[QUOTE=freken;2861401]все капец
только что звонил муж
к нам приедет его брат с семьей
О_о
накрылся мой стол в стиле минимум медным тазом (((((
[B]теперь надо готовить ведрами[/B]
там кушать очень любят (((([/QUOTE]

:-D :-D :-D

я тут с тетрадкой сижу...давайте давайте девочки.....жду рецептиков...:-D

[QUOTE=Заноза;2859776]Девочки, а как вы относитесь к тому, что наступающий год кролика-кота, и на новогоднем столе не должно присутствовать мясо, а только рыба для кота и овощи-зелень для кролика. Да к этому всему на дворе еще пост, мясо нельзя. Кто-то будет это соблюдать или без мяса никак?[/QUOTE]

Девочки, не заморачивайтесь особо, Новый год кота-кролика наступет в феврале, когда в Китае его отмечают надо посмотреть, так что в наш календарный новый год можно все:)

[QUOTE=Валяля;2865695]Девочки, не заморачивайтесь особо, Новый год кота-кролика наступет в феврале, когда в Китае его отмечают надо посмотреть, так что в наш календарный новый год можно все:)[/QUOTE]

А действительно!!!:girl_haha: :girl_haha: :girl_haha:

О! Наконец то я нашла темку про НГ меню)))
Точно буду готовить салат "Морковка", тут уже кто-то выкладывал)))
Еще хочу заливное из рыбы, пока ищу удачный рецепт)) (ни у кого нет?????)
Так же будет много-много овощей: свежих, на гриле и, возможно, тушеных))
А под елку мы положим отдельно свежие капусту с морковкой!:)))
А! Еще по-любому будет Ольвье - муж без него не может:) Селедку под шубой не оч хочется, наверно, тоже мимозу попробую))) Из горячего будет мясо, только пока не решила, сто с ним сделаю...
Ну и глинтвейн:girl_in_love:

О, от глинтвейна я б тоже не отказалась:girl_in_love:
Вчера собрала свое меню, воспользовалась выложенными здесь рецептами:
салаты Морковка, Часы, Дамский
на сладкое Шарлотка
на горячее Фаршированные кальмары.
Нас будет трое и дитя, надеюсь будет спать:), поэтому сильно не увлекаюсь:)

И я, И я морковку буду делать...правда без грибов...а еще на десерт яблочный пирог со сметаной-не очень муторный рецептик)

Я тоже хочу морковку сделать, только за основу другой салат возьму, а вот оформлю, как морковку)))))

Всё - я окончательно определилась с меню:
[I][B]Горячее [/B][/I]: запеченая индюшка с яблоками, овощи-гриль
[I][B]Салаты[/B][/I]: Морковка, Селедка под шубой (оформлю, как часы), Мимоза с семгой (Тусь, спасибо за подсказку!!!), Оливье
[I][B]Закуски[/B][/I]: Заливное с языком, рыбная и мясная нарезка, свежие овощи
[I][B]Сладкое[/B][/I]: покупной торт
Глинтвейн, шампанское, фрукты)))

[QUOTE=White&Fluffy;2876526]Всё - я окончательно определилась с меню:
[I][B]Горячее [/B][/I]: запеченая индюшка с яблоками, овощи-гриль
[I][B]Салаты[/B][/I]: Морковка, Селедка под шубой (оформлю, как часы), [B]Мимоза с семгой (Тусь, спасибо за подсказку!!!),[/B] Оливье
[I][B]Закуски[/B][/I]: Заливное с языком, рыбная и мясная нарезка, свежие овощи
[I][B]Сладкое[/B][/I]: покупной торт
Глинтвейн, шампанское, фрукты)))[/QUOTE]

:) Приятного аппетита!

А я определилась с горячим! :) Буду запекать в духовочке картошку с мясом (говядиной) под сыром с майонезом ))))

гы, а мы много суш закажем и пиццу))

[QUOTE=Jenny;2878799]гы, а мы много суш закажем и пиццу))[/QUOTE]

Я бы тоже ограничилась бут. шампанского и ведром суши...
Не тут то было - мы сейчас у моих живем:( не разрешат...там свои странности:hysteric:

[QUOTE=Holgochka;2879370]Я бы тоже ограничилась бут. шампанского и ведром суши...
Не тут то было - мы сейчас у моих живем:( не разрешат...там свои странности:hysteric:[/QUOTE]

Скорей всего традиции:)

[QUOTE=White&Fluffy;2873118]
Ну и глинтвейн:girl_in_love:[/QUOTE]

:girl_in_love: О! а это классная идея! ;)

Я хотела с нашими посидеть, а потом с мужем пройтись и глинтвейн в термосе...но обнаружила что термос кокнутый:(

Я вот не пробовала глинтвейн:girl_impossible:
Я к алкогольным напиткам как то никак...но попробовать хочется
Рецептиком не поделитесь? Или ссылочкой;)

[QUOTE=ALLLENNNA;2881777]Я вот не пробовала глинтвейн:girl_impossible:
Я к алкогольным напиткам как то никак...но попробовать хочется
Рецептиком не поделитесь? Или ссылочкой;)[/QUOTE]

Муж делает так: кагор, цитрусовые ( лимон, апельсин), кориандр, корица, гвоздика, корень имбиря. Вливаешь в кастрюльку, ставишь на огонь, сразу всё туда и кидаешь. Варишь пока не начнут появляться вороночки, [B]не накрываешь крышкой!!!!![/B]выключаешь, через ситечко наливаешь - пьешь горячим:)

Если не кагор, то можно полусладкое, тогда еще мед или сахар можно ( мед лучше).

Это так мы делаем. Может у кого другой рецептик:)

А пропорции? Ну хотя бы примерно? То есть из сухого не пойдет?

Я глинтвейн варила с готовой приправой в пакетике сухой, продается, и еще что-то добавляла, там на пакете рецепт есть. Но с "живыми" добавками наверняка вкуснее:)

Значит так...на горячее- запеченая утка с картофелем и грибами, и пельмени муж требует,
салаты: Оливье( ну куда ж без него),только сделаю его в виде моркови, гранатовый браслет либо Сказка, не определилась еще, Селедка по шубой
Овощная нарезка, мясная, рыбная, щука фаршированая, бутеры с икрой, Много фруктов, торт Вишневое наслаждения( ооочень вкусный)

кстати,девочки,смотрела сегодня по телеку про новогодний стол. Сказали,что мясо должно быть ОБЯЗАТЕЛЬНО на столе,чтобы "не обидеть" уходящий год тигра :) так что: рыбка - для кота, зелень,овощи -для кролика и мясо - для тигруши :)

я каждый год делаю следующий салас,попробовала у подруги на свадьбе теперь не могу без него.
1слой-картофель
2-жареный лук+ваши любимые специи( я кладу базилик)
3-курица отварная(можно слегка обжарить)
4-шампиньоны-покупаю консервированные
5-ананас-тоже из банки
6-яйцо
7-сыр на мелкой тёрке
Каждый слой примазывается майонезом.
и ещё я не просто ложкой промазываю, а рисую мелкую сеточку,так слои не приминаются и остаются оч пышными,но надо дать настояться, хотя бы ночь.
Салат оч вкусный и нежный!!!Рекомендую)

девочки, подскажите салат какой-нибудь вкусненький с грибами
у меня грибы свежемороженые
опята
буду признательна
а то в инете ищу - везде маринованные опята (фуу)

[COLOR="Red"]Девочки, уже после завтра долгожданный праздник)))[/COLOR]
Завтра уже овощи буду варить...

[QUOTE=Валяля;2881817]Я глинтвейн варила с готовой приправой в пакетике сухой, [/QUOTE]
Мы тож аарили с помощью такого пакетика. У нас кстати как то такой кремкий получился, что у меня голова поехала, тока от лопания пропитанных глинтвейном фруктов! :)

[URL=http://smajliki.ru/smilie-906929031.html][IMG]http://s15.rimg.info/8bbf094c9c37416daabe35f68e79ea0b.gif[/IMG][/URL] Я сегодня вечером еду допокупать продукты к столу! :)

[QUOTE=ПИришка;2888420]Мы тож аарили с помощью такого пакетика. У нас кстати как то такой кремкий получился, что у меня голова поехала, тока от лопания пропитанных глинтвейном фруктов! :)

[URL=http://smajliki.ru/smilie-906929031.html][IMG]http://s15.rimg.info/8bbf094c9c37416daabe35f68e79ea0b.gif[/IMG][/URL] Я сегодня вечером еду допокупать продукты к столу! :)[/QUOTE]

он полюбому крепкий:))) горячий и штырит не по-детски:-D
зато еще кстати очень клёво простуду лечит на начальной стадии:)

[QUOTE=ALLLENNNA;2881784]А пропорции? Ну хотя бы примерно? То есть из сухого не пойдет?[/QUOTE]

По пропорциям...ну, на 0.75:
гвоздики где-то около 5.
кориандр: меньше половины чайной ложки,
корицы чуть больше, около половины ложки. Вообще ей не испортишь глинтвейн, можно чуть больше
цитрусовых на вкус
имбиря чуток совсем.
Мёда, если нужно около столовой ложки.

Я на нюх всё делаю:-D чтоб пах так как нужно:)))

забыла: еще в глинт мускатный орех:-!

А мы по старинке с шампунем будем [URL=http://smajliki.ru/smilie-852782631.html][IMG]http://s13.rimg.info/241930f3e501b8ccc93e73e8f198282c.gif[/IMG][/URL]

[QUOTE=tusia;2889144]А мы по старинке с шампунем будем [URL=http://smajliki.ru/smilie-852782631.html][IMG]http://s13.rimg.info/241930f3e501b8ccc93e73e8f198282c.gif[/IMG][/URL][/QUOTE]

ну мы тоже:)
там спрашивали просто.

[QUOTE=tusia;2888305][COLOR="Red"]Девочки, уже после завтра долгожданный праздник)))[/COLOR]
Завтра уже овощи буду варить...[/QUOTE]

а я сегодня вечером буду морковь по-корейски делать:) завтра вечером селедочку под шубой сделаю,чтобы пропиталась как следует и скумбрию засолю. а всё остальное 31го:)

Девочки, а я вот хотела у вас спросить... Меня сегодня мысль посетила сделать крабовый салат не из крабовых палочек, а из креветок! Кто-нибудь так делал? А то боюсь вдруг сделаю, а окажется невкусно..

[QUOTE=Мелинда;2889426]Девочки, а я вот хотела у вас спросить... Меня сегодня мысль посетила сделать крабовый салат не из крабовых палочек, а из креветок! Кто-нибудь так делал? А то боюсь вдруг сделаю, а окажется невкусно..[/QUOTE]

я так делала:) вроде нормально:) только я креветки при варке солю посильнее%-0

[QUOTE=Валечка;2889445]я так делала:) вроде нормально:) только я креветки при варке солю посильнее%-0[/QUOTE]

Правда? Вот спасибо, значит так и сделаю ))))) Как раз креветочки в морозилке лежат :)

И мне кажется, что вкусненький салатик должен получится)

[QUOTE=freken;2887449]девочки, подскажите салат какой-нибудь вкусненький с грибами
у меня грибы свежемороженые
опята
буду признательна
а то в инете ищу - везде маринованные опята (фуу)[/QUOTE]

Салаты что-то сразу все забылись, но могу дать рецепт вкусного жульена;)

[QUOTE=tusia;2889144]А мы по старинке с шампунем будем [URL=http://smajliki.ru/smilie-852782631.html][IMG]http://s13.rimg.info/241930f3e501b8ccc93e73e8f198282c.gif[/IMG][/URL][/QUOTE]

У нас тож оно будет, а глинт в дополнение))
Я его тоже на глаз делаю, вернее чаще муж, так что пропорции даже не знаю))

[QUOTE=White&Fluffy;2889904]Салаты что-то сразу все забылись, но могу дать рецепт вкусного жульена;)
[/QUOTE]

спасибо за отклик ))))))))
да неее - жульен не буду делать
у нас как-то его не ест никто особо
не прижилсо он))
спасибо!

freken, вот лови...[url]http://kuking.net/1b.htm[/url]

Девочки, напишите плиз кто в каком порядке мимозй делает...

[QUOTE=tusia;2890035]freken, вот лови...[url]http://kuking.net/1b.htm[/url][/QUOTE]

О! Я тож вспомнила один салатик - обычно делаю его на скорую руку из консерв, но можно и из обычных грибов))

Грибы хорошо обжарить, выложить в блюдо, добавить консервированную красную фасоль, тертый твердый сыр и пакетик сухариков, посолить, заправить майонезом. Если кушать сразу, тк потом сухарики пропитываются майонезом и перестают хрустеть)))