[QUOTE=Ishka;5552909]
А если под пресс ставить, крем не выползет?
Спасибо :girl_in_love:[/QUOTE]

пресс маленький, собираешь в форме кверх ногами, тогда ничо не вылезет ;) да и крема так можно побольше сделать, без формы он тупо растечётся...

[QUOTE=Иринушка;5552961]пресс маленький, собираешь в форме кверх ногами, тогда ничо не вылезет ;) да и крема так можно побольше сделать, без формы он тупо растечётся...[/QUOTE]
Ага, спасибо, в следующий раз так и попробую сделать:)

[QUOTE=Ishka;5552909]Да, ничего...Никогда не съезжал....Была бы у меня форма разъёмная (регулируемая по диаметру...), тогда собирала бы в ней...(пока только есть диаметром 26 - это оч. много,поэтому коржи обрезаю...) Да, выравниваю после застывания всегда...
А если под пресс ставить, крем не выползет?
Спасибо :girl_in_love:[/QUOTE]

ну смотря какой крем и торт))) но скорее всего поползет.
значит пока можно оборачивать в несколько слоев фольгой:) на ровность это конечно не повлияет, но крем сдержит. Я так для квадратных делаю.

[QUOTE=Иринушка;5550854]пасиб.... ;)
а надпись - трафарет алфавит купила... во вкусном магазине, такой [url]http://nevkusno.ru/item/14966[/url]


девочки, попросили торт как конфеты ферреро-роше , что сделать то? я конфет таких не ела....[/QUOTE]

[QUOTE=Ishka;5551024]Такие тортики у всех красивые!
Я сегодня отдала свой первый заказной торт...Для хороших людей приятно делать, только у меня с самого начала как-то не заладилось, и коржи не так вышли, и крем и ганаш...и вообще он криво застыл, думала в нормальный вид не смогу привести...
Но клиенты отписались, очень довольныи внешним видом и наполнением...прям от сердца отлегло...Да, в этом деле только практика поможет...
Вот мой вымученный тортик (внутри Прага):
[URL=http://4put.ru/view-max-picture.php?id=1475552][IMG]http://4put.ru/pictures/small/480/1475552.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://4put.ru/view-max-picture.php?id=1475557][IMG]http://4put.ru/pictures/small/480/1475557.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

хороший тортик...для начала-очень аккуратно и ровненько...только и правда кандуринчика много...он у тебя на всём;) но это мелочь

..

я в кастрюле торты собираю)))) потом сразу на подставку вытряхиваю. очень ровно получается и крем не вытекает))))

[QUOTE=Сама_Такая;5554027][B]я в кастрюле торты собираю[/B])))) потом сразу на подставку вытряхиваю. очень ровно получается и крем не вытекает))))[/QUOTE]

:-D ну ты молодцА!!! :)))

дк чоооо.....у меня нет формы на 20см)))) а набор кастрюль есть))))

[QUOTE=Сама_Такая;5554027]я в кастрюле торты собираю)))) потом сразу на подставку вытряхиваю. очень ровно получается и крем не вытекает))))[/QUOTE]

:-D :-D :-D :-D ну ты даееееешь)))))))) опасный способ то))))) я себе с трудом это представляю. Из формы то иногда тяжело освободить, ну когда мягкий крем очень, а уж из кастрюлииииии:-D :-D :-D :-D

[QUOTE=Kattrina;5554135]:-D :-D :-D :-D ну ты даееееешь)))))))) опасный способ то))))) я себе с трудом это представляю. Из формы то иногда тяжело освободить, ну когда мягкий крем очень, а уж из кастрюлииииии:-D :-D :-D :-D[/QUOTE]

%-0 ниче сложного: ножом по кругу провожу и переворачиваю. косяков пока не было))

[QUOTE=Сама_Такая;5554167]%-0 ниче сложного: ножом по кругу провожу и переворачиваю. косяков пока не было))[/QUOTE]

да Слава Богу:)

[QUOTE=Kattrina;5553179]ну смотря какой крем и торт))) но скорее всего поползет.
значит пока можно оборачивать в несколько слоев фольгой:) на ровность это конечно не повлияет, но крем сдержит. Я так для квадратных делаю.[/QUOTE]
Спасибо, девочки, что делитесь секретами;) , возьму себе на заметку.

[QUOTE=Демьянка;5553284]хороший тортик...для начала-очень аккуратно и ровненько...только и правда кандуринчика много...он у тебя на всём;) но это мелочь[/QUOTE]
Ян, спасибо! Да я вроде кандурином прокрашивала кеды, ну и буквы...а и бант...возможно разлетелся, когда сдуть лишнее пыталась...в следующий раз поаккуратнее буду :)

Я уже спрашивала, как можно ёлочку сделать, никто не ответил...Вот если типа такого тортика попробовать, то как мастикой обтягивать?
[URL=http://4put.ru/view-max-picture.php?id=1479885][IMG]http://4put.ru/pictures/small/481/1479885.jpg[/IMG][/URL]
Или по-отдельности каждую веточку, чего-то никак не могу сообразить:( Для начала собрать пирамидку из коржей разного диаметра, а дальше как? Сначала весь торт покрыть, а потом веточки доделывать? Кто как думает?

[QUOTE=Ishka;5554379]Я уже спрашивала, как можно ёлочку сделать, никто не ответил...Вот если типа такого тортика попробовать, то как мастикой обтягивать?
[URL=http://4put.ru/view-max-picture.php?id=1479885][IMG]http://4put.ru/pictures/small/481/1479885.jpg[/IMG][/URL]
Или по-отдельности каждую веточку, чего-то никак не могу сообразить:( Для начала собрать пирамидку из коржей разного диаметра, а дальше как? Сначала весь торт покрыть, а потом веточки доделывать? Кто как думает?[/QUOTE]

Муравейник под такую форму удобно делать)

[QUOTE=Антизолушка;5554509]Муравейник под такую форму удобно делать)[/QUOTE]
Я хочу крем с ягодами делать...

[QUOTE=Ishka;5554591]Я хочу крем с ягодами делать...[/QUOTE]

[url]http://www.liveinternet.ru/tags/%F2%EE%F0%F2+%E5%EB%EA%E0/[/url]
Вот тут несколько МК )может пригодится...

[QUOTE=Ishka;5554379]Я уже спрашивала, как можно ёлочку сделать, никто не ответил...Вот если типа такого тортика попробовать, то как мастикой обтягивать?
[URL=http://4put.ru/view-max-picture.php?id=1479885][IMG]http://4put.ru/pictures/small/481/1479885.jpg[/IMG][/URL]
Или по-отдельности каждую веточку, чего-то никак не могу сообразить:( Для начала собрать пирамидку из коржей разного диаметра, а дальше как? Сначала весь торт покрыть, а потом веточки доделывать? Кто как думает?[/QUOTE]
вообще я думаю торт в несколько ярусов каждый ярус отдельно обтянут, но со складками, потом эти складки уже задекорированы под хвою.
а еще вот [url]http://www.lovelytutorials.com/forum/showthread.php?t=4680[/url]

маслом можно покрыть елку, не мастикой

[QUOTE=Ishka;5554379]Я уже спрашивала, как можно ёлочку сделать, никто не ответил...Вот если типа такого тортика попробовать, то как мастикой обтягивать?
[URL=http://4put.ru/view-max-picture.php?id=1479885][IMG]http://4put.ru/pictures/small/481/1479885.jpg[/IMG][/URL]
Или по-отдельности каждую веточку, чего-то никак не могу сообразить:( Для начала собрать пирамидку из коржей разного диаметра, а дальше как? Сначала весь торт покрыть, а потом веточки доделывать? Кто как думает?[/QUOTE]

вообще то окрашенный масл.крем...есть такая насадка...как тонкое сопло....когда выдавливаешь...руку немного туда-сюда водишь...получаются складки

[QUOTE=Ishka;5554379]Я уже спрашивала, как можно ёлочку сделать, никто не ответил...[/QUOTE]

чё то пропустили, зато щас все увидели :-D
ну МК тебе накидали, я бы сделала, и сделаю, тож такой хочу ;) , как Антошка, во внутрь конечно много чего напихать можно, [B]панчо[/B] тож подойдёт, чтобы предварительно не обтягивать мастикой, до веток, можно белый ганаш сделать и зелёным покрасить... ;)