[QUOTE=Айгуль29;4804392]На такую красотень по-моему можно только любоваться!!![/QUOTE]

но и съесть надо, а то завоняет:-D :-D :-D

Вчера делали блинчики с бананом, только еще творожок с бананом смешала( жареный который) ух и вкуснота....

[QUOTE=Kralya;4804466]но и съесть надо, а то завоняет:-D :-D :-D
[/QUOTE]

:-D :-D :-D

Суп из сушеных грибов
 

Зимой так хочется грибного супчика и желательно чтобы грибы были свежими.
В этом году мы не замораживали грибы, но мама прислала очень много сушеных вот что мы стали делать.

Грибы сушеные - жменьки 2-3(у нас грибы высушены пластинами тонкими, не замачиваем поэтому)
Картофель шт 2-4 на вкус как говориться.
Сало грамм 100-150
Лук - 1-2 маленьких, среднюю можно 1

Чистим картошку режем и в воду вариться.
Чуть позже минут через 5 после закипания грибы туда.
Сало режим в мелкий кубик( по 0,5 см где-то) и обжариваем до "хрустяшек"
Обжариваем лук.
Все это отправляем в суп когда почти готов. и варим до готовности все вместе.
Все приятного аппетита!
Можно кушать со сметанкой.
Очень вкусный суп не хуже чем из свежих!!!

Сдобные пироги
 

Вкусное сдобное тесто, которое подходит как для пирогов, так и для булочек и куличей.

продукты:

Молоко - 2 ст.
дрожжи сухие - 1,5 - 2 пачки( маленькие)
Мука - 1-1,5 кг( но может и больше, от муки зависит)
Яйца - 6 шт.
Масло сливочное - 150-180гр(пачка)
Сахар -1ст + 1\4(на опару)
Соль 1 ч.л.
Ванилин - 2 ч.л.
1 яйцо для смазки.

Приготовление:

1. ставим опару. смешиваем Молоко(2 ст.) - теплое, дрожжи, муку(2 ст.) сахар (1\4 ст.) все хорошо перемешиваем. Ставим в теплое месло и накрываем полотенцем( я ставила на батарею.(если они не горячие)

Когда опара подходит в 2-3 раза( примерно пол часа) начинаем замешивать тесто.

2.Смешиваем яйца+соль, сахар, ванилин = взбиваем венчиком чтобы растворился сахар.
добавляем часть муки( 2 ст.) и выливаем опару.
Смешиваем и вводим частями муку и растопленное на плите или в микро мало.
Подсыпаем муку пока тесто не станет отлипать от рук и станет эластичным.
Хорошо вымешиваем накрываем полотенцем и ставим в тепло( у меня есть эл. грелка ставлю на нее в кастрюле большой)
черз 1 час тесто подходит( увеличивается в 2-3 раза)
хорошо обминаем его и вымешиваем.
Ставим в тепло еще раз. - обминаем, вымешиваем и формируем изделия( булочки, пироги, куличи, что хотите)
Противень, кастрюлю, формы - смазывем хорошенько раст. маслом и туда тесто. Смызываем по верху яйцом.
Даем подойти тесту раза в два.
И ставим печься в горячую духовку при 200С на 30-60 мин( в зависимости от размеров).
А вообще лучше поглядывать как зарумянится. и проверить протыкая спичкой.
Горячие буки вытащить из формы на полотенце и покрыть влажным полотенцем сверху( корочка не будет сухой, а будет мягкой)

я пекла вот такие куличи
[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i601/1204/ba/24089496ebc9.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i601/1204/ba/24089496ebc9t.jpg[/IMG][/URL]
( украшала белком смешаным с сах.пудрой - айсинг + кондит. посыпка.)

какая красота!

[QUOTE=Kralya;4876272]Вкусное сдобное тесто, которое подходит как для пирогов, так и для булочек и куличей.

продукты:

Молоко - 2 ст.
дрожжи сухие - 1,5 - 2 пачки( маленькие)
Мука - 1-1,5 кг( но может и больше, от муки зависит)
Яйца - 6 шт.
Масло сливочное - 150-180гр(пачка)
Сахар -1ст + 1\4(на опару)
Соль 1 ч.л.
Ванилин - 2 ч.л.
1 яйцо для смазки.

Приготовление:

1. ставим опару. смешиваем Молоко(2 ст.) - теплое, дрожжи, муку(2 ст.) сахар (1\4 ст.) все хорошо перемешиваем. Ставим в теплое месло и накрываем полотенцем( я ставила на батарею.(если они не горячие)

Когда опара подходит в 2-3 раза( примерно пол часа) начинаем замешивать тесто.

2.Смешиваем яйца+соль, сахар, ванилин = взбиваем венчиком чтобы растворился сахар.
добавляем часть муки( 2 ст.) и выливаем опару.
Смешиваем и вводим частями муку и растопленное на плите или в микро мало.
Подсыпаем муку пока тесто не станет отлипать от рук и станет эластичным.
Хорошо вымешиваем накрываем полотенцем и ставим в тепло( у меня есть эл. грелка ставлю на нее в кастрюле большой)
черз 1 час тесто подходит( увеличивается в 2-3 раза)
хорошо обминаем его и вымешиваем.
Ставим в тепло еще раз. - обминаем, вымешиваем и формируем изделия( булочки, пироги, куличи, что хотите)
Противень, кастрюлю, формы - смазывем хорошенько раст. маслом и туда тесто. Смызываем по верху яйцом.
Даем подойти тесту раза в два.
И ставим печься в горячую духовку при 200С на 30-60 мин( в зависимости от размеров).
А вообще лучше поглядывать как зарумянится. и проверить протыкая спичкой.
Горячие буки вытащить из формы на полотенце и покрыть влажным полотенцем сверху( корочка не будет сухой, а будет мягкой)

я пекла вот такие куличи
[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i601/1204/ba/24089496ebc9.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i601/1204/ba/24089496ebc9t.jpg[/IMG][/URL]
( украшала белком смешаным с сах.пудрой - айсинг + кондит. посыпка.)[/QUOTE]

Валя, классный кулич получился! :connie_21: И описание рецепта доступное. Молодец!

[QUOTE=Елена :);4877272]Валя, классный кулич получился! :connie_21: И описание рецепта доступное. Молодец![/QUOTE]

Леночка, спасибо!:girl_in_love:

Салат Весенний + гарнир
 

Хочется весны, а лучше лета!
Решили поесть что-то вкусненькое и непременно легкое, и вот что вышло, очень вкусно!

[B][I]Гарнир:[/I][/B]
Продукты брокколи морож. - 400гр.
Кабачек морож(у меня свой, можно свежий) - 400гр.
Сардельки - 3 шт.
Лук репка - 2 шт.
Соль, раст. масло.
Сметана - 4 ст. л.

Приготовление:
Лук почистить, нарезать и обжарить на масле до золотистого цвета, туда вкинуть брокколи и кабачек( кубиками) посолить и тушить минут 5-10( до мягкости)
Брокколи порезать на более мелкие части.
Положить сметану и нарезанные кубиками сардельки, тушить еще минут 10.
Приправ не надо аромат от сарделек будет и так, очень вкусно выходит с подкопчеными сардельками или сосисками.

[B]Салат "весенний"[/B]

Весной и летом очень люблю кушать такой салатик, просто, но вкусно)))

Продукты:
Капуста свежая - половина кочешка небольшого
Редис - 10 шт.
Огурец - 1 шт.
Лук зеленый, зелень, соль, сметана для заправки.

Режем продукты, солим, заправляем сметаной.
Приятного аппетита!
[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i639/1204/30/bad4fa7587aa.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i639/1204/30/bad4fa7587aat.jpg[/IMG][/URL]

очень аппетитно смотрится салат!

[QUOTE=Kralya;4916306]Хочется весны, а лучше лета!
Решили поесть что-то вкусненькое и непременно легкое, и вот что вышло, очень вкусно!

[B][I]Гарнир:[/I][/B]
Продукты брокколи морож. - 400гр.
Кабачек морож(у меня свой, можно свежий) - 400гр.
Сардельки - 3 шт.
Лук репка - 2 шт.
Соль, раст. масло.
Сметана - 4 ст. л.

Приготовление:
Лук почистить, нарезать и обжарить на масле до золотистого цвета, туда вкинуть брокколи и кабачек( кубиками) посолить и тушить минут 5-10( до мягкости)
Брокколи порезать на более мелкие части.
Положить сметану и нарезанные кубиками сардельки, тушить еще минут 10.
Приправ не надо аромат от сарделек будет и так, очень вкусно выходит с подкопчеными сардельками или сосисками.

[B]Салат "весенний"[/B]

Весной и летом очень люблю кушать такой салатик, просто, но вкусно)))

Продукты:
Капуста свежая - половина кочешка небольшого
Редис - 10 шт.
Огурец - 1 шт.
Лук зеленый, зелень, соль, сметана для заправки.

Режем продукты, солим, заправляем сметаной.
Приятного аппетита!
[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i639/1204/30/bad4fa7587aa.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i639/1204/30/bad4fa7587aat.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

легкий и аппетитный)) действительно "весенний":))) :))) :)))

[QUOTE=source;4916436]очень аппетитно смотрится салат![/QUOTE]

[QUOTE=Айгуль29;4917571]легкий и аппетитный)) действительно "весенний":))) :))) :)))[/QUOTE]

спасибо))) хватило на один день)))

[QUOTE=Kralya;4916306]Хочется весны, а лучше лета!
Решили поесть что-то вкусненькое и непременно легкое, и вот что вышло, очень вкусно!

[B][I]Гарнир:[/I][/B]
Продукты брокколи морож. - 400гр.
Кабачек морож(у меня свой, можно свежий) - 400гр.
Сардельки - 3 шт.
Лук репка - 2 шт.
Соль, раст. масло.
Сметана - 4 ст. л.

Приготовление:
Лук почистить, нарезать и обжарить на масле до золотистого цвета, туда вкинуть брокколи и кабачек( кубиками) посолить и тушить минут 5-10( до мягкости)
Брокколи порезать на более мелкие части.
Положить сметану и нарезанные кубиками сардельки, тушить еще минут 10.
Приправ не надо аромат от сарделек будет и так, очень вкусно выходит с подкопчеными сардельками или сосисками.

[/QUOTE]
Вот гарнирчик я попробую сделать...
Тока не смейтесь.я не знаю что такое брокколи и как это пускать в пищу?В смысле что пускать в готовку,пышное соцветие или ножку%-0

Наташ, брокколи вроде относят к капусте, это же типо цветной капусты только зеленые)))
а я пуская и ножки(те что к соцветию близко) и сами соцветия конечно же.
Вот если береш на кочане( как цветная капуста,) тогда надо обрезать( но я только мореженные их покупала.

[QUOTE=Kralya;4959597]Наташ, брокколи вроде относят к капусте, это же типо цветной капусты только зеленые)))
а я пуская и ножки(те что к соцветию близко) и сами соцветия конечно же.
Вот если береш на кочане( как цветная капуста,) тогда надо обрезать( но я только мореженные их покупала.[/QUOTE]

:))) спасиб,щас купила мороженные...Кабачки еле нашла ,уже расстроилась и давай альтернативу придумывать,с картош9кой:girl_haha:
вообщем готовлю уже...тока перец сладкий и морковь решила еще положить в пассировку:girl_in_love:

[QUOTE=✮★ZvёzdoчКa★✮;4959604]:))) спасиб,щас купила мороженные...Кабачки еле нашла ,уже расстроилась и давай альтернативу придумывать,с картош9кой:girl_haha:
вообщем готовлю уже...тока перец сладкий и морковь решила еще положить в пассировку:girl_in_love:[/QUOTE]

ну я думаю вкусно будет тоже!
А у нас кабачки молодые везде продают...правда дорогие заразы...

Валюш вкуснотища получилась,уже нет,сегодня доели,ну правда маме еще унесла на пробу.Всем понравилось.Буду в будущем делать такое блюдо..Спасибо за рецептик:girl_in_love:

[QUOTE=✮★ZvёzdoчКa★✮;4962283]Валюш вкуснотища получилась,уже нет,сегодня доели,ну правда маме еще унесла на пробу.Всем понравилось.Буду в будущем делать такое блюдо..Спасибо за рецептик:girl_in_love:[/QUOTE]

:girl_in_love: я рада что понравилось!
Сама обажаю такое.

Салат "холостяк"
 

думала я давно его выкладывала но нет...

продукты:
Сыр твердый - 200гр.
Кукуруза конс. - 1 банка
Горошек конс. - 1 банка
Сухарики( острые, с хреном или чесноком, но можно и другие) - 2 пачки
Майонез.

Приготовление:
Сыр трем на крупной терке, горошек и кукурузу сливаем и высыпаем к сыру, туда же отправляем сухарики. заправляем майонезом, салат готов!

[QUOTE=Kralya;4977108]думала я давно его выкладывала но нет...
[/QUOTE]

прикольный!!! :))) :))) :)))

спасибо Ириш. ага прикольный и быстро хоп хоп и готов.