Главная Форум Роддома Советы Линеечки Соседи Реклама на форуме

Вернуться   Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей > Мой ДОМ > Кулинарная книга > Закуски и другие блюда


Важная информация

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Old 15.04.2010, 18:42
Тася Я
Мама-профи
 
Аватар для Тася Я
 
Регистрация: 22.02.2010
Адрес: Украина, Днепр
Сообщений: 628
Вес репутации: 2714
Тася Я репутация неоспоримаТася Я репутация неоспоримаТася Я репутация неоспоримаТася Я репутация неоспоримаТася Я репутация неоспоримаТася Я репутация неоспоримаТася Я репутация неоспоримаТася Я репутация неоспоримаТася Я репутация неоспоримаТася Я репутация неоспоримаТася Я репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Бутерброды с грецкими орехами
На 4 порции: 100-150г ядер грецких орехов, 200г твердого сыра, 3 вареных яйца, 2ст. л. рубленой зелени, 2ст. л. майонеза, багет или белый хлеб.
Орехи измельчить. Добавить тертый сыр, мелко порезанные яйца, свежую зелень и майонез. Перемешать. Багет или белый хлеб нарезать на ломтики, срезать с них корочку и чуть-чуть подсушить в духовке или тостере. Ореховую смесь намазать на пожаренный хлеб.
Попробуйте. Это очень вкусно и сытно (правда и калорийно).
Тася Я вне форума   Ответить с цитированием
Old 27.06.2010, 14:29
Kralya
Мама-легенда
 
Аватар для Kralya
 
Регистрация: 26.03.2010
Адрес: Россия, Тверь
Сообщений: 7,315
Вес репутации: 1321598
Kralya репутация неоспоримаKralya репутация неоспоримаKralya репутация неоспоримаKralya репутация неоспоримаKralya репутация неоспоримаKralya репутация неоспоримаKralya репутация неоспоримаKralya репутация неоспоримаKralya репутация неоспоримаKralya репутация неоспоримаKralya репутация неоспорима

Награды пользователя:
Золотой кубок Спортсмен месяца Золотой кубок За верность Пузяке Помощница форума Вице-мисс (мистер) форума Вице-мисс (мистер) форума Кулинар форума 
Всего наград: 26

По умолчанию

читала читала слюнки потекли, вот бутики которые я обожаю: батон (можно багет, просто порция поменьше будет) сверху тертый сыр перемешанный с майонезом и чесноком, сверху кружочек помидорки и 2 шпротинки...мммм...пальчики оближешь.
Kralya вне форума   Ответить с цитированием
Old 27.06.2010, 14:30
Kralya
Мама-легенда
 
Аватар для Kralya
 
Регистрация: 26.03.2010
Адрес: Россия, Тверь
Сообщений: 7,315
Вес репутации: 1321598
Kralya репутация неоспоримаKralya репутация неоспоримаKralya репутация неоспоримаKralya репутация неоспоримаKralya репутация неоспоримаKralya репутация неоспоримаKralya репутация неоспоримаKralya репутация неоспоримаKralya репутация неоспоримаKralya репутация неоспоримаKralya репутация неоспорима

Награды пользователя:
Золотой кубок Спортсмен месяца Золотой кубок За верность Пузяке Помощница форума Вице-мисс (мистер) форума Вице-мисс (мистер) форума Кулинар форума 
Всего наград: 26

По умолчанию

еще вспомнила рецепт с армянским лавашом: на лаваш укладывают тертый на мелкой терке сыр, зелень, трут немного сливочного масла, пластинки красной рыбы. Все сворачиваем и в холодильник на часок. Достаем нарезаем крупными кружочками...гости будут рады)))
Kralya вне форума   Ответить с цитированием
Old 11.07.2010, 22:27
Полиночка
Мама-профи
 
Аватар для Полиночка
 
Регистрация: 08.01.2010
Адрес: Россия
Сообщений: 921
Вес репутации: 987
Полиночка репутация неоспоримаПолиночка репутация неоспоримаПолиночка репутация неоспоримаПолиночка репутация неоспоримаПолиночка репутация неоспоримаПолиночка репутация неоспоримаПолиночка репутация неоспоримаПолиночка репутация неоспоримаПолиночка репутация неоспоримаПолиночка репутация неоспоримаПолиночка репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Я готовлю из тонких листов лаваша
4 листа смазываются майонезом, на каждый лист выкладывается начинка-
1 - ветчина,
2 - тертый сыр,
3 - зелень(укроп,петрушка),
4 - морковка по-корейски,
листы лаваша укладываются друг на друга, сворачиваются в рулет. Лучше поставить на ночь в холодильник. Резать на кусочки.
Советую попробовать, очень-очень вкусно Я этот рулет просто обожаю
Полиночка вне форума   Ответить с цитированием
Old 13.07.2010, 14:05
Kralya
Мама-легенда
 
Аватар для Kralya
 
Регистрация: 26.03.2010
Адрес: Россия, Тверь
Сообщений: 7,315
Вес репутации: 1321598
Kralya репутация неоспоримаKralya репутация неоспоримаKralya репутация неоспоримаKralya репутация неоспоримаKralya репутация неоспоримаKralya репутация неоспоримаKralya репутация неоспоримаKralya репутация неоспоримаKralya репутация неоспоримаKralya репутация неоспоримаKralya репутация неоспорима

Награды пользователя:
Золотой кубок Спортсмен месяца Золотой кубок За верность Пузяке Помощница форума Вице-мисс (мистер) форума Вице-мисс (мистер) форума Кулинар форума 
Всего наград: 26

По умолчанию

а мне очень нравится такой рецептик:
Лаваш смазать майонезом, сверху тертый сыр (желательно твердый), ветчина или шинка, соленый огурчик, можно зелень добавить, все свернуть рулетиком. Завернуть в фольгу и в морозилку минут на 5-10 все можно угощаться
Kralya вне форума   Ответить с цитированием
Old 18.07.2010, 18:07
МуммиМама
Мама-эксперт
 
Аватар для МуммиМама
 
Регистрация: 14.07.2010
Адрес: Новосибирск
Сообщений: 1,890
Вес репутации: 120321
МуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Юлька-пулька Посмотреть сообщение
Я делаю из лаваша очень вкусную штуку - это типа банницы, но только вместо тесто лаваши. Быстро и ооочень вкусно! В общем для этого надо:
- 3 лаваша
- 800 гр творога
- 9 яиц
- 200-250 гр сметаны
- сливочное масло где-то 100 гр.
А готовится так: лаваши смазываются растопленным или размягченным сливочным маслом. Затем творог растереть с 6-ю яицами и посолить. Эту массуразделить на 3 лаваша и размазать по ним. Лаваши закручиваются рулетиками (лучше длинными, т.е. с широкой стороны) и выкладываются в форму или сковороду. 3 яица взбить и добавить сметану и соль, это перемешать и залить лаваши. И все это дело в духовку.

Не знаю понятно ли объяснила, если что спрашивайте.
а эта вкуснятина должна быть соленая или сладкая?
МуммиМама вне форума   Ответить с цитированием
Old 18.07.2010, 18:08
МуммиМама
Мама-эксперт
 
Аватар для МуммиМама
 
Регистрация: 14.07.2010
Адрес: Новосибирск
Сообщений: 1,890
Вес репутации: 120321
МуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

а я люблю просто тертый сыр, зелень и помидор слоями уложить на лаваш и свернуть рулетиком, минут 30 пропитывается
МуммиМама вне форума   Ответить с цитированием
Old 28.07.2010, 11:18
FunnyFox
Мама-профи
 
Аватар для FunnyFox
 
Регистрация: 18.05.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 803
Вес репутации: 350
FunnyFox репутация неоспоримаFunnyFox репутация неоспоримаFunnyFox репутация неоспоримаFunnyFox репутация неоспоримаFunnyFox репутация неоспоримаFunnyFox репутация неоспоримаFunnyFox репутация неоспоримаFunnyFox репутация неоспоримаFunnyFox репутация неоспоримаFunnyFox репутация неоспоримаFunnyFox репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

А мне очень нравится так - лаваш как следует промазать плавленым сыром, сверху покрыть тонко нарезанными ломтиками ветчины, на ветчину тонко нарезанные соленые огурчики и меленько нарезанную зелень. Это все свернуть и в холодильник. Потом режем и получается красота и вкуснота
А что мне нравится больше всего - то что можно сделать таких рулетов кучу и хранить в морозилке!
FunnyFox вне форума   Ответить с цитированием
Old 28.07.2010, 18:03
МуммиМама
Мама-эксперт
 
Аватар для МуммиМама
 
Регистрация: 14.07.2010
Адрес: Новосибирск
Сообщений: 1,890
Вес репутации: 120321
МуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

а еще я знаю вот какой рецепт, лаваш нарезать на части так чтобы можно было сосиску завернуть, уложить сыр на лаваш так, чтобы по краям тоже был, положить целую сосиску и завернуть, затем слегка обжарить на сковороде на сухой...
МуммиМама вне форума   Ответить с цитированием
Old 28.07.2010, 18:18
Anna_Grin
Мама-гуру
 
Аватар для Anna_Grin
 
Регистрация: 03.05.2010
Адрес: Новочеркасск
Сообщений: 3,655
Вес репутации: 858606
Anna_Grin репутация неоспоримаAnna_Grin репутация неоспоримаAnna_Grin репутация неоспоримаAnna_Grin репутация неоспоримаAnna_Grin репутация неоспоримаAnna_Grin репутация неоспоримаAnna_Grin репутация неоспоримаAnna_Grin репутация неоспоримаAnna_Grin репутация неоспоримаAnna_Grin репутация неоспоримаAnna_Grin репутация неоспорима

Награды пользователя:
Новогодняя награда Спец по красоте Лучший модератор форума Модница форума Мисс Озорница Бронзовый кубок Серебряный кубок Рукодельница форума 
Всего наград: 16

По умолчанию

Еще можно приготовить что-то типа лазаньи. Взять форму для духовки, лучше квадратную, 3-4 листика лаваша по ее размеру.
Начинка-по вкусу, можно легкую сырную (несколько видов сыра: копченый, плавленый, обычный, много зелени), Мясную(фарш), овощную(овощи предварительно жареные/тушеные).
И укладываете слоями лаваш/начинка/лаваш....верхний слой обязательно посыпать сыром, еще между слоями для любой начинки можно положить майонез, или соус томатный(для мяса например) , чтоб сочнее было.
И в духовочку, время-на глаз, так как в общем то все ингредиенты готовые.
Получается отменно и очень сытно. я делала сырную в таком исполнении.
Anna_Grin вне форума   Ответить с цитированием
Old 29.07.2010, 10:33
FunnyFox
Мама-профи
 
Аватар для FunnyFox
 
Регистрация: 18.05.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 803
Вес репутации: 350
FunnyFox репутация неоспоримаFunnyFox репутация неоспоримаFunnyFox репутация неоспоримаFunnyFox репутация неоспоримаFunnyFox репутация неоспоримаFunnyFox репутация неоспоримаFunnyFox репутация неоспоримаFunnyFox репутация неоспоримаFunnyFox репутация неоспоримаFunnyFox репутация неоспоримаFunnyFox репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Anna_Grin Посмотреть сообщение
Еще можно приготовить что-то типа лазаньи. Взять форму для духовки, лучше квадратную, 3-4 листика лаваша по ее размеру.
Начинка-по вкусу, можно легкую сырную (несколько видов сыра: копченый, плавленый, обычный, много зелени), Мясную(фарш), овощную(овощи предварительно жареные/тушеные).
И укладываете слоями лаваш/начинка/лаваш....верхний слой обязательно посыпать сыром, еще между слоями для любой начинки можно положить майонез, или соус томатный(для мяса например) , чтоб сочнее было.
И в духовочку, время-на глаз, так как в общем то все ингредиенты готовые.
Получается отменно и очень сытно. я делала сырную в таком исполнении.
Взяла на заметку! Сегодня попробую приготовить)
FunnyFox вне форума   Ответить с цитированием
Old 01.08.2010, 11:27
МуммиМама
Мама-эксперт
 
Аватар для МуммиМама
 
Регистрация: 14.07.2010
Адрес: Новосибирск
Сообщений: 1,890
Вес репутации: 120321
МуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспоримаМуммиМама репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

вчера делала что-то типа шаурмы, тока туда колбасу и сыр тертый добавила, очень вкусно
МуммиМама вне форума   Ответить с цитированием
Old 05.09.2010, 14:06
МАМАЛЁНА
Мама-профи
 
Аватар для МАМАЛЁНА
 
Регистрация: 05.08.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 841
Вес репутации: 75968
МАМАЛЁНА репутация неоспоримаМАМАЛЁНА репутация неоспоримаМАМАЛЁНА репутация неоспоримаМАМАЛЁНА репутация неоспоримаМАМАЛЁНА репутация неоспоримаМАМАЛЁНА репутация неоспоримаМАМАЛЁНА репутация неоспоримаМАМАЛЁНА репутация неоспоримаМАМАЛЁНА репутация неоспоримаМАМАЛЁНА репутация неоспоримаМАМАЛЁНА репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Kleopatra Посмотреть сообщение
классно, а кто жарил лавашик?
Знаю вот такой рецептик:
лаваш разделить на три части. Каждый кусочек лаваша смазать маслом - тонко, посыпать сверху тертый сыр, чеснок, зелень, свернуть маленьким конвертиком, обмакнуть во взбитом с солью яйце и обжарить на сковороде без масла на сильном огне по минутке с каждой стороны! Вкусно и в горячем виде и в холодном!
МАМАЛЁНА вне форума   Ответить с цитированием
Old 05.09.2010, 14:30
Бурундук
Мама-практикант
 
Аватар для Бурундук
 
Регистрация: 04.08.2010
Адрес: Россия,Москва,Одинцово (Трёхгорка)
Сообщений: 150
Вес репутации: 379
Бурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

ой как тут вкусно у вас, прям так захотелось... отправила мужа в магазин за ингредиентами))))
Бурундук вне форума   Ответить с цитированием
Old 06.09.2010, 00:33
Бурундук
Мама-практикант
 
Аватар для Бурундук
 
Регистрация: 04.08.2010
Адрес: Россия,Москва,Одинцово (Трёхгорка)
Сообщений: 150
Вес репутации: 379
Бурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспорима

Награды пользователя:

Smile 1 рецепт "по сусекам помела" ))))

лаваш смазала плавленным сыром "президент"
мелко нарезала соломкой ветчину
зелень, солёные огурчики.
Закатала в фольгу и в холодильник на час.
(мужу понравилось больше в горячем виде, подогретые в микроволновке 15 сек.
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSC07140.JPG
Просмотров: 196
Размер:	43.1 Кб
ID:	3431   Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSC07162.JPG
Просмотров: 166
Размер:	34.2 Кб
ID:	3432  
Бурундук вне форума   Ответить с цитированием
Old 06.09.2010, 00:40
Бурундук
Мама-практикант
 
Аватар для Бурундук
 
Регистрация: 04.08.2010
Адрес: Россия,Москва,Одинцово (Трёхгорка)
Сообщений: 150
Вес репутации: 379
Бурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспорима

Награды пользователя:

Thumbs up 2

1 слой,лаваш смазала майонезиком с чесночком, посыпала обильно зеленью.
2 слой,тонко нарезала ветчину
Закатала в фольгу и в холодильник на час.
P.S такой вид рулетика лучше не греть, иначе он становится сухим.
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSC07150.JPG
Просмотров: 198
Размер:	27.6 Кб
ID:	3433   Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSC07161.JPG
Просмотров: 297
Размер:	39.4 Кб
ID:	3434  
Бурундук вне форума   Ответить с цитированием
Old 06.09.2010, 00:47
Бурундук
Мама-практикант
 
Аватар для Бурундук
 
Регистрация: 04.08.2010
Адрес: Россия,Москва,Одинцово (Трёхгорка)
Сообщений: 150
Вес репутации: 379
Бурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспоримаБурундук репутация неоспорима

Награды пользователя:

Thumbs up 3

лаваш смазала майонезиком с чесночком,
мелко нарезала зелёный перчик,зелень.
Закатала в фольгу и в холодильник на час.
Так же вкусно и в горячем виде!
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSC07159.JPG
Просмотров: 183
Размер:	40.6 Кб
ID:	3435   Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSC07164.JPG
Просмотров: 187
Размер:	32.9 Кб
ID:	3436  
Бурундук вне форума   Ответить с цитированием
Old 06.09.2010, 09:53
Полиночка
Мама-профи
 
Аватар для Полиночка
 
Регистрация: 08.01.2010
Адрес: Россия
Сообщений: 921
Вес репутации: 987
Полиночка репутация неоспоримаПолиночка репутация неоспоримаПолиночка репутация неоспоримаПолиночка репутация неоспоримаПолиночка репутация неоспоримаПолиночка репутация неоспоримаПолиночка репутация неоспоримаПолиночка репутация неоспоримаПолиночка репутация неоспоримаПолиночка репутация неоспоримаПолиночка репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Бурундук, спасибо за быстрые, вкусные рецептики)
Полиночка вне форума   Ответить с цитированием
Old 25.02.2011, 14:52
Ванькина мама
Мама-эксперт
 
Аватар для Ванькина мама
 
Регистрация: 11.11.2009
Адрес: Рязань
Сообщений: 1,621
Вес репутации: 10409
Ванькина мама репутация неоспоримаВанькина мама репутация неоспоримаВанькина мама репутация неоспоримаВанькина мама репутация неоспоримаВанькина мама репутация неоспоримаВанькина мама репутация неоспоримаВанькина мама репутация неоспоримаВанькина мама репутация неоспоримаВанькина мама репутация неоспоримаВанькина мама репутация неоспоримаВанькина мама репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

я из лаваша делаю горячее блюдо на ужин... обжариваю куриные палочки, делаю салат (пекинская капуста, сыр, при желании чеснок, майонез), режу лаваш на квадраты (8 штук), на полученный лист кладу салат, сверху 1-2 куриные палочки, заворачиваю и на сковороду, я жарю с маслом, не люблю сухое... вкусно именно в горячем виде, но и холодные ничего)))
Ванькина мама вне форума   Ответить с цитированием
Old 25.02.2011, 14:54
*Dolce Vita*
Мама-легенда
 
Аватар для *Dolce Vita*
 
Регистрация: 16.05.2009
Адрес: Тюмень. Была КаролинКА
Сообщений: 3,865
Вес репутации: 420783
*Dolce Vita* репутация неоспорима*Dolce Vita* репутация неоспорима*Dolce Vita* репутация неоспорима*Dolce Vita* репутация неоспорима*Dolce Vita* репутация неоспорима*Dolce Vita* репутация неоспорима*Dolce Vita* репутация неоспорима*Dolce Vita* репутация неоспорима*Dolce Vita* репутация неоспорима*Dolce Vita* репутация неоспорима*Dolce Vita* репутация неоспорима

Награды пользователя:
За верность Пузяке Мини-мисс (мистер) форума Бронзовый кубок Новогодняя награда Новогодняя награда Серебряный кубок Золотой кубок Бронзовый кубок 
Всего наград: 32

По умолчанию

Оо кать, вкусняшка, надо попробовать!!!
*Dolce Vita* вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.