блюда от umnisa7

[Умница]

я люблю готовить,живя в Турции на училась турецкой кухни,буду делится туркменской,турецкой ну и других стран кухни

[Тася Я]

АБАЖАЮ восточную кухню! Делись рецептиками!

[Умница]

Тыквенный суп пюре

500 гр тыквы,1,5 литры воды,1 луковица,2-3 ложки сливок,1 ложка мяты,укропа

тыкву,лук почистили поставили варить.Когда все сварится,посолить и все блендером измельчить...поставить на огонь,как закипит выключить,влить сливки и специи.закрыть крышкой.

[Умница]

Куриный суп

400 гр.курицы,1 луковица,2ст.ложки муки,2ст.ложки масла,соль перец по вкусу,укроп,мята

курицу отварить,потом растребушить,бульон слить в тарелку.Нарезанный лук пожарить на масле,добавить муку,и постоянно помешивать.Когда мука станет однородной массой,влить бульон,тонкой струйкой и помешивая одновременно.если будут комочки,измельчите блендером.добавьте курицу,специи,зелень.

[Умница]

Суп из чечевицы

1 стакан чечевицы,1 большая или 2 маленькие морковки,1 картошка,1 лук,соль,перец по вкусу,1 ложка мяты с маслом сливочном.

чечевицу и нарезанные овощи положить в каструлю,залили водой 2-3 стакана,поставили варить.когда все сварится все через блендер.при подаче полить соусом

соус:масло растопить,на нем пожарить сухую мяту,и полить по тарелкам

[Тася Я]

Ох, у меня с чечевицей туго

[*Dolce Vita*]

Очень люблю турецкие супчики!!!