Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей

[QUOTE=Finka;7614188]Ну, конечно! интересно, как выглядели твои первые тортики? были ошибки? есть постоянные клиенты? (я не собираюсь заниматься тортоделанием, просто интересно):)[/QUOTE]

А полистать темку и увидишь :-D
Первые сентябрь 2011, детям на днюху делала ;)

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 3 минуты[/I][/B][/color][/size]

[QUOTE=Иринушка;4004898][B][SIZE="5"]торт «БАРБИ» [/SIZE][/B]
[URL=http://smajliki.ru/smilie-1169552007.html][IMG]http://s19.rimg.info/57e44a853e355d274e6f1505275b1599.gif[/IMG][/URL]
[B][U]Понадобится:[/U]
Сливочное масло (маргарин) 300 гр
Яйца 6 шт
Сахар 300 гр
Мука 300 гр
Какао 2 ст.л или 50 гр шоколада
Лимон 1 шт
Разрыхлитель, соль, ванилин
Кукла «барби» (голенькая)

[U]Мастика из сгущёнки:[/U]
Молоко сухое или сливки 1 стакан (200 гр)
Сахарная пудра 1 стакан
Сгущёнка 150 гр
Сок лимона 1 ч. Ложка
Крахмал
Пищевой краситель[/B]
Сухое молоко смешать с сахарной пудрой, влить сгущёнку, перемешать.
Затем выложить эту смесь на стол, посыпанный крахмалом, можно конечно и пудрой, но будет ооочень сладко, и вымешивать до тех пор, пока мастика перестанет прилипать к рукам. Мастика должна стать эластичной и упругой. Делим её на части и красим. Хранить мастику можно в холодильнике пару недель и в морозилке пару месяцев… А потом доставать, отчипывать и лепить, лепить, лепить….. творить в общем ;)
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s004.radikal.ru/i208/1109/85/22d79be55f99.jpg[/IMG][/URL]

[U][B]Приготовление:[/B][/U]
[I]За основу я взяла «кекс из микроволновки» [/I];)
Размягчённое сливочное масло (я не выкладываю заранее, ставлю в микроволновку на 2 минуты в режим РАЗМОРОЗКА, если из морозилки на 4 минутки) смешать миксером или блендером с сахаром, потом добавить яйца, муку (лучше просеять), разрыхлитель, соль и ванилин, выжать сок лимона.
Разводим какао с ложкой воды или молока или (как я) пол плитки шоколада растапливаем в микроволновке, то же добавив ложку воды или молока.
Теперь берем миску с тестом и выливаем его в форму, делая при этом «мраморный бисквит» :girl_haha: , т.е., льём тесто, где-то треть, поливаем струйкой растопленного шоколада, опять тесто, опять струйка и остаток теста…
Ну и теперь ставим наш бисквит в микроволновку на 10 минут при мощности 750 Ватт,
если мощность 1100 Ватт, то на 7 минут....
Это будет «юбка» нашей куклы, если есть конусообразная форма, то она очень подойдёт, я брала две миски и накладывала одну на другую…
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s009.radikal.ru/i309/1109/80/e03bbed564f0.jpg[/IMG][/URL]

После того, как «мраморные бисквиты» остынут,
можно из шприца пропитать сиропом бисквит…
поставить их один на один, лишнее срезать, также вырезать серединку для куклы:

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i045.radikal.ru/1109/6c/2f8ecfe9849a.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s46.radikal.ru/i112/1109/68/93e7a26c8890.jpg[/IMG][/URL]

Примерили??? Вынимаем… :-D , да, кстати, куколку обматываем плёнкой по «бюст» :-D и заматываем в картонку по «талию», дабы не повредить при нарезке ;) , ещё как вариант, можно "отвинтить" ей ноги :) ...
Раскатываем мастику, не тонко, белой мастикой выкладываем центр юбки, розовой придаём форму круга и делаем разрез «по радиусу» , всё кладём на конусообразный бисквит, детальки скрепляем лимонным соком, как только юбка готова, вставляем куклу и делаем ей «декольте» из мастики, тут кто во что горазд ;) , при работе с мастикой лучше, чтобы она всегда была в крахмале, а то будет липко, потом просто обмажте кисточкой с лимонным соком готовый торт, крахмал исчезнет, а тортик будет глянцевый… :girl_in_love:

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s47.radikal.ru/i116/1109/9d/00ac85e9e3c5.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s48.radikal.ru/i121/1109/d2/14a2cb8cfcf5.jpg[/IMG][/URL]

Какой красивый и вкусный тортик получился…
Все были в восторге!!!

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s010.radikal.ru/i314/1109/84/d3bc1365cfe0.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]
Первый :-D

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 1 минуту[/I][/B][/color][/size]

[QUOTE=Иринушка;4004938][B][SIZE="5"]торт «МАШИНА»[/SIZE][/B]
[URL=http://smajliki.ru/smilie-1043215335.html][IMG]http://s17.rimg.info/2ef61b04a0ee0d4dddb46bd3a5e86ae9.gif[/IMG][/URL]
[B][U]Понадобится:[/U]
Сливочное масло (маргарин) 150 гр
Яйца 3 шт
Сахар 150 гр
Мука 150 гр
Какао 5 ст.л плитка шоколада
Лимон 0,5 шт
Разрыхлитель, соль, ванилин
Круглое печенье (для колёс)
Орешки (измельчить)

[U]Мастика из сгущёнки:[/U]
Молоко сухое или сливки 1 стакан (200 гр)
Сахарная пудра 1 стакан
Сгущёнка 150 гр
Сок лимона 1 ч. Ложка
Крахмал
Пищевой краситель[/B]
Сухое молоко смешать с сахарной пудрой, влить сгущёнку, перемешать.
Затем выложить эту смесь на стол, посыпанный крахмалом, можно конечно и пудрой, но будет ооочень сладко, и вымешивать до тех пор, пока мастика перестанет прилипать к рукам. Мастика должна стать эластичной и упругой. Делим её на части и красим. Хранить мастику можно в холодильнике пару недель и в морозилке пару месяцев… А потом доставать, отчипывать и лепить, лепить, лепить….. творить в общем ;)
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s004.radikal.ru/i208/1109/85/22d79be55f99.jpg[/IMG][/URL]

[B][U]Приготовление:[/U][/B]
За основу я взяла «кекс из микроволновки» ;)
Размягчённое сливочное масло (я не выкладываю заранее, ставлю в микроволновку на 2 минуты в режим РАЗМОРОЗКА, если из морозилки на 4 минутки) смешать миксером или блендером с сахаром, потом добавить яйца, муку (лучше просеять), разрыхлитель, соль и ванилин, выжать сок лимона.
Разводим какао с молоком (ложка или две) или (как я) пол плитки шоколада растапливаем в микроволновке, то же добавив ложку воды или молока.
Смешиваем всё и получаем шоколадное тесто, добавляем в него орешки, и ставим тесто в микроволновку на 10 минут при мощности 750 Ватт, если мощность 1100 Ватт, то на 7 минут.... форму берём примерно такую:

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s59.radikal.ru/i163/1109/0c/9661d5808e2b.jpg[/IMG][/URL]

Переворачиваем на доску и обрезаем бока, накладываем обрезки на серединку и придаём форму машины, ножом обрезаем бампера и вырезы для колёс:

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s06.radikal.ru/i179/1109/50/b632cc40125b.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s008.radikal.ru/i304/1109/08/f2d0c30b7deb.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s42.radikal.ru/i097/1109/d7/c706b994efac.jpg[/IMG][/URL]

можно из шприца пропитать сиропом бисквит…

Теперь раскатываем мастику, не тонко, и накидываем на машинку… приминаем немного из белой делаем окна и номера (и на что хватит времени и фантазии), склеиваем между собой лимонным соком,

приставляем колёса, печеньки круглые в шоколаде ;) , ну как-то так…

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s51.radikal.ru/i133/1109/9c/b9e06455cd73.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s06.radikal.ru/i179/1109/6d/96176f47b318.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s54.radikal.ru/i143/1109/9f/5f6739f6be07.jpg[/IMG][/URL]

При работе с мастикой лучше, чтобы она всегда была в крахмале, а то будет липко, потом просто обмажте кисточкой с лимонным соком готовый торт, крахмал исчезнет, а тортик будет глянцевый…
Вот такая машинка получилась…

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s52.radikal.ru/i135/1109/9b/3156e96bc1fb.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

Второй, делала одновременно :girl_haha:

Смех конечно :-D