Рецепты от Ареолки

[Ареолка]

Курочка тушеная в собственном соку с овощами

Потребуется
2 крупных окорочка
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 помидора
1 морковь
1 болгарский перец
Соль
Перец

Приготовление
Окорочка вымыть, разрезать пополам - на голень и бедро. В кастрюльку налить чуть-чуть растительного масла и отправить туда курицу сделав самый сильный огонь постоянно помешивая на 5 минут. Затем посолить, поперчить огонь убавить до половины нарезать лук и чеснок мелко и отправить к курице, помешать. Затем натереть морковь на крупной терке и отправить туда же, перемешать. Следующие помидора и перец. Помидору режем маленькими ломтиками, перец тонкой соломкой. Отправляем все это в кастрюлю. Делаем совсем маленький огонь и тушим еще 20 минут до готовности.
Приятного аппетита

[Marilinka]

Сообщение от Ареолка

Пицца домашняя с курицей и грибами

Здесь фишка в легком в приготовлении и очень вкусном тесте)

Потребуется
Для теста:
мука 2.5 стакана
кефир 1 стакан
маргарин полпачки
сода пищевая 0.5 ч. ложки
соль 0.5 ч. ложки

Для начинки:
филе куриное 1 шт
шампиньоны 300 грамм
помидора 1 шт
сыр Пармезан 500 грамм
оливки без косточки 1 банка
майонез 3 ст. ложки
томатная паста 1 ст. ложка
приправа к курице

Приготовление
Начинаем с теста. Высыпаем муку в миску и рубим в ней ножом мелко маргарин. Стакан кефира выливаем в емкость побольше (т.к потом он поднимется и может вытечь) Насыпаем в кефир соду и соль и тщательно мешаем пока кефир не поднимется. Выливаем это в муку с маргарином и замешиваем тесто. Кладем тесто в пакетик и отправляем в холодильник.
Делаем начинку. Куриное филе отвариваем до готовности в чуть подсоленной воде. Грибы режем и жарим до готовности. Нарезаем оливки кружочками, курицу кубиками, помидор ломтиками. Сыр трем на крупной терке. Майонез и томатную пасту смешиваем.
Достаем тесто и раскатываем (при раскатке используем муку чтоб тесто не прилипало). Раскатывайте как хотите можно кругом можно по форме противня... Выкладываем раскатанное тесто на протвень (лишнее срезаем ножом). Смазываем соусом из томатной пасты и майонеза и приправляем приправой немного сверху, затем выкладываем курицу, затем оливки, грибы, помидору, последний сыр...Ставим в предварительно разогретую до 210 градусов духовку на 15 минут. Вот и все.
Приятного аппетита

ого, как все аппетитно

[Ареолка]

Сообщение от Marilinka

ого, как все аппетитно

Спасибо большое! Очень рада что мой рецептик впечатлил

[Эля-ля]

Ух ты, столько всего! И самое главное всё такое доступное и легкое в приготовлении!
Завтра начну экспериментировать!

[Катя Мазуряк]

Вот и добралась до Катюшиных рецептов!!!! Обязательно начну с хваленой все болталкой нашей пиццы!!!!
а шампиньоны я тоже такие делаю давно(муж без ума от грибов)!
Катюш, у меня вопрос, если куриные кармашки в духовке запекать, не суховато получится, а то филе же?

[Ареолка]

Да Кать могут получится суховаты...Тут главное момент поймать когда курочка уже готова но не пересушена а сочная)
Поймаешь - вкуснота....
приятного аппетита

[Зявка]

Пиццу завтра приготовлю-ням-ням)))

[Ареолка]

Сообщение от Зявка

Пиццу завтра приготовлю-ням-ням)))

Приятного аппетита Машунь)

[Заводная апельсинка]

Ой-ой-ой!!! Муж уже несколько дней просит пиццу заказать Лучше по твоему рецепту ее приготовлю Завтра же!

[Зявка]

Сообщение от Ареолка

Шампиньоны фаршированные

Это вкусная и не сложная в приготовлении закусочка которую можно кушать и в горячем и в холодном виде.

Потребуется
Шампиньоны 500гр
Сыр твердый (любой сорт) 150гр
Чеснок 2 дольки
Майонез
Соль

Приготовление
Шампиньоны вымыть обсушить и отделить руками ножки от шляпок. Ножки нарезать мелко и обжарить на растительном масле до готовности (подсолить). Сыр натереть на крупной терке. Ножки обжаренные (остудить!) смешать с сыром, выдавить чеснок и заправить майонезом. Шляпки выложить в форму предварительно смазав ее растительным маслом. Подсолить и наполнить их начинкой (из ножек, сыра, чеснока и майонеза) Запекать в духовке при температуре 200 градусов 25 минут
Приятного аппетита

Решила сделать грибочки,но добавила курицу,помидор и лучок.......объедение

[Ареолка]

Сообщение от Сашуля Счастливая

Ой-ой-ой!!! Муж уже несколько дней просит пиццу заказать Лучше по твоему рецепту ее приготовлю Завтра же!

мой обожает эту пиццу. теперь не заказываем) просит свою приготовить

Приятного аппетита Сашуль)

[Ареолка]

Сообщение от Зявка

Решила сделать грибочки,но добавила курицу,помидор и лучок.......объедение

очень рада что понравилось! да Маш можно разные начинки делать) С курочкой еще вкуснее! Ты молодец)

[Зявка]

Сообщение от Ареолка

очень рада что понравилось! да Маш можно разные начинки делать) С курочкой еще вкуснее! Ты молодец)

Спасибо)))
Даже свекровь похвалила)))
А они уменьшились у меня в два раза)))

[Ареолка]

Сообщение от Зявка

Спасибо)))
Даже свекровь похвалила)))
А они уменьшились у меня в два раза)))

Ну так и они и должны уменьшится Они ж утушиваются
у меня они тоже уменьшаются

[Плюша]

"оливки кружочками, курицу кубиками, помидор ломтиками"
главное не забыть что как резать

интересно - ты на пиццу соус в самую первую очередь льешь, а я всю жизнь только в самую последнюю )

[Ареолка]

Сообщение от Плюша

"оливки кружочками, курицу кубиками, помидор ломтиками"
главное не забыть что как резать

интересно - ты на пиццу соус в самую первую очередь льешь, а я всю жизнь только в самую последнюю )

Плюш ты как всегда море позитива
Конечно сразу лью) Как в пицериях готовят: первое - соус, последнее - сыр)

[Плюша]

Сообщение от Ареолка

Куриные кармашки с маринованными огурцами

красота! а я примерно то же самое, тока с ананасами делала как-то )

[Ареолка]

Сообщение от Плюша

красота! а я примерно то же самое, тока с ананасами делала как-то )

С ананасами необычно наверно и вкууусно! Надо попробовать!
А еще можно нафаршировать тертым сыром с укропом...тоже ням-ням
И грибами жареными с луком еще можно)

[Плюша]

блин, пиццу твою обязательно надо сделать! такая тонюсенькая! а то я всегда делаю из обычного теста - толстенная получается, как пирог. самый ужас - это жевать горбушку начинка-то к этому месту уже заканчивается ))

[Плюша]

Сообщение от Ареолка

С ананасами необычно наверно и вкууусно! Надо попробовать!
А еще можно нафаршировать тертым сыром с укропом...тоже ням-ням
И грибами жареными с луком еще можно)

ага, да и вообще всем, что под руку попадется ) гвоздями, котами, конфетами там наверно всё вкусно получится в любом разе ))