[quote="Вик-Вик;6836325"]Ир, тортик прекраснейший!!!!такой нежный![/quote]
пасиб :girl_in_love:


[IMG]http://s020.radikal.ru/i703/1412/c9/ec66b9d1dfdat.jpg[/IMG][IMG]http://s019.radikal.ru/i602/1412/ce/71eb0379678bt.jpg[/IMG][IMG]http://s020.radikal.ru/i705/1412/e3/064ec61dd16ct.jpg[/IMG]
[OFF="рецепт и фото"][B]ТОРТ "ВИШНЯ В СНЕГУ" [/B]

[U]Ингредиенты для теста:[/U]
- 300 г сметана 20%
- 200 г масло сливочное
- 3 стакана муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
[U]Ингредиенты для начинки:[/U]
- 1 кг мороженой вишни
- сахар
[U]Ингредиенты для крема:[/U]
- 0,5 л 33% сливок
- 120 г сахарной пудры
- по вкусу ванилин
[U]Ингредиенты для украшения:[/U]
- 100 г кокосовая стружка
- фигурки из сахарной мастики

[U]Приготовление:[/U]
Смешать масло со сметаной, постепенно добавляя муку и разрыхлитель.
Тесто получается мягким и эластичным. Отправить его в холод на 2 часа, накрыв пищевой пленкой.
Готовим начинку. Вишню разморозить (в идеале при комнатной температуре 10-12 часов) откинув на сито.
Ягоды обязательно отжать от сока и обсыпать сахаром.

Тесто разделить на несколько частей.
Каждый кусочек раскатать, положить по центру вишню и хорошенько защепить края.
Получатся такие "колбаски".
Выложить ими по кругу форму, заполняя полностью дно.
Выпекать такие коржи в духовке, нагретой до 200 градусов, каждый примерно минут 25.
Их необходимо полностью остудить.
Сливки взбить с сахарной пудрой и прослоить коржи. Дать настояться в холоде ночь.
Украсить кокосовой стружкой.

Приятного аппетита :)

[IMG]http://s020.radikal.ru/i703/1412/c9/ec66b9d1dfda.jpg[/IMG]
[IMG]http://s019.radikal.ru/i602/1412/ce/71eb0379678b.jpg[/IMG]
[IMG]http://s020.radikal.ru/i705/1412/e3/064ec61dd16c.jpg[/IMG][/OFF]

девочки, а ни у кого заказать нельзя тортик?? надо в Москве на 13 января! мужу на ДР..
небольшой, т.к. мы не любители большого кол-ва сладкого, но хочу именно сюрприз по оформлению)))

[b]Плюха[/b], где именно в Москве? :connie_1:

я сама тер-но буду на Беговой. Но в целом, могу приехать и забрать, особливо, если упаковку придумать, чтобы довезти в метро потом)))

[QUOTE=Плюха;6844183]я сама тер-но буду на Беговой. Но в целом, могу приехать и забрать, особливо, если упаковку придумать, чтобы довезти в метро потом)))[/QUOTE]

Позвони вечером, обсудим ;) 89161876097; 84997219691 Ирина

Мои новогодние)
[URL=http://radikal.ru/f/s48.radikal.ru/i119/1501/e9/cae793c6a452.jpg.html][IMG]http://s48.radikal.ru/i119/1501/e9/cae793c6a452t.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://radikal.ru/f/s011.radikal.ru/i316/1501/95/71697c312b66.jpg.html][IMG]http://s011.radikal.ru/i316/1501/95/71697c312b66t.jpg[/IMG][/URL]
Первого барашка забыла сфоткать((((( совсем замоталась, поэтому фото заказчиков, еще обещали красивые прислать :)

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 4 минуты[/I][/B][/color][/size]

и моя зефиромания
[URL=http://radikal.ru/f/s014.radikal.ru/i329/1501/72/a18d8dff4caa.jpg.html][IMG]http://s014.radikal.ru/i329/1501/72/a18d8dff4caat.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://radikal.ru/f/s50.radikal.ru/i130/1501/57/7bf5c27e67bc.jpg.html][IMG]http://s50.radikal.ru/i130/1501/57/7bf5c27e67bct.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://radikal.ru/f/s019.radikal.ru/i634/1501/86/18df2fb379e2.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i634/1501/86/18df2fb379e2t.jpg[/IMG][/URL]

Крутяк! Ты зефир на пектине делаешь? Я на желатине делала, он таял вне холодильника, как желе простое((

[quote="Сама_Такая;6846898"]Крутяк! Ты зефир на пектине делаешь? Я на желатине делала, он таял вне холодильника, как желе простое(([/quote]
спасибо )
зефир на агаре)

Вик, прикольные барашки :)))
а зефир вкусный получается?

[quote="Иринушка;6847014"]Вик, прикольные барашки[/quote]
Спасибо :girl_in_love:
[quote="Иринушка;6847014"]а зефир вкусный получается?[/quote]
зефир да, вкусненький) воздушный и нежный)не такой сладкий как в магазине, а немного с кислинкой. И не такой плотный как в магазине

Первый барашек клёвый)))

[quote="Almari;6849213"]Первый барашек клёвый)))[/quote]
спасибо :)

у меня птички.... :)
[OFF="фото"][img]http://s010.radikal.ru/i314/1501/11/ed0e17e310c8.jpg[/img]
[img]http://s018.radikal.ru/i505/1501/86/89825819e978.jpg[/img]
[img]http://s017.radikal.ru/i406/1501/5d/90ef866ccdcb.jpg[/img][/OFF]

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 19 часов 28 минут[/I][/B][/color][/size]

девы, завтра по каналу Домашний, в 12:05 новая передача "Сделай мне касиво" про торты.... :girl_in_love:

[quote="Иринушка;6849399"]девы, завтра по каналу Домашний, в 12:05 новая передача "Сделай мне касиво" про торты....[/quote]
я не нашла в программе(((

[QUOTE=Вик-Вик;6850863]я не нашла в программе((([/QUOTE]

В понедельник, сорри....

посмотрела я первый выпуск) конечно заморочились они с этим тортом))) но очень необычно :) жаль что рецепты не говорят :-D

[quote="Вик-Вик;6853401"]конечно заморочились они с этим тортом)))[/quote]
конечно.... особенно когда на завтра.... :connie_1:
[quote="Вик-Вик;6853401"]но очень необычно[/quote]
идея прикольная, ага :girl_in_love:
[quote="Вик-Вик;6853401"]жаль что рецепты не говорят[/quote]
как раз это не проблема... ;)
почти все возможные варианты есть в загашнике, достаточно иногда просто описания,
а там и так всё ясно..... ;) на крайняк можно найти :girl_dance:

[quote="Иринушка;6853429"]как раз это не проблема...
почти все возможные варианты есть в загашнике, достаточно иногда просто описания,
а там и так всё ясно..... на крайняк можно найти[/quote]
меня удивил мусс на меренге :) первый раз встречаю)

[quote="Вик-Вик;6853530"]меня удивил мусс на меренге[/quote]
я кстати пропустила про начинку.... :connie_1:
тока про мусс слышала :)
вот если бы именно такой вариант надо было делать, меренгу сделала бы безе как в киевском,
мусс как в 3 шоколада, может и без шоколада, смысл в сливках ;)
хотя сочетание и правда странное %-0,
если бы прослойки бисквитные и мусс, и в качестве одного слоя безе, то да :girl_in_love:

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 20 часов 10 минут[/I][/B][/color][/size]

[IMG]http://forums.drom.ru/attachment.php?attachmentid=4084679&d=1389580735[/IMG]

Девы, сегодня смотрели "Сделай мне красиво"? :connie_1:
прикольно придумали и получилось кстати ;)
может цветы чуть мельче бы...... а ангелочки какие шикарные.... :girl_in_love: