Рецепты от Ареолки

[Ареолка]

Всем привет и приятного аппетита Решила поделится с вами своими творениями.
Надеюсь придутся по вкусу

Первые блюда
Солянка мясная домашняя
Супчик с морским коктелем
Сливочно-картофельный суп-пюре с шампиньонами
Рассольник
Харчо
Фасолевый супчик "Очень быстро"
Овощной летний супчик "Для дочи"
Суп-пюре из тыквы для малышей

Вторые блюда
Мясо по французски на мой манер
Мясо под майонезом
Куриные кармашки с маринноваными огурцами
Запеканка из овощей с фаршем
Курочка тушеная в собственном соку с овощами
Французские куриные котлетки
Курочка в беконе и сливках
Традиционная болгарская мусака
Картофельная запеканка с фаршем
Рыбные тефтельки для малышей
Гуляш
Свинина с картофелем и грибами запеченая в фольге
Рулетики из курицы с сыром и зеленью
Картошка с грибами в духовке
Куриные крылышки в томатном соусе
Куриное филе в сливочно - грибном соусе
Голубцы
Курица в остром соусе
Тефтели "Вкус детства"
Индейка запеченая в фольге
Пельмени с индейкой
Свиные ребрышки запеченые в духовке с картофелем
Говядина в остром маринаде с грибами
Классический бефстроганоф

[Ареолка]

Закуски и салаты
Шампиньоны фаршированные
Икра из баклажанов
Рулеты из лаваша с красной рыбой
Шаурма с копченой грудкой
Кабачки с чесночным соусом и помидорами
Буженина запеченая в духовке
Салатик с копченой грудкой
Салат с кальмарами и сыром
Салат с крабовыми палочками по моему рецепту
Салат с языком и маринованными огурцами
Салат с кальмарами и креветками
Салат Мимоза по моему рецепту
Cалат с курицей и корейской морковкой
Cалат с куриным филе и шампиньонами
Cалат "Огни Парижа"
Салат из яиц с огурцом
Cеледочка под шубкой
Крабовый салат с яблоком

Соусы
Томатно - овощной соус к котлеткам

Выпечка
Пицца домашняя с курицей и грибами
Слойки с сыром и яйцом
Рыбный пирог
Шоколадное пироженое
Осетинский пирог с сыром
Шарлотка с яблоками и бананами

[Volga]

Мясо по французски на мой манер)

Ням-ням Надо попробовать

[Ареолка]

Пицца домашняя с курицей и грибами

Здесь фишка в легком в приготовлении и очень вкусном тесте)

Потребуется
Для теста:
мука 2.5 стакана
кефир 1 стакан
маргарин полпачки
сода пищевая 0.5 ч. ложки
соль 0.5 ч. ложки

Для начинки:
филе куриное 1 шт
шампиньоны 300 грамм
помидора 1 шт
сыр Пармезан 500 грамм
оливки без косточки 1 банка
майонез 3 ст. ложки
томатная паста 1 ст. ложка
приправа к курице

Приготовление
Начинаем с теста. Высыпаем муку в миску и рубим в ней ножом мелко маргарин. Стакан кефира выливаем в емкость побольше (т.к потом он поднимется и может вытечь) Насыпаем в кефир соду и соль и тщательно мешаем пока кефир не поднимется. Выливаем это в муку с маргарином и замешиваем тесто. Кладем тесто в пакетик и отправляем в холодильник.
Делаем начинку. Куриное филе отвариваем до готовности в чуть подсоленной воде. Грибы режем и жарим до готовности. Нарезаем оливки кружочками, курицу кубиками, помидор ломтиками. Сыр трем на крупной терке. Майонез и томатную пасту смешиваем.
Достаем тесто и раскатываем (при раскатке используем муку чтоб тесто не прилипало). Раскатывайте как хотите можно кругом можно по форме противня... Выкладываем раскатанное тесто на протвень (лишнее срезаем ножом). Смазываем соусом из томатной пасты и майонеза и приправляем приправой немного сверху, затем выкладываем курицу, затем оливки, грибы, помидору, последний сыр...Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Вот и все.
Приятного аппетита

[Ареолка]

Сообщение от Volga

Мясо по французски на мой манер)

Ням-ням Надо попробовать

Спасибо
Конечно попробуй муж кстати оценит (мужчины любят сытные мясные блюда)))
Приятного аппетита

[ришка]

какие интересные рецептики!надо попробовать на досуге

[Ареолка]

Сообщение от ришка

какие интересные рецептики!надо попробовать на досуге

спасибо всегда рада поделится вкусненьким

[Psilda]

Катечка, какая ты умница, что создала такую вкусную страничку

[Lenusik]

ОЙ Кать ...у меня прям слюни ручьем......
На выходных сделаю пиццу.
Кстати вместо маргарина можно масло или только маргарин?

[Ареолка]

Сообщение от Lenusik

ОЙ Кать ...у меня прям слюни ручьем......
На выходных сделаю пиццу.
Кстати вместо маргарина можно масло или только маргарин?

нет Лен) Тут лучше маргарин) Можно кстати самый дешевый - значения не имеет И кефир я беру тоже в пакетиках самый не дорогой) А иногда и забродивший использую - тоже подходит)

[Ареолка]

Сообщение от Psilda

Катечка, какая ты умница, что создала такую вкусную страничку

Спасибо Жень) Стараемся

[Lenusik]

Кать, на какое время тесто в холодильник класть?

[Ареолка]

Сообщение от Lenusik

Кать, на какое время тесто в холодильник класть?

Лен минут 15 точно должно полежать Вобщем от 15 минут до часа)

[ришка]

Сообщение от Ареолка

Лен минут 15 точно должно полежать Вобщем от 15 минут до часа)

у меня где-то был рецепт теста для пирожков.там тоже надо было в холодильник ложить не меньше 40 мин.тнсто такое воздушное получается.

[Lenusik]

Кать, я вчера приготовила пиццу!!!!!!
Очень вкусно и сытно! И легко в приготовлении! Тесто бесподобное!
Мужу понравилось!

[Ареолка]

Сообщение от Lenusik

Кать, я вчера приготовила пиццу!!!!!!
Очень вкусно и сытно! И легко в приготовлении! Тесто бесподобное!
Мужу понравилось!

очень рада что понравилось приятного аппетита

[Lenusik]

Кать давай ещё рецепты!!!!!

[Ареолка]

Сообщение от Lenusik

Кать давай ещё рецепты!!!!!

Терпение мой друг...терпение Завтра вкусненькую закусочку сделаю и выложу...ням - ням

[Lenusik]

Сообщение от Ареолка

Терпение мой друг...терпение Завтра вкусненькую закусочку сделаю и выложу...ням - ням

[Олеся И.]

НЯМ-НЯМ-НЯМ КАКАЯ ВКУСНОТИЩА! ЗАВТРА ПОПРОБУЮ ПИЦЦУ СДЕЛАТЬ!