Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей

Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей (https://puzyaka.ru/forum/index.php)
-   Отдельные продукты (https://puzyaka.ru/forum/forumdisplay.php?f=269)
-   -   Творог, промышленный йогурт (https://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=462)

Юргита 12.07.2007 13:05

А вы каждыйдень едите? Просто я думаю наверное можно больше кормить , но не каждый день, например пару раз в неделю.

Леся 12.07.2007 15:16

[QUOTE=Бася;4537]Мы едим в 2,5 раза больше! Нам мало %-0[/QUOTE]

Мы тоже съедам 300 гр за раз и нормально себя чувствуем. А вообще Вадюша у меня стал есть больше меня, супа точно съедает в два раза больше.:)))

Юргита 12.07.2007 20:02

[QUOTE=Леся;4585]Мы тоже съедам 300 гр за раз и нормально себя чувствуем. А вообще Вадюша у меня стал есть больше меня, супа точно съедает в два раза больше.:)))[/QUOTE]


Ничего себе ,а 3000 грамм творого , это за место 1 кормления7

Navita 13.07.2007 07:46

[QUOTE=Юргита;4504]Про творог. Нам заведущая посоветовала делать творог самим. Берете обычное молоко, закипетите и влейте туда чайную ложку лимоного сока. Творог получается немного сладковатый и не кислый. А вообще обьем творога с 9-12 месяцев где то 50 грамм.[/QUOTE]
Сколько малока надо, чтоб 50гр творога вышло?

Леся 13.07.2007 16:07

[QUOTE=Юргита;4626]Ничего себе ,а 3000 грамм творого , это за место 1 кормления7[/QUOTE]

Конечно за одно. Плюс к этому мы еще печенку или сухарик погрызем, или яблочко. Кефирчиком можем все это дело отшлефовать)))

Юргита 13.07.2007 20:08

[QUOTE=Navita;4645]Сколько малока надо, чтоб 50гр творога вышло?[/QUOTE]

Чесно сказать незнаю, из стакана молока получается где то столовая ложка творога. Можно еще вливать хлористый кальций вместо лимона, но мне кажетс лимон легче достать.

Navita 14.07.2007 02:31

[QUOTE=Юргита;4698]Чесно сказать незнаю, из стакана молока получается где то столовая ложка творога. Можно еще вливать хлористый кальций вместо лимона, но мне кажетс лимон легче достать.[/QUOTE]
А из кефира так не делали? Там по-моему и лимон не нужен

Мария 14.07.2007 12:12

[QUOTE=Navita;4706]А из кефира так не делали? Там по-моему и лимон не нужен[/QUOTE]

Кефир нужно только довести докипения и творог будет готов, кефир быстро свернется:)

Юргита 14.07.2007 22:06

Ага, можно и на кефире, но луше его делать на водяной бане, но самое гавное не передержать, а то он получитьс твердым и детям может не понравится. И вообще лучше свой кефир делать, а из него творог или детский кефир покупать.

Juliamich 22.07.2007 17:16

Я делала одно время сама с хлористым кальцием, на стакан молока берется столовая ложка кальция, он продается в аптеках в бутылках. Кальций заливается в кипящее молока, оно потом створоживается. Со стакана молока получается примерно столовая ложка творога, очень мало:)

А потом я забила на это и покупала готовый детский творожок.

Navita 23.07.2007 07:15

А молоко какое детское или обычное?

Мария 23.07.2007 12:44

Можно взять биокефир и на водяной бане довести до кипения, но не кипятить, а то творог будет жесткий и кислый. Откинуть после свертывания на ситечко, вот вам и творог:)

Navita 23.07.2007 16:31

Водяная баня это когда в кастрюльке с кипящей водой стоит еще одна кастрюлька с кефиром?

Мария 23.07.2007 16:39

[QUOTE=Navita;5794]Водяная баня это когда в кастрюльке с кипящей водой стоит еще одна кастрюлька с кефиром?[/QUOTE]

ага, можно и так, но тут легко перегреть

Juliamich 23.07.2007 17:09

Обычное. я делала на луговом, оно вроде как лучше.

Navita 23.07.2007 17:22

[QUOTE=Мария;5799]ага, можно и так, но тут легко перегреть[/QUOTE]
А вы как делаете?

Мария 24.07.2007 13:55

[QUOTE=Navita;5823]А вы как делаете?[/QUOTE]

Я не делаю, покупаю ему готовый. В Израиле нет кефира:(
Я помню как моя мама брату творог делала, а я ей активно помогала:)))

Juliamich 24.07.2007 18:54

А еще когда мы жили в Ирландии, то я кефир (по большому счету это не кефир, а кисломолочный продукт, buttermilk) на очень медленном огне держала, а потом сливала через сито. Тоже типа творога получалось.
Хотя теперь я бы не заморачивалась, а давала бы готовый...

Евочка 26.07.2007 07:48

Быстрый и простой способ приготовить творог
 
Простой способ приготовить творог:
1 порция кефира на 2 порции молока (то есть 1/2). Молоко и кефир обычные, любой жирности.
Доводим молоко до кипения и заливаем в творог, размешиваем. Все готово;)

Мария 26.07.2007 13:02

[QUOTE=Евочка;6461]Простой способ приготовить творог:
1 порция кефира на 2 порции молока (то есть 1/2). Молоко и кефир обычные, любой жирности.
Доводим молоко до кипения и заливаем в творог, размешиваем. Все готово;)[/QUOTE]

Наверное, вы хотели написать, что заливаем в кефир?


Текущее время: 07:31. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
vB.Sponsors