Нас будет две семьи по 4 человека
4 взрослых, и 4 детей

Детям пюре с котлетами))))) это на ужин, ну и ещё чего-нибудь поедят по ходу с нами
Я традиционно посолю форель
Оливье
Цезарь
Больше салатов не будет, мы малоешки и как практика показала, всеиедят не много и быстро наедаются..а переедать и пыхтеть не хочется
Свежие овощи детям обязательно будут
Взрослые хотят заливное из языка...ну и пусть сами делают и едят
На горячее коктал будем делать.. понравился нам очень с мужем...может только другую рыбу возьмём для разнообразия
Дети просят канапе интересные..надо повыдумывать что-то детям интересное
Ну и всякая фигня типа нарезки... Например авокадо с лимон.соком и кунжутом
Сыры разные
Посмотрю по ходу дела
Ах, да..фаршированные яйца моим надо обязательно... Любят их все, страсть как..

Шубу, розы-мимозы и прочие гастрономические изыски буду готовить в процессе праздников...иначе все в один день жестоко..и холодильник не уместит все это добро
И я люблю, когда еда свежая
Ну и на НГ шампанское наверно все будут пить
Лично я собираюсь пить вино...наверно :-D т.к.шампанское не люблю
А детям сок или компот..ну что-нибудь попьют..найдут))
Торт буду делать 29-го...панчо скорей всего, потому что он у меня вкусный и всем нравится, т.к.родственники приедут 30 и он 30-го исчезнет..а потом пусть покупают если хотят что-нибудь сами
Ну я имею ввиду не гости
А вообще взрослые
Я торты бееее

Юля, а яйца чем фаршируешь?

Я пока особо не думала. Но будет обязательно оливье,его все любят.
Хочу куру гриль сделать
Наверно шубу еще сделаем, ну и нарезка мясная и сырная, рулетики из лаваша, фрукты.
Много не будем готовить, посидим не долго и спать.
Тортик мама моя пусть печет

Хотела отметить новый год с родителями, мужа не смогла уговорить. Он хочет дома. Т.к. мы будет в двоем, дочка будет спать, готовить особо не будем. Муж хочет гуся небольшого запечь, а я хочу салат Цезарь и заливное из языка. Муж любит на новый год коньяк, а я мартини.

Если мы будем отмечать новый год вчетвером, как и планировалось, то не буду много готовить.
Мясо с черносливом, пюре детям, нам овощи. Салат оливье, новогодний и какой-нибудь легкий овощной, ещё не определилась.
И торт новый буду печь с яблоками и карамелью.
Мандарины само собой и шампанское.
А если к нам приедут свекры, то плюс то, что они захотят ещё. Там уже и обсудим с ними.

Нас немного, муж и дети, поэтому много не готовлю, на 31, максимум 1 го в обед доедаем, потом уже свеженького хочется)
Традиционно картошка, мясо, какое мясо пока думаю, салат новогодний присмотрела в кулинарной теме K a t r i n, может оливье ещё сделаю, бутеры м икрой, рыбку может тоже посолю красную сама, из нового и интересного хочу купить фрукты экзотические попробовать... Алкоголь пока не думали...

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 1 минуту[/I][/B][/color][/size]

Тортик муравейник думаю может приготовить, давно не готовила)

[QUOTE=Антизолушка;7718408]Юля, а яйца чем фаршируешь?[/QUOTE]

Яичный желток, сыр, чеснок, зелень, майонез
Все на тёрке

Мы скорее всего в этом году поедем к маме и там будем встречать НГ
Пока не обсуждали точное меню, но точно планирую готовить
курочку с яблоками и айвой
оливье, сельдь под шубой, "невеста", суши-салат
вафли фаршированные - дети любят
мандарины, шампанское
тортик
думаю все, но это не точно)

А мне в этом году что-то хочется традиционного всего. Думаю оливье, шубу, торт "прага" испечь.

Стейки сёмги в духовке с картошкой форель посолю, салат фатазия, салат лист папоротника, буженину запеку ну и нарезочки фруктовые овощные сырную по ходу праздников буду готовить оливье под шубой и что нибудь ещё пить не будем как-то не хочется, торт купим какой нибудь.

Нам что-то покупные торты совсем приелись, до них дело не доходит, а то что сами готовим, едим)

Ну домашнее всё вкуснее)

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 30 минут[/I][/B][/color][/size]

Я ещё буду печь пряники и возможно кексы детям

Пряники по рецепту, что ты высылала? Долго они хранятся, не знаешь?

Юля, научи панчо делать
можно в личку)))
Никогда не делала, мои любят торты, хочу им новенькое

У нас нг стол зависит от того, будет ли муж дома или на сутках на работе
если дома, то традиционно у нас будет шашлык, но это вечером, до нг
мы вообще как-то едим до 12 часов
оливье
картошка пюре
Свежие овощи
фрукты

торт на утро 1-го

и всё. Как-то мы мало едим. Если бы были гости, то больше бы, а так есть будет просто некому

шубу буду 2-3 января готовить и другие вкусные праздничные блюда приготовлю в другие дни
свеженькое

холодец что-то мы раньше переели, надоел, не готовлю
буженину может 1-го сделаю

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 3 минуты[/I][/B][/color][/size]

А в 12 мы традиционно выпьем по бокалу шампанского и что-то легкое может к нему сьедим.

А если муж работает, то поужинаем с детьми картошка, оливье, котлетки может, свежие овощи,мандарины, конфеты
в 12 детям сок, мне бокал вина
утром торт

И я хочу рецепт торта

[QUOTE=Антизолушка;7718575]Пряники по рецепту, что ты высылала? Долго они хранятся, не знаешь?[/QUOTE]

Долго вроде
Но мои съедают за день:girl_haha:

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 58 секунд[/I][/B][/color][/size]

Торт чуть позже сброшу :)

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 5 минут[/I][/B][/color][/size]

Мой муж мечтает, чтоб я приготовила Наполеон по рецепту его мамы
А я боюсь почему-то
Вдруг не получится...
Как-то вот если блюдо страха не вызывает у меня
То обязательно получится
А если боюсь, то это рисковая затея%-0

Юля, Наполеон только кажется, что страшно
на самом деле просто муторно все коржи выпекать

Наверно))) как-то давно у меня отложилось в мозгах, что это капец как сложно ))))

[size="1"][color="Silver"][B][I]Добавлено через 10 часов 23 минуты[/I][/B][/color][/size]

ПАНЧО

[U]Для бисквита:[/U]
6 яиц
200 гр.муки
4 ст.лож.какао
250 гр.сахара
1 ч.лож.разрыхлителя

[U]Для крема:[/U]
250 гр. Сметаны 20%
200 гр.сливок 33%
150 гр.сахара

+Масло сливочное 2 ст.ложки, полплитки темного шоколада для глазури
+Грецкие орехи
Консерв.ананасы кусочками 1 банка

[U]Печем бисквит[/U]
Яйца взбиваем в пышную пену, добавляем сахар, взбиваем. Смешиваем все сухие ингредиенты, просеиваем все это добро в яичную смесь, перемешиваем
Печем на 180° примерно 35 мин.
Ну у кого какая духовка
Вынимаем, остужаем
Я разрезаю ниткой на три тонких коржа
Форма у меня на 18 см.
Поднимается хорошо

[U]Готовим крем[/U]
Взбиваем сливки
Добавляем сметану с сахаром
После сметаны немного крем осядет
Ну если кто хочет, можете загуститель для сливок использовать
Я не люблю все эти добавки
Да и пугаться не стоит, все будет в лучшем виде, в принципе крем такой, как надо
Самый нижний корж оставляем, пропитываем сиропом ананасовым
Остальные режем кубиками...какими нравится
Ну можете добавить коньячку или ромчику в пропитку))))))))
Мажем основу кремом, сыпем кубики бисквита, орехи рубленные и кусочки ананаса
Все слоями
Потом крем
Потом снова повторяем
И снова крем
И пока не получится горка... Ну все видели как панчо выглядит в магазе, поэтому формируем такой торт
Сверху обмазываем кремом и убираем в холодильник.
Крем хорошо застынет

[U]Делаем глазурь[/U]
На водяной бане расплавляется полплитки шоколада
Добавляем масло
Чтоб он получился пожиже и блестящий такой
Поливаем глазурью сверху
Ну все же видели в магазине как это выглядит?)))) Ну вот примерно так и поливаем

Торт большой получается
Тяжёлый
Не взвешивала, но приличный такой
Моим нравится
Мать моя вообще пищит от него
Просит на НГ и ей сделать

Ну вот примерно так))
[URL=http://radikal.ru/fp/iz86p1rinetg5][IMG]https://c.radikal.ru/c11/1812/17/1e25afd916c9t.jpg[/IMG][/URL]
Только тут на фото глазурь немного сверху ещё не застыла))

Традиционно.. курица, оливье, пюре, салатики, фрукты, бухлишко..))

Хочу торт, но не решила ещё с выпечкой делать или желейный..

Мы будем вчетвером или впятером уже,чисто своей семьёй.
Муж хочет рыбки,буду ему филе запекать.
Дети хотят пиццу,оливье с грибами,гренки чесночные с яйцом.
Ну и все хотят роллы...Кому с креветками,кому с овощами...