
 
Аватар для Елен-ка
 
Регистрация: 30.10.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 61
Вес репутации: 37
Елен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Анкаа посмотри здесь очень вскусненький салат -гранатовый браслет http://gotovim-doma.ru/img/img0145_1.jpg, а если любите морепродукты, то посмотри я выкладывала рецепт салата из креветок и авокадо в разделе салаты из авокадо - кулинарная книга на форуме. Может подойдет. Оба салата суперские,готовлю на все праздники и никому не надоедает
Елен-ка вне форума   Ответить с цитированием
Old 05.12.2008, 13:32
Елен-ка
Мама-теоретик
 
Аватар для Елен-ка
 
Регистрация: 30.10.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 61
Вес репутации: 37
Елен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Анкаа, извини, я проверила ссылку,а там только изображение, рецепт здесь - [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ].
Елен-ка вне форума   Ответить с цитированием
Old 05.12.2008, 13:57
Тимилена
Мама-эксперт
 
Регистрация: 07.03.2008
Адрес: Закругление Планеты
Сообщений: 1,525
Вес репутации: 466
Тимилена репутация неоспоримаТимилена репутация неоспоримаТимилена репутация неоспоримаТимилена репутация неоспоримаТимилена репутация неоспоримаТимилена репутация неоспоримаТимилена репутация неоспоримаТимилена репутация неоспоримаТимилена репутация неоспоримаТимилена репутация неоспоримаТимилена репутация неоспорима

Награды пользователя:
Флудильщик форума Симпатия форума Ночной житель форума Приколист форума Спасибо, что вы с нами! Киноманка форума Интересный собеседник Гринпис форума 
Всего наград: 11

По умолчанию

Анкаа, можно язык приготовить любым способом, он даже просто отварной очень вкусный А на гарнир овощи, да даже картошечка отварная или жареная во фритюре - объедение!
Я на прошлый НГ готовила фаршированную утку,
салат гранатовый браслет
сельдь под шубой
"оливье" с кальмарами
и всякие бутеры-канапешки и рулетики
Что в этот раз будем употреблять еще не думали
Тимилена вне форума   Ответить с цитированием
Old 05.12.2008, 14:07
Zhenya
Мама-эксперт
 
Аватар для Zhenya
 
Регистрация: 18.07.2008
Адрес: Canada
Сообщений: 1,778
Вес репутации: 919
Zhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспорима

Награды пользователя:
Золотой кубок Мама-студентка Бронзовый кубок Спец по ГВ Мама-затейница Кормлю грудью больше года Дизайнер форума Бронзовый кубок 
Всего наград: 25

По умолчанию

Анкаа, без духовки тебе остается приготовить салатики, закуски, что нибудь отварить, обжарить. Смотря что вы любите. А если есть микроволновка, так там кучу всего можно приготовить!
Zhenya вне форума   Ответить с цитированием
Old 05.12.2008, 14:37
Елен-ка
Мама-теоретик
 
Аватар для Елен-ка
 
Регистрация: 30.10.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 61
Вес репутации: 37
Елен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Timilena а ты чем утку фаршировала?

Думаю приготовить буженину или утку, но утку охота чем-нибудь необычным нафаршировать. но вот только чем?
Елен-ка вне форума   Ответить с цитированием
Old 05.12.2008, 14:52
Елен-ка
Мама-теоретик
 
Аватар для Елен-ка
 
Регистрация: 30.10.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 61
Вес репутации: 37
Елен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Девочки гляньте здесь, есть очень интересные рецептики на Новый Год [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ],
Елен-ка вне форума   Ответить с цитированием
Old 05.12.2008, 17:59
Zhenya
Мама-эксперт
 
Аватар для Zhenya
 
Регистрация: 18.07.2008
Адрес: Canada
Сообщений: 1,778
Вес репутации: 919
Zhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспорима

Награды пользователя:
Золотой кубок Мама-студентка Бронзовый кубок Спец по ГВ Мама-затейница Кормлю грудью больше года Дизайнер форума Бронзовый кубок 
Всего наград: 25

По умолчанию

Елен-ка, спасибо за ссылку! Правда многие рецепты я делаю так... на каждый день)))
Девочки, у кого есть инфо, какие продукты должны быть на столе в новый год? год быка))) что они там едят...
Zhenya вне форума   Ответить с цитированием
Old 05.12.2008, 18:02
Zhenya
Мама-эксперт
 
Аватар для Zhenya
 
Регистрация: 18.07.2008
Адрес: Canada
Сообщений: 1,778
Вес репутации: 919
Zhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспоримаZhenya репутация неоспорима

Награды пользователя:
Золотой кубок Мама-студентка Бронзовый кубок Спец по ГВ Мама-затейница Кормлю грудью больше года Дизайнер форума Бронзовый кубок 
Всего наград: 25

По умолчанию

Я вот что пока нашла
Встречая год Быка обязательно постарайтесь, чтобы на вашем столе не было говядины, бык может обидеться.
Стол лучше всего поставить на середину комнаты, в центре стола - фрукты и зерновые.
Быка целесообразно встречать его любимыми продуктами. Что ест бык? Сено, солому, сочную траву… Не будем гадать о комбикормах. Соответственно, на праздничном столе должно быть побольше зелени, злаков.
и еще: Накрыть праздничный стол
Бык — домашнее животное, поэтому астрологи советуют встречать новый год в семейном кругу. При этом подготовиться нужно основательно, ведь Бык не терпит небрежности. Обязательно на столе должна быть растительная пища: салаты, овощи, фрукты. Не помешает изобилие молочных продуктов и сыров. А вот от мяса, особенно говядины, лучше отказаться. Почти вегетарианский стол реабилитируют сладости (ведь Бык очень любит сладкое). Поэтому заготовьте торты, кексы, пирожные и муссы. В подборе блюд поможет наш
Zhenya вне форума   Ответить с цитированием
Old 06.12.2008, 09:00
Елен-ка
Мама-теоретик
 
Аватар для Елен-ка
 
Регистрация: 30.10.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 61
Вес репутации: 37
Елен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспоримаЕлен-ка репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Zhenya эти рецепты больше для Анкаа,у нее же духовки нет, а там есть рецепты приготовления блюд без духового шкафа.
Я вчера в инете искала что-нибудь интересное про Новый Год и праздничный стол, но увы,кроме того, что на столе должно быть не менее 13 блюд, ничего не нашла, может считают, что еще рановато? Хотя пора бы уже.
Елен-ка вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.