А я наоборот летом не хочу брать. Все течёт, тает...нервы)

[QUOTE=Сама_Такая;6509272]А я наоборот летом не хочу брать. Все течёт, тает...нервы)[/QUOTE]

Так и я летом не буду :connie_1: мы ж на дачу едем ;)

Хорошо...а меня на огород не пускают...за детьми некому смотреть((

[QUOTE=Иринушка;6507771]ещё один корабль ;)
[/QUOTE]
Ого! Круто! Ты их клонируешь, прям :))) )(прям один в один с предыдущим кораблём и пираты такие же :))

[QUOTE=Сама_Такая;6509186]Вот чего вымучила[/QUOTE]
А почему вымучила? Хорошенький получился! (я бы зелёных хрюшек на кубики какие-нибудь серенькие посадила, а то с фоном одного цвета получились...) Варь, как ты с такой мелочью ещё что-то успеваешь делать? Молодчина :)))

Я вчера домик отдала. Перепитала его...низ потёк. Делала знакомым - они просили пропитать посильнее, вот и послушала :-D
[URL=http://radikal.ru/fp/30e5412b2c554a6f8dda5e622015d135][IMG]http://s020.radikal.ru/i709/1405/d5/63cadc204156t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/fed4bafddff34254809a4a91953aa7c3][IMG]http://i023.radikal.ru/1405/fc/0d66e2486aa9t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/fp/3346489c7ce14376bd3b25db42e7f5a4][IMG]http://s018.radikal.ru/i515/1405/85/0e72097a6633t.jpg[/IMG][/URL]

Да в принципе не сложно, муж с детьми я на кухне))) вымучила потому что была уверена что у меня есть ведро белой, а его не оказалось, пришлось сухие остатки в микре реанемировать))) а на обтяжку голубую мастику красила желтым чтоб зелёный получился)))

[quote="Сама_Такая;6509428"]а меня на огород не пускают[/quote]
так я на огород и не рвусь :-D:-D:-D
да и нет у нас такового уж огорода.... :connie_1:
так.... по грядке с огурцами, луком, чесноком и зеленью.... а морковка со свеклой ещё :-D
[quote="Ishka;6509597"]Ого! Круто![/quote]
пасиб :girl_in_love:
[quote="Ishka;6509597"]Ты их клонируешь, прям[/quote]
:-D:-D:-D
[quote="Ishka;6509597"]прям один в один с предыдущим кораблём и пираты такие же[/quote]
не, не идентично, но похоже, ага :)
[quote="Ishka;6509597"]Я вчера домик отдала[/quote]
прикольный :)))
немного неровный, но наверно потому что влажный.....
[quote="Ishka;6509597"]Перепитала его...низ потёк[/quote]
бывает :girl_sigh:
[quote="Ishka;6509597"]они просили пропитать посильнее, вот и послушала[/quote]
главное, они в курсе, почему подтекает, сами просили... :connie_1:

"зАмок с Золушкой"
[URL=http://radikal.ru/fp/43884b1583e0486db90eb68ddabd750c][IMG]http://s019.radikal.ru/i621/1405/79/2622b1187ae3t.jpg[/IMG][/URL]
[OFF="большАя фотка"][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s019.radikal.ru/i621/1405/79/2622b1187ae3.jpg[/IMG][/URL][/OFF]

Классно)
Ну там огород у крестной мужа. Я ничего там не делаю, то беременная то с детьми постоянно:-D

[quote="Сама_Такая;6511029"]Классно)[/quote]
пасиб ;)
[quote="Сама_Такая;6511029"]то беременная то с детьми постоянно[/quote]
:-D:-D:-D
мне муж тоже говорит: - Тебе лишь бы картошку не сажать/копать, вечно что нить у тебя, то больная, то беременная....

:-D у меня муж сказанул: сколько тебя знаю ты либо хочешь ребёнка либо беременная))))

[URL=http://savepic.net/5509081.htm][IMG]http://savepic.net/5509081m.jpg[/IMG][/URL][URL=http://savepic.net/5564376.htm][IMG]http://savepic.net/5564376m.jpg[/IMG][/URL]

[b]Almari[/b], миленькие Маш :)))
а чё куклу сама не сделала?
для сада оригинально :girl_in_love:

я щас для школы делаю.... :girl_sigh:

[QUOTE=Иринушка;6516373][b]Almari[/b], миленькие Маш :)))
[B]а чё куклу сама не сделала?[/B]
для сада оригинально :girl_in_love:

я щас для школы делаю.... :girl_sigh:[/QUOTE]

спасибо) у дочки группа называлась "Ёжики"
в смысле?

[quote="Almari;6516406"]в смысле?[/quote]
в смысле сама чё не слепила?

[QUOTE=Иринушка;6516426]в смысле сама чё не слепила?[/QUOTE]

а зачем?:-D:-D:-D

[QUOTE=Almari;6516432]а зачем?:-D:-D:-D[/QUOTE]

:-D:-D:-D не ну понятно конечно.... прикольней было бы просто ;)

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 4 часа 11 минут[/I][/B][/color][/size]

[URL=http://radikal.ru/fp/3dc14dcecfaa45f2b7f7337201aa715b][IMG]http://i062.radikal.ru/1405/f8/f672cfc577ebt.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://radikal.ru/fp/d045ac48a40e4f17a891dd45cf255c7c][IMG]http://s43.radikal.ru/i101/1405/99/0f1754bf884bt.jpg[/IMG][/URL]
[OFF="большие фото"][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i062.radikal.ru/1405/f8/f672cfc577eb.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s43.radikal.ru/i101/1405/99/0f1754bf884b.jpg[/IMG][/URL][/OFF]

[URL=http://radikal.ru/fp/7a03dbe43c684bae930d110b172477ff][IMG]http://i011.radikal.ru/1408/8d/e5381d768523t.jpg[/IMG][/URL]
[OFF="большая фотка"][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i011.radikal.ru/1408/8d/e5381d768523.jpg[/IMG][/URL][/OFF]

[URL=http://radikal.ru/fp/a87cd7c62ce34423906cf37e998406ad][IMG]http://s018.radikal.ru/i501/1408/7f/556f4801a6f1t.jpg[/IMG][/URL]
[OFF="большое фото"][IMG]http://s018.radikal.ru/i501/1408/7f/556f4801a6f1.jpg[/IMG][/OFF]

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 1 минуту[/I][/B][/color][/size]

девочки, копирую вопрос, давайте вместе предлагать решения ;)

[QUOTE=Вик-Вик;6630941]Красивый харлей! :)
Ирина, подскажи пожалуйста, я уже у всех спросила никто толком подсказать не может((((
в общем, попросили сделать тортик как в Америке традиция-на вечеринке разрезают торт и если синий-мальчик, розовый девочка. Внений вид я уже сформировала, а вот загвоздка как внутри сделать, потому что хотят шоколадый
есть такой вариант:
[IMG]http://cs620226.vk.me/v620226432/15472/jeHTQMEHSUg.jpg[/IMG]
в связи с этим вопрос-что внутрь можно положить? m&m's?
а не будет ли он кашей при разрезании?...можно взять белый шоколад и покрасить, но это нужен специальный краситель( да и обычный шоколад тоже может растаять %-0
и в m&m's нет розовых... а мне еще не сказали кто будет... только после УЗИ
может у тебя мысли какие есть? я уже всех опросила, но к единому выводу так и не пришла([/QUOTE]

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 3 минуты[/I][/B][/color][/size]

сейчас за тортом придут и распишу, как бы я делала.... :)

Были раньше конфетки морские камушки. Может и сейчас есть, я не покупаю просто такое))) они и розовые и голубые были.

[quote="Вик-Вик;6630941"]как внутри сделать[/quote]
я бы вырезала при сборке...
т.е. нижний корж, крем по кругу, кроме середины,
2--й и 3-й сразу в коржах вырезать серединку, края промазывать кремом,
вот теперь, прежде, чем класть последний, верхний (по факту низ) корж,
середину обмазать ганашем (шоколад+сливочное масло) как при выравнивании,
поставить в холодильник для застывания...
засыпать конфеты плотно ну и промазав края уложить последний корж....
дальше как обычно ;)
[quote="Вик-Вик;6630941"]что внутрь можно положить? m&m's?[/quote]
есть такие конфеты розового цвета, рассыпухой продают, как называются не знаю,
можно и карамельки вполне %-0, думаю зайти в кондитерский какой,
где на вес конфеты и набрать разных, вплоть до мармелада ;)
естессно нужных оттенков :)
[quote="Вик-Вик;6630941"]не будет ли он кашей при разрезании?[/quote]
как уже написала, середину ганашем вымазать...

[quote="Иринушка;6631041"]я бы вырезала при сборке...
т.е. нижний корж, крем по кругу, кроме середины,
2--й и 3-й сразу в коржах вырезать серединку, края промазывать кремом,
вот теперь, прежде, чем класть последний, верхний (по факту низ) корж,
середину обмазать ганашем (шоколад+сливочное масло) как при выравнивании,
поставить в холодильник для застывания...
засыпать конфеты плотно ну и промазав края уложить последний корж....
дальше как обычно[/quote]
да,про сборку я так и думала)

[quote="Иринушка;6631041"]есть такие конфеты розового цвета, рассыпухой продают, как называются не знаю,
можно и карамельки вполне , думаю зайти в кондитерский какой,
где на вес конфеты и набрать разных, вплоть до мармелада[/quote]
спасибо за совет,я бы и не вспомнила про развесные конфеты, потому что не покупаю их)))надо заглянуть в сладкий магазин)))мармеладки кстати да,тема)
[quote="Иринушка;6631041"]как уже написала, середину ганашем вымазать...[/quote]
Ира, а ты ганаш всегда делаешь шоколад+масло?
мне нравится сливки+шоколад,но я пока с выравниванием не особо дружу(
думаю может серединку тогда масло+ шоколад, а бока уж сливки+шоколад...

[quote="Вик-Вик;6631370"]Ира, а ты ганаш всегда делаешь шоколад+масло?[/quote]
да, причём шоколад черный, а масло только 82,5% , только так он получается плотным
и не тает потом, растапливаю всё и как мягкое масло получается, лопаткой обмазываю
и в холод.... потом руки под горячей водой подержу и мокрыми горячими руками
(чистыми естессно) :-D выравниваю.... ;) и чем больше слой ганаша, тем ровнее торт :connie_1:
иногда делаю масло и варенка, то только если на шоколад аллергия у заказчиков,
потому что уже мягче ганаш и выравнивать сложнее.....
попробуй шоколадный, тебе понравится ;):girl_in_love:
[quote="Вик-Вик;6631370"]сливки+шоколад[/quote]
и так я естессно тоже делала :) это скорее для крема...... вкусно конечно, но ганаш лучше :-D
[quote="Вик-Вик;6631370"]но я пока с выравниванием не особо дружу([/quote]
если "подсядешь" на тортоделание, придется отнестись со всей ответственностью.... :girl_sigh:

[quote="Иринушка;6631641"]если "подсядешь" на тортоделание, придется отнестись со всей ответственностью....[/quote]
я уже подсаживаюсь :girl_haha:
да,знаю что без выравнивания никуда) буду тренироваться и учиться :)

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 1 минуту[/I][/B][/color][/size]

[quote="Иринушка;6631641"]да, причём шоколад черный, а масло только 82,5% , только так он получается плотным[/quote]
пропорции 1:1?
а если с молочным сделать? потому что не все любят горький шоколад %-0

[quote="Вик-Вик;6631699"]пропорции 1:1?[/quote]
200 гр черного шоколада+200 гр масла :)
[quote="Вик-Вик;6631699"]а если с молочным сделать?[/quote]
получится конечно, но мягче будет ;)
[quote="Вик-Вик;6631699"]потому что не все любят горький шоколад[/quote]
так на торт это не влияет %-0
при разрезании торта, 3 мм мастики, а перед ней 2 мм ганаша....

А я со сливками делаю. С маслом дороже выходит))))

[quote="Иринушка;6631711"]так на торт это не влияет
при разрезании торта, 3 мм мастики, а перед ней 2 мм ганаша....[/quote]
боюсь что с моим выравниванием он будет пока не 2 мм :girl_haha:
[quote="Сама_Такая;6631737"]А я со сливками делаю. С маслом дороже выходит))))[/quote]
вот хочу тоже попробовать) по вкусу мне больше нравится)
а ты какие пропорции берешь? и как делаешь?
а то я приноровиться не могу, то жидкий получается,то наоборот застывает( и в итоге торт кривой :(

[quote="Сама_Такая;6631737"]С маслом дороже выходит))))[/quote]
так и сливки 0,5 л 145 р :connie_1:

Ну у нас сливки 0,5л 70р)) а масло за 200гр такая цена.

Вчера вот сделала 400гр шоколада и 200гр сливок. Ночь выстоял в холодильнике, утром достала, сейчас обмазала.

[quote="Сама_Такая;6631915"]Вчера вот сделала 400гр шоколада и 200гр сливок. Ночь выстоял в холодильнике, утром достала, сейчас обмазала.[/quote]
а у меня как-то колом стал %-0 я правда пропорции не помню,но после холодильника был не такой,чтобы можно было бы намазать...
Девочки,а шоколад вы какой покупаете? я шоколадками брала, мне Бабаевский нравится, а сейчас заказала Калебаут, хочу с ним попробовать %-0

[quote="Вик-Вик;6631950"]Девочки,а шоколад вы какой покупаете?[/quote]
в плитках, если есть по 200 гр плитки, то даже лучше :)

Я вспомнила,вспомнила!!!
я вот этот тортик ровняла масло+шоколад
[URL=http://radikal.ru/fp/2a50db2027bf4d1a9e10d193fc462b8e][IMG]http://s019.radikal.ru/i631/1408/d8/901eb05119fet.jpg[/IMG][/URL]
мне такие формы проще делать и ровнять, а вот обычный цилиндрический проблема((((
последний тортик на бок завалился :(
Буду пробовать в форме ровнять...

[quote="Вик-Вик;6632113"]Буду пробовать в форме ровнять...[/quote]
в форме собирай ;)

Так я не сразу из холодильника на торт) конечно он колом стоит) говорю ж утром достала, в обед намазала. Ну я к нему периодически подхожу и проверяю консистенцию. Как увижу что хороший стал, так начинаю)
Сегодня двухъярусный свадебный буду собирать. Завтра покажу)
Эх, вот и осень и все собрались опять тема оживилась)))

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 35 секунд[/I][/B][/color][/size]

Я в кастрюле собираю)))

[quote="Сама_Такая;6632136"]Я в кастрюле собираю)))[/quote]
а как потом вынимать? %-0
я в разъемной хочу попробовать

Беру большущий нож, втыкаю до конца, провожу по окружности, прижимая нож к стенке кастрюли, потом прикладываю досочку и переворачиваю. Только при этом самый нижний корж не надо сильно пропитывать, иначе может прилипнуть к дну кастрюли. Бывало пару раз)))))

[quote="Вик-Вик;6632148"]а как потом вынимать?[/quote]
:-D:-D:-D

я тоже стараюсь в разъёмных, но разные формы бывают :connie_1:
я форму выкладываю пленкой ;) и доставать всегда удобно и гигиеничнее :)

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 57 секунд[/I][/B][/color][/size]

[quote="Сама_Такая;6632197"]иначе может прилипнуть к дну кастрюли. Бывало пару раз)))))[/quote]
пленкой выкладывай....

Про плёнку думала, ага. Надо будет попробовать. А то вон щас трясла кастрюльку долго))))

[quote="Сама_Такая;6632197"]Беру большущий нож, втыкаю до конца, провожу по окружности, прижимая нож к стенке кастрюли, потом прикладываю досочку и переворачиваю. Только при этом самый нижний корж не надо сильно пропитывать, иначе может прилипнуть к дну кастрюли. Бывало пару раз)))))[/quote]
вон оно как :)
спасибо за советы, девочки :girl_in_love:
уже руки чешутся попробовать :girl_sigh:

[quote="Вик-Вик;6632214"]уже руки чешутся попробовать[/quote]
:-D:-D:-D у меня тоже ажиатаж поначалу был, прям ломка :connie_1::girl_haha:

[quote="Иринушка;6632216"]у меня тоже ажиатаж поначалу был, прям ломка[/quote]
значит ты меня понимаешь :-D
а сейчас такого нет? :)

[quote="Вик-Вик;6632218"]а сейчас такого нет?[/quote]
есть ;) только уже не так остро :-D