Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей

Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей (https://puzyaka.ru/forum/index.php)
-   Архив личных рецептов (https://puzyaka.ru/forum/forumdisplay.php?f=425)
-   -   Кулинарный дневник Milki (kormilki) (https://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=27558)

Иринушка 11.03.2012 22:30

;)

Milka_kormilka 11.03.2012 22:51

[COLOR="Green"][SIZE="4"]Салат с нутом[/SIZE][/COLOR]

[URL=http://savepic.org/2423200.htm][IMG]http://savepic.org/2423200m.jpg[/IMG][/URL]

[I]Нут - 100 гр
Помидоры - 1 шт
Огурец - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Смесь салатов (руккола, ромен и т.д.)
Укроп

Заправка:
Сок лимона
Дижонская горчица
Соль
Перец[/I]

Заранее приготовить нут. Замочить горох в холодной воде на три часа, слить воду и залить еще раз на час. Варить согласно инструкции по приготовлению. Горох должен получится рассыпчатым, но не разваливаться.
Нарезать все овощи, смешать в салатнике их со смесью салата, заправить соусом. Очень свежий салатик )

Anna_Grin 12.03.2012 12:27

Ммм!!
Салатики) моя любимая еда)) сразу весны захотелось!:)))

Ах, да , кекс получился очень интересным) я прада не могу его съесть из за апельсина, но мужу понравился и пахнет он потрясающе:)))

Milka_kormilka 12.03.2012 16:06

[QUOTE=Anna_Grin;4745017]Ммм!!
Салатики) моя любимая еда)) сразу весны захотелось!:)))

Ах, да , кекс получился очень интересным) я прада не могу его съесть из за апельсина, но мужу понравился и пахнет он потрясающе:)))[/QUOTE]

Ага, мы тоже в предвкушении весны!!!! Уже почти каждый день делаю какой-нибудь легкий миксовый салатик.
Рада, что кекс получился и мужу твоему понравился )

Milka_kormilka 19.03.2012 16:51

[SIZE="4"][COLOR="DimGray"]Ленивые вареники[/COLOR][/SIZE]

Ну что поделаешь, если по жизни я лентяйка :girl_haha: Вот и рецептик соответствующий.

[URL=http://savepic.org/2401696.htm][IMG]http://savepic.org/2401696m.jpg[/IMG][/URL]

[I]
Творог 500 гр
Яйца 2 шт
Сахар 1\3 ст
Соль
Ванилин (по желанию)
Мука

Для соуса:
Сметана
Шоколадная крошка[/I]

Творог как следует перетереть в глубокой миске блендером или вилкой, добавть 2 яйца, немного соли, сахар. Хорошенько перемешать.
Муку я добавляю на глаз, но на это количество уйдет около стакана муки, с учетом того, что шарики надо будет слегка обвалать и доску присыпать.
Добавить к творогу немного муки в миску, вмесить ее. Посыпать еще муку на доску для теста и начинать вымешивать. Тесто не должно получиться тугим и мучным, оно долно оставаться легким, слегка прилипать к рукам.
Из готового теста слепить небольшие шарики диаметром 2,5-3 см. Выкладывать их на предварительно присыпанный мукой противень или доску:
[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i639/1203/e2/a3b9eabd98e2.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i639/1203/e2/a3b9eabd98e2t.jpg[/IMG][/URL]
В кастрюлю налить воду, закипятить ее, выложить в кипящую воду вареники. Когда вареники всплывут - они готовы!
Подавать со сметаной, можно присыпать шоколадной крошкой. Летом блюдо можно красиво украсить слайсами клубнички.

mama Yo 19.03.2012 16:53

как вкусненькаааа!

Anna_Grin 20.03.2012 14:21

ОБОЖАЮ!!!
ВКус детства))) мама часто их делала:girl_in_love:

Olya_sakura* 21.03.2012 16:37

Я очумела, когда к вам зашла!!!!! :girl_pinkglassesf: :girl_pinkglassesf: :girl_pinkglassesf:

[QUOTE=Milka_kormilka;4618220][COLOR="SandyBrown"][SIZE="4"][FONT="Comic Sans MS"]"Ленивые суши"[/FONT][/SIZE][/COLOR]
[/QUOTE]
Прикольно!!! Обязательно поленюсь и сделаю суши :))) :))) :)))

[QUOTE=Milka_kormilka;4618233][FONT="Comic Sans MS"][COLOR="Sienna"]
[SIZE="3"] "Курочка в шафранно-апельсиновом соусе"[/SIZE]
[/COLOR][/FONT]
[I][SIZE="2"][/QUOTE]
Объедение какое!!! :puz: Представляю, какое благоухание стояло на кухне :girl_pinkglassesf:

[QUOTE=Milka_kormilka;4723623][SIZE="3"][COLOR="DarkSlateBlue"]Курица, фаршированная блинчиками[/COLOR][/SIZE]

[IMG]http://s018.radikal.ru/i511/1203/16/8299bb409f94.jpg[/IMG][/QUOTE]
Вот это вообще БОМБА!!!! :))) :))) :))) Я такое своими руками точно не сделаю :girl_haha:

[QUOTE=Milka_kormilka;4743404][COLOR="Green"][SIZE="4"]Салат с нутом[/SIZE][/COLOR]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s019.radikal.ru/i642/1203/4e/530454addfcd.jpg[/IMG][/URL]

[I]Нут - 100 гр
Помидоры - 1 шт
Огурец - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Смесь салатов (руккола, ромен и т.д.)
Укроп

Заправка:
Сок лимона
Дижонская горчица
Соль
Перец[/I]

Заранее приготовить нут. Замочить горох в холодной воде на три часа, слить воду и залить еще раз на час. Варить согласно инструкции по приготовлению. Горох должен получится рассыпчатым, но не разваливаться.
Нарезать все овощи, смешать в салатнике их со смесью салата, заправить соусом. Очень свежий салатик )[/QUOTE]
Очень люблю подобного рода салатики! :))) С нутом еще ни разу не пробовала.... Вопрос: сколько нужно дижонской горчицы (она ж соленая нереально)? Смотрю, там и соль в заправку добавляете...

Milka_kormilka 21.03.2012 23:14

[QUOTE=source;4774847]как вкусненькаааа![/QUOTE]
Ага, мы с семьей вкусненько поели!
[QUOTE=Anna_Grin;4778868]ОБОЖАЮ!!!
ВКус детства))) мама часто их делала:girl_in_love:[/QUOTE]
Для меня это тоже такой рецепт из детства! Нам бабушка из делала. Я все мечтаю как-нибудь мусс из манки повторить, и с молочком.
[QUOTE=Olya_sakura*;4784468]Я очумела, когда к вам зашла!!!!! :girl_pinkglassesf: :girl_pinkglassesf: :girl_pinkglassesf:


Прикольно!!! Обязательно поленюсь и сделаю суши :))) :))) :)))


Объедение какое!!! :puz: Представляю, какое благоухание стояло на кухне :girl_pinkglassesf:


Вот это вообще БОМБА!!!! :))) :))) :))) Я такое своими руками точно не сделаю :girl_haha:


Очень люблю подобного рода салатики! :))) С нутом еще ни разу не пробовала.... Вопрос: сколько нужно дижонской горчицы (она ж соленая нереально)? Смотрю, там и соль в заправку добавляете...[/QUOTE]

Засмущала )))) И можно на ты ;)
Мне очень приятны такие отзывы, рада, что понравились рецепты!
Курочка только кажется такой сложной, на самом деле - если есть желание, все можно сделать руками!!! Так что пробуй, таким точно можно удивить и порадовать.

А я бы не сказала, что дижонская горчица соленая :-! Скорее у нее сладковатый есть привкус по сравнению с нашей русской горчицей, ну и мне нравится, что она с семенами, шарики эти приятное ощущение дают и вкус. А вообще я кладу по чайно ложке меда и горчицы.
Кстати, если нет дижонской, то можно и нашу русскую ))) Тоже неплохо получается. Мед и лимон или бальзамический уксус горечь лишнюю уберет.

Milka_kormilka 23.03.2012 22:39

[SIZE="3"][COLOR="Sienna"]Салат с запеченной тыквой [/COLOR][/SIZE]

Очень вкусный!!! Но для любителей тыквы.
[URL=http://savepic.org/2381216.htm][IMG]http://savepic.org/2381216m.jpg[/IMG][/URL]

[I]Тыква
Сыр фета
Листовой салат
Петрушка
Тимьян

Заправка:
соль
перец
Растительное масло (оливковое)
Лимонный сок или бальзамик[/I]

Смазать противень подсолнечным маслом, выложить на него нарезанную кубиками тыкву. Запекать в духовке до мягкости, около 30 минут при температуре 150 градусов.
Листья салата порвать, добавть к ним охлажденные кубики тыквы и сыра фета. Украсить салат петрушкой и тимьяном, заправить.

mama Yo 23.03.2012 22:41

как вкусненько!

Anna_Grin 23.03.2012 23:10

ТАкой простой салатик) интересный. Как раз все есть) попробуем.
Я тыкву не люблю, но стараюсь себя приучить. а вот фета-моя слабость)))

Milka_kormilka 24.03.2012 22:32

[QUOTE=source;4794586]как вкусненько![/QUOTE]
Спасибо, Вероника!
[QUOTE=Anna_Grin;4794698]ТАкой простой салатик) интересный. Как раз все есть) попробуем.
Я тыкву не люблю, но стараюсь себя приучить. а вот фета-моя слабость)))[/QUOTE]

Ну что, Анюта, не пробовала еще??? Расскажешь потом впечатление?

Алёнушк@ 25.03.2012 10:38

как все вкусненько! :girl_in_love: вот курицу с блинчиками первый раз вижу, надо взять на заметку:)

*Dolce Vita* 25.03.2012 11:18

[QUOTE=Milka_kormilka;4774839][SIZE="4"][COLOR="DimGray"]Ленивые вареники[/COLOR][/SIZE]
[IMG]http://s017.radikal.ru/i429/1203/60/81d225d1bd70.jpg[/IMG]

[I]
Творог 500 гр
Яйца 2 шт
Сахар 1\3 ст
Соль
Ванилин (по желанию)
Мука

Для соуса:
Сметана
Шоколадная крошка[/I]

[/QUOTE]
[QUOTE=Milka_kormilka;4723623][SIZE="3"][COLOR="DarkSlateBlue"]Курица, фаршированная блинчиками[/COLOR][/SIZE]

[IMG]http://s018.radikal.ru/i511/1203/16/8299bb409f94.jpg[/IMG]

[I]Целая курица
Грибы (лисички) - 200 гр
Луковица - 1 шт
Растительное масло
Соль
Перец
Майонез

Для блинчиков:
Молоко - 0,5 л
1 яйцо
Мука - примерно 1 ст
Соль
Растительное масло[/I]

[IMG]http://s47.radikal.ru/i115/1203/e9/839f69eeef03.jpg[/IMG]
Подавать это блюдо можно с рисом, украсить маринованными шампиньонами. Приятного аппетита!!!![/QUOTE]

[QUOTE=Milka_kormilka;4641106][COLOR="Sienna"][SIZE="3"]Тушеная курица с креветками по-тунисски с кус-кусом[/SIZE][/COLOR]

Продолжу тунисскую тему :) На днях захотелось поторить это блюдо, очень уж мне нравится.
[I]
Курица - 600 гр
Креветки крупные - 200 гр
Морковь - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Лук - 1 шт
Масло растительное
Томатная паста
Сеции (соль, перец, харисса)
Кус-кус[/I]
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s018.radikal.ru/i512/1202/1e/d71db53e49a0.jpg[/IMG][/URL]
В приготовлении на самом деле нет ничего сложного или особенного: курицу поерезать на порционные кусочки, лук, морковь перец - нашинковать. Вообще можно использовать любые овощи - перцы, баклажаны, цуккини, помидоры, но зима не распологает к такому богатсву выбора ))) И резать их в оригинале надо на крупные кусочки, но я порезала достаточно мелко.
В глубокий казан налить масло, раскалить его, туда отправить мясо, через 5-7 минут овощи. Оставить их тушиться на 30-35 минут. Если овощи имеют разное время приготовления, то класть их по мере приготовления блюда (например, цуккини самыми последними). Через полчаса залить к овощам томатную пасту (чуть разбавленную водой). В томатную пасту добавит хариссу. Харисса - это тунисская приправа, очень жгучая, ложить на кончике ножа. Можно заменить просто красным перцем или острой аджикой.
Отдельно отварить креветки (в подсоленной кипящей воде - 5 минут). Почистить их, оставляя маленькие хвостики.
За 5 минут до готовности добавить специи, можно зелень, если еть. Поверх овощей выложить креветки.
Отдельно готовим кус-кус. Тут все просто, и за это я его очень люблю! Насыпаем в емкость крупу, добавляем соль, можно любимые специи, перемешиваем. Добавляем 3 ст. ложки оливкового (подсолнечного) масла. И заливаем кипящей водой, при этом помешивая. Подливать воду до тех пор, пока крупа не разбухнет до рассыпчатого состояния. Закрыть крышкой и дать настояться 15 минут.[/QUOTE]

[QUOTE=Milka_kormilka;4618233][FONT="Comic Sans MS"][COLOR="Sienna"]
[SIZE="3"] "Курочка в шафранно-апельсиновом соусе"[/SIZE]
[/COLOR][/FONT]
[I][SIZE="2"]Куриные бедрышки 500 гр
Для соуса:
Апельсин 2 шт
Лайм или
Лимон - 1 т
Оливковое масло - 3 ст..л
Шафран
Веточки тимьяна
Соль
перец[/SIZE][/I]
[IMG]http://i011.radikal.ru/1202/ca/d7938b862cb7.jpg[/IMG]
[IMG]http://s05.radikal.ru/i178/1202/da/afb55b26066f.jpg[/IMG]

Сделать соус. Для этого выжать сок половины апельсина, половины лимона или лайма, добавить оливковое масло, соль и перец по вкусу.
Смешать все. Добавить к соусу щепотку пестиков шафрана и несколько листиков тимьяна. Мариновать бедрышки в соусе час.
Апельсин порезать кружочками и положить по одному кружочку под кожу каждого бедрышка. Выложить бедрышки в пакет для запекания,
сверху выложит оставшиеся кольца апельсина, полит соусом, разложить тимьян. Запекать в духовке 40 минут, и 5 минут с открытым
рукавом для запекания - для образования золотой корочки.[/QUOTE]
Вот это ооочень понравилось!!! вкусняшка!!! спасибо за рецептики!!!!!

Milka_kormilka 25.03.2012 22:04

[QUOTE=Алёнушк@;4797978]как все вкусненько! :girl_in_love: вот курицу с блинчиками первый раз вижу, надо взять на заметку:)[/QUOTE]
Спасибо! Конечно, бери, такое шикарное праздничное блюдо )
[QUOTE=КаролинКА;4798050]Вот это ооочень понравилось!!! вкусняшка!!! спасибо за рецептики!!!!![/QUOTE]

Спасибо! Мне так приятно, что рецепты понравились :girl_pinkglassesf:

Milka_kormilka 25.03.2012 22:21

Анонсирую меню выходного дня :)

[I]Завтрак[/I]
[COLOR="DarkOrange"]Кукурузная каша на молоке с изюмом
Тост с медом
Чай зеленый оолонг с лимоном[/COLOR]

[I]Обед[/I]
[COLOR="Olive"]Рассольник со сметанкой
Хлеб с "цацкой" из сала[/COLOR]

[I]Ужин[/I]
[COLOR="Sienna"]Печень тушеная в вине
Салат с копченой курицей "Быстрый"[/COLOR]

Milka_kormilka 25.03.2012 22:25

[SIZE="3"][COLOR="SandyBrown"]Кукурузная каша на молоке с изюмом[/COLOR][/SIZE]

[URL=http://savepic.org/2374048.htm][IMG]http://savepic.org/2374048m.jpg[/IMG][/URL]

[I]Кукурузная крупа
Молоко 1 л
Изюм
Ванилин[/I]

Кукурузную крупу поставить вариться на воде на огонь. В это время промыть изюм. Как только вода начнет выкипать, а крупа разбухать, влить в кашу подогретое молоко и переставить все на водяную баню. Пропорция крупы к жидкости должна быть 1:3.
В кашу добавить изюм и немного ванилина. Периодически помешивать кашу, чтобы не пригорела. Варить долго! Я варила не меньше часа, потом еще укутала в полотенца и убрала в тепло на 2 часа. Вкусно, слов нет как! Словно крем!
Подавать с зеленым чаем и тостом с медом.

Milka_kormilka 25.03.2012 22:35

[SIZE="3"][COLOR="Olive"]Рассольник[/COLOR][/SIZE]

[URL=http://savepic.org/2377123.htm][IMG]http://savepic.org/2377123m.jpg[/IMG][/URL]

[I]Куриный бульон
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Рис
Маринованные огурчики
Соль
Перец
Укроп
Сметана
[/I]

Приготовить куриный бульон. Пока он варится, почистить овощи, лук и морковь порезать мелко и пассировать на сковородке. В готовый бульон сначала засыпаем рис. Через 10 минут - картофель, нарезанный брусочками. Через 5 минут - огурчики. У меня в этот день не оказалось под рукой именно маринованных огурцов, но я нашла в холодильнике загадочную баночку: моя мама закрывала огурчики по какому-то особому рецепту, они уже были нарезаны, интересненького вкуса, с зеленью и хреном ))) Пустила их в ход!
В последнюю очередь добавить зажарку, соль, перец и ваши любимые специи. Я люблю лавровый лист, замороженный укроп. Через 3 минуты выключить.
Подавать со сметаной, любителям остренького можно добавить перца-чили. Моя семья любит это блюдо закусывать хлебушком с "цацкой" ))) Цацка - это белорусское название сальца. Свежеее сало перемалывают, добавляют чесночок и все необходимые приправы для засолки сала, и через 3-4 дня оно готово!

mama Yo 25.03.2012 22:42

какая вкуснятинка!!

Milka_kormilka 25.03.2012 22:44

[SIZE="3"][COLOR="Sienna"]Печень тушеная в вине[/COLOR][/SIZE] фоторецепт
[URL=http://savepic.org/2380195.htm][IMG]http://savepic.org/2380195m.jpg[/IMG][/URL]


[I]Печень 1 кг
Вино сухое белое - 1 ст
Бекон или грудинка - 100 гр
Лук репчатый - 2 шт
Мука
Растительное масло
Соль
Перец[/I]
[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i634/1203/e5/640bbc67cdb2.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i634/1203/e5/640bbc67cdb2t.jpg[/IMG][/URL]

Обжарить в небольшом количестве масле на хорошо разогретой сковородке мелко порезанную грудинку.
[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i633/1203/b9/a6e621614d67.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i633/1203/b9/a6e621614d67t.jpg[/IMG][/URL]

Выложить к ней лук и жарить до золотистого цвета.
[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i611/1203/2c/a6fcc497dbae.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i611/1203/2c/a6fcc497dbaet.jpg[/IMG][/URL]

Печень порезать на крупные кусочки, обвалать в муке и обжарить в казане 5-10 минут.
[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i616/1203/81/1a7b25619e2e.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i616/1203/81/1a7b25619e2et.jpg[/IMG][/URL]

Вылить в казан вино, тушить еще 10 минут, чтобы печенка не успела стать резиновой. За 2 минуты до готовности выложить в казан обжаренные лук и грудинку, добавить специи. Я добавляла еще смесь сухих трав: базилика, тимьяна, майорана.
[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i619/1203/0d/2d7ce894efd2.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i619/1203/0d/2d7ce894efd2t.jpg[/IMG][/URL]

Готово!
[URL=http://savepic.org/2413986.htm][IMG]http://savepic.org/2413986m.jpg[/IMG][/URL]

Milka_kormilka 25.03.2012 22:51

[COLOR="Orange"][SIZE="3"]Салат с копченой курочкой "Быстрый"[/SIZE][/COLOR]

[URL=http://savepic.org/2413986.htm][IMG]http://savepic.org/2413986m.jpg[/IMG][/URL]
[I]Копченая куриная ножка
Огурец 1 шт
Яйца - 2 шт
Кукуруза консервированная - полбаночки
Майонез[/I]

Нарезать мелко курицу и огурец, яйца натереть на крупной терке отдельно белок и желток, красиво выложить в глубокое блюдо, украсить майонезом. Перемешеть перед подачей на стол.

mama Yo 25.03.2012 23:02

сколько вкусноты!!!

OLGOVOLA 26.03.2012 18:21

Столько аппетитных блюд! И видно, что все они приготовлены с любовью!

Anna_Grin 26.03.2012 23:07

Мил, вкуснотища , наверное) мне так нравится как ты все оформляешь) и за фотки отдельный респект! приятно глянуть)

Olya_sakura* 27.03.2012 14:30

[QUOTE=Milka_kormilka;4799881]Анонсирую меню выходного дня :)

[I]Завтрак[/I]
[COLOR="DarkOrange"]Кукурузная каша на молоке с изюмом
Тост с медом
Чай зеленый оолонг с лимоном[/COLOR]

[I]Обед[/I]
[COLOR="Olive"]Рассольник со сметанкой
Хлеб с "цацкой" из сала[/COLOR]

[I]Ужин[/I]
[COLOR="Sienna"]Печень тушеная в вине
Салат с копченой курицей "Быстрый"[/COLOR][/QUOTE]

:))) :))) :))) :))) :))) Вот это вкуснотень!!!!! :puz: :puz: :puz:
В следующие выходные лечу к тебе!!!:girl_witch:

Milka_kormilka 27.03.2012 16:03

[QUOTE=source;4799992]сколько вкусноты!!![/QUOTE]

[QUOTE=OLGOVOLA;4802858]Столько аппетитных блюд! И видно, что все они приготовлены с любовью![/QUOTE]

[QUOTE=Anna_Grin;4803990]Мил, вкуснотища , наверное) мне так нравится как ты все оформляешь) и за фотки отдельный респект! приятно глянуть)[/QUOTE]

Спасибо большое, девочки!!!!
Аня, стараюсь, чтобы выглядело аппетитно :)
[QUOTE=Olya_sakura*;4805913]:))) :))) :))) :))) :))) Вот это вкуснотень!!!!! :puz: :puz: :puz:
В следующие выходные лечу к тебе!!!:girl_witch:[/QUOTE]
Спасибо! У тебя плановый облет? :) Только на следующие выходные другое меню, ок? :connie_1:

Olya_sakura* 27.03.2012 17:49

[QUOTE=Milka_kormilka;4806402]Спасибо! У тебя плановый облет? :) Только [B]на следующие выходные другое меню, ок[/B]? :connie_1:[/QUOTE]

Ага, плановый :girl_haha:
:fork: Без проблем !!! Я на все согласная!!!! :-Р :girl_in_love: (Только не пирожки с тортами :girl_haha: )

Milka_kormilka 08.04.2012 16:19

До праздника Пасхи остается чуть больше недели, наступит конец поста и захочется чего-нибудь вкусненького!!! Хочу поделиться рецептами.

Milka_kormilka 08.04.2012 16:30

[SIZE="3"][COLOR="Sienna"]Свиная рулька в горчичном маринаде с релишем из кизила и миндаля[/COLOR][/SIZE]
[URL=http://savepic.net/2712471.htm][IMG]http://savepic.net/2712471m.jpg[/IMG][/URL]
[I]Свиная рулька
Кизил - 200 гр
Миндаль - 100 гр
Веточки тимьяна
Горчица - 3 ст. л
Оливковое масло - 2 ст. л
Соль
Перец
[/I]

Рульку тщательно вымыть. Можно заранее отварить, тогда мясо будет нежнее. А можно и сразу замариновать в смеси горчицы, масла и соли и перца. Оставить в маринаде на ночь в холодильнике.
Маринованную рульку уложить в противень с высоким бортом, застелленный фольгой. Приготовить релиш. Измельчить миндаль, смешать его с небольшим количеством масла, выложить сверху на рульку. Кизил уложить по кругу. Украсить веточками тимьяна.
[URL=http://savepic.net/2745257.htm][IMG]http://savepic.net/2745257m.jpg[/IMG][/URL]

Сделать из фольги герметичный карман и поставить запекаться в духовку при температуре 150-170 градусов. на 1,5-2 часа.

Anna_Grin 08.04.2012 16:34

Ооо....выглядит очень аппетитно.
МНе так нравится,что ты используешь оригинальные ингредиенты)) кизил, миндаль))
супер!:)))

Milka_kormilka 08.04.2012 17:06

[SIZE="3"][COLOR="RoyalBlue"]Салат из авокадо и форели[/COLOR][/SIZE]

[URL=http://savepic.net/2705321.htm][IMG]http://savepic.net/2705321m.jpg[/IMG][/URL]

[I]Кусочек слабосоленой красной рыбы (семга, форель) - 150 гр
Авокадо средней спелости - 1 шт
Огурец - 1 шт
Салат листовой
сок лимона
Для украшения:
сыр пармезан
кунжут
оливки (вариант)

Масло растительное
соль
перец[/I]

Рыбу порезать пластами поперек волокон, огурец - кружочками наискосок, авокадо почистиь, удалить косточку и порезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не чернел.
В блюдо порвать салат, выложить оугрцы, затем рыбку, потом авокадо.
Украсить можно тертым пармезаном и семенами кунжута, или как вариант - оливками.
[URL=http://savepic.net/2689963.htm][IMG]http://savepic.net/2689963m.jpg[/IMG][/URL]
Заправить любимой заправкой. Можно просто масло-соль-перец-лимонный сок.

Алёнушк@ 08.04.2012 17:08

ммммм...салатики просто прелесть:girl_in_love:
люблю рыбку и авокадо,беру на заметочку:connie_1:

Milka_kormilka 08.04.2012 17:13

[SIZE="3"][COLOR="DarkOrchid"]Зефирный тортик[/COLOR][/SIZE]

[URL=http://savepic.net/2724781.htm][IMG]http://savepic.net/2724781m.jpg[/IMG][/URL]

[I]Зефирки - 2 упаковки
Сливки 35% - 1 упаковка (250 мл)
Сахарная пудра - 0,5 ст.
Клубника
[/I]

Этот тортик на случай, когда сладкого хочется очень сильно и сию минуту, а готовить некогда или не хочется ))))
Зефирки разрезать пополам, уложить первый слой на блюдо. Сливки взбить до устойчивых пиков, добавить к ним сахарную пудру.
Выложить на слой зефира порезанную слайсами клубнику, затем - слой крема, потом снова зефир. Украсить все ягодками клубники. и Наслаждаться через 5 минут!

Olya_sakura* 08.04.2012 17:16

[QUOTE=Milka_kormilka;4851689][SIZE="3"][COLOR="RoyalBlue"]Салат из авокадо и форели[/COLOR][/SIZE]

[URL=http://savepic.net/2705321.htm][IMG]http://savepic.net/2705321m.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

Мммм..... У меня все ингредиенты имеются!!!! :))) Завтра приготовлю!!!:puz: :girl_in_love:

Milka_kormilka 08.04.2012 17:17

Ну, и просто маленькие пасхальные радости:
[URL=http://savepic.net/2732972.htm][IMG]http://savepic.net/2732972m.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://savepic.net/2707372.htm][IMG]http://savepic.net/2707372m.jpg[/IMG][/URL]

Milka_kormilka 08.04.2012 22:20

[QUOTE=Anna_Grin;4851587]Ооо....выглядит очень аппетитно.
МНе так нравится,что ты используешь оригинальные ингредиенты)) кизил, миндаль))
супер!:)))[/QUOTE]
На самом деле люблю вот так что-нибудь купить по случаю, а потом придумать куда это впихнуть :girl_haha: Так и с кизилом вышло. Увидел, купил... и приготовил ))))
[QUOTE=Алёнушк@;4851694]ммммм...салатики просто прелесть:girl_in_love:
люблю рыбку и авокадо,беру на заметочку:connie_1:[/QUOTE]
Спасибо! Попробуй, я люблю такие салатики без майонеза, а красная рыба - для меня вообще вкусняшка, я от сладкого могу отказаться, а от нее никогда )
[QUOTE=Olya_sakura*;4851719]Мммм..... У меня все ингредиенты имеются!!!! :))) Завтра приготовлю!!!:puz: :girl_in_love:[/QUOTE]

Классс! Расскажи потом, как понравится или нет? ;)

Milka_kormilka 08.04.2012 22:39

[SIZE="3"][COLOR="SeaGreen"]Салат "Дамский секретик"[/COLOR][/SIZE]

[URL=http://savepic.net/2701273.htm][IMG]http://savepic.net/2701273m.jpg[/IMG][/URL]

Секретик - потому что мы делаем этот салат, когда наши мужчины уходят в баню, а дома остаются только одни девушки, девочки и дамочки )))) У мужчин этот процесс долгий, а мы, чтобы не томится тягостным ожиданием, делаем вот такой салатик, открываем бутылочку шампанского (брют, ммм) ... и съедаем салатик до крошечки! Потому что он ну очень вкусный и на самом деле очень женский!

[I]Груши - 1-2 шт
Сыр с голубой плесенью (на пошаговом фото использовала сыр фета, тоже вкусно) - 100 гр
Смесь салата (руккола, листовой салат, ридиччо и т.д.) - 1 пачка
5-6 ломтиков батона
Семечки подсолнечные без кожуры
Лимонный сок
Подсолнечное масло

Заправка:
оливковое масло
винный уксус на чесноке
соль
перец[/I]

Груши порезать пополам, а потом на тонкие ломтики. Выложить в тарелку и сбрызнуть лимонным соком.
[URL=http://savepic.net/2688985.htm][IMG]http://savepic.net/2688985m.jpg[/IMG][/URL]
Салат порвать на небольшие кусочки и уложить по кругу поверх груши.
[URL=http://savepic.net/2747352.htm][IMG]http://savepic.net/2747352m.jpg[/IMG][/URL]
Если у вас сыр с плесенью - поломать его руками и выложить поверх груш. Если такого сыра не оказалось, его вполне можно заменить фетой. Пикантность, правда, пропадает, но все равно салатик интересный получается. Фету порезать кубиками, выложить на груши.
[URL=http://savepic.net/2745304.htm][IMG]http://savepic.net/2745304m.jpg[/IMG][/URL]
Батон порезать на кубики. Разогреть сковородку с небольшим количеством масла. Высыпать батон на сковородку, сразу немного помешать, чтобы масло равномернее распределилось между брусочками, обжарить до хрустящего состояния. Можно воспользоваться и тостером или грилем, но тогда не получится вкусная корочка на сухариках. Выложить сухарики на тарелку. Сверху украсить грушей и зеленью, посыпать все семенами подсолнечника.
[URL=http://savepic.net/2748379.htm][IMG]http://savepic.net/2748379m.jpg[/IMG][/URL]
Сделать заправку из масла, винного уксуса и специй. Заправить салат.

На первом фото - более праздничное оформление, поэтому есть небольшие отличия в рецепте )))

mama Yo 08.04.2012 23:03

сколько вкусных рецептов!

*Dolce Vita* 09.04.2012 17:52

Дамский просто вкусняшечка!!!!


Текущее время: 19:29. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
vB.Sponsors