китти симпатичная, только усов не хватает черных)

мой свежак
[URL=http://radikal.ru/fp/bf989b4ff0f04e719298a1fc7160e581][IMG]http://s017.radikal.ru/i426/1502/4c/6abf5f7a1694t.jpg[/IMG][/URL]

завтра еще один будет

[quote="Сама_Такая;6927586"]мой свежак[/quote]
всё отлично :)))
какой вес и размеры?
голубая полоска немного неровная, но это если присмотреться :)

там много что неровное, если присмотреться)) зато карты расписаны вручную. я горда собой))))
вес 2,1кг у меня большие не заказывают)) ширина досочки 30см, торт получается 28 примерно. в высоту небольшой 2 слоя начинки.

[quote="Сама_Такая;6927656"]зато карты расписаны вручную. я горда собой))))[/quote]
тогда ваще круть :))):))):)))
[quote="Сама_Такая;6927656"]вес 2,1кг[/quote]
как? как у тебя такие получаются? :girl_pinkglassesf:
у меня стандартные в 22 см в диаметре меньше 3,5 кг НЕ ПОЛУЧАЮТСЯ....

ну вот тут крем 200гр сгущенки, 4 желтка и 200гр масла. примерно полкило выходит.немного орешков и чернослива грамм 100. коржи 3 основных примерно 600гр + один сверху фигурный. мастики 500гр, остальное ганаш)

бисквитные делаю стандартный шифон, выход 700-800гр бисквита. начинки обычно сметанная 500гр сметаны+фрукты/сухофрукты. остальное ганаш-мастика. частенько выхожу в 2,5кг. но не обращаю внимания)))

может ты на выравнивание много тратишь?))

[quote="Сама_Такая;6927738"]может ты на выравнивание много тратишь?))[/quote]
ну не столько :-D
правда я пропитываю хорошо и высокие почти всегда %-0

значит начинки у тебя много)))))

[QUOTE=Сама_Такая;6927750]значит начинки у тебя много)))))[/QUOTE]

да, прям толстым приличным слоем если фрукты %-0

[QUOTE=Вик-Вик;6927174]самодельная? может слишком много пудры добавила...
покупная так выглядит если пересушить или слишком много крахмала подмешивать

у меня от гелиевых скорее наоборот))более влажная становится-это если много добавить


есть инструмент с двумя шариками (на одном конце побольше, на другом поменьше), вот им удобно раскатывать-и побольше будут лепестки и тоньше...[/QUOTE]
Да самодельная, у меня очень много её получилось , с 300гр. маршмеллоу.
Да, наверное я крахмала много взяла:-!. А можно самодельную опять микровалновку положить и месить, улучшиться?
Чегось я с этим шариком не дружу. У меня раскатывать не получается равномерно иногда аж до дырочки продавливаю, но я буду стараться:girl_haha:

[QUOTE=Иринушка;6927185]вполне :))) молодец ;)

маслица добавь ;)

вручную... :girl_dance:[/QUOTE]
Ага попробую с маслом.
[QUOTE=Сама_Такая;6927586]китти симпатичная, только усов не хватает черных)

мой свежак
[URL=http://radikal.ru/fp/bf989b4ff0f04e719298a1fc7160e581][IMG]http://s017.radikal.ru/i426/1502/4c/6abf5f7a1694t.jpg[/IMG][/URL]

завтра еще один будет[/QUOTE]

Я знаю про усы, но у меня нету черного цвета, можно шпагетти фломастером накрасить и вставить. ..
А как ты карты сделала ну нарисовала так натурально? Я тоже так хочу.


Положила я Китти на стол сохнуть. Утром малому пампи меняла, захожу на кухню доча на столе голова Китти во рту. Откусила ухо ей и оторвала руку:girl_haha:

[quote="XксюшаX;6928043"]А можно самодельную опять микровалновку положить и месить,[/quote]
конечно, главное не передержи ;)
[quote="XксюшаX;6928043"]Утром малому пампи меняла, захожу на кухню доча на столе голова Китти во рту. Откусила ухо ей и оторвала руку[/quote]
:-D:-D:-D прячь ;)

[quote="XксюшаX;6928043"]А как ты карты сделала ну нарисовала так натурально? Я тоже так хочу.[/quote]
руками)))

[QUOTE=Сама_Такая;6928085]руками)))[/QUOTE]

То, что руками я догодалась:girl_haha: есть техника какая нибудь или ты сама хорошо рисуешь?:connie_1:

[QUOTE=XксюшаX;6928096]То, что руками я догодалась:girl_haha: есть техника какая нибудь или ты сама хорошо рисуешь?:connie_1:[/QUOTE]

сама рисую. просто с компа срисовывала)

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 17 часов 14 минут[/I][/B][/color][/size]

сегодняшний
[URL=http://radikal.ru/fp/b8f70ad4261c4ebf823e61bc70a7cafb][IMG]http://s005.radikal.ru/i209/1502/ed/a2a3a5bf973ct.jpg[/IMG][/URL]

[quote="Сама_Такая;6928118"]сегодняшний[/quote]
замечательно :)))

[QUOTE=Иринушка;6929297]замечательно :)))[/QUOTE]

благодарю))
только пишу коряво. надо уже раззориться на алфавит))

Налепила розочки из самодельной мастики из маршмеллоу, вот что получилось: [URL=http://radikal.ru/fp/67173c1e013f4fdf8a7603c722c62b84][IMG]http://s012.radikal.ru/i320/1502/88/59e07b036aect.jpg[/IMG][/URL].
Сегодня замесила мастику специальную для цветов, буду пробовать лепить. А то из этой мастики всё становиться толстеньким.

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 4 минуты[/I][/B][/color][/size]

Кто нибудь делал мастику для цветов?
А вот ещё а как сделать мешочек с деньгами? Или подушечку? Как вот этот выпуклость сделать?
Ещё что вы делаете с обрезками? Что нибудь типо кэйк поп? Или же этой массой надо делать закругления и выпуклости? Надеюсь понятно объяснила .

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 2 минуты[/I][/B][/color][/size]

[QUOTE=Сама_Такая;6928118]сама рисую. просто с компа срисовывала)

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 17 часов 14 минут[/I][/B][/color][/size]

сегодняшний
[URL=http://radikal.ru/fp/b8f70ad4261c4ebf823e61bc70a7cafb][IMG]http://s005.radikal.ru/i209/1502/ed/a2a3a5bf973ct.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

Жаль что я так не умею, я уж понадеялась что есть секрет какой. Там типо копировка :(
А ты молодец

[quote="XксюшаX;6934169"]Налепила розочки из самодельной мастики из маршмеллоу, вот что получилось:[/quote]
неплохо очень :)))
[quote="XксюшаX;6934169"]Кто нибудь делал мастику для цветов?[/quote]
нет...
[quote="XксюшаX;6934169"]А вот ещё а как сделать мешочек с деньгами? Или подушечку? Как вот этот выпуклость сделать?[/quote]
обрезать....
[quote="XксюшаX;6934169"]Ещё что вы делаете с обрезками?[/quote]
или ешь или делаешь крошку и облепляешь торт типа выравнивание....
[quote="XксюшаX;6934169"]Или же этой массой надо делать закругления и выпуклости? Надеюсь понятно объяснила .[/quote]
во-во... делай, если надо ;)

у меня от круглых нет обрезков)) я в форме пеку, подходящего диаметра)
на 4е заказ-пони))

Варь,хорошие тортики.Я пока с мастикой не решаюсь,да и пеку исключительно для себя
[URL=http://radikal.ru/fp/95139ee8486a45a9b6b2f8915b20d468][IMG]http://s017.radikal.ru/i425/1503/49/e122cdf73f34t.jpg[/IMG][/URL]
Вот мой самый первый в жизни торт))делала Даньке на 2 года,гости в восторге были.Там шоколадный бисквит,сливочно-маскарпониевый крем с вишней,верх вишенка под прозрачным желе.Вышел очень сочный и вкусный
И делала аналогичный,но с клубникой.Вишневого в разрезе не осталось,смели быстро гости,клубнику делала нам и сфотать успела))Только крем уже творожно-сливочный там.
[URL=http://radikal.ru/fp/1145fa14fdc44aa2ac6e69a8b83dc0e9][IMG]http://s017.radikal.ru/i409/1503/5d/02b9fc6e36b9t.jpg[/IMG][/URL]

круто, Ален) какой рецепт для бисквита брала? хочу такой же шоколадный, а то все светлый получается, как хлеб)))