болталка мам заграницей!

[RoNika]

Сообщение от Ladda

салат под шубой, оливье, жульен, салат с крабовыми палочками, мясная и сырная нарезки, красная рыбка, соленья. На гарнир - картофель (еще не придумала в каком виде), что-нибудь из мяса.

мы в этом году решили без традиционных салатов-шубы и оливье ..
скорее всего будут соленья, закуски ...
зажарим "путану" и картошка по цыгански на гранир

Сообщение от Lisicka

кто как за границу попал? Может, вы уже рассказывали тут, но хоть коротко

на историческую родину вернулсь)))
у нас дед в 89 году уехал сюда, потом мы в гости приезжали, а в 97 и сами сюда переехали жить ...

Добавлено через 4 минуты

Сообщение от 100chertej

щас хотят сбор сделать с не немецких машин

давно пора! а то у нас все ездят бесплатно, а мы везде платим))))
Италия в этом плане тоже "веселая" ... только успевай кошелек доставать и платить.

Добавлено через 32 секунды

А кстати))) всем привет, мы пропадали, но вернулись)))))

[mama Yo]

Вика,с появлением!

я редко оливье делаю,а то не все его любят...

а что за путана и картошка по цигански?

[RoNika]

я оливье тоже редко делаю, в охотку и немного, что б на разок покушать,
не люблю когда он постоит, потом водичка там скапливается.

путана - индюшка, по-немецки она называется Puten, а на русском простонародном - путана))))
картошка по цыгански - картошку почистить, разрезать вдоль на 4 части,
добавить чуток масла раст., аджику (по вкусу) и приправу для плова (в пакетах которая, готовая), все перемашать и в духовку.
я сначала под фольгу, что б картошка пропарилась там, когда она почти готова, убираю фольгу и зажариваю. Получается вкусненько!

[mama Yo]

какие вкусняшки!

а у меня оливье долго не стоит..да и вода не появлялась...

[RoNika]

Сообщение от m@m@ ~YO~

а у меня оливье долго не стоит..да и вода не появлялась...

у нас тоже долго не стоит, но иногда бывает, что много наготовили и не сьели все быстро. Но я не очень люблю когда много наготовлено и потом надо неделю (грубо говоря) все это доедать ...

[Ladda]

Девочки, я оливье делаю не часто, раз в год - на новый год

[mama Yo]

у нас если только на след день немного остаётся...

а чем ты приправляешь? я майонезом...

[Ladda]

Сообщение от m@m@ ~YO~

у нас если только на след день немного остаётся...

а чем ты приправляешь? я майонезом...

Тоже майонезом. майонез тяжелый, поэтому редко заправляю им салаты. Вас почитала и что то расхотелось, буду искать новые рецепты. У подруги один паз пробовала салат с цветной капустой и креветками, очень вкусный . Все рецепт никак не запишу

[mama Yo]

поделись потом рецептиком с креветками...

я вот не любительница устриц,но вот в прошлом году на Рождество в родне мужа всегда их едят,ну и мы решили попробовать...так они делают из эшалотки с уксусом винным соус и кухсаются устрицы с соусом,очень вкусно!

[Ladda]

Хорошо, Вероника. Спокойной ночи

[mama Yo]

ага,гуд найт

[RoNika]

я тоже в оливье майонез добавляю...

у нас ьыло время когда мы вообще несколько лет не делали оливье,
недавно только начали опять

[Lisicka]

Девоньки, а вы сами майонез не стряпаете? С домашним как-то вкуснее салаты. Хотя я особенно не фанат майонезных салатов.
Хочу дичь запечь на НГ, большую и с корочкой. Правда, еще никогда такое не делала. Кто-нибудь умеет? Поделитесь рецептом.

Добавлено через 3 минуты

Сообщение от m@m@ ~YO~

я вот не любительница устриц

фууууууууу, ну вот не могу даже смотреть, как их едят))) у нас тоже распространено. а мне кажутся такими противными.

[mama Yo]

с соусом и с хлебом устрицы едятся хорошо

[100chertej]

а я люблю морепродукты

[mama Yo]

я только ем креветки и устрицы

[RoNika]

Сообщение от Lisicka

Хочу дичь запечь на НГ, большую и с корочкой. Правда, еще никогда такое не делала. Кто-нибудь умеет? Поделитесь рецептом.

какую именно?
я несколько раз запекала индюшку, ее просто запекать ..
мариную ее несколько часов (если на всю ночь - еще лучше!)
обмазываю ее приправой для курицы, смешиваю сухую смесь, произвольно - любые специи и травки которые люблю (естественно что к курице подходит), добавляю мед и оливковое масло, смешиваю и мажу курочку.
и в духовку ее ... там она у меня несколько часов жарится . это тоже от размера зависит, мы еще меньше 5 кг не готовили ни разу,поэтому подольше запекать нужно ... в процессе периодически достаю ее и столовой ложкой набираю то, что с нее вытопилось и поливаю всю индюшку .. это не дает ей подсыхать и дает корочку хорошую!

Сообщение от Lisicka

мне кажутся такими противными.

я тоже не могу даже смотреть как их едят)))
да и не большой любитель морепродуктов, рыбу если ем - только что бы чистое филе было.

Добавлено через 9 минут

Сообщение от Lisicka

Девоньки, а вы сами майонез не стряпаете? С домашним как-то вкуснее салаты. Хотя я особенно не фанат майонезных салатов.

находила как то рецепт ... даже сохранила его себе ..но как то до сих пор так и не появилось желания его сделать))
я тоже не большой фанат майонезных салатов, но делаем их на каждый праздник, их все любят ... я могу поесть один, максимум два раза .. но если будет выбор между , к примеру, селедкой под шубой и цезарем- выберу второй!))))

[Zabava]

Привет. Я исчезла на чуть чуть,ротовирус с Маркусей подцепила, замучились.
Меню на праздники интересная темка. Оливье обязательно,муж не простит,но делаю одну салатник. Индейка обязательно, вот теперь картошку по цигански попробую. Что то из морепродукты для меня, я любые устрицы с удовольствием. В детстве сырые мидии трескали, помню глаза отдыхающих.

Добавлено через 5 минут

Автокорект, не могу справиться блин. Я еще делаю салат из авокадо,иначе гости возмущаются. Он с майонезом,но вкусный. Три а вот а больше, три соленых огурца, три пучка зеленого лука и немного ненависть вами майонеза.

Добавлено через 2 минуты

Да елки. ТРИ АВОКАДО. !

[RoNika]

Сообщение от Zabava

Да елки. ТРИ АВОКАДО. !

автокоррект иногда задалбливает))))
тоже иногда такую чушь настрочить могу))

[Ladda]

всем привет!

Добавлено через 8 минут

Сообщение от m@m@ ~YO~

поделись потом рецептиком с креветками...

я вот не любительница устриц,но вот в прошлом году на Рождество в родне мужа всегда их едят,ну и мы решили попробовать...так они делают из эшалотки с уксусом винным соус и кухсаются устрицы с соусом,очень вкусно!

я обожаю морепродукты, Вероника еще так вкусно расписала

обещанный рецепт:

отварить цветную капусту (не долго)
пачку креветок (160 грамм) немного обжарить на сковороде в оливковом масле (перец, соль по вкусу)
перец - красный, оранжевый, порезать квадратиками и немного обжарить ((перец, соль по вкусу))

все перемешать
заправить - ст ложка сливок , чайная ложка горчицы , потереть один кучосек чеснока
приятного аппетита!

девочка, я еще не готовила сама, пока только все купила, скорее всего приготовлю сегодня, потом отпишусь

рецепт выглядит супер простым

Добавлено через 1 минуту

Сообщение от Zabava

Привет. Я исчезла на чуть чуть,ротовирус с Маркусей подцепила, замучились.
Меню на праздники интересная темка. Оливье обязательно,муж не простит,но делаю одну салатник. Индейка обязательно, вот теперь картошку по цигански попробую. Что то из морепродукты для меня, я любые устрицы с удовольствием. В детстве сырые мидии трескали, помню глаза отдыхающих.

Добавлено через 5 минут

Автокорект, не могу справиться блин. Я еще делаю салат из авокадо,иначе гости возмущаются. Он с майонезом,но вкусный. Три а вот а больше, три соленых огурца, три пучка зеленого лука и немного ненависть вами майонеза.

Добавлено через 2 минуты

Да елки. ТРИ АВОКАДО. !

попробую приготовить твой салат!
я авокадо могу в любом виде, чищу разрезаю пополам, наливаю аджику в половинку и так и ем, без ничего

Добавлено через 45 секунд

Сообщение от Lisicka

Девоньки, а вы сами майонез не стряпаете?

нет пока

Добавлено через 3 минуты

Сообщение от RoNika

ка по цыгански - картошку почистить, разрезать вдоль на 4 части,
добавить чуток масла раст., аджику (по вкусу) и приправу для плова (в пакетах которая, готовая), все перемашать и в духовку.
я сначала под фольгу, что б картошка пропарилась там, когда она почти готова, убираю фольгу и зажариваю. Получается вкусненько!

надо попробовать я вчера готовила в духовке - картошка, потом добавила перец, синенькие и красный лук, через пол часа грибы и чеснок.