09.04.2013, 13:39 | |
Мама-эксперт
Регистрация: 02.11.2011
Адрес: Щелково
Сообщений: 463
Вес репутации: 29119 |
Котлетки из цвет. капусты с сыром
Ингредиенты: Катуста цветная-400 гр. ( у меня заморозка) Сыр-60-70 гр. Яйцо-1 Мука - 1 ст.л. Капусту отварить в подсол. воде минут 15. Откинуть на друшлаг, дать стечь хорошо. Помять вилкой, добавить тертый сыр и яйцо. Хорошо перемешать. Добавить муку. Вымешать хорошо. В тарелке перемешать муку с суш. укропом. Брать ложкой капустную массу, лепить котлетку и обваляв в муке,пожарить с 2 сторон |
12.04.2013, 10:34 | |
Мама-эксперт
Регистрация: 02.11.2011
Адрес: Щелково
Сообщений: 463
Вес репутации: 29119 |
Торт А-ЛЯ ПАНЧО
Тесто как на шарлотку 3:1:1. Я делала 2 порцию, то есть 6 яйц, 2 сахара, 2 муки. Взбила миксером, добавила ванильки. Разделила на 2 части. Во 2- добавила 2 ст. л. какао. Выпекала одновременно. 1 корж в мульте , 2 - в духовке. Пока пеклось сделала крем, взбив масло и сгущенку. Белый корж разрезала пополам. Одну половину оставила целой, 2 порезала кубиком. Шоколадный корж- весь кубиком. Берем миску, выстилаем ее пишевой пленкой. Смазываем дно кремом. Кидаем наши кубики, и тех и тех . Смаз. кремом. Чуть капаем джема. Далее все слои повторяем. Самый последним кладем низ. Не разрезанный на кубики корж. Закрываем пленкой. Ставим груз и в холодильник часа на 3. Переворачиваем на тарелку, снимаем пленку. украшаем, не толком не дали, рвали из рук. Поэтому посыпала сах. пудрой+какао. Сверху бросила горсть кокос. стружки |