Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей

Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей (https://puzyaka.ru/forum/index.php)
-   Архив личных рецептов (https://puzyaka.ru/forum/forumdisplay.php?f=425)
-   -   Правила моей кухни (Ольга Журка) (https://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=25561)

Оля однавполе 03.11.2011 23:45

продолжаем:)
сегодня сладкая вкусняшка

[B][SIZE="5"][COLOR="Magenta"]Веселые ананасы[/COLOR][/SIZE][/B]

[SIZE="3"][B]нам понадобится:[/B]
слоеное тесто
консервированные ананасы кружочками
сахарная пудра
корица
салфетки.

я купила 1 банку ананасов (350 гр. ананасов), там 6 штук. поэтому взяла только один пласт из пакета, второй вернула в морозилку до лучших времен.

ананасы обсушить на салфетках, обвалять в сахарной пудре и присыпать корицей. извиняйте за качество, батарейки были на зарядке, фотографировала на телефон)
[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i430/1111/81/1c26535346d0.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i430/1111/81/1c26535346d0t.jpg[/IMG][/URL]

слоеное тесто раскатать до 5 мм, нарезать полосками по 1 см. просовывая через дырочку в ананасе завернуть тесто вокруг.
[URL=http://radikal.ru/F/i026.radikal.ru/1111/01/ea78c1f837d9.jpg.html][IMG]http://i026.radikal.ru/1111/01/ea78c1f837d9t.jpg[/IMG][/URL]

выпекать 30 мин при 200 градусах.


так как у меня осталась полоска шириной примерно 2 см, а ананасы кончились, я еще сделала маленький слоеный хворост - нарезала ромбиками, просунула язычки, и ими "протерла" доску, на которой щедро посыпала ананасы корицей и пудрой))))) и доска чистая и круасаны сладкие с ароматом ананаса:girl_in_love: ну и для надежности немного еще посахарила сверху:girl_haha: вот такой сегодня у нас десерт. время приготовления - 10 минут:girl_haha:
[URL=http://radikal.ru/F/s51.radikal.ru/i134/1111/da/20a6d1cead6a.jpg.html][IMG]http://s51.radikal.ru/i134/1111/da/20a6d1cead6at.jpg[/IMG][/URL] [/SIZE]



ну вот, пока писала, ничего уже и нет)))) еле ухватила кусочек, папа все струщил :girl_haha:
[URL=http://smajliki.ru/smilie-206980551.html][IMG]http://s2.rimg.info/53ecd493a22c95805f65d8b1c33843d6.gif[/IMG][/URL]

mama Yo 03.11.2011 23:51

какие интересные ананасы в тесте!!

sashinatasha 04.11.2011 01:49

Ольгуш, подписываюсь! С открытием темки тебя!!!! Уверена, что скоро всё у всех трещать будет и все будут стоя аплодировать))))))

Эля-ля 04.11.2011 07:27

С открытием темки!
Пока мы подрастем - копите рецептики ))))

Чихкошка 04.11.2011 08:27

мммм, вкусняшки:))) ,будем заходить,читать,готовить:)))

Milka_kormilka 04.11.2011 10:53

Класс! Десерт понравился, действительно - просто и быстро :)

Кометка 04.11.2011 12:12

ух ты. подписываюсь

Оля однавполе 04.11.2011 12:46

[QUOTE=source;4187063]какие интересные ананасы в тесте!![/QUOTE]

[QUOTE=sashinatasha;4187436]Ольгуш, подписываюсь! С открытием темки тебя!!!! Уверена, что скоро всё у всех трещать будет и все будут стоя аплодировать))))))[/QUOTE]

[QUOTE=Эля-ля;4187522]С открытием темки!
Пока мы подрастем - копите рецептики ))))[/QUOTE]

[QUOTE=irinatr;4187550]мммм, вкусняшки:))) ,будем заходить,читать,готовить:)))[/QUOTE]

[QUOTE=Milka_kormilka;4187821]Класс! Десерт понравился, действительно - просто и быстро :)[/QUOTE]

[QUOTE=Кометка;4188090]ух ты. подписываюсь[/QUOTE]

спасибо, что забежали и подписались[URL=http://smajliki.ru/smilie-939867783.html][IMG]http://s16.rimg.info/d0e5fb525f98cae075cf876987738034.gif[/IMG][/URL]

[I]зы.нравится мне этот смайлик:-D [/I]
[URL=http://smajliki.ru/smilie-575434791.html][IMG]http://s7.rimg.info/eab3dc666c770b60f13e66342f6ef5e8.gif[/IMG][/URL]

*Dolce Vita* 04.11.2011 12:51

[QUOTE=Ольга Журка;4187037]продолжаем:)
сегодня сладкая вкусняшка

[B][SIZE="5"][COLOR="Magenta"]Веселые ананасы[/COLOR][/SIZE][/B]

[SIZE="3"][B]нам понадобится:[/B]
слоеное тесто
консервированные ананасы кружочками
сахарная пудра
корица
салфетки.

я купила 1 банку ананасов (350 гр. ананасов), там 6 штук. поэтому взяла только один пласт из пакета, второй вернула в морозилку до лучших времен.

ананасы обсушить на салфетках, обвалять в сахарной пудре и присыпать корицей. извиняйте за качество, батарейки были на зарядке, фотографировала на телефон)
[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i430/1111/81/1c26535346d0.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i430/1111/81/1c26535346d0t.jpg[/IMG][/URL]

слоеное тесто раскатать до 5 мм, нарезать полосками по 1 см. просовывая через дырочку в ананасе завернуть тесто вокруг.
[URL=http://radikal.ru/F/i026.radikal.ru/1111/01/ea78c1f837d9.jpg.html][IMG]http://i026.radikal.ru/1111/01/ea78c1f837d9t.jpg[/IMG][/URL]

выпекать 30 мин при 200 градусах.


так как у меня осталась полоска шириной примерно 2 см, а ананасы кончились, я еще сделала маленький слоеный хворост - нарезала ромбиками, просунула язычки, и ими "протерла" доску, на которой щедро посыпала ананасы корицей и пудрой))))) и доска чистая и круасаны сладкие с ароматом ананаса:girl_in_love: ну и для надежности немного еще посахарила сверху:girl_haha: вот такой сегодня у нас десерт. время приготовления - 10 минут:girl_haha:
[URL=http://radikal.ru/F/s51.radikal.ru/i134/1111/da/20a6d1cead6a.jpg.html][IMG]http://s51.radikal.ru/i134/1111/da/20a6d1cead6at.jpg[/IMG][/URL] [/SIZE]



ну вот, пока писала, ничего уже и нет)))) еле ухватила кусочек, папа все струщил :girl_haha:
[URL=http://smajliki.ru/smilie-206980551.html][IMG]http://s2.rimg.info/53ecd493a22c95805f65d8b1c33843d6.gif[/IMG][/URL][/QUOTE]

МММм...нямка! С открытием темки!!!!

Оля однавполе 04.11.2011 13:25

спросили, какие на вкус ананасы. отвечу и тут.
ананасы на вкус сладкие и небольшая кислинка, очень освежают выпечку. не подсыхают, слегка запекаются, но вкус от этого не сильно меняется, немного карамелизируются. если б свежие, там, наверно, была б разница, а консервированные нет. но вкусные и быстрые:)))

Anna_Grin 04.11.2011 14:41

Оля, класс!!! оригинально, а главное быстро, что для нас актуально:)))
а тесто бездрожжевое?

Оля однавполе 04.11.2011 15:20

тесто слоеное, специально для тебя пошла в мусорке порылась, упаковку искала :-D нет в составе дрожжей;)

быстро - это да;) у меня все такое:)
мне еще чем нравится эта выпечка, что она хрустящая и легкая, свежая от ананаса. хочу такую же с яблоком, вымоченным в специях, сделать (сама придумала, может и не вкусно будет%-0), да никак руки не дойдут.

Navita 04.11.2011 15:30

Мммм ананасики! Вкусно наверное. Оля, я люблю больше покупать слоено-дрожжевое тесто, мне кажется с ним вкуснее.

Dem'yanka 04.11.2011 15:39

Оль,ананасики супер:))) надо испробывать:girl_in_love:

Dem'yanka 04.11.2011 15:40

[QUOTE=Navita;4188841]Мммм ананасики! Вкусно наверное. Оля, я люблю больше покупать слоено-дрожжевое тесто, мне кажется с ним вкуснее.[/QUOTE]

ага и я его люблю:)

Оля однавполе 04.11.2011 19:14

а я вообще дрожжи не очень люблю%-0

Dem'yanka 04.11.2011 19:25

[QUOTE=Ольга Журка;4189641]а я вообще дрожжи не очень люблю%-0[/QUOTE]

Да они там не чувствуются, и если своё тесто готовить тоже,главное знать меру:)

Оля однавполе 04.11.2011 21:38

ну я с тестом тока с покупным дружу, бисквиты могу, а просто тесто - нет пока%-0 а если покупаю, то стараюсь без дрожжей печеньки (затяжные), тесто тож такое.

Оля однавполе 04.11.2011 23:03

[SIZE="5"][COLOR="Navy"][B]"Костлявые" котлеты[/B][/COLOR][/SIZE]

[SIZE="3"]для тех, кому надоели обычные котлеты из фарша-батона-лука :girl_haha:
сегодня я готовила [B]в таких пропорциях[/B] (исходя из количества имевшегося фарша):
фарш 300 гр
яйцо 1 шт
сливочное масло 50 гр
молоко
батонные сухарики (1-2 корочки)
гранат - половина
соль, приправы,
панировочные сухари

пока сухарики батонные замачиваются в молоке, трем сливочное масло на терке (можно заморозить, чтоб лучше терлось) и очищаем гранатовые зерна.
[URL=http://radikal.ru/F/s004.radikal.ru/i207/1111/e5/cff822370404.jpg.html][IMG]http://s004.radikal.ru/i207/1111/e5/cff822370404t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i440/1111/c4/9ca9850f440a.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i440/1111/c4/9ca9850f440at.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i204/1111/c4/4d902a40888e.jpg.html][IMG]http://s003.radikal.ru/i204/1111/c4/4d902a40888et.jpg[/IMG][/URL]

смешиваем масло, фарш, батон размоченный, соль, приправы, яйцо. добавляем зерна граната.
[URL=http://radikal.ru/F/i033.radikal.ru/1111/2a/23e1e099490c.jpg.html][IMG]http://i033.radikal.ru/1111/2a/23e1e099490ct.jpg[/IMG][/URL]

формируем котлеты, обваливаем в сухарях и жарим на сковороде до корочки.
[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i400/1111/11/6d16ab78b7b2.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i400/1111/11/6d16ab78b7b2t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i431/1111/62/9be96a8eed9a.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i431/1111/62/9be96a8eed9at.jpg[/IMG][/URL]

затем перекладываем котлетки в кастрюлю, заливаем водичкой и на медленном огне тушим 10-15 минут. котлетки готовы:))) время приготовления 30 минут, получилось 11 штук. если вы переживаете за косточки от граната - то зря, они за время жарки и тушения размягчаются, гранат придает приятную небольшую кислинку. котлеты ооочень сочные и вкусные:)))
[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i410/1111/c8/4ac87be427c4.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i410/1111/c8/4ac87be427c4t.jpg[/IMG][/URL][/SIZE]

mama Yo 04.11.2011 23:04

какой интересный рецептик!!


Текущее время: 09:52. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
vB.Sponsors