[quote="Malina17;6744535"]Вика, очень красивые тортики! Розочки делаются с помощью кондитерского шприца? У меня его даже нет, вот такой кондитер
И цветы из мастики до сих пор не могу делать, пробовала несколько раз, фигня получается какая-то кривая Пока накупила вафельных цветов и их втыкаю, если требуется.

А как делаются торты в несколько ярусов? Между ярусами есть что-то или просто друг на друга?

Ой, только прочитала, что розочки это сливки из баллончика.[/quote]
Спасибо :)
Розочки делала специальной насадкой, а сливки из пачки, а не из баллончика ;)
В многоярусном делала укрепление+подложки между ярусами- в инете очень много подробной информации :) я долго изучала прежде чем делать)))
Можно делать и без укрепления, но это если двухъярусный и нижний ярус плотный, например медовый. А у меня все ярусы были бисквитные-очень нежные

[quote="Вик-Вик;6744506"]А почему коварный?[/quote]
там строгая рецептура, пока искала настоящий рецепт, несколько раз получалось "не то"...
[quote="Malina17;6744535"]А как делаются торты в несколько ярусов? Между ярусами есть что-то или просто друг на друга?[/quote]
вот как то так
[QUOTE][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s016.radikal.ru/i337/1411/a9/fc9e933957f9.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

Ух ты! Вот это система!:girl_pinkglassesf:

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 37 секунд[/I][/B][/color][/size]

Надеюсь, мне не закажут двух или трехярусный торт%-0

[quote="Malina17;6744631"]Надеюсь, мне не закажут двух или трехярусный торт[/quote]
да ладно, наоборот, украшательств меньше, выход больше ;)
да и нет ничего сложного в сборке, тока кажется....

[quote="Иринушка;6744591"]там строгая рецептура, пока искала настоящий рецепт, несколько раз получалось "не то"...[/quote]
Ир, а какой он должен быть настоящий?я видела на нескольких сайтах рецепты одинаковые
Он у меня получился чем-то средним между кексом и бисквитом

[QUOTE=Вик-Вик;6744706]Ир, а какой он должен быть настоящий?[/QUOTE]

для меня [URL="http://julycupcakes.blogspot.de/2012/03/red-velvet-cake-with-cream-cheese.html#.VFkBXBtkDrf"][B]вот этот рецепт[/B][/URL] настоящий ;)

Девочки, а вы себестоимость тортиков своих считаете? Я все хочу и чет никак не посчитаю:girl_sigh:

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 2 минуты[/I][/B][/color][/size]

Насчет красного бархата, он не сухой получается? Такие толстые коржи и всего 1 прослойка крема%-0 Но выглядит очень красиво, конечно:)))

Я 2-х ярусные первые торты вообще не укрепляла, все хорошо было с ними, даже не просели:) Я их между собой только на масло склеивала.
[b]Malina17[/b], я все торты пересчитала свои и перестала подсчитывать.

[quote="Malina17;6744744"]Девочки, а вы себестоимость тортиков своих считаете?[/quote]
давно не пересчитывала, но было от 800р до 1300р где то....
за всё, с мастикой и т.д....
[quote="Malina17;6744744"]Насчет красного бархата, он не сухой получается?[/quote]
нет, очень влажный....
[quote="Malina17;6744744"]Такие толстые коржи и всего 1 прослойка крема[/quote]
ну тут да, я люблю когда корж тоньше, а крем толщиной как корж :-D

[quote="Иринушка;6744728"]для меня вот этот рецепт настоящий[/quote]
да да, по нему и делала)))

[quote="Malina17;6744744"]Насчет красного бархата, он не сухой получается?[/quote]
неее, он очень вкусный, влажный получается)
а еще он хорош именно с сырным (на основе Филадельфии) кремом,не так приторно получается :)

[URL=http://radikal.ru/fp/e9438b0d0aa34ab986095d29318ec14d][IMG]http://s40.radikal.ru/i087/1411/b8/352617de14e3t.jpg[/IMG][/URL]
[OFF="большое фото"][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s40.radikal.ru/i087/1411/b8/352617de14e3.jpg[/IMG][/URL][/OFF]

[b]Иринушка[/b], очень красивый букет!а цветы с помощью молда делала или вручную?
кстати, как тебе бананы в торте? я вот в букете добавляла бананы и клубнику, так бананы все перебили(( такое ощущение что были только бананы

[quote="Вик-Вик;6744833"]очень красивый букет![/quote]
пасиб :girl_in_love:
[quote="Вик-Вик;6744833"]а цветы с помощью молда делала или вручную?[/quote]
молда, они масенькие и их 51 шт.... :girl_sigh:
[quote="Вик-Вик;6744833"]кстати, как тебе бананы в торте?[/quote]
нормально.... они вместе с персиками очень хорошо....
[quote="Вик-Вик;6744833"]я вот в букете добавляла бананы и клубнику, так бананы все перебили(([/quote]
может их много было?
И ГДЕ ТЫ КЛУБНИКУ ВЗЯЛА???? или замороженная? %-0

[quote="Иринушка;6744844"]молда, они масенькие и их 51 шт....[/quote]
а так и не скажешь что маленькие :)
[quote="Иринушка;6744844"]может их много было?
И ГДЕ ТЫ КЛУБНИКУ ВЗЯЛА???? или замороженная?[/quote]
нее, 1 банан всего лишь %-0
А клубнику летом заморозила :-Р

Красивущий букет!:))) столько цветов!:girl_pinkglassesf: для меня это ад:-D МОлд это уже готова форма для мастики? Просто засунуть туда мастику и вытаскиваешь готовый цветок? У меня только вырубки для разных лепестков есть.

[quote="Вик-Вик;6744854"]А клубнику летом заморозила[/quote]
я замороженную не люблю.... :-Р
пару страниц назад говорили, как пюре из замороженной делать....
[quote="Malina17;6744881"]Красивущий букет![/quote]
пасиб ;)
[quote="Malina17;6744881"]МОлд это уже готова форма для мастики?[/quote]
ага, тока краешки распрямить...

[b]Иринушка[/b], я ее измельчила с сахаром,как ты писала , но не до состояния кашицы ;)

У мужа днюха 22 ноября хотим отметить вдвоем,поэтому небольшой примерно пол кило. Он любит клубнику чизкейки шоколад...у меня фантазия не работает. Может сами что предложите?

Ох...

девочки пересмотрела ваши последние тортики... ну красота?
а столько цветов в букеты это ваще!!!!!!!

[b]Сама_Такая[/b], ты хочешь все это вместе как-то осуществить? %-0