18.01.2011, 11:06 | |
Мама-любитель
Регистрация: 21.07.2008
Адрес: Балабаново-Иркутск
Сообщений: 368
Вес репутации: 144 |
Морковно-яблочные котлетки под сметанным соусом
Эти котлетки очень вкусные,не затратные и можно маленьким деткам. Нам нужно одно яблоко средней величины,две средние морковки, 3 ст.ложки манки,100г молока(или сливок),сахар 1-2 ст.ложки(смотря какое яблоко,если кислое, то сахара можно взять чуть больше),ванилин на кончике ножа. Морковь помыть,очистить и натереть на крупной терке. Яблоко так же помыть и натереть на крупной терке. Разогреем на сковородке сливочное масло(можно и растительное),добавим морковь и тушим минут 10. Затем добавить яблоко,перемешать и тушить еще минут 5. Добавить в морковно-яблочную массу сахар,ванилин,манку и залить молоком,тушить до загустения. Массу оставить остывать. Тем временем приготовить соус - сметану смешать с сахаром и ванилином и взбить. Сметанный крем убрать охладиться. Когда морковная масса остыла,сформовать котлетки,обвалять в панировочных сухарях или муке и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Подавать котлетки,полив сметанным соусом. Вкусно и полезно! |
21.01.2011, 21:58 | |
Мама-любитель
Регистрация: 21.07.2008
Адрес: Балабаново-Иркутск
Сообщений: 368
Вес репутации: 144 |
Салат с кальмарами
Понадобится: 2-3 средненьких тушки кальмара 1 средняя луковица 1 средняя морковка полбанки консервированного горошка полпачки крабовых палочек майонез Морковь отварить,лук спассировать до прозрачности в небольшом количестве масла. Кальмары очистить и тоже отварить в немного подсоленой воде. Кальмары,морковь остудить. Морковь нарезать кубиком,а кальмар порезать не длинной соломкой. Краб.палочки порезать как морковь. Соединить кальмары,морковь,крабовые палочки,горошек и лук,заправить майонезом. Приятного аппетита! |
13.02.2011, 22:12 | |
Мама-любитель
Регистрация: 21.07.2008
Адрес: Балабаново-Иркутск
Сообщений: 368
Вес репутации: 144 |
Ореховое молочко
Подсмотрела этот рецептик на одном сайте(за что большое спасибо) Понадобится: 50г очищенных грецких орехов, 1 стакан молока, 1/2 ст.л. сахара. Орехи измельчить,залить молоком и поставить на плиту. Добавить сахар и варить помешивая минуты 4-5. Затем отставить,чтоб настоялось. Молоко приобретает красивый аппетитный цвет,вкус тоже интересный,ну и достаточно калорийно))) Моя доча фанатка молока,поэтому для меня этот рецепт интересный показался и ребенку разнообразие)) |