Иринушкины рецептики вкусняшек...

[Иринушка]

Сообщение от Juliasha

Классный корабль! Еще и киевский - ммммм!

пасибо Юляш.....
ага... Киевский.... вот вчера собирала его, налопалась обрезков и "радуюсь" утреннему привесу

[Juliasha]

Я мечтаю сама испечь, но боюсь испортить. А ткни меня в рецепт

Добавлено через 2 минуты

Я вчера у девчонок один блинчик взяла и ем. Старшая у младшей спрашивает - вкусно? Та отвечает - да! Мелкая поворачивается ко мне и говорит - мама, а тебе не вкусно!

[Иринушка]

Киевский торт
КОРЖИ:
12 белков 18
2,5 стакана сахара 4
1 стакан орехов 1,5
4 ст ложек крахмала 6
лимонная кислота на кончике ножа
КРЕМ:
12 желтков 18
2 стакана сахара 3
1 стакан молока 1,5
8 ст ложек муки 12
500 гр слив. масла 82,5% 800
1,5 ст ложки какао 2,5
КОРЖИ:
- Взбиваем белки с лимонной кислотой в крепкую пену
- Добавляем сахар небольшими порциями продолжая взбивать.
- Просеиваем крахмал через сито в миску со взбитыми белками.
- Теперь слегка дробленные орехи, осторожно перемешиваем сверху вниз.
- Выкладываем на противень покрытый калькой.
- Ставим в духовку разогретой до 150°, через полчаса ставим до 100° на 2 часа.
КРЕМ ШАРЛОТТ:
- Желтки и сахар взбить.
- Добавить горячее молоко и варить до загустения на водяной бане,
постоянно помешивая, остудить полностью.
- Сливочное масло должно быть комнатной температуры,
взбить его добела и постепенно добавлять охлаждённый крем.
- Треть крема отложить и добавить какао.

[Мамалянка]

Ирина- Вы супер !!! Не могла оторваться пока все рецепты и фотки не просмотрела

[Иринушка]

Сообщение от Наталянка

Ирина- Вы супер !!! Не могла оторваться пока все рецепты и фотки не просмотрела

заходите

[Juliasha]

Иришка, спасибо
А из этого количества большой торт получается?

[Иринушка]

Сообщение от Juliasha

Иришка, спасибо
А из этого количества большой торт получается?

Юль, если собирать в форму 22 см, то см 8 высотой....
утрамбовывая естессно

[Иринушка]

торт "Губки"
Вес 4,2 кг
22х10 см
Ванильный бисквит, сливочно-творожный крем, клубника.....

большое фото

[mama Yo]

классный!

[Иринушка]

Сообщение от m@m@ ~YO~

классный!

спасибо Вероник

[Фисташка]

Сообщение от Иринушка

торт "Губки"
Вес 4,2 кг
22х10 см
Ванильный бисквит, сливочно-творожный крем, клубника.....

большое фото

Красотища то какая

[Иринушка]

Сообщение от Фисташка

Красотища то какая

Спасибки. ...

[chinchilla]

Сообщение от Иринушка

торт "Губки"

какой торт! Теперь и я себе такой хочу)
Только ему бы название "Rolling Stones" больше подошло))

[Иринушка]

Сообщение от chinchilla

какой торт! Теперь и я себе такой хочу)
Только ему бы название "Rolling Stones" больше подошло))

Спасибо. ....
про "Роллингов" уже просветили ..... я и не подумала. ....

[Мама Бо]

Вечерами не захожу, а то уже все и так по швам трещит...

Киевский корабль суперрррр!!!! Губки класс!!! Облизываюсь с утра пораньше))) но низяяя...

[Иринушка]

Сообщение от Веснушка

Вечерами не захожу, а то уже все и так по швам трещит...

Киевский корабль суперрррр!!!! Губки класс!!! Облизываюсь с утра пораньше))) но низяяя...

С утра чуток можно. ....
спасибо

[Аленушка82]

Ир, клевый торт!!!

[Иринушка]

Сообщение от Аленушка82

Ир, клевый торт!!!

спасибо Алён

Добавлено через 7 часов 1 минуту

мини-торт "Корона"
Вес 2,5 кг
19х8 см
Ванильный бисквит, сметанно-творожный крем, орешки фундук и кешью, карамель.....

большое фото

[chinchilla]

Очередная красота! Я на описании постоянно залипаю и слюнки глотаю)))

[Аленушка82]

Иришка!!! Красотень!!! Не перестаю восхищаться!!!!!!