[QUOTE=Ranka;4496699][COLOR="DarkRed"][B]"Мясо в сумашедшем маринаде"[/B][/COLOR][/QUOTE]

Очень интересно, следующий раз так и сделаю... ;)

Иринушка,буду рада, если оценишь))

Тем кто жить не может без картошечки)))Если у вас завалялось картофельное пюре(бывает всякое), то можно его преобразить в новое блюдо.

[B][COLOR="Purple"]Картофельный рулет с овощами.[/COLOR][/B]

Нам нужно:
-картофельное пюре
-зажарка из овощей(потушить морковь, лук, болг.перец(можно сделать с мясным фаршем).после чего добавить к массе 2 сырых яйца и посолить).

Теперь выложим пюре на салфетку(можно использовать коврик для суши, обернув пищевой пленкой), разровняем, поместим на серединку нашу вкуснючую зажарку и придадим форму рулета.Переносим в форму и запекаем до золотистого румянца.

[img]http://s018.radikal.ru/i506/1201/82/a0c9478ab261.jpg[/img]
[img]http://s018.radikal.ru/i509/1201/99/204cbfc5dd68.jpg[/img]

Вот еще один салатик, очень сытный и вкусный, попробуйте:

[B][COLOR="Magenta"]Салат "Гнездышко"[/COLOR][/B](количество в штуках не указываю, берем все примерно в равных пропорциях)

Ингредиенты:
-картофель сваренный почти до готовности(нарезать тонкой соломкой, и обжарить, чтобы были вкусные "зажарки")
-яйца( вкрутую, разделить на белки и желтки, белок порезать тонкими полосочками, желтки отложить целыми)
-куриное филе(отварить и нарезать соломкой)
-ветчина(соломкой)
-маринованые огуречики(тоже соломкой)
-сыр(для украшения, натереть мелкими "червячками")
-зелень(для украшения и в салат, мелко порезать)
-майонез
-листья салата(для украшения)

Смешать картошку,белок, курицу, ветчину, огуречики, зелень, заправить майонезом.В салатник уложить листья салата, на них наш салатик. Желтки(штуки 3) обвалять в сыре с майонезом и обсыпать заленью, уложить на салат в виде кучки яиц.Приятного аппетита!

Жанник, а стакан муки у тебя получается грамм 200!? а то у меня стаканы все большие и в просеивателе у меня есть шкала, я просто по граммам всё измеряю!!!

Нюсик, у меня стакан граненый, совдеповский, все им меряю))если хочешь-измерю сколько вмещает))

какой рулетик, ням-ням....
ну раз совдеповский, то точно 200 грамм, а вот вкусные сырные булочки от Жанны [URL=http://radikal.ru/F/s15.radikal.ru/i189/1201/a7/c4e3d18ce74c.jpg.html][IMG]http://s15.radikal.ru/i189/1201/a7/c4e3d18ce74ct.jpg[/IMG][/URL]

рулетик получается внутри такой желтенький как цыпленок, картошка пропитывается овощами, очень вкусно!
булочки получились загляденье!!!умничка!

[B][COLOR="Purple"]Быстрое дрожжевое тесто.[/COLOR][/B]

•250 мл теплого молока
1 яйцо
1-2ст.ложки сахара
1 пачка (180гр) маргарина
1 ст. ложку сухих дрожжей (11гр)- я беру "Саф-момент"
1 ч.л. соли
3-4 стакана муки

Сахар и дрожжи растворить в теплом молоке,интенсивно размешивая и поставить в теплое место на 20 минут подойти. Как только увеличилась масса, добавляю яйцо,размягченный маргарин и муку. Хорошо вымешиваю, муки подсыпаю пока тесто не начнет отставать от посуды и от рук.
Кладу тесто в глубокую посуду, накрываю полиэтиленовым пакетом, сверху концелярской резинкой закрываю доступ к воздуху, оставляю на час в теплом месте.Затем обминаю и даю подняться еще раз.Потом делаю пирожки и оставляю минут на 20 для расстойки.
Очень вкусное тесто получается и выпекается 20-30 минут в зависимости от вашей духовки. Верхушку можно смазать взбитым яйцом.

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s43.radikal.ru/i100/1202/ac/87f5275b07ee.jpg[/IMG][/URL]

какие пирожки, мммммм, Жанник, а рецепт вафель еще пожалуйста!!!

Ммм, пирожки! теперь знаю, что сделать сегодня))) спасибо за рецепт!

[B]Ranka[/B], скажи, а сколько примерно пирожков из такого количества теста получается?

[B]Катёнок[/B], у меня получается 20-25 среднего размера))

[B]Нюсик[/B], вафельки обязательно будут)

[B][COLOR="DarkRed"]Вафельки.[/COLOR][/B]

Помню то счастливое, древнее время, когда в школе были праздничные утренники,после утренника сладкий стол и мы приносили к столу разные вкусности, среди них были вафельные трубочки с варёной сгущенкой.
Для создания этих чудных вафелек понадобится самое главное-вафельница. Мне повезло, как то наводя порядок в кладовке в доме моего мужа, я нашла этот драгоценный агрегат, отчистила его, муж подремонтировал и с тех пор пеку вкусные вафельки.
Итак,[B] тесто[/B]:
-1 ст. майонеза(сметаны)
-1 ст. сахара(можно 3/4)
-150 г маргарина(масла)
-2 яйца
-1ч.л. соды
-2 ст.муки
-ванилин

Все смешиваем, тесто получается как густая сметана. Раскочегариваем вафельницу и печем. Начиняем чем угодно, варёной сгущенкой, взбитыми сливками, вареньем и прочим.
Я же, складываю из них торт))) Прослаиваю сметаной с сахаром, крема кладу побольше, сверху обмазываю и обсыпаю шоколадом. Набила руку настолько, что тортик готов через 20-30 минут))))получается очень нежный, пропитанный тортик, попробуйте:girl_in_love:

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s018.radikal.ru/i512/1202/7c/709898b2ff71.jpg[/IMG][/URL]

[B][COLOR="Indigo"]Бабушкин суп.[/COLOR][/B]

-картошка
-фарш
-морковь
-лук
-чеснок
-тесто как для пельменей(2 яйца+соль+муки сколько возьмет, замесить крутое тесто)

Чтобы супчик получился наваристее, лучше варить на мясном бульоне. Если такого нет, не страшно. Сначала в бульон опускаем картошку, варим до почти готовности)))Пока она варится, мы делаем самое главное.
Раскатываем большой сочень как для пельменя.На него выкладываем тонким слоем фарш, немного отступая от краев.Сворачиваем в рулетик(не очень толстый).нарезаем на кусочки, примерно по 0,5 см. Эти рулетики можно предварительно обжарить. Когда в бульоне картошка почти сварилась, то опускаем туда эти рулетики. Обжариваем морковь с лучком, прибавляем к супчику.Не забываем про чеснок. Доводим до готовности, приправляем, солим и кидаем лавровый лист. Кушаем со сметаной!

[QUOTE=Ranka;4604424][B][COLOR="DarkRed"]Вафельки.[/COLOR][/B]

Помню то счастливое, древнее время, когда в школе были праздничные утренники,после утренника сладкий стол и мы приносили к столу разные вкусности, среди них были вафельные трубочки с варёной сгущенкой.
Для создания этих чудных вафелек понадобится самое главное-вафельница. Мне повезло, как то наводя порядок в кладовке в доме моего мужа, я нашла этот драгоценный агрегат, отчистила его, муж подремонтировал и с тех пор пеку вкусные вафельки.
Итак,[B] тесто[/B]:
-1 ст. майонеза(сметаны)
-1 ст. сахара(можно 3/4)
-150 г маргарина(масла)
-2 яйца
-1ч.л. соды
-2 ст.муки
-ванилин

Все смешиваем, тесто получается как густая сметана. Раскочегариваем вафельницу и печем. Начиняем чем угодно, варёной сгущенкой, взбитыми сливками, вареньем и прочим.
Я же, складываю из них торт))) Прослаиваю сметаной с сахаром, крема кладу побольше, сверху обмазываю и обсыпаю шоколадом. Набила руку настолько, что тортик готов через 20-30 минут))))получается очень нежный, пропитанный тортик, попробуйте:girl_in_love:

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s018.radikal.ru/i512/1202/7c/709898b2ff71.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

:))) Такая красотень и фкуснатень :))) ... Сижу, нервно сглатываю слюну:cannibal:

[B][COLOR="Purple"][SIZE="3"]МАННИК- СТАКАННИК[/SIZE][/COLOR][/B]

Для вечернего чаепития в кругу семьи:)

1 ст.кефира
1 ст.манки
1 ст.муки
1 ст.сахара
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
ванилин по вкусу

Взбить яйца с сахаром, влить кефир и постепенно всыпать все остальные ингредиенты. Разрыхлитель предварительно смешать с мукой. Оставить тесто прстоять около получаса и выпекать до золотистого цвета и сухой зубочистки.
Готовый манник можно смазать вареной сгущенкой и посыпать тертым шоколадом:girl_in_love:

[QUOTE=Ranka;4980061][B][COLOR="Purple"][SIZE="3"]МАННИК- СТАКАННИК[/SIZE][/COLOR][/B]

Для вечернего чаепития в кругу семьи:)

1 ст.кефира
1 ст.манки
1 ст.муки
1 ст.сахара
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
ванилин по вкусу

Взбить яйца с сахаром, влить кефир и постепенно всыпать все остальные ингредиенты. Разрыхлитель предварительно смешать с мукой. Оставить тесто прстоять около получаса и выпекать до золотистого цвета и [B]сухой зубочистки[/B].
Готовый манник можно смазать вареной сгущенкой и посыпать тертым шоколадом:girl_in_love:[/QUOTE]
%-0 как это понять?
А рецептик супер,надо попробовать

[QUOTE=✮★ZvёzdoчКa★✮;4980263]%-0 как это понять?
А рецептик супер,надо попробовать[/QUOTE]

Ну это когда зубочисткой проверяешь готовность, если сухая-готово, если тесто пристаёт к зубочистке-то ещё не готово... ;)

[QUOTE=Иринушка;4980878]Ну это когда зубочисткой проверяешь готовность, если сухая-готово, если тесто пристаёт к зубочистке-то ещё не готово... ;)[/QUOTE]

:-D вот я олух то.......даже этого никогда не знала.Потому что не пеку ничего никогда кроме пирожков:girl_haha: спасиб:girl_in_love: