Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей

Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей (https://puzyaka.ru/forum/index.php)
-   Архив личных рецептов (https://puzyaka.ru/forum/forumdisplay.php?f=425)
-   -   Готовит Ranka:welcome: (https://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=27275)

Ranka 20.05.2012 09:25

Да- да, все правильно, Иринушке спасибки))

Ranka 20.05.2012 09:29

Звездочка, рецепт очень простой, попробуй, печется быстро, продукты всегда есть в холодильнике. Если кефира мало то можно заменить жидкой сметаной.

Дасёнка 20.05.2012 17:06

[QUOTE=Ranka;4604424][B][COLOR="DarkRed"]Вафельки.[/COLOR][/B]

Помню то счастливое, древнее время, когда в школе были праздничные утренники,после утренника сладкий стол и мы приносили к столу разные вкусности, среди них были вафельные трубочки с варёной сгущенкой.
Для создания этих чудных вафелек понадобится самое главное-вафельница. Мне повезло, как то наводя порядок в кладовке в доме моего мужа, я нашла этот драгоценный агрегат, отчистила его, муж подремонтировал и с тех пор пеку вкусные вафельки.
Итак,[B] тесто[/B]:
-1 ст. майонеза(сметаны)
-1 ст. сахара(можно 3/4)
-150 г маргарина(масла)
-2 яйца
-1ч.л. соды
-2 ст.муки
-ванилин

Все смешиваем, тесто получается как густая сметана. Раскочегариваем вафельницу и печем. Начиняем чем угодно, варёной сгущенкой, взбитыми сливками, вареньем и прочим.
Я же, складываю из них торт))) Прослаиваю сметаной с сахаром, крема кладу побольше, сверху обмазываю и обсыпаю шоколадом. Набила руку настолько, что тортик готов через 20-30 минут))))получается очень нежный, пропитанный тортик, попробуйте:girl_in_love:

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s018.radikal.ru/i512/1202/7c/709898b2ff71.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]
Как аппетитно выглядит :girl_in_love: мммм
[QUOTE=Ranka;4607084][B][COLOR="Indigo"]Бабушкин суп.[/COLOR][/B]

-картошка
-фарш
-морковь
-лук
-чеснок
-тесто как для пельменей(2 яйца+соль+муки сколько возьмет, замесить крутое тесто)

Чтобы супчик получился наваристее, лучше варить на мясном бульоне. Если такого нет, не страшно. Сначала в бульон опускаем картошку, варим до почти готовности)))Пока она варится, мы делаем самое главное.
Раскатываем большой сочень как для пельменя.На него выкладываем тонким слоем фарш, немного отступая от краев.Сворачиваем в рулетик(не очень толстый).нарезаем на кусочки, примерно по 0,5 см. Эти рулетики можно предварительно обжарить. Когда в бульоне картошка почти сварилась, то опускаем туда эти рулетики. Обжариваем морковь с лучком, прибавляем к супчику.Не забываем про чеснок. Доводим до готовности, приправляем, солим и кидаем лавровый лист. Кушаем со сметаной![/QUOTE]
интерессный рецептик, никогда еще такого не встречала
[QUOTE=Ranka;4980061][B][COLOR="Purple"][SIZE="3"]МАННИК- СТАКАННИК[/SIZE][/COLOR][/B]

Для вечернего чаепития в кругу семьи:)

1 ст.кефира
1 ст.манки
1 ст.муки
1 ст.сахара
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
ванилин по вкусу

Взбить яйца с сахаром, влить кефир и постепенно всыпать все остальные ингредиенты. Разрыхлитель предварительно смешать с мукой. Оставить тесто прстоять около получаса и выпекать до золотистого цвета и сухой зубочистки.
Готовый манник можно смазать вареной сгущенкой и посыпать тертым шоколадом:girl_in_love:[/QUOTE]

По твоему описанию вроде все просто, может и сделаю :)

Гербера 22.06.2012 16:44

Мммммммм, сколько вкусного тут !

Ranka 24.06.2012 15:04

да что то я расслабилась-давно не выкладывала ничего)))

mama Yo 24.06.2012 16:31

сколько вкусняшек!!

Дасёнка 18.07.2012 23:30

Пожалуйста, исправьте ВСЕ фото в своей темке на превью. [URL="http://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=2057"]По правилам форума [/URL]запрещено вставлять фотографии
[QUOTE]2.4. На форуме запрещено размещать фотографии и другие изображения. Для удобства, фотографии и картинки следует размещать в фотогалерее, после чего оставлять ссылки на фото в галерее. Технические подробности можно найти здесь . Также возможно размещение ссылок на фото или их превью, загруженные через radikal.ru.[/QUOTE]

TORPEDO 30.09.2012 22:31

[QUOTE=Ranka;5080483]да что то я расслабилась-давно не выкладывала ничего)))[/QUOTE]
а можно рецепты того, что ты готовишь доченьке?:girl_pinkglassesf:

Ranka 03.10.2012 08:10

Ксюш, оки, начну тогда сегодня фотать и выложу детские рецептики))

ЮJIИЯ 22.10.2012 20:21

[QUOTE=TORPEDO;5332783]а можно рецепты того, что ты готовишь доченьке?:girl_pinkglassesf:[/QUOTE]

присоединюсь к просьбе. читала в вашей болталке как ты делаешь в горшочке овощи с мясными колобками. если можно поподробней расскажи какое мясо (свинина, курица?) у меня овощи получаются пресными. поделись секретиками как сделать вкусно? и еще про запеканку

Ranka 30.11.2012 12:43

Что я готовлю своей доченьке.

Начну с главного, это завтрак. Это в 99% молочная каша, и мизерный процентик это молочный суп. тк доча его не очень то и жалует, готовлю только когда очень спешу.
[COLOR="Navy"]
[B]Каша[/B][B] в горшочке[/B].[/COLOR]

Кашу как понятно за названия, я готовлю в горшочке в духовке. Она получается выше всяких похвал! распаренная, вкуснючая....
Горшок у меня среднего размера, получается три порции, 1 доче на завтрак, вторая маме и третья на следующее утро (убираю в контейнер и в холодильник до утра).

нам понадобится:

-крупа (любая, мы едим овсяную, рисовую, кукурузную, ячневую, пшеничную, и миксы пшенная+рис например)
-щепотка соли
-1,5 ст. молока
-1 ст. воды (горячей)
- масло, сахар(по желанию)

в горшочек насыпаем крупу, соль, заливаем молоком и водой. Ставим на 40 минут в духовку. 180 гр. после выключаем и минуток 15 пусть постоит в горячей духовке. теперь добавляем кусище масла и сахара по вкусу.
я обычно с утра за час до просыпания дочи бегу на кухню, ставлю в духовку и еще часок валяемся. через час-завтрак готов:girl_in_love:

[URL=http://hostingkartinok.com/show-image.php?id=db2f350656699903930c32df76c44104][IMG]http://s4.hostingkartinok.com/uploads/thumbs/2012/11/db2f350656699903930c32df76c44104.png[/IMG][/URL]

Ranka 30.11.2012 21:36

[B][COLOR="Navy"]Запеканка.[/COLOR][/B]

это блюдо не имеет строгого рецепта,что есть то и кладу.запекаю чаще всего в фольге. делаю форму типа коробочки из фольги.

- рыба(любой фарш)
-овощи мелким кубиком( кабачок. картофель, морковь, цв.капуста и проч)
-яйцо
-сливки(если нет то пару ложек сметаны)
-кусочек слив.масла
-соль
-зелень

Натереть форму слив.маслом, на дно выкладываю рыбу или фарш. потом овощи, солю, заливаю яйцом взбитым со сливками или сметаной(чтобы покрыло).
Ставлю в духовку, до хорошего зарумянивания. Можно чуть сыра потереть, по желанию.

[URL=http://radikal.ru/F/s006.radikal.ru/i214/1211/85/a0f8b2357d1d.jpg.html][IMG]http://s006.radikal.ru/i214/1211/85/a0f8b2357d1dt.jpg[/IMG][/URL]

mama Yo 30.11.2012 21:43

какие вкусняшки!

Fate 04.03.2013 22:17

Жанна, очень аппетитно все выглядит :)))

Fate 04.03.2013 22:19

Мясо попробую на днях приготовить :)

Гербера 09.03.2013 13:40

какая вкусная запеканка !!!


Текущее время: 10:07. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
vB.Sponsors