[QUOTE=Cler;2290951]каждый кусочек обмакиваем в полученный соус и выкладываем на разогретую сковороду с маслом. Обжариваем до золотистой корочки в каждой стороны. Степень обжарки проверяем вилкой, перестало кровить-готово.
[URL=http://radikal.ru/F/s58.radikal.ru/i160/1009/75/7e4e53bfb692.jpg.html][IMG]http://s58.radikal.ru/i160/1009/75/7e4e53bfb692t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s56.radikal.ru/i151/1009/85/654268cfd853.jpg.html][IMG]http://s56.radikal.ru/i151/1009/85/654268cfd853t.jpg[/IMG][/URL]
Получается очень ароматное, слегка хрустящее мяско. Ну ооочень вкусно!Подаем с картофельным пюре или другим любимым гарниром.
Приятного аппетита!!!
[URL=http://radikal.ru/F/i064.radikal.ru/1009/35/4d427a56946b.jpg.html][IMG]http://i064.radikal.ru/1009/35/4d427a56946bt.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

Делала вчера эту вкуснятину!!!ммм, пальчики оближешь!:)))

[QUOTE=irinatr;3982168]Делала вчера эту вкуснятину!!!ммм, пальчики оближешь!:)))[/QUOTE]
:girl_in_love: Очень рада, что понравилось!

фаршированная цветная капуста
 

поэтапного фото нет, ибо я не думала, что смогу сие сотворить...:girl_prepare_fish: Однако, получилось и весьма...:)))
[B][I]Нам понадобиться:[/I][/B]
-качанчик цветной капусты среднего размера
-фарш-500 гр (в моем случае говяжий)
-лук репка-1 шт
-соль. перец-по вкусу
-масло растительное для обжарки
-аджика-1 ч.л.
-майонез-по вкусу
-сыр-200-300 гр, опять же кто как любит
-яйцо-1 шт
[B][I]Приготовление:[/I][/B]
в подсоленную кипящую воду опускаем качанчик капусты, предварительно вымыв его и ободрав листья.:)
Варим примерно 7-10 минут, вынимаем и обдаем холодной водой. дабы прекратить "варку"-тепловое воздействие.
Обжариваем мелко накрошенный лучок до золотистого цвета на растительном масле(или любом другом) и добавляем его к фаршу, перемешаем, солим, перчим, добавляем сырое яйцо. Это позволит фаршу лучше "лепиться".:)
На блюдо, или любую рабочую поверхность кладем качанчик и начинается таинство!:)
Качан положить "цветочками" вниз, и заполнить все имеющиеся отверстия фаршем, довольно плотно заполнить, но аккуратно, чтобы не повредить сам качан. По завершению набивки качанчика, готовим соус.
Соус будет состоять из майонеза, к которому добавляем аджичку-чисто для цвета и малясь для остроты. ;) А так же натертый на мелкой терке сыр, перемешиваем и полученным соусом(он не должен течь),хорошенько обмазываем качанчик сверху, т.е. там где "цветочки".
Берем любую емкость, у меня была под рукой сковорода, наливаем чутка масла и выгружаем наше произведение искусства.
Духовка разогрета до 200 градусов и ждем нашу красавицу капусту. Оставляем качанчик в духовке на 40-50 минут.:connie_1:

И вот такая красота у нас получилась в итоге! :)))
Рекомендую! Блюдо очень вкусное, сытное и необычное! :)))
[URL=http://radikal.ru/F/i036.radikal.ru/1110/ac/c5153c13db17.jpg.html][IMG]http://i036.radikal.ru/1110/ac/c5153c13db17t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s61.radikal.ru/i174/1110/65/96ef60f56bcd.jpg.html][IMG]http://s61.radikal.ru/i174/1110/65/96ef60f56bcdt.jpg[/IMG][/URL]
ПРиятного аппетита! :)))

как красиво у вкусно!

Интересненький рецептик какой! Обязательно попробую!

[QUOTE=source;4032833]как красиво у вкусно![/QUOTE]

[QUOTE=Кисюня Маня;4042488]Интересненький рецептик какой! Обязательно попробую![/QUOTE]

Спасибо, девочки!:) это и правда вкусно и красиво!:)

[QUOTE=Cler;4032809]поэтапного фото нет, ибо я не думала, что смогу сие сотворить...:girl_prepare_fish: Однако, получилось и весьма...:)))
[B][I]Нам понадобиться:[/I][/B]
-качанчик цветной капусты среднего размера
-фарш-500 гр (в моем случае говяжий)
-лук репка-1 шт
-соль. перец-по вкусу
-масло растительное для обжарки
-аджика-1 ч.л.
-майонез-по вкусу
-сыр-200-300 гр, опять же кто как любит
-яйцо-1 шт
[B][I]Приготовление:[/I][/B]
в подсоленную кипящую воду опускаем качанчик капусты, предварительно вымыв его и ободрав листья.:)
Варим примерно 7-10 минут, вынимаем и обдаем холодной водой. дабы прекратить "варку"-тепловое воздействие.
Обжариваем мелко накрошенный лучок до золотистого цвета на растительном масле(или любом другом) и добавляем его к фаршу, перемешаем, солим, перчим, добавляем сырое яйцо. Это позволит фаршу лучше "лепиться".:)
На блюдо, или любую рабочую поверхность кладем качанчик и начинается таинство!:)
Качан положить "цветочками" вниз, и заполнить все имеющиеся отверстия фаршем, довольно плотно заполнить, но аккуратно, чтобы не повредить сам качан. По завершению набивки качанчика, готовим соус.
Соус будет состоять из майонеза, к которому добавляем аджичку-чисто для цвета и малясь для остроты. ;) А так же натертый на мелкой терке сыр, перемешиваем и полученным соусом(он не должен течь),хорошенько обмазываем качанчик сверху, т.е. там где "цветочки".
Берем любую емкость, у меня была под рукой сковорода, наливаем чутка масла и выгружаем наше произведение искусства.
Духовка разогрета до 200 градусов и ждем нашу красавицу капусту. Оставляем качанчик в духовке на 40-50 минут.:connie_1:[/QUOTE]

вкуснотища!!!!!!!!!!! обязательно приготовлю:girl_in_love:

[QUOTE=Ареолка;4044076]вкуснотища!!!!!!!!!!! обязательно приготовлю:girl_in_love:[/QUOTE]

Спасибо!:)

[QUOTE=Cler;4032816]И вот такая красота у нас получилась в итоге! :)))
Рекомендую! Блюдо очень вкусное, сытное и необычное! :)))
[URL=http://radikal.ru/F/i036.radikal.ru/1110/ac/c5153c13db17.jpg.html][IMG]http://i036.radikal.ru/1110/ac/c5153c13db17t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s61.radikal.ru/i174/1110/65/96ef60f56bcd.jpg.html][IMG]http://s61.radikal.ru/i174/1110/65/96ef60f56bcdt.jpg[/IMG][/URL]
ПРиятного аппетита! :)))[/QUOTE]

Няяямка!!!!!! Слюнка капает)))

[QUOTE=КаролинКА;4052414]Няяямка!!!!!! Слюнка капает)))[/QUOTE]:girl_in_love: Спасибо!

[QUOTE=Cler;1897026]Зразки почти готовы, отправляем их в разогретую до 200 градусов духовку, подрумяниться.Время и степень подрумянивания зависят от мощности духовки и вашего желания.
[URL=http://radikal.ru/F/s61.radikal.ru/i171/1006/b0/37f29ea3fcf7.jpg.html][IMG]http://s61.radikal.ru/i171/1006/b0/37f29ea3fcf7t.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

никогда не приходило в голову сделать сразы в духовке %-0 буду пробовать :)))

[QUOTE=Cler;1905684]пока наши пироженции жаряться, успеваем перемыть посуду и убрать со стола. Филешки переворачиваем по мере обжаривания на каждую сторону, как пирожки. В итоге получается вот такая канитель.
[URL=http://radikal.ru/F/s58.radikal.ru/i160/1006/8b/0d3e800aa13e.jpg.html][IMG]http://s58.radikal.ru/i160/1006/8b/0d3e800aa13et.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s53.radikal.ru/i140/1006/63/56e33c17aa54.jpg.html][IMG]http://s53.radikal.ru/i140/1006/63/56e33c17aa54t.jpg[/IMG][/URL]

[U]На заметку[/U]: это блюдо хорошо как самостоятельно, с гарниром в горячем виде или в виде закуски в холодном-нарезаем как рулет и подаем. Идет на ура. Для разнообразия начинку можно делать из жаренных грибов-получается великолепно. Рекомендую. Приятного аппетита! :)[/QUOTE]

вот это должно быть вкусно :puz: а фили не сухое получается? может его промариновать немного перед готовкой?)))

[QUOTE=Cler;1994576]наполняем каждую гренку обжаренным фаршем, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 15 минут.
[URL=http://radikal.ru/F/s11.radikal.ru/i183/1007/5c/0f30fbfe357f.jpg.html][IMG]http://s11.radikal.ru/i183/1007/5c/0f30fbfe357ft.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s52.radikal.ru/i137/1007/2a/44cc8d14dd4a.jpghtml][IMG]http://s52.radikal.ru/i137/1007/2a/44cc8d14dd4at.jpg[/IMG][/URL]

как только сыр расплавился и зарумянился, наши гренки готовы.

[URL=http://radikal.ru/F/s006.radikal.ru/i215/1007/a6/854cc7800a1f.jpg.html][IMG]http://s006.radikal.ru/i215/1007/a6/854cc7800a1ft.jpg[/IMG][/URL]

Приятного аппетита!!![/QUOTE]

гренки вообще супер :))) в пятницу ждем гостей, обязательно сделаю :)))

[QUOTE=Cler;2007709]тем временем, сварилась фасоль, откидываем её на дуршлаг
[URL=http://radikal.ru/F/s47.radikal.ru/i117/1007/d0/c1e50dc239ab.jpg.html][IMG]http://s47.radikal.ru/i117/1007/d0/c1e50dc239abt.jpg[/IMG][/URL]
остужаем и добавляем ко всем ингридиентам.
[URL=http://radikal.ru/F/s42.radikal.ru/i098/1007/a3/388c17a90e93.jpg.html][IMG]http://s42.radikal.ru/i098/1007/a3/388c17a90e93t.jpg[/IMG][/URL]
мелко рубим укроп и также добавляем, все перемешиваем
[URL=http://radikal.ru/F/s43.radikal.ru/i102/1007/cc/993240bebf12.jpg.html][IMG]http://s43.radikal.ru/i102/1007/cc/993240bebf12t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s43.radikal.ru/i101/1007/ab/eb5d013d2d1f.jpg.html][IMG]http://s43.radikal.ru/i101/1007/ab/eb5d013d2d1ft.jpg[/IMG][/URL]
заправлем майонезом...Приятного аппетита!
[URL=http://radikal.ru/F/s19.radikal.ru/i192/1007/a0/9bbd62e8b540.jpg.html][IMG]http://s19.radikal.ru/i192/1007/a0/9bbd62e8b540t.jpg[/IMG][/URL]

[U]на заметку[/U] из перечисленных продуктов у меня получается примерно 2-х литровая емкость салата.[/QUOTE]

интересный салатик, надо попробовать))))).

вообще столько рецептов классных, буду заглядывать )))))))). ты молодец :)))

Спасибо!:)
Фаршированное филе сухим не получается за счет начинки и панировки.;)
Панировка держит влагу снаружи, а начинка дрполняет изнутри.:)
Ну и конечно не пережарить.
Приятного аппетита!:) рада быть полезной.:)

[QUOTE=Cler;4180540]Спасибо!:)
Фаршированное филе сухим не получается за счет начинки и панировки.;)
Панировка держит влагу снаружи, а начинка дрполняет изнутри.:)
Ну и конечно не пережарить.
Приятного аппетита!:) рада быть полезной.:)[/QUOTE]

будем пробовать :puz: а сегодня я делала гренки по твоему рецепту :))) вот какая красота и вкуснятина получилась :))) спасибо за такой замечательный рецепт - все были в восторге)))). и делается очень просто :) у меня сынуля спал в рюкзачке, а я быстренько приготовила))). только я сыр смешала с яйцом, чтоб он запекся лучше, а не просто расплавился)))).

[URL=http://radikal.ru/F/s15.radikal.ru/i188/1111/1b/1abf1c5ead84.jpg.html][IMG]http://s15.radikal.ru/i188/1111/1b/1abf1c5ead84t.jpg[/IMG][/URL]

[QUOTE=Cler;3869265]Предлагаю нестандартную подачу завтрака.:)
[B][I]Нам потребуется:[/I][/B]
-сосиски по числу желающих завтракать
-яйцо также по числу ртов
-соль, перец
-сливочное масло
-зубочистки
[B][I]Приготовление:[/I][/B]
Сосиски разрезать вдоль, но не до конца, оставив хвостик примерно 1 см. Сформировать из разрезанной сосиски сердечко при помощи зубочистки.[URL=http://radikal.ru/F/i021.radikal.ru/1108/76/72c1b38561f9.jpg.html][IMG]http://i021.radikal.ru/1108/76/72c1b38561f9t.jpg[/IMG][/URL] На сковороде растопить масло, обжарить сердечко с одной стороны, перевернуть и разбить внутрь сердечка яйцо. Довести до готовности, посолить, поперчить и ...
[URL=http://radikal.ru/F/s012.radikal.ru/i321/1108/3a/152be10d96d6.jpg.html][IMG]http://s012.radikal.ru/i321/1108/3a/152be10d96d6t.jpg[/IMG][/URL]
Приятного аппетита![/QUOTE]

Клерусенька,попробовала сделать сосиски с яйцами! вкусно очень получилось!:) :puz:

только я обжаривала с 2 сторон,не люблю полусырые!

[QUOTE=Мамочка Ноченька;4190781]будем пробовать :puz: а сегодня я делала гренки по твоему рецепту :))) вот какая красота и вкуснятина получилась :))) спасибо за такой замечательный рецепт - все были в восторге)))). и делается очень просто :) у меня сынуля спал в рюкзачке, а я быстренько приготовила))). только я сыр смешала с яйцом, чтоб он запекся лучше, а не просто расплавился)))).

[URL=http://radikal.ru/F/s15.radikal.ru/i188/1111/1b/1abf1c5ead84.jpg.html][IMG]http://s15.radikal.ru/i188/1111/1b/1abf1c5ead84t.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

Ой, как приятно!:girl_in_love: Очень рада, что понравилось!:)))

[QUOTE=Мамочка Ноченька;4190781]будем пробовать :puz: а сегодня я делала гренки по твоему рецепту :))) вот какая красота и вкуснятина получилась :))) спасибо за такой замечательный рецепт - все были в восторге)))). и делается очень просто :) у меня сынуля спал в рюкзачке, а я быстренько приготовила))). только я сыр смешала с яйцом, чтоб он запекся лучше, а не просто расплавился)))).

[URL=http://radikal.ru/F/s15.radikal.ru/i188/1111/1b/1abf1c5ead84.jpg.html][IMG]http://s15.radikal.ru/i188/1111/1b/1abf1c5ead84t.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

[QUOTE=source;4228545]Клерусенька,попробовала сделать сосиски с яйцами! вкусно очень получилось!:) :puz:

только я обжаривала с 2 сторон,не люблю полусырые![/QUOTE]
Вероничка, спасибо!:girl_in_love:
Молодец, что внесла свои коррективы!:)))

[QUOTE=Cler;4229252]Вероничка, спасибо!:girl_in_love:
Молодец, что внесла свои коррективы!:)))[/QUOTE]

выложу попозже у себя фоточки!:)

только форма не сердца получилась! короче,назвала я "лодочки с яйцами"! сыну и мужу очень понравилось! а старшая привиреда,не ела!

[QUOTE=source;4231072]выложу попозже у себя фоточки!:)

только форма не сердца получилась! короче,назвала я "лодочки с яйцами"! сыну и мужу очень понравилось! а старшая привиреда,не ела![/QUOTE]

Очень рада!:)))
Девочки, они вообще помаенной большие!:)

Сколько всего вкусного, буду посещать вас!