В роли кулинара ~LúnaDea~)))

~LúnaDea~ · 12.10.2012, 13:42

Компот

Продукты:
Ягоды
Яблоки
Листочки смородины
Вода
Сахар

Приготовление

Компот конечно все умеют варить,но мне так нравиться как он варится на фотке,поэтому выкладываю))))))))В воду положить ягоды,нарезанные яблоки,листочки смородины,сахар по вкусу и варить,после закипания ещё минут 10,чтоб цвет стал более насыщенный и выключить))))))

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

mama Yo · 12.10.2012, 13:46

сколько вкусняшек!!

~LúnaDea~ · 12.10.2012, 13:47

Цитата:

Сообщение от Mама с небес

сколько вкусняшек!!

спасибо,Вероника

~LúnaDea~ · 12.10.2012, 13:58

Шарлотка

Продукты:
Яйца - 5 штук
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан

Приготовление

Яйца взбить с сахаром,добавить муку,тщательно перемешать,флорму смазать маслом,влить массу и поставить в духовку,прогретую до 180 градусов,минут 20,готово.

Приятного аппетита

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

~LúnaDea~ · 12.10.2012, 14:02

Пирожки с яйцами и зеленым луком (рецепт с интернета)

Продукты:
- Мука 500 гр
- 200 гр сливочное масло
- 250 мл кефир
- 2 яйца
- 2 ч.л разрыхлителя
- 1 ч.л соль
Начинка:
- 3 пучка зеленого лука
- 6 отварных яиц
- Соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление

1. Отварить яйца,очистить и остудить.Нарезать небольшими кубиками.Лук мелко нарезать.Смешать всё вместе,посолить и поперчить.
2 Просеять муку в миску вместе с разрыхлителем .Яйца слегка взбить венчиком с солью.Добавить яичную смесь к муке,добавить мягкое сливочное масло,кефир.
3. Замесить тесто.Обернуть пленкой и убрать в холодильник на 1 час.После чего тесто разделить на 2 части.Из каждой части раскатать круг.Стаканом вырезать одинаковые кружки.
4. Положить по 1 ст.л начинки на каждый кружок.Залепить края пирожков.Положить на противень выстланный пергаментной бумагой.Взбить слегка венчиком яйцо и кисточкой смазать каждый пирожок.
5. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 гр,около 20 минут.

Из этого теста можно приготовить любые пирожки, как мясные, так и с сладкой начинкой.

Приятного аппетита

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

mama Yo · 12.10.2012, 14:03

сколько ты наготовила! молодец!

~LúnaDea~ · 12.10.2012, 14:08

Куриные сердечки (рецепт частично с интернета)

Продукты:
Куриные сердечки - 500г
Лук -1шт.
Морковь -1 шт.
Соевый соус - 2ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль
Перец

Приготовление

Сердечки помыть,и обжаривать на растительном масле,пока жарятся,нарезать мелко лук,добавить к сердечкам,натереть морковь,так же добавить в сковородку,жарить минут 10 на слабом огне,добавить соевый соус и чеснок,соль,перец по вкусу,залить полстаканом воды,закрыть крышкой и тушить минут 20.Подавать с любым гарниром,который вы любите.

Приятного аппетита

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

~LúnaDea~ · 12.10.2012, 14:08

Цитата:

Сообщение от Mама с небес

сколько ты наготовила! молодец!

Вероник,накопилось просто с лета,что-то лень было писать

Спасибо

~LúnaDea~ · 12.10.2012, 14:17

Шаурма от Кнорр (делала один раз,в следующий раз буду делать без кнорра,сама придумаю соус

)

Продукты:
Куриное филе - 500 грамм
Лаваш - 2-3 листа
Помидор - 2
Листья салата
Майонез - 3 ст.ложки
Сметана - 3 ст.ложки

Приготовление

Берем смесь для соуса Кнорр, разводим по инструкции в 3 ст. ложках майонеза плюс 3 ст. ложки сметаны. Пока соус настаиваться готовим курицу.Нарежьте куриное филе тонкими полосками и смешайте со смесью для мяса (вторая часть пакетика). Обжарьте.Теперь берем лаваш, смазываем его соусом, выкладываем лист салата, сверху мясо, овощи (огурцы, помидоры, лук), можно полить еще соусом. Даже не "можно", а нужно, т. к. получается суховато. И все это заворачивайте в рулет.

Приятного аппетита

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

~LúnaDea~ · 12.10.2012, 14:23

Овощное рагу с индейкой (в мультиварке)

Продукты:
Индейка - 400 грамм
Картофель - 6 штук
Лук - 1
Морковь - 1
Капуста - 1/2 качана
Кабачок - 2 средних
Соль
Перец

Приготовление

Всё нарезаем,соль,перец по вкусу,перемешиваем,заливаем водой на половину и ставим на режим тушение 1,5 - 2 часа.

Приятного аппетита

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

~LúnaDea~ · 12.10.2012, 14:38

Фаршированный перец

Продукты:
Перец - 10 средних
Для начинки
Фарш свинина говядина - 500 грамм
Рис - 1 стакан
Лук - 1 средний
Морковь - 1 средняя
Зелень
Соль
Перец
Для соуса
Морковка - 1 средняя
Лук - 1 средний
Помидоры - 2 штуки или томатная паста - 2 ст.ложки
Соль
Перец
Лавровый лист

Приготовление

Рис немного отварить,минут 10,фарш,нарезанный лук,натёртую на крупной тёрке морковь,нарезанную зелень,соль,перец тщательно перемешать.В каждый перец утрамбовать начинку.Морковку и лук обжарить на сковороде с растительным маслом,добавить томатную пасту,соль,перец,лавровый лист,залить водой.Положить перцы,накрыть крышкой и тушить до готовности.Можно поставить в мультиварку на тушение на 1,5 - 2 часа.

Приятного аппетита

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

~LúnaDea~ · 12.10.2012, 14:39

Потеряла фото одного очень вкусного блюда

Называется белеш или курник.Хотела с вами рецептом поделиться....в другой раз значит.

Дасёнка · 12.10.2012, 14:58

ммм, какие вкусняшки

~LúnaDea~ · 12.10.2012, 15:06

Цитата:

Сообщение от Дасёнка

ммм, какие вкусняшки

спасибо

Nightwish · 12.10.2012, 20:45

Какие славные перчики!

Надежд@ · 12.10.2012, 22:14

Лилюнчик, обалдеть!!!! Ты мастерица!!! У меня слюнки до пола))))))))))))

~LúnaDea~ · 12.10.2012, 22:17

Цитата:

Сообщение от Nightwish

Какие славные перчики!

Цитата:

Сообщение от Надежд@

Лилюнчик, обалдеть!!!! Ты мастерица!!! У меня слюнки до пола))))))))))))

спасибо,девчата

Tatyanalv · 23.11.2012, 05:06

Сума сойти, сколько вкусняшек! Я же теперь не усну от урчащего животика )))

~LúnaDea~ · 10.12.2012, 11:56

Цитата:

Сообщение от Tatyanalv

Сума сойти, сколько вкусняшек! Я же теперь не усну от урчащего животика )))

спасибо

опять у меня накопились рецепты,времени нет выложить)))

с конкурса сейчас один напишу))))

~LúnaDea~ · 10.12.2012, 12:02

Белеш

Продукты:
Для теста
Вода - 200 грамм
Майонез - 2-3 ст.ложки
Масло растительное - 2-3 ст.ложки
Сода - 0,5 мал.ложки
Соль - 0,5 мал.ложки
Сметана - 200 грамм
Мука

Для начинки
Картофель - 10 средних
Лук - 1 большой
Мясо любое - 500 грамм
Соль
Перец
Масло сливочное - 50 грамм

Приготовление

Из большей половины теста раскатать круг, аккуратно положить его в сковороду, нарезать сливочное масло кусочками и положить на тесто, заранее приготовить начинку из мелко нарезанной картошки,мяса,лука,соли и перца.Выложить начинку на тесто,раскатать круг поменьше из остатков теста и положить его сверху,соединить нижнюю и верхнюю часть.Сделать маленький шарик,а в белеше маленькое отверстие и закрыть его этим шариком.Смазать сверху яйцом.Поставить в разогретую до 190 - 200 градусов духовку.Время от времени проверять картофель на готовность,если она готова,то можно вынимать.

Приятного аппетита

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

12.10.2012, 13:42
~LúnaDea~ Мама-легенда Регистрация: 28.07.2010 Адрес: Россия,МО Сообщений: 4,919 Вес репутации: 2533642 Награды пользователя: Всего наград: 41	Компот Продукты: Ягоды Яблоки Листочки смородины Вода Сахар Приготовление Компот конечно все умеют варить,но мне так нравиться как он варится на фотке,поэтому выкладываю))))))))В воду положить ягоды,нарезанные яблоки,листочки смородины,сахар по вкусу и варить,после закипания ещё минут 10,чтоб цвет стал более насыщенный и выключить)))))) [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

12.10.2012, 13:46
mama Yo Мама-богиня Регистрация: 05.10.2009 Адрес: France Сообщений: 88,982 Вес репутации: 4785525 Награды пользователя: Всего наград: 81	сколько вкусняшек!!

12.10.2012, 13:58
~LúnaDea~ Мама-легенда Регистрация: 28.07.2010 Адрес: Россия,МО Сообщений: 4,919 Вес репутации: 2533642 Награды пользователя: Всего наград: 41	Шарлотка Продукты: Яйца - 5 штук Сахар - 1 стакан Мука - 1 стакан Приготовление Яйца взбить с сахаром,добавить муку,тщательно перемешать,флорму смазать маслом,влить массу и поставить в духовку,прогретую до 180 градусов,минут 20,готово. Приятного аппетита [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

12.10.2012, 14:02
~LúnaDea~ Мама-легенда Регистрация: 28.07.2010 Адрес: Россия,МО Сообщений: 4,919 Вес репутации: 2533642 Награды пользователя: Всего наград: 41	Пирожки с яйцами и зеленым луком (рецепт с интернета) Продукты: - Мука 500 гр - 200 гр сливочное масло - 250 мл кефир - 2 яйца - 2 ч.л разрыхлителя - 1 ч.л соль Начинка: - 3 пучка зеленого лука - 6 отварных яиц - Соль и черный молотый перец по вкусу Приготовление 1. Отварить яйца,очистить и остудить.Нарезать небольшими кубиками.Лук мелко нарезать.Смешать всё вместе,посолить и поперчить. 2 Просеять муку в миску вместе с разрыхлителем .Яйца слегка взбить венчиком с солью.Добавить яичную смесь к муке,добавить мягкое сливочное масло,кефир. 3. Замесить тесто.Обернуть пленкой и убрать в холодильник на 1 час.После чего тесто разделить на 2 части.Из каждой части раскатать круг.Стаканом вырезать одинаковые кружки. 4. Положить по 1 ст.л начинки на каждый кружок.Залепить края пирожков.Положить на противень выстланный пергаментной бумагой.Взбить слегка венчиком яйцо и кисточкой смазать каждый пирожок. 5. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 гр,около 20 минут. Из этого теста можно приготовить любые пирожки, как мясные, так и с сладкой начинкой. Приятного аппетита [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

12.10.2012, 14:03
mama Yo Мама-богиня Регистрация: 05.10.2009 Адрес: France Сообщений: 88,982 Вес репутации: 4785525 Награды пользователя: Всего наград: 81	сколько ты наготовила! молодец!

12.10.2012, 14:08
~LúnaDea~ Мама-легенда Регистрация: 28.07.2010 Адрес: Россия,МО Сообщений: 4,919 Вес репутации: 2533642 Награды пользователя: Всего наград: 41	Куриные сердечки (рецепт частично с интернета) Продукты: Куриные сердечки - 500г Лук -1шт. Морковь -1 шт. Соевый соус - 2ст.л. Чеснок - 1 зубчик Соль Перец Приготовление Сердечки помыть,и обжаривать на растительном масле,пока жарятся,нарезать мелко лук,добавить к сердечкам,натереть морковь,так же добавить в сковородку,жарить минут 10 на слабом огне,добавить соевый соус и чеснок,соль,перец по вкусу,залить полстаканом воды,закрыть крышкой и тушить минут 20.Подавать с любым гарниром,который вы любите. Приятного аппетита [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

12.10.2012, 14:17
~LúnaDea~ Мама-легенда Регистрация: 28.07.2010 Адрес: Россия,МО Сообщений: 4,919 Вес репутации: 2533642 Награды пользователя: Всего наград: 41	Шаурма от Кнорр (делала один раз,в следующий раз буду делать без кнорра,сама придумаю соус ) Продукты: Куриное филе - 500 грамм Лаваш - 2-3 листа Помидор - 2 Листья салата Майонез - 3 ст.ложки Сметана - 3 ст.ложки Приготовление Берем смесь для соуса Кнорр, разводим по инструкции в 3 ст. ложках майонеза плюс 3 ст. ложки сметаны. Пока соус настаиваться готовим курицу.Нарежьте куриное филе тонкими полосками и смешайте со смесью для мяса (вторая часть пакетика). Обжарьте.Теперь берем лаваш, смазываем его соусом, выкладываем лист салата, сверху мясо, овощи (огурцы, помидоры, лук), можно полить еще соусом. Даже не "можно", а нужно, т. к. получается суховато. И все это заворачивайте в рулет. Приятного аппетита [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

12.10.2012, 14:23
~LúnaDea~ Мама-легенда Регистрация: 28.07.2010 Адрес: Россия,МО Сообщений: 4,919 Вес репутации: 2533642 Награды пользователя: Всего наград: 41	Овощное рагу с индейкой (в мультиварке) Продукты: Индейка - 400 грамм Картофель - 6 штук Лук - 1 Морковь - 1 Капуста - 1/2 качана Кабачок - 2 средних Соль Перец Приготовление Всё нарезаем,соль,перец по вкусу,перемешиваем,заливаем водой на половину и ставим на режим тушение 1,5 - 2 часа. Приятного аппетита [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

12.10.2012, 14:38
~LúnaDea~ Мама-легенда Регистрация: 28.07.2010 Адрес: Россия,МО Сообщений: 4,919 Вес репутации: 2533642 Награды пользователя: Всего наград: 41	Фаршированный перец Продукты: Перец - 10 средних Для начинки Фарш свинина говядина - 500 грамм Рис - 1 стакан Лук - 1 средний Морковь - 1 средняя Зелень Соль Перец Для соуса Морковка - 1 средняя Лук - 1 средний Помидоры - 2 штуки или томатная паста - 2 ст.ложки Соль Перец Лавровый лист Приготовление Рис немного отварить,минут 10,фарш,нарезанный лук,натёртую на крупной тёрке морковь,нарезанную зелень,соль,перец тщательно перемешать.В каждый перец утрамбовать начинку.Морковку и лук обжарить на сковороде с растительным маслом,добавить томатную пасту,соль,перец,лавровый лист,залить водой.Положить перцы,накрыть крышкой и тушить до готовности.Можно поставить в мультиварку на тушение на 1,5 - 2 часа. Приятного аппетита [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

12.10.2012, 14:39
~LúnaDea~ Мама-легенда Регистрация: 28.07.2010 Адрес: Россия,МО Сообщений: 4,919 Вес репутации: 2533642 Награды пользователя: Всего наград: 41	Потеряла фото одного очень вкусного блюда Называется белеш или курник.Хотела с вами рецептом поделиться....в другой раз значит.

12.10.2012, 14:58
Дасёнка Мама-гуру Регистрация: 26.11.2009 Адрес: МО, г. Жуковский Сообщений: 3,463 Вес репутации: 507788 Награды пользователя: Всего наград: 17	ммм, какие вкусняшки

12.10.2012, 20:45
Nightwish Мама-мудрец Регистрация: 13.07.2009 Адрес: Москва Сообщений: 2,346 Вес репутации: 459813 Награды пользователя: Всего наград: 7	Какие славные перчики!

12.10.2012, 22:14
Надежд@ Мама-гуру Регистрация: 12.10.2009 Адрес: Россия,МО Сообщений: 2,924 Вес репутации: 884251 Награды пользователя: Всего наград: 15	Лилюнчик, обалдеть!!!! Ты мастерица!!! У меня слюнки до пола))))))))))))

23.11.2012, 05:06
Tatyanalv Супер-мама Регистрация: 29.12.2010 Адрес: Москва, СЗАО Сообщений: 3,552 Вес репутации: 1840588 Награды пользователя: Всего наград: 72	Сума сойти, сколько вкусняшек! Я же теперь не усну от урчащего животика )))

10.12.2012, 12:02
~LúnaDea~ Мама-легенда Регистрация: 28.07.2010 Адрес: Россия,МО Сообщений: 4,919 Вес репутации: 2533642 Награды пользователя: Всего наград: 41	Белеш Продукты: Для теста Вода - 200 грамм Майонез - 2-3 ст.ложки Масло растительное - 2-3 ст.ложки Сода - 0,5 мал.ложки Соль - 0,5 мал.ложки Сметана - 200 грамм Мука Для начинки Картофель - 10 средних Лук - 1 большой Мясо любое - 500 грамм Соль Перец Масло сливочное - 50 грамм Приготовление Из большей половины теста раскатать круг, аккуратно положить его в сковороду, нарезать сливочное масло кусочками и положить на тесто, заранее приготовить начинку из мелко нарезанной картошки,мяса,лука,соли и перца.Выложить начинку на тесто,раскатать круг поменьше из остатков теста и положить его сверху,соединить нижнюю и верхнюю часть.Сделать маленький шарик,а в белеше маленькое отверстие и закрыть его этим шариком.Смазать сверху яйцом.Поставить в разогретую до 190 - 200 градусов духовку.Время от времени проверять картофель на готовность,если она готова,то можно вынимать. Приятного аппетита [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]