Иринушкины рецептики вкусняшек...

[Иринушка]

мяско с картошкой и шампиньонами в мультиварке

Потребуется:
500 гр мяса +-
2 шт лук
1 морковь
7-9 шт картофеля
200 гр шампиньонов
соль, перец, растит. масло

Приготовление:
Уложить всё слоями в мультю и поставить на режим тушения на 2 часа..... всё мягонько, хорошо протушено, но не разваливается....

[sashinatasha]

Ирин, хороший рецепт. Вкусный)
А какая у тебя мультиварка? Нравится? Нужна она в хозяйстве, что посоветуешь?

[Иринушка]

я сама недавно тока обзавелась...
Панасоник 18, мне нравиться, закинула всё и пошла в инэте сидеть... , в общем не жалею, штука нужная, причём там СТОКА всего можно.... ммммм....

[Солнце~В~Кедах]

Я вот тоже пытаюсь мужа убедить, что весчь нужная Мне проще сложить, включить и уйти с ребенком гулять, чем полдня у плиты простоять, а потом ползти к ночи на улицу с ней

[sashinatasha]

я вот тоже хочу себе.... вроде хвалят. хотя бывает, говорят что мало ей пользуются.
Так что, Ирин, побольше нам проверенных рецептов для мультиварки, чтобы потом не искать, а знать что у тебя есть и вкусные)))

[Иринушка]

конечно девули, даже у нас на ПУЗЕ, в Кулинарной книге есть темка, гляньте...

http://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=23575

[sashinatasha]

Сообщение от Иринушка

конечно девули, даже у нас на ПУЗЕ, в Кулинарной книге есть темка, гляньте...

http://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=23575

о, здорово дело осталось за малым - купить это чудо-вещицу.
а картошку с морковью она сама не чистит?... жаль...

[Иринушка]

Сообщение от sashinatasha

а картошку с морковью она сама не чистит?... жаль...

и к инэту не подключена... действительно, жаль...

[mama Yo]

Сообщение от Иринушка

и к инэту не подключена... действительно, жаль...

вкусненькое блюдо!

[Анюсик]

я в мульте свинину готовила в режиме под давлением, мяско получилось обалденное
у тебя, Ирин, тоже так аппетитненько выглядит с картошечкой

Сообщение от sashinatasha

а картошку с морковью она сама не чистит?... жаль...

я тоже об этом мечтаю

[Olesja-ja]

блин...надо мультиварку покупать
Вкусно

[Иринушка]

тортик "маленькие Энштейны"

ванильный бисквит, сливочно-творожный крем
(рецепт как в Чаггингтон-2)




тортик "сердечко с маками"

супершоколадный бисквит, сливочно-творожный крем
(рецепт как в комп. мышке)

[Анюсик]

вот это красота

[Olesja-ja]

Ир, ну красота!!!
Особенно маки мне понравились Я вообще не равнодушна к сочетанию белого и красного. Просто восторг

[Nightwish]

Вот это тортик!!!Мы тоже смотрим иногда энштейнов))Иришка,молодец!!!

[Иринушка]

торт "пенёк с Божьими коровками"
"киевский" тортик внутри

БЕЗЕ:
10 белков
2 стакана сахара
1 ч.л. лимон. сока
соль
2 ст. л. крахмала
1,5 стакана орешков

КРЕМ:
400 г сливочного масла (82%! если будет менее жирное — безе растает!)
2 стакана сахара
200 г сливок (10-20%)
10 желтков
2 ст. л. муки
ванилин

ОСНОВА:
2 яйца
70 гр. сахара
70 гр. муки
разрыхлитель, соль

Приготовление:
Белки надо тщательно отделить от желтков, сахар желательно в виде пудры, или просто дольше взбивать...
Желтки складываем в отдельную мисочку и накрываем крышкой, чтобы не засохли – они нам понадобятся для крема.
Белки взбиваем с несколькими каплями лимонного сока и щепоткой соли в крепкую пену, потом понемногу досыпаем сахар, потом крахмал.
В получившуюся пышную массу безе добавляем орехи, выкладываем на противни обязательно покрытый бумагой для выпечки или силиконовым ковриком, смазанным растительным маслом без запаха...
Противни с безе отправляются в духовку на 15 минут при 180°, затем максимально щадящий температурный режим, на который она способна около 100° оптимально, часа на 2... если меньше, то безе будет сохнуть долго, а при большей температуре будет не белым.
А пока безе пекутся, а точнее сохнут, можно заняться кремом:
Желтки вбиваются с сахаром, потом к ним добавляется мука, потом горячие сливки. Эта смесь варится при интенсивном помешивании, пока не загустеет, лучше на водяной бане…
После загустения поставить остывать до комнатной температуры, отдельно взбить сливочное масло, тоже комнатной температуры, и по ложечке добавлять туда заварную смесь, не прекращая взбивать, далее добавить ванилин. Получается нежный, но не размачивающий безе крем — если вы взяли правильное, высокой жирности масло!
Основа печётся как обычный бисквит и кладётся первым слоем.

Украшаем мастикой
Вес 2,7 кг

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

[mama Yo]

Иринушка,золотые сладкие ручки!! столько тортов спекла!!!

а ты посчитала,сколько всего тортов сделала?

[Иринушка]

Сообщение от Mама с небес

Иринушка,золотые сладкие ручки!! столько тортов спекла!!!

а ты посчитала,сколько всего тортов сделала?

спасибо Вероник, и всем СПАСИБО!!!

неа, не считала, но это можно сделать легко, на первой странице есть картинки тортов, на досуге посчитаю...

[Солнце~В~Кедах]

Иришка, очередной дразнилкин вкусный торт Какая же ты умница!

[Olesja-ja]

Ира я в восторге

Сегодня в бесснонную ночь мне пришла больная мысль-попробовать себе испечь тортик В моем случае-это клиника, я даже не предаставляю отдаленно как это делается, но почему-то захотелось