не знаю
мы всегда замораживали
какая разница?

[QUOTE=freken;6339733]не знаю
мы всегда замораживали
какая разница?[/QUOTE]

:-D а хрен знает

ну в общем может от фарша зависит конечно
я когда размораживаю он не лежит у меня потом еще долго
когда из него все соки выйдут
прям так только так сразу кароч
мне мать посоветовала его морозить не оковалком огромным
а плоским куском
типа лепехи :-D
он оттаивает быстрее
а я чет даже не допетривала
надо попробовать

ну вот я никогда его не морозила потому что мать учила ч то типа он потом никакой будет
вот
я сама не знаю, бо не пробовала
всегда делала какие то полуфабрикаты, пельмени там,котлеты,фрики и только потом морозила
удобно же
достал и на сковородку или кострюлю сразу хрясь
и не маешься с оттаиванием

оооо у нас -15 в тени
на солнышке наверно теплее
пошли мы на часик хоть сползаем
а то дома аще кисло:girl_prepare_fish:

-15 в тени))))))))))
ты так сказала
как будто лето на дворе

ну чего? сделала уроки?;)

я супец свариала

сегодня смотрела кароч утречком фильм старый советский с гурченкой и тихоновым "и сердце бьется вновь"
как-то так вышло, что вот почему-то затянул он меня
сама от себя не ожидала
на самом деле меня привлек вид квартиры врача
там такие хоромы
я распустила слюни и не заметила как въехала в фильм
ну такой))))
без патриотичности канешн не обошлось))))

а еще ща смарела по культуре программу с чуваком (случайно наткнулась) который раньше по россии1 вел утреннее шоу...лысенький такой в очках
он там про все на свете рассказывал
и тут типа того у него передача
и вот к нему пришел журналист какой-то
который собирает моменты счастья
и принес с собой записи
типа обычные люди рассказывали про счастье которое было
какие-то незначительные моменты
но они когда вспомниаются, то это ощущение счастья возвращается
и в общем я слушала и даже растрогалась
и в глазах защипало
кароч я слюнтяй сразу получилась
в общем вот))))))))))

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 2 минуты[/I][/B][/color][/size]

ну вот что хочу сказать про фарш еще
мне вот лень сразу из него че-то лепить
Мишка привозит мне 3-4 кг фарша сразу
и если я начну из нег че-то лепить
то я окачурюсь во-первых
а во-вторых это время
и не знаешь ведь чего захочется
налепишь пельменей с фриками
или котлет или еще чего
а пельмени съешь все
и нету больше
а тебе еще захочется пельмений
ну как-то так

кстати фрики как морозить? они ж прилипнут к тарелке
я муку-то не добавляю
не обваливаю
ибо мутный бульон потом
а я не люблю


хотя я хз... мож я одна такая нерусская тут, которая фарш морозит=))

я всех послала и домой приехала
в жопу, все равно башка не варит
Вадьку забрала до сна, он тоже нездоровый какой-то(((
Юль, ссылку на кексы не нашла, пишу так, из книжечки своей
на 12 кексов:
яйца - 2 шт
сахар - 220 гр (по рецепту пудра)
мука - 280 гр
молоко - 240 мл
какао - 6 ст.л.
масло слив - 60 гр (предварительно растопить в микроволновке)
сода (по рецепту разрыхлитель)
еще в рецепте ванилин был, 1 ч.л, но я без него делаю
вообщем все в этой последовательности кидать и взбивать, т.е. яйца - взбиваем - сахар - взбиваем и т.д.
формочки смазываем, выливаем тесто на 2/3 где-то (нормально так поднимается), в духовку на 30-35 минут на 180 град

Юль спасибо
а че масло до какого растапливать?
у меня микры нет
до жидкого как вода?
или мягкое? О_о
на водяной бане можно? или просто вытащить пораньше
чтоб оно прям мягкое-премягкое было

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 37 секунд[/I][/B][/color][/size]

ну и правильно
нечего работать если сил нет
отлеживайсо дома

я фарш тоже морожу
всегда морозила
я всегда покупаю мясо большими кусками, потом разделываю - хорошие куски так замораживаю, целиком, стейки сразу режу и замораживаю кусками, косточки - на суп, а обрезки всякие или где жилки - на фарш перекручиваю

Настюшку с 3-х летием!!!! УРААААА!!!!
Надо же 3 годика уже отмечаем)))) большие такие котята))))

чет с контактом у меня
пишу сообщение
а оно почему-то половина букв пропадает
и получается чушь какая-то
ппц
ну здесь-то на форуме пишу нормально все
а там прям слово написанное - смотрю на него
и фигак половина тут же пропадает
причем из середины или сначала или с конца или вообще просто какие-то буквы выборочно
и получается хрень какая-то
забила на это дело кароч
с планшета напишу

че-т не отправилось
Юль, не принципиально с маслом, главное, чтоб в тесто вмешалось

ясно спасибо

Нют. а почему нельзя морозить? я всегда морожу. я покупаю в лоточках по 1,5 кг они ну и чуть меньше. и на 3 части делю. и шариками морожу.
Юль, спасибо за подсказку с листами ))) я чот кругляхами всегда морожу. ну и наверное места меньше пластины будут занимать, чем кругляхи. уложить их друг на друга.

Оксан, да не за что пока
я сама не пробовала еще)))

я что-то решила, что на ужин сегодня покупные нагетсы с макаронами, я не труженник тыла, чтоб у плиты сдохнуть:girl_haha:

пипец нах
у нас была мания по тачкам. и вот мы ему тачек этих купили и всё с тачками. и что вы думаете? он теперь паровозик томас смотрит. ему теперь паровозы поезда вагоны интересны.

))))))

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 1 минуту[/I][/B][/color][/size]

он вышел на новый уровень
потом томас надоест и будут чаггинтоны например)))))

а вообще томас паровоз такой страшный если честно
и вообще все эти паровозики стремные какие-то
я хз вроде новые какие-то вышли серии
обновленные типа паровозики там
но вот старые - пипень стремота

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 1 минуту[/I][/B][/color][/size]

ну да
я чет подумала
а потом бэтмены, человеки пауки, бен-тэны какие-нить ну и все такое :-D
ой не могу

чагинтон у нас до тачек были. быстро и незаметно. недельку пофанател и успокоился.
томас да. страшные. но пля он их смотрит и попробуй не включи. и ему подарили на нг томаса. и вот ходит с ним. и дорогу железную (икеевскую деревянную) строит каждый вечер и гоняет эти паровозы.

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 1 минуту[/I][/B][/color][/size]

ага. муж говорит готовся к человеку-пауку

[QUOTE=freken;6340107]))))))

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 1 минуту[/I][/B][/color][/size]

он вышел на новый уровень
потом томас надоест и будут чаггинтоны например)))))

а вообще томас паровоз такой страшный если честно
и вообще все эти паровозики стремные какие-то
я хз вроде новые какие-то вышли серии
обновленные типа паровозики там
но вот старые - пипень стремота

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 1 минуту[/I][/B][/color][/size]

ну да
я чет подумала
а потом бэтмены, человеки пауки, бен-тэны какие-нить ну и все такое :-D
ой не могу[/QUOTE]

у нас уже бегает как человек паук, паутину типа пускает пиум-пиум:-D:-D:-D

приветка мы погуляли
чет холодно все равно
быро купили автобус двухэтажный и я ее домойй утащила

ой ну 3-4 кг
канешно заипесся
лепить то
я девы не морожу фарш, потому что мама так учила:-D
вот ей богу
и в голову не приходило его морозить поэтому
у мня он может пару дней поваляться в холодильники и потом все таки заставляю что то лепить и замораживаю


счас буду этот соус делать
пошла порыскаю его рецепт опять

Нют, а может мама у тебя так делала всегда из-за экономии времени? ну потом быстрее достать и приготовить, чем размораживать. лепить. готовить.
потому что мне кажется так тока срок хранения сокращаешь, если налепишь заранее, а так какая разница? мороженый фарш или котлеты