Главная Форум Роддома Советы Линеечки Соседи

Вернуться   Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей > Мой ДОМ > Кулинарная книга > Мясные блюда


Важная информация

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Old 23.11.2009, 13:41
Мира
Мама-гуру
 
Аватар для Мира
 
Регистрация: 08.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 3,245
Вес репутации: 377703
Мира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспорима

Награды пользователя:
Серебряный кубок Рукодельница форума Мама девочки Золотой кубок Спасибо, что вы с нами! Новогодняя награда Ранняя пташка Доктор форума 
Всего наград: 11

По умолчанию

Путеводитель по теме:

Кролик домашний
Маринование кролика
Обжаренный кролик
Мира вне форума   Ответить с цитированием
Old 23.11.2009, 13:41
Мира
Мама-гуру
 
Аватар для Мира
 
Регистрация: 08.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 3,245
Вес репутации: 377703
Мира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспорима

Награды пользователя:
Серебряный кубок Рукодельница форума Мама девочки Золотой кубок Спасибо, что вы с нами! Новогодняя награда Ранняя пташка Доктор форума 
Всего наград: 11

По умолчанию Блюда из кролика

1.Разделываем кролика на части
2.Варим его часа 1,5-2, не меньше иначе жёсткий будет. Солим естественно.
3.Обжариваем на подсолнечном масле с чесночком.
Всё гениальное просто!
Мира вне форума   Ответить с цитированием
Old 23.11.2009, 13:52
Ксюнька
Мама-умница
 
Аватар для Ксюнька
 
Регистрация: 25.08.2009
Адрес: Msk
Сообщений: 245
Вес репутации: 68
Ксюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспорима
По умолчанию

А я наоборот делаю))бабушкин рецепт домашнего кролика)))
Разделать на небольшие кусочки,хорошенько обжарить на подсолнечном маслице,сложить в глубокую утятницу(можно и в кастрюльку)))добавить кусочек сливочного масла,черный горошек и лаврушку,залить полстаканчиком воды и все это тушить часа 1.5))в конце обжарить лучок до золотистого цвета и добавить в готового зверушку)))
Оч вкусно!!!)))
Ксюнька вне форума   Ответить с цитированием
Old 23.11.2009, 13:54
Мира
Мама-гуру
 
Аватар для Мира
 
Регистрация: 08.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 3,245
Вес репутации: 377703
Мира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспорима

Награды пользователя:
Серебряный кубок Рукодельница форума Мама девочки Золотой кубок Спасибо, что вы с нами! Новогодняя награда Ранняя пташка Доктор форума 
Всего наград: 11

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ксюнька Посмотреть сообщение
А я наоборот делаю))бабушкин рецепт домашнего кролика)))
Разделать на небольшие кусочки,хорошенько обжарить на подсолнечном маслице,сложить в глубокую утятницу(можно и в кастрюльку)))добавить кусочек сливочного масла,черный горошек и лаврушку,залить полстаканчиком воды и все это тушить часа 1.5))в конце обжарить лучок до золотистого цвета и добавить в готового зверушку)))
Оч вкусно!!!)))
Попробуем и таким способом!!! Я готовлю по научению свекрови, а то как то взяла и просто поджарили - дак он резиновый (жёсткий) был!
Мира вне форума   Ответить с цитированием
Old 24.11.2009, 08:02
Ксюнька
Мама-умница
 
Аватар для Ксюнька
 
Регистрация: 25.08.2009
Адрес: Msk
Сообщений: 245
Вес репутации: 68
Ксюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспорима
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Мира Посмотреть сообщение
Попробуем и таким способом!!! Я готовлю по научению свекрови, а то как то взяла и просто поджарили - дак он резиновый (жёсткий) был!
Нее,просто поджарить,не вариант)))
Ксюнька вне форума   Ответить с цитированием
Old 24.11.2009, 08:21
Elezara
Мама-практикант
 
Регистрация: 23.12.2008
Адрес: USA, California, Silicon Valley
Сообщений: 169
Вес репутации: 165
Elezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

ни разу не ела кролика
а где вы их покупаете? на рынке?
Elezara вне форума   Ответить с цитированием
Old 24.11.2009, 08:29
Ксюнька
Мама-умница
 
Аватар для Ксюнька
 
Регистрация: 25.08.2009
Адрес: Msk
Сообщений: 245
Вес репутации: 68
Ксюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспорима
По умолчанию

Мне дед выращивает в хохляндии)))а вообще-то они и в супермаркетах продаются)))хотя,в Калифорнии не знаю,но наверняка должны быть
Ксюнька вне форума   Ответить с цитированием
Old 25.11.2009, 05:27
Elezara
Мама-практикант
 
Регистрация: 23.12.2008
Адрес: USA, California, Silicon Valley
Сообщений: 169
Вес репутации: 165
Elezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ксюнька Посмотреть сообщение
Мне дед выращивает в хохляндии)))а вообще-то они и в супермаркетах продаются)))хотя,в Калифорнии не знаю,но наверняка должны быть
я понимаю, что мне его стоит искать в другом месте,
но не помню, чтобы в России встречала в магазинах кролика, да и в Калифорнии тоже
Elezara вне форума   Ответить с цитированием
Old 25.11.2009, 06:28
Мира
Мама-гуру
 
Аватар для Мира
 
Регистрация: 08.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 3,245
Вес репутации: 377703
Мира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспорима

Награды пользователя:
Серебряный кубок Рукодельница форума Мама девочки Золотой кубок Спасибо, что вы с нами! Новогодняя награда Ранняя пташка Доктор форума 
Всего наград: 11

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Elezara Посмотреть сообщение
ни разу не ела кролика
а где вы их покупаете? на рынке?
У меня свёкор выращивает, да и в магазине продаётся без проблем.
Мира вне форума   Ответить с цитированием
Old 25.11.2009, 10:07
Elezara
Мама-практикант
 
Регистрация: 23.12.2008
Адрес: USA, California, Silicon Valley
Сообщений: 169
Вес репутации: 165
Elezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Мира Посмотреть сообщение
У меня свёкор выращивает, да и в магазине продаётся без проблем.
то ли я не по тем магазинам ходила, то ли не обращала внимания хотя и целью не задавалась
надо будет завтра посмотреть, может и у нас тут продают
но если свекр или дед выращивает, то и магазин не нужен! Что может быть лучше у себя выращенного, тем более животного
Elezara вне форума   Ответить с цитированием
Old 25.11.2009, 14:38
Ксюнька
Мама-умница
 
Аватар для Ксюнька
 
Регистрация: 25.08.2009
Адрес: Msk
Сообщений: 245
Вес репутации: 68
Ксюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспорима
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Elezara Посмотреть сообщение
то ли я не по тем магазинам ходила, то ли не обращала внимания хотя и целью не задавалась
надо будет завтра посмотреть, может и у нас тут продают
но если свекр или дед выращивает, то и магазин не нужен! Что может быть лучше у себя выращенного, тем более животного
ага))зверек,что надо))
Ксюнька вне форума   Ответить с цитированием
Old 25.11.2009, 15:00
Мира
Мама-гуру
 
Аватар для Мира
 
Регистрация: 08.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 3,245
Вес репутации: 377703
Мира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспорима

Награды пользователя:
Серебряный кубок Рукодельница форума Мама девочки Золотой кубок Спасибо, что вы с нами! Новогодняя награда Ранняя пташка Доктор форума 
Всего наград: 11

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Elezara Посмотреть сообщение
то ли я не по тем магазинам ходила, то ли не обращала внимания хотя и целью не задавалась
надо будет завтра посмотреть, может и у нас тут продают
но если свекр или дед выращивает, то и магазин не нужен! Что может быть лучше у себя выращенного, тем более животного
Elezara, ну у меня у свёкра 5 сыновей, так что на всех он не напосётся, сначала едим домашних, потом идём за магазинными!!!
Мира вне форума   Ответить с цитированием
Old 26.11.2009, 07:03
Elezara
Мама-практикант
 
Регистрация: 23.12.2008
Адрес: USA, California, Silicon Valley
Сообщений: 169
Вес репутации: 165
Elezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспоримаElezara репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Мира Посмотреть сообщение
Elezara, ну у меня у свёкра 5 сыновей, так что на всех он не напосётся, сначала едим домашних, потом идём за магазинными!!!
по вкусу сильно отличаются домашние от магазинных?
кстати, вот интересно, а что со шкурками домашних делаете?
Elezara вне форума   Ответить с цитированием
Old 27.11.2009, 07:02
Ксюнька
Мама-умница
 
Аватар для Ксюнька
 
Регистрация: 25.08.2009
Адрес: Msk
Сообщений: 245
Вес репутации: 68
Ксюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспорима
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Elezara Посмотреть сообщение
по вкусу сильно отличаются домашние от магазинных?
кстати, вот интересно, а что со шкурками домашних делаете?
Сильно)))домашние,откормленные хорошо,а в магазине скилетики,но бывает встречаются и упитанные экземплярчики но уж точно не лучше домашних)))а из шкурок шапки шьют,а можно продать)))
Ксюнька вне форума   Ответить с цитированием
Old 27.11.2009, 07:27
Мира
Мама-гуру
 
Аватар для Мира
 
Регистрация: 08.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 3,245
Вес репутации: 377703
Мира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспорима

Награды пользователя:
Серебряный кубок Рукодельница форума Мама девочки Золотой кубок Спасибо, что вы с нами! Новогодняя награда Ранняя пташка Доктор форума 
Всего наград: 11

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Elezara Посмотреть сообщение
по вкусу сильно отличаются домашние от магазинных?
кстати, вот интересно, а что со шкурками домашних делаете?
Да, выкидывают они шкурки. Да, я бы не сказала, что отличаются...хотя не знаю...Но вот поспорила бы с высказыванием, что кролик-это диетическое мясо?! Оно весьма жирноватенькое...
Мира вне форума   Ответить с цитированием
Old 05.01.2010, 20:52
laska24
Мама-легенда
 
Аватар для laska24
 
Регистрация: 09.12.2008
Адрес: Москва, СЗАО
Сообщений: 6,238
Вес репутации: 476120
laska24 репутация неоспоримаlaska24 репутация неоспоримаlaska24 репутация неоспоримаlaska24 репутация неоспоримаlaska24 репутация неоспоримаlaska24 репутация неоспоримаlaska24 репутация неоспоримаlaska24 репутация неоспоримаlaska24 репутация неоспоримаlaska24 репутация неоспоримаlaska24 репутация неоспорима

Награды пользователя:
Самостоятельная мама За верность Пузяке Мама мальчика Спасибо, что вы с нами! Помощник месяца Поздравлятор форума Доктор форума Работающая мама 
Всего наград: 9

По умолчанию

Мне сегодня привезли кролика, специально заказала к рождеству, вот думаю теперь как лучше его мариновать.
laska24 вне форума   Ответить с цитированием
Old 06.01.2010, 00:50
Ксюнька
Мама-умница
 
Аватар для Ксюнька
 
Регистрация: 25.08.2009
Адрес: Msk
Сообщений: 245
Вес репутации: 68
Ксюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспоримаКсюнька репутация неоспорима
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от laska24 Посмотреть сообщение
Мне сегодня привезли кролика, специально заказала к рождеству, вот думаю теперь как лучше его мариновать.
На мой вкус,только перчик и соль,когда будете тушить,добавить лаврушечку и перец горошком,а когда на стол подадите,посыпьте кинзой..ничего лишнего не нужно
Ксюнька вне форума   Ответить с цитированием
Old 06.01.2010, 07:17
Мира
Мама-гуру
 
Аватар для Мира
 
Регистрация: 08.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 3,245
Вес репутации: 377703
Мира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспорима

Награды пользователя:
Серебряный кубок Рукодельница форума Мама девочки Золотой кубок Спасибо, что вы с нами! Новогодняя награда Ранняя пташка Доктор форума 
Всего наград: 11

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от laska24 Посмотреть сообщение
Мне сегодня привезли кролика, специально заказала к рождеству, вот думаю теперь как лучше его мариновать.
Только сначала отварите его. Просто жаренный кролик будет жёсткий, независимо от его возраста.
Мира вне форума   Ответить с цитированием
Old 06.01.2010, 10:55
laska24
Мама-легенда
 
Аватар для laska24
 
Регистрация: 09.12.2008
Адрес: Москва, СЗАО
Сообщений: 6,238
Вес репутации: 476120
laska24 репутация неоспоримаlaska24 репутация неоспоримаlaska24 репутация неоспоримаlaska24 репутация неоспоримаlaska24 репутация неоспоримаlaska24 репутация неоспоримаlaska24 репутация неоспоримаlaska24 репутация неоспоримаlaska24 репутация неоспоримаlaska24 репутация неоспоримаlaska24 репутация неоспорима

Награды пользователя:
Самостоятельная мама За верность Пузяке Мама мальчика Спасибо, что вы с нами! Помощник месяца Поздравлятор форума Доктор форума Работающая мама 
Всего наград: 9

По умолчанию

Мы его замочили на ночь, сегодня замориновала утром, а потом в пакете для запекания его в духовку закину и все.
laska24 вне форума   Ответить с цитированием
Old 06.01.2010, 11:03
Мира
Мама-гуру
 
Аватар для Мира
 
Регистрация: 08.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 3,245
Вес репутации: 377703
Мира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспоримаМира репутация неоспорима

Награды пользователя:
Серебряный кубок Рукодельница форума Мама девочки Золотой кубок Спасибо, что вы с нами! Новогодняя награда Ранняя пташка Доктор форума 
Всего наград: 11

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от laska24 Посмотреть сообщение
Мы его замочили на ночь, сегодня замориновала утром, а потом в пакете для запекания его в духовку закину и все.
Ласка, а можно по подробнее?
Мира вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.