[QUOTE=РАФАЭЛКА;4274530]Ян а ты напиши тоже все названия на первой страничке. Так удобнее найти нужный рецепт, сегодня списала рецепт апельсинового бисквита. Сколько ты по времени пекла?[/QUOTE]

25-30 мин....муки чуть больше добавь и разрыхлитель чтобы хороший был

Купила только конфеток зефирных, присмотрела тортик в виде телефона военного, там 2 цвета черный и коричневый. Его хочу на пробу сделать, вот и думаю какую замену придумать, коричневый есть надо черный найти.
А ты заказывала тебе быстро доставили, наверно закажу тоже, надо цвета продумать какие нужно.

[QUOTE=РАФАЭЛКА;4275903]Купила только конфеток зефирных, присмотрела тортик в виде телефона военного, там 2 цвета черный и коричневый. Его хочу на пробу сделать, вот и думаю какую замену придумать, коричневый есть надо черный найти.
А ты заказывала тебе быстро доставили, наверно закажу тоже, надо цвета продумать какие нужно.[/QUOTE]

чёрный самый сложный,даже когда красителем делаешь много надо....я знаю если в шоколадную мастику добавить голубой получится чёрный,а голубой можно окрасить соком красной капусты.....а ещё некоторые окрашивают сильно перетёртым активированным углём и для желудка полезно:girl_haha:

А ты сама делала шокомастику? Думаешь лучше ее, просто шоколад и мед неужели получится? Купила набор стеков для пластилина и мед скальпель, нашла у себя портновский ролик, таким швы делают, и колесико с волнистым краем, для чего оно было куплено не помню лет 20 назад. Вот

[QUOTE=РАФАЭЛКА;4277785]А ты сама делала шокомастику? Думаешь лучше ее, просто шоколад и мед неужели получится? Купила набор стеков для пластилина и мед скальпель, нашла у себя портновский ролик, таким швы делают, и колесико с волнистым краем, для чего оно было куплено не помню лет 20 назад. Вот[/QUOTE]

нет,не делала,но я думаю получится,шоколад ведь должен застывать,а мёд вязкость придаст,но из него мне кажется посложней лепить...хотя если просто ремень ...то без проблем...всё методом проб и ошибок;) Классно...вот и инструменты потихоньку появляются...у меня тоже всякая фигня в коробочку сложена и при работе я её открываю:)

Брожу сегодня целый день по кухарке, инфи много и еще поняла, что теперь боюсь, что ничего не получится у меня. Дочиталась млин...
Даже сна нет, все думаю об торте. И еще я поняла, что мармышки у меня розово-желтые... во цвет будет.

[QUOTE=РАФАЭЛКА;4279165]Брожу сегодня целый день по кухарке, инфи много и еще поняла, что теперь боюсь, что ничего не получится у меня. Дочиталась млин...
Даже сна нет, все думаю об торте. И еще я поняла, что мармышки у меня розово-желтые... во цвет будет.[/QUOTE]

Я тоже долго план вынашивала.....постоянно прокручивала в голове

Ян сейчас вымучивала шокомастику: 200 г шоколада, 200 г мармышек, 1 ст л лим.сока, масла, 400 г сах.пудры. Не знаю помоему получилось г... Плотная даже пудру немного подмешала 100 г где то вошло.
Сделала по твоему рецепту тоже мало пудры вошло. Положила в холодильник такие плотные, что вышло- не пойму, пускай отлеживается.
Чет я подрасстраилась.

[QUOTE=РАФАЭЛКА;4282610]Ян сейчас вымучивала шокомастику: 200 г шоколада, 200 г мармышек, 1 ст л лим.сока, масла, 400 г сах.пудры. Не знаю помоему получилось г... Плотная даже пудру немного подмешала 100 г где то вошло.
Сделала по твоему рецепту тоже мало пудры вошло. Положила в холодильник такие плотные, что вышло- не пойму, пускай отлеживается.
Чет я подрасстраилась.[/QUOTE]

когда пудру добавляешь она же ещё больше твердеет%-0 ...но ты её поразомни потом в руках.......вообще перед холодильником она должна быть как пластелин.....

Испекла бисквит медовый. Завтра попробую, что нибудь своять. Переживаю вдруг не получится. Ну да ладно

[QUOTE=РАФАЭЛКА;4284412]Испекла бисквит медовый. Завтра попробую, что нибудь своять. Переживаю вдруг не получится. Ну да ладно[/QUOTE]

апельсиновый не стала делать?вкусный

доставала из холодильника?пробывала помять? а ты что решила всё таки делать

Привет, золотко! Я к тебе еще раз с благодарностью за апельсиновый бисквит! вчера его пекла в торт на заказ - делала большую порцию - получился не так как раньше - отлично поднялся, обалденно пах а вкус - вообще сказка!

[QUOTE=Демьянка;4284370]когда пудру добавляешь она же ещё больше твердеет%-0 ...но ты её поразомни потом в руках.......вообще перед холодильником она должна быть как пластелин.....[/QUOTE]

в микроволновку секунд на 7-10. с ней намного легче работать будет

Бисквит не решилась делать апельсиновый, целый день возилась с этим чудом. Еле раскатала мастику, побоялась греть, а зря. Она порвалась, но я ее все равно накинула. Но сейчас я хоть немного понимаю, что к чему и где ошибки. Муж утешил, сказал ведь это первый. Я на самом деле горжусь собой. Яночка спасибо тебе, за толчок.
[URL=http://radikal.ru/F/s011.radikal.ru/i317/1111/87/968bc66ff998.jpg.html][IMG]http://s011.radikal.ru/i317/1111/87/968bc66ff998t.jpg[/IMG][/URL]

[QUOTE=феечка;4288769]Привет, золотко! Я к тебе еще раз с благодарностью за апельсиновый бисквит! вчера его пекла в торт на заказ - делала большую порцию - получился не так как раньше - отлично поднялся, обалденно пах а вкус - вообще сказка![/QUOTE]

Да не за что .....сама дала рецепт...а у самой не поднимается...попробую всё таки разрыхлитель поменять...кажется что в нём причина...да...апельсиновый-чудо и палочка-выручалочка...можно даже и без крема:girl_haha: :girl_haha: :girl_haha:

[QUOTE=РАФАЭЛКА;4290438]Бисквит не решилась делать апельсиновый, целый день возилась с этим чудом. Еле раскатала мастику, побоялась греть, а зря. Она порвалась, но я ее все равно накинула. Но сейчас я хоть немного понимаю, что к чему и где ошибки. Муж утешил, сказал ведь это первый. Я на самом деле горжусь собой. Яночка спасибо тебе, за толчок.
[URL=http://radikal.ru/F/s011.radikal.ru/i317/1111/87/968bc66ff998.jpg.html][IMG]http://s011.radikal.ru/i317/1111/87/968bc66ff998t.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

Я считаю хорошее вполне начало...с мастикой так...пока сама не поймёшь своих ошибок не получится...я сама не сразу въехала...вот начинаю и с другими мастиками работать...скоро мы все будем асы,да ещё и бизнесс будет у каждого:)))

[QUOTE=Демьянка;4290554]Я считаю хорошее вполне начало...с мастикой так...пока сама не поймёшь своих ошибок не получится...я сама не сразу въехала...вот начинаю и с другими мастиками работать...скоро мы все будем асы,да ещё и бизнесс будет у каждого:)))[/QUOTE]

это точно!
у тебя появились еще заказы?

[QUOTE=феечка;4290560]это точно!
у тебя появились еще заказы?[/QUOTE]

да откуда пока.....толком никто не знает...девочка та ещё торт этот не выкладывала никуда...написала что сын был в восторге и вкусный получился...Да и не смогу я пока так плотно этим заниматься...буду пока на своих руку набивать....Я же парикмахер...на себя лет 9 уже работаю...свои клиенты...вот завтра целый день работаю....Кондитер-парикмахер:-D

[QUOTE=Демьянка;4290564]да откуда пока.....толком никто не знает...девочка та ещё торт этот не выкладывала никуда...написала что сын был в восторге и вкусный получился...Да и не смогу я пока так плотно этим заниматься...буду пока на своих руку набивать....Я же парикмахер...на себя лет 9 уже работаю...свои клиенты...вот завтра целый день работаю....Кондитер-парикмахер:-D[/QUOTE]

а я во время ночных смен наверное буду свои цветочки лепить. да и дома мне в общем-то легче ночью работать - хоть не мешает никто