Рецепты от Доминошки

[Доминошка]

Пирог песочный

Растопить пачку маргарина, добавить 0,5 стакана песка, 1 яйцо, 4 стакана муки, 1 чайную ложку соды погасить уксусом. Все перемешать. Сделать 8 шариков и поставить в морозилку на пол часа. Затем на терке натереть 5 шариков и положить любую начинку, сверху натереть оставшиеся 3 шарика. Выпекать в духовке до готовности.

Торт Зебра

1 стакан сметаны взбить с 1 стаканом сахара. Отдельно взбить 4 яйца. Все смешать, добавить 1 чайную ложку соды, муку (как на оладьи) Тесто- густая сметана. Тесто разделить на 2 части. В одну добавить 2 чайные ложки какао. Выкладывать тесто поочередно в форму двух цветов. Поставить в духовку.


Торт "Поцелуй негра"

1 яйцо, 1 стакан сахара растереть, добавить 50 гр. сливочного масла, 150 гр. сметаны, 1 чайную ложку соды (загасить уксусом), 1 и 3/4 стакана муки. Все перемешать. Разделить тесто на 2 части, в одну добавить 2 чайные ложки какао. Выпечь два коржа (темный и светлый). Холодные коржи разрезать по горизонтали, самазать кремом чередуя по цвету.
Крем : 3/4 банки сгущенного молока. 200 грамм сливочного масла взбить. Готовый торт поставить на холод.


Торт "Чудо"

Тесто: 1 стакан сахара, 100 гр. масла, 3 яйца, 3 ст. ложки меда, 1 ч.ложка соды с горкой, 4 стакана муки.
Тесто готовится на водяной бане. Для этого в большую кастрюлю налить воду и вскипятить, в нее поставить другую кастрюлю в которой заводить тесто. Положить масло и сахар и мешать до однородной массы (сахар должен немного раствориться). Добавить яйца, мед и мешать, пока масса хорошо не прогреется. Затем положить соду и быстро размешивать, пока масса не увеличится в 2-3 раза. Затем постепенно всыпать 4 стакана муки. Выложить тесто на доску и хорошенько замесить. Разделить тесто на 7 частей. Каждую часть раскатать тонко по форме и выпечь коржи ( коржи пекутся очень быстро). Готовые коржи смазать любым кремом. Перед употреблением торт выдержать 8-10 часов.



Торт "Муравейник"

200 грамм сливочного масла, 100 грамм сметаны, 100 гр. сахара, 0.5 ч.ложки соды погасить уксусом, 3,5 стакана муки. Все смешать. Тесто пропустить через мясорубку примерно по 7-8 см длинной печеньки. Выпекать в духовке примерно 15 минут. Охлажденные печеньки размять руками в крошку, смешать с кремом. Уложить на блюдо горкой, посыпать шоколадом.
Крем: 1 банка варенной сгущенки, 300 гр. сливочного масла взбить.

Приятного аппетита.

[Доминошка]

Салат из курицы с грибами

450 гр. отварного куриного филе, 3 сладких перца разный цветов, 150 грамм шампиньонов, 4 небольших помидора, 6 ст. ложек кукурузы. Все порезать, для заправки 3 ст. ложки сметаны и 3 ст. ложки майонеза.



Салат из макарон с помидорами

400 грамм отварного куриного филе, 200 гр. ветчины, 2-3 помидора, 200 гр. отварных макарон (меленькие рожки остудить) Все смешать, заправить майонезом.

Приятного аппетита. Попозже выложу еще рецептики