Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей

Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей (https://puzyaka.ru/forum/index.php)
-   Мелкая бытовая техника (https://puzyaka.ru/forum/forumdisplay.php?f=259)
-   -   Пароварка (https://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=795)

Оленька 12.08.2008 23:16

Я вот для этого и брала ее, чтобы готовить пищу полезную для здоровья! :) Диетическую... Завтра начну. Приготовлю котлетки, наверное... А картофель там можно делать?

Boom 12.08.2008 23:39

Можно, только там в инструкции посмотри время готовки. Там все овощи можно готовит.

alionella 13.08.2008 01:47

Я в пароварке часто делаю рис с курицей. Там для риса отдельный контейнер должен быть. Манты, рулеты мясные тоже классно и быстро.

OLGOVOLA 13.08.2008 11:20

[B]alionella [/B] а ты не могла бы поделиться рецептам как имеено ты делаешь рис с курицей. Я недавно делала тоже, но моим домашним чёт не очень...

Оленька 13.08.2008 14:33

Алина, Да ты у нас оказывается спец по пароваркам!!! А ну-ка, делись рецептами своих рулетов и мантов... (не знаю что такое)...

Мы ждем!!! :)))

alionella 13.08.2008 16:21

[QUOTE=OLGOVOLA;127848][B]alionella [/B] а ты не могла бы поделиться рецептам как имеено ты делаешь рис с курицей. Я недавно делала тоже, но моим домашним чёт не очень...[/QUOTE]

Оль, я делаю так:
курицу сначала маринуем, типа как шашлык. Я допустим маринад делаю из майонеза, сока лимона, сухого зеленого лука, сухой любой травки, перца. В перемешку со всемм этим делом курица должна постоять пару часиков, пропитаться. Потом раскладываем ее на поддон, в верхнем поддоне готовится рис. Его можно и снизу приготовить, но тогда сок от курицы будет капать в рис, иногда это и хорошо. Парится все это минут 45, потому что обещанным 25 минутам для курицы я как-то не доверяю.

[QUOTE=Оленька;127887]Алина, Да ты у нас оказывается спец по пароваркам!!! А ну-ка, делись рецептами своих рулетов и мантов... (не знаю что такое)...

Мы ждем!!! :)))[/QUOTE]

Манты - кажется казахское блюдо, вкусное :)))

Но пока рулет:
Обычное пельменное тесто (стакан воды, яйцо, соль и мука ,чтобы получилось крутое тесто); фарш, какой вам нравится; несколько картофелин, порезанные квадратиками 5\5 мм.
Тесто раскатать, должны получиться лепешки диаметром см 30-40 (чтобы потом поместились в пароварку) и толщиной мм 1,5. на полученную лепешку раскладываем тонким слоем предварительно смешанный фарш и картошку, оставив по краям 1 см свободным. Далее скручиваем в рулет и отправляем в поддон от пароварки, смазанный растительным маслом. Парить около часа.
Свиной фарш лучше смешивать с говяжим - и вкуснее и сочнее.
Говяжий фарш можно смешать с бараниной - но это на любителя.

Манты делаются почти также, только их надо лепить (как - я даже слова подобрать не могу). Получается типа больших пельменей. Можно попробовать и пельмени там сварить.

Оленька 13.08.2008 16:36

А солить-то правда незя? Нам в магазине сказали. А как тогда солить?

alionella 13.08.2008 16:50

[QUOTE=Оленька;127923]А солить-то правда незя? Нам в магазине сказали. А как тогда солить?[/QUOTE]

Фарш то? Я солю обязательно.
Может они имели ввиду те продукты, которые грубо говоря на поверхности лежат, а фарш ведь спрятан.
А вообще я никогда про такое не слышала. Когда курицу без всяких мариндов делала обязательно солила.

Оленька 13.08.2008 17:00

А рис солишь? Я щас рис поставила и котлетки рыбные. :) Вот и не знаю, посолить?

Ну, раз ты все солишь, то и я буду... Когда ж еще солить как не при приготовлении?! :)

alionella 13.08.2008 17:09

Вот именно!
Рис солю совсем немного, т.к. сама ем малосоленую еду, а остальные себе досолят.

OLGOVOLA 13.08.2008 18:39

[B]alionella [/B] спасибки за рецептик
Я где то тоже читала что силить нельзя...

Оленька 13.08.2008 19:27

Ой, а я сделала котлетки рыбные и рисик в пароварке. Удобно так. Ничего особо не нужно... Тока мне показалось, что вода вся испарилась, а я не заметила... Может быть... Потому что у меня из поддона для стекания воды все вылилось в резервуар для воды. :)

А вообще я это счастье сделала с сырно-яичным соусом и таааааак вкусно получилось! :)
Я ЛЮБЛЮ ПАРОВАРКУ!!!

ЗЫ Рис немного посолила. Но если делать хорошо соленую подливку, то можно и не солить совсем.

А еще, можно тут кашу варить? Пшенную, например... ???

Tigrizza 14.08.2008 13:59

[B]Оль[/B], каши тоже можно варить ;)
Девочки, солить можно, но только перед приготовлением. У меня в инструкции вот что написано: "Не добавляйте соль или специи непосредственно на продукты [I]во время[/I] их приготовления". Так что до приготовления можно, а вот во время - ни-ни ))))

Boom 15.08.2008 16:27

[B]Оленька[/B] я вот тоже не солю саму пищу, которую в пароварке готовлю, но делаю соусы соленые и очень не плохо получается:) Котлетки паровые такие интересные получаются, для меня по началу было не привычно.
А каши можно делать в емкости для риса.

Рыба (филе) обалденно получается и куриное филе тоже. Я только в пароварке в последнее время это готовлю:)

Бесик 15.08.2008 17:04

девочки, а как стерилизовать в паровкарке соски и бутылочки? мне что-то срашно, что бутылки лопнут, а соски расплавятся:))) сколько по времени это надо делать?

Оленька 15.08.2008 19:43

Значит завтра готовлю кашу и курочку в пароварке... УРА! И посолю.

А вот бутылочкам, мне кажется, ничего не будет. Почему они должны лопнуть? И соски тоже... Главное в холодную пароварку положи и включи. :)
Можно, кстати там и банки перед консервированием стерилизовать! :)

Boom 16.08.2008 23:36

Прикольно, я вот про то, что стерилизовать в ней можно и не слышала, интересно, а сколько времени эта процедура занимает?

Бесик 18.08.2008 14:55

вот мне тоже интересно - сколько надо пароварить бутылки и соски, чтобы они простерилизовались???

Оленька 18.08.2008 15:07

ДА, НУ, МНЕ КАЖЕТСЯ НАГРЕЛИСЬ ПОХОРОШЕМУ И ГОТОВО.

И бутылки и соски и банки любые...

У меня свекровь ваще на чайнике всю жизнь стерилизует. Одевает банки на носик и греет до горяча... И все нормально.

Юргита 26.08.2008 20:16

[QUOTE=Бесик;128809]девочки, а как стерилизовать в паровкарке соски и бутылочки? мне что-то срашно, что бутылки лопнут, а соски расплавятся:))) сколько по времени это надо делать?[/QUOTE]


Я включала минут на 10-15....Классно , и ничего не поплавилось, кроме кружки:-D ...Она немного уменьшилась в дину, но видно она и не предназначина для стирилизации....:)

А я еду солю, Например, рыбу делала, натерла ее приправой для рыбы...Очень вкусно ...А почему солить то нельзя??? Что может случится???


Текущее время: 00:12. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
vB.Sponsors