Просто и вкусно от -Marinki-

[Воробей]

ну вот и я решилась открыть кулинарный дневничёк по профессии я повар-кондитерно работать поваром не хочу люблю готовить только дома для родных и друзей
строго не судите я не волшебница, я только учусь!

[mama Yo]

с открытием темки!

[Воробей]

Сообщение от source

с открытием темки!

спасибо)))

[Воробей]

"Мясо тушёное с картошкой"

Мясо порезать на кусочки, примерно по 2-3 сантиметра.
В 3-х литровой кастрюле из нержавейки с толстым дном разогреть подсолнечное рафинированное масло. Положить мясо в кастрюлю, масло должно закипеть. Запустить мясо в масле, немного обжарить.
Пока обжаривается мясо, почистить и порезать лук. Почистить и порезать на кубики картошку.
Как мясо обжарится, запустить в него лук и морковь, помешать. В кипящем масле лук и морковь за 1-2 минуты уже обжарится.
Запустить порезанный картофель. Посолить, поперчить, влить примерно 0,5 стакана воды(я наливаю много воды т.к люблю с водичкой), закрыть крышкой.Далее тушить на медленном огне до готовности.

[Воробей]

"Салат из ананаса и сельдерея"

Куриную грудку измельчить до размера ананасов(консервированные) и отварить. Сельдерей, листовой салат нарезать так же примерно как ананасы. Все смешать и заправить майонезом)

[Воробей]

"Сырники"

Смешайте хорошенько творог(я беру массу с изюмом) с яйцом. Для этого можно использовать блендер, чтобы масса получилась как можно более однородной. Затем добавьте в творожно-яичную массу муку, и снова тщательно перемешайте. У вас получится своеобразное творожное тесто. которое раскатайте в колбаску и порежьте на небольшие кусочки одинакового размера. Каждый кусочек обваляйте в муке, и приплюсните. Можно сверху на каждом сырнике сделать тупым ножом несколько симметричных надрезов. Жарьте сырники на растительном масле до образования золотисто-коричневой румяной корочки.

Приятного аппетита!

[mama Yo]

сколько вкуснятинки!!!

[Воробей]

давно ничё не выкладывала..как то не получилось с темкой)))буду исправляться

[mama Yo]

ждём вкусняшек!

[Nightwish]

С открытием темки!!!

[Tory]

Оооо, с возвращением! Давай вкусняхи, народ просит

[Иринушка]

Сообщение от -Marinka-

по профессии я повар-кондитерно работать поваром не хочу люблю готовить только дома для родных и друзей

правильно, нечего всех баловать, только своих , мы же тоже "свои" ?
Ждём новых рецептов и раскрытия проФФесИонаЛьных тайн....

[Воробей]

Сообщение от Mама с небес

ждём вкусняшек!

Сообщение от Nightwish

С открытием темки!!!

Сообщение от Tory

Оооо, с возвращением! Давай вкусняхи, народ просит

Сообщение от Иринушка

правильно, нечего всех баловать, только своих , мы же тоже "свои" ?
Ждём новых рецептов и раскрытия проФФесИонаЛьных тайн....

спасибо девочки
свои конечно

[Воробей]

Сёмга на шубе


300 г (приблизительно) филе малосольной сёмги

1-2 луковицы

2 варёных яйца

1 отваренная крупная морковка

2 отваренных свеклы

2 отваренных картофелины
100-200 г майонеза

сыр 100г

зелень по желанию и вкусу

Все овощи натереть на крупной тёрке, лук нарезать мелко, яйца тоже натереть на тёрке.

В майонез можно добавить сметану, салат будет ещё нежнее. Поставить кольцо для салатов на тарелку. Дно тарелки можно смазать немного рас. маслом. Выложить слой свеклы, намазать майонезом, сверху выложить морковь, картофель, яйца, лук, не забывая каждый слой перемазывать майонезом.

На самый верх выложить сёмгу нарезанную кусочками или ломтиками.Посыпать сыром. Украсить по своему усмотрению. Поставить салат в холодильник на пару часов, чтоб хорошо пропитался. Перед подачей осторожно снять кольцо.

[Воробей]

Творожная запеканка в мульте.

2 пачки творога 500гр

2 яйца

2 ст.л сахара

1 п ванильного сахара

2 ст л набухшей манки

сухофрукты, можно без них.
100-200 мл молока (кол-во молока зависит от того, насколько мокрый творог)
Режим "Выпечка" 60 мин


яйца,сахар,ваниль,манку смешиваем и добавляем творог.перемешиваем и вливаем молоко.добавляем сухофрукты(у меня был изюм)переливаем всё в чашу мульти и ставим на режим выпечка.

[mama Yo]

какие вкусняшки!!

[Воробей]

картошка с курицей(тушка)в мульте.
курица 1шт
картошка 5шт
масло 2ст.л
чеснок
соль
перец
приправа для курицы

Курицу моем,опосыпаем перцем,солью и приправой.мультю разогреваем добавляем в чашу масло,закладываем курицу минут 30 жарим на выпечки потом переворачиваем и закладываем картошку,чеснок и жарим всё до готовности.

[Воробей]

салат с сёмгой
3 огурца
200гр сёмги
4 картошки
4 яйца
лук 1шт
майонез

огурцы,яйца,картошку,лук,сёмгу нарезаем кубиками перемешиваем,заправляем всё майонезом)салат готов)мне очень нравится так как люблю рыбку и огурцы)

[Nightwish]

Салатики с семгой очень нам по вкусу!!!Записала!

[Машутка]

с открытием темки!!!