Суп-крем из лисичек очень вкусный,я только вместо молока сливки добавила!Спасибо за рецепт!

Ну да, со сливками пожирнее должно получится!

[COLOR="Blue"][B]Картофельная запеканка[/B][/COLOR]

[URL=http://radikal.ru/F/s48.radikal.ru/i122/1110/d3/03afe1c3cdaf.jpg.html][IMG]http://s48.radikal.ru/i122/1110/d3/03afe1c3cdaft.jpg[/IMG][/URL]

Нам понадобится:
Картофель
Фарш
Сыр
Яица
Молоко
Масло
Соль
Перец


Картофель отвариваем (солим) и делаем пюре, добавляя в него кипяченое молоко, сливочное масло и взбитое яйцо. В фарш добавляем молоко, яицо, соль, специи кто какие любит и немного геркулеса, чтобы фарш не был комком.

[URL=http://radikal.ru/F/s43.radikal.ru/i101/1110/78/334109202319.jpg.html][IMG]http://s43.radikal.ru/i101/1110/78/334109202319t.jpg[/IMG][/URL]

В подготовленную емкость выкладываем слоями фарш, затем картофельное пюре, на него натертый сыр.

[URL=http://radikal.ru/F/s40.radikal.ru/i089/1110/f8/4bf304bcf685.jpg.html][IMG]http://s40.radikal.ru/i089/1110/f8/4bf304bcf685t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s57.radikal.ru/i157/1110/4f/f3171e9794aa.jpg.html][IMG]http://s57.radikal.ru/i157/1110/4f/f3171e9794aat.jpg[/IMG][/URL]
Ставим в разогретую духовку мин.на 30.
Приятного аппетита!

[QUOTE=Winter;4045493][COLOR="Blue"][B]Картофельная запеканка[/B][/COLOR]

[URL=http://radikal.ru/F/s48.radikal.ru/i122/1110/d3/03afe1c3cdaf.jpg.html][IMG]http://s48.radikal.ru/i122/1110/d3/03afe1c3cdaft.jpg[/IMG][/URL]

Нам понадобится:
Картофель
Фарш
Сыр
Яица
Молоко
Масло
Соль
Перец


Картофель отвариваем (солим) и делаем пюре, добавляя в него кипяченое молоко, сливочное масло и взбитое яйцо. В фарш добавляем молоко, яицо, соль, специи кто какие любит и немного геркулеса, чтобы фарш не был комком.

[URL=http://radikal.ru/F/s43.radikal.ru/i101/1110/78/334109202319.jpg.html][IMG]http://s43.radikal.ru/i101/1110/78/334109202319t.jpg[/IMG][/URL]

В подготовленную емкость выкладываем слоями фарш, затем картофельное пюре, на него натертый сыр.

[URL=http://radikal.ru/F/s40.radikal.ru/i089/1110/f8/4bf304bcf685.jpg.html][IMG]http://s40.radikal.ru/i089/1110/f8/4bf304bcf685t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s57.radikal.ru/i157/1110/4f/f3171e9794aa.jpg.html][IMG]http://s57.radikal.ru/i157/1110/4f/f3171e9794aat.jpg[/IMG][/URL]
Ставим в разогретую духовку мин.на 30.
Приятного аппетита![/QUOTE]

Ням-ням пальчики оближешь!!Светусь спасиб!!!

[QUOTE=Winter;4045493][COLOR="Blue"][B]Картофельная запеканка[/B][/COLOR][/QUOTE]
А для чего в фарш нужно добавлять молоко и сколько?, если не добавить будет суховато?

[QUOTE=Gorelasкa;4049640]А для чего в фарш нужно добавлять молоко и сколько?, если не добавить будет суховато?[/QUOTE]

я всегда в фарш ложу яйцо и молоко, так бабуля научила :) (кол-во молока, на глазок, правда чтобы небыло сильно жидко). И фарш так сочнее получается :).

[QUOTE=Winter;4049691] так сочнее получается :).[/QUOTE]
Спасибо :) Придется подкорректировать сегодняшнее меню :-D

[COLOR="Blue"][B]Цыбуляники[/B][/COLOR]

Нам понадобится:
Лук (красный, не горький)- 6 шт.,
морковь - 1/2 шт.,
яйцо - 1 шт.,
сметана или майонез - 1 ст.л.,
манная крупа - 1 ст.л. (можно без неё),
соль, перец,
мука - 1/2 ст.,
зелень,
приправы (по желанию),
раст. масло для жарки.
Для подливы:
томатный сок, чтобы покрыло цыбульники,
лук - 1 шт.,
морковь,
лавровый лист,
соль,
сахар - 1/2 ст.л.

Лук очистить и нарезать мелко, добавить тертую на мелкой тертке морковь, яйцо, сметану, манку, посолить, поперчить, добавить зелень, приправы и муку.
Все тщательно перемешать, ложкой накладывать в разогретую сковороду и жарить до золотистой корочки.
Дальше приготовить подливу: лук и морковь обжарить, влить томатный сок, посолить, добавить чуточку сахара, лавровый лист и этой подливкой залить цыбульники. Поставить на маленький огонь пусть минут 10 прокипят.
Блюдо готово!

[COLOR="Blue"][B]Безе[/B][/COLOR]

[URL=http://radikal.ru/F/i065.radikal.ru/1111/52/7fe3a0b46de8.jpg.html][IMG]http://i065.radikal.ru/1111/52/7fe3a0b46de8t.jpg[/IMG][/URL]

Нам понадобится:

белок 3 яиц
сахар 180-200гр.
щепотка соли
щепотка лимонной кислоты

яйца должны быть как можно более свежими и охлаждёнными. Отделим белки трёх яиц, добавим соли (чтобы пена крепче была) и взобьём миксером до густоты сметаны. Взбитая масса должна быть тягучей. Продолжая взбивать, добавляем сахара, но не сразу, а постепенно и немного лимонной кислоты (для вкуса).
Должна получиться однородная масса, которую чистой ложечкой нужно выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.
Сам противень ставим в разогретую до 150 градусов духовку, и сразу же уменьшаем температуру до 140 градусов.

Время выпекания зависит от размеров получившихся безе и обычно составляет более часа. После доведения до готовности, духовку выключаем, но безе не вынимаем, а оставляем в духовке до её полного остывания.

Приятного аппетита!

[COLOR="Blue"]Творожник Яблочный.[/COLOR]
[URL=http://radikal.ru/F/s004.radikal.ru/i206/1112/a1/9f1cdfe014d6.jpg.html][IMG]http://s004.radikal.ru/i206/1112/a1/9f1cdfe014d6t.jpg[/IMG][/URL]

Для коржа понадобится: Мука 1ст, Масло сливочное 200гр натереть на крупной терке, желток 1 яйца,1 ч.л.соли, 1 ст.л.сахара, 1 ст.л.молока. Замешиваем тесто и оставляем на столе на 15 минут.

Начинка: Яблоки очистить от кожуры и порезать на кубики, обжарить на сливочном масле.
Творог смешать с 1 желтком и 2 ложками сахара.
Крем сметанный: сметана и сахар, взбить в миксере до густой консистенции.
Шоколад для украшения.

Тесто раскатать и уложить в форму, поставить в духовку на 15 мин. Затем выложить на корж творог, сверху уложить обжареные яблочки, поставить в духовку еще мин.на 20.
Творожник остудить, полить сверху сметанным кремом, посыпать тертым шоколадом!

Приятного аппетита!

сколько вкуснятинок!!

какое усе укусное [URL=http://smajliki.ru/smilie-542917383.html][IMG]http://s6.rimg.info/a9d069c66436154da3004c013ed10dda.gif[/IMG][/URL]

Спасибо, девочки!!!

[QUOTE=Winter;4187602][COLOR="Blue"][B]Безе[/B][/COLOR]

[URL=http://radikal.ru/F/i065.radikal.ru/1111/52/7fe3a0b46de8.jpg.html][IMG]http://i065.radikal.ru/1111/52/7fe3a0b46de8t.jpg[/IMG][/URL]

Нам понадобится:

белок 3 яиц
сахар 180-200гр.
щепотка соли
щепотка лимонной кислоты

яйца должны быть как можно более свежими и охлаждёнными. Отделим белки трёх яиц, добавим соли (чтобы пена крепче была) и взобьём миксером до густоты сметаны. Взбитая масса должна быть тягучей. Продолжая взбивать, добавляем сахара, но не сразу, а постепенно и немного лимонной кислоты (для вкуса).
Должна получиться однородная масса, которую чистой ложечкой нужно выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.
Сам противень ставим в разогретую до 150 градусов духовку, и сразу же уменьшаем температуру до 140 градусов.

Время выпекания зависит от размеров получившихся безе и обычно составляет более часа. После доведения до готовности, духовку выключаем, но безе не вынимаем, а оставляем в духовке до её полного остывания.

Приятного аппетита![/QUOTE]
:))) какой простой рецепт:) даже я его смогу приготовить...надо будет попробовать:)
[QUOTE=Winter;4329061][COLOR="Blue"]Творожник Яблочный.[/COLOR]
[URL=http://radikal.ru/F/s004.radikal.ru/i206/1112/a1/9f1cdfe014d6.jpg.html][IMG]http://s004.radikal.ru/i206/1112/a1/9f1cdfe014d6t.jpg[/IMG][/URL]

Для коржа понадобится: Мука 1ст, Масло сливочное 200гр натереть на крупной терке, желток 1 яйца,1 ч.л.соли, 1 ст.л.сахара, 1 ст.л.молока. Замешиваем тесто и оставляем на столе на 15 минут.

Начинка: Яблоки очистить от кожуры и порезать на кубики, обжарить на сливочном масле.
Творог смешать с 1 желтком и 2 ложками сахара.
Крем сметанный: сметана и сахар, взбить в миксере до густой консистенции.
Шоколад для украшения.

Тесто раскатать и уложить в форму, поставить в духовку на 15 мин. Затем выложить на корж творог, сверху уложить обжареные яблочки, поставить в духовку еще мин.на 20.
Творожник остудить, полить сверху сметанным кремом, посыпать тертым шоколадом!

Приятного аппетита![/QUOTE]
:) это же для конкурса да?

ага, Светик, он участвовал :).

Простейшие рецептики :)
 

[COLOR="Blue"][B]Пироженое "Сладкая колбаска"[/B][/COLOR]
[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i416/1201/6a/d5b48d7a50b0.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i416/1201/6a/d5b48d7a50b0t.jpg[/IMG][/URL]

Нам понадобится:
Печенье любое
Пряники
Можно сладкие сухарики
орехи любые
масло 250гр
сгущеное молоко 1банка
какао порошек

Приготовление:

На мясорубке перекручиваем печенье и пряники (сухарики), можно перекрутить и орехи (можно их мелко порезать).
[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i515/1201/f4/770da894da16.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i515/1201/f4/770da894da16t.jpg[/IMG][/URL]

Добавляем в крошку масло комнатной температуры, сгущеное молоко и какао. Все хорошо перемешиваем, катаем калбаски, заварачиваем в пленку и ложим в морозилку на 1 час.
[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i508/1201/a7/7469f466dab1.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i508/1201/a7/7469f466dab1t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i520/1201/d3/6ac7ec31d736.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i520/1201/d3/6ac7ec31d736t.jpg[/IMG][/URL]
Дастаем и нарезаем кружками. Сладкая колбаска готова!

[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i514/1201/c0/c3e327e0372b.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i514/1201/c0/c3e327e0372bt.jpg[/IMG][/URL]

[COLOR="Blue"][B]Запеканка простая[/B][/COLOR]
[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i520/1201/3c/31c18a5fed03.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i520/1201/3c/31c18a5fed03t.jpg[/IMG][/URL]

Ингридиенты:
фарш говяжий
яйцо
молоко
соль
перец
макароны
сыр
[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i512/1201/7a/ad28e07feb8d.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i512/1201/7a/ad28e07feb8dt.jpg[/IMG][/URL]
Способ приготовления:
Замешиваем фарш с добавлением яйца и молока, можно досыпать геркулеса (чтобы фарш был не комком).

В форму для выпечки ложим готовый фарш, на него сухие макароны, заливаем кипяченой водичкой (чтобы макароны закрыло). Трем сверху сыр.
Ставим в духовку на 30 минут.
[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i518/1201/e4/b7c4d05db0b7.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i518/1201/e4/b7c4d05db0b7t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i506/1201/2c/0e586796ebd2.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i506/1201/2c/0e586796ebd2t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i525/1201/9e/4661bddf8432.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i525/1201/9e/4661bddf8432t.jpg[/IMG][/URL]

Готовую запеканку посыпаем зеленью.
Приятного аппетита.

Ням-ням колбаску хочуууууууууууууууууууууууууууууууу!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[QUOTE=Winter;4538619][COLOR="Blue"][B]Пироженое "Сладкая колбаска"[/B][/COLOR]
[/QUOTE]

Ой,сладость из моего детства:)))

[QUOTE=Nightwish;4540946]Ой,сладость из моего детства:)))[/QUOTE]

Ага, еще хороша колбаска тем, что можно с маленькими детьми её лепить (печь ничего не надо). И детям интересно!:)))