ну вам будет нечего терять,если переедите в станицу...

[QUOTE=source;5075266]ну вам будет нечего терять,если переедите в станицу...[/QUOTE]

терять... да в общем нечего, конечно. З/п будет меньше немного, но тут свой дом можно купить за те деньги, что в городе малюсенькую квартирочку...

да и траты тут тоже меньше чем в городе...

[QUOTE=Salamandra;5075280]терять... да в общем нечего, конечно. З/п будет меньше немного, но тут свой дом можно купить за те деньги, что в городе малюсенькую квартирочку...

да и траты тут тоже меньше чем в городе...[/QUOTE]

ага,в городе всегда больше трат...

а как ваше кафе называться будет?

ого!!! Оля, вот это замут с кафе!:))) :))) :)))
)))))))) Пусть все получится! у тебя золотые ручки!!!
эх...я вообще зря зашла
сижу на диете
а тут паста...
а пончики
я их так люблю[URL=http://smayliki.ru/smilie-1185304359.html][IMG]http://s19.rimg.info/f45403479cf260767621f083683411de.gif[/IMG][/URL]
у меня слюна бьет ключом[URL=http://smayliki.ru/smilie-944221671.html][IMG]http://s16.rimg.info/b2a40f8c9534b0b024c51766c1b00c76.gif[/IMG][/URL]

Олюшка, хочу к тебе на пончики!!! слюни рекой)))) да и паста судя по рецепту мням)))

[QUOTE=source;5075310]ага,в городе всегда больше трат...

а как ваше кафе называться будет?[/QUOTE]

Название "Емеля" :)

[QUOTE=freken;5075313]ого!!! Оля, вот это замут с кафе!:))) :))) :)))
)))))))) Пусть все получится! у тебя золотые ручки!!!
эх...я вообще зря зашла
сижу на диете
а тут паста...
а пончики
я их так люблю[URL=http://smayliki.ru/smilie-1185304359.html][IMG]http://s19.rimg.info/f45403479cf260767621f083683411de.gif[/IMG][/URL]
у меня слюна бьет ключом[URL=http://smayliki.ru/smilie-944221671.html][IMG]http://s16.rimg.info/b2a40f8c9534b0b024c51766c1b00c76.gif[/IMG][/URL][/QUOTE]

[QUOTE=Kralya;5078983]Олюшка, хочу к тебе на пончики!!! слюни рекой)))) да и паста судя по рецепту мням)))[/QUOTE]


Спасибо, девчат! Знаете, не потому что я себя похвалить хочу, но правда признаюсь, что и паста и пончики мне очень понравились! И несмотря на то, то у пончиков дрожжевое тесто, никаких хлопот ни по приготовлению теста, ни при жарке они мне не доставили :)

Валюша, завтра как раз воскресенье, выходной день ))) Приезжайте с Ильюшкой ))))))))))) Угощу и пастой и пончиками!!!!!!!

уж больно далеко мы живем))))))))

[QUOTE=Salamandra;5078993]Название "Емеля" :)[/QUOTE]

классное название!!:)))

сразу представляется мультик "по щучьему веленью"...Емеля на печке:)

[QUOTE=Kralya;5079098]уж больно далеко мы живем))))))))[/QUOTE]

Ну, Валюш, ради плюшек... ))))


[QUOTE=source;5079236]классное название!!:)))

сразу представляется мультик "по щучьему веленью"...Емеля на печке:)[/QUOTE]


)))) А Емеля уже нарисован на стене :) И Щука есть! А еще дуб на всю стену, в маленьком уголке рисунок цветка в русском стиле, а сейчас почти закончила рисунок на стене - там за столом, на которм стоит самовар, лежат блинчики и баночка варенья, сидят братья Емели со своими женами и пьют чай :) Рядом висит связка баранок, стоит корзина с яблоками, а с другой стороны часы с кукушкой и сова сидит на часах )))) Как все до конца закончу, сфоткаю и покажу :)

будем ждать фото! так красиво описала,самой захотелось к вам!

[QUOTE=source;5079582]будем ждать фото! так красиво описала,самой захотелось к вам![/QUOTE]

Да я сама тащусь от процесса ))))))))))

приезжай на открытие :)))

[QUOTE=Salamandra;5079589]Да я сама тащусь от процесса ))))))))))

приезжай на открытие :)))[/QUOTE]

классно! представляю! а кто придумал название кафе?

ой,рада была бы приехать,но так далеко...:)

[QUOTE=source;5079601]классно! представляю! а кто придумал название кафе?

ой,рада была бы приехать,но так далеко...:)[/QUOTE]

именно Емелю предложила мама ))) причем случайно - мы с папой и с мужем придумывали - карлсон, сказка... ой, да сколько выписано было вариантов )))) А мама в кухне кушать готовила, слушала наши споры, предложения, а потом стоит и говорит - Назовите Емеля. Мы аж замолчали )))) И решили больше не искать варианты. Название легко произносится, хорошо звучит, не длинное и даже маленькие детки вполне смогут запомнить :) Так и решили.

[QUOTE=Salamandra;5079677]именно Емелю предложила мама ))) причем случайно - мы с папой и с мужем придумывали - карлсон, сказка... ой, да сколько выписано было вариантов )))) А мама в кухне кушать готовила, слушала наши споры, предложения, а потом стоит и говорит - Назовите Емеля. Мы аж замолчали )))) И решили больше не искать варианты. Название легко произносится, хорошо звучит, не длинное и даже маленькие детки вполне смогут запомнить :) Так и решили.[/QUOTE]

хорошая идея у мамы появилась!! да,легко произносится!!:girl_in_love:

Предлагаю Вам рецепт

[B][I][COLOR="DarkRed"][SIZE="4"]Тесто для пиццы.[/SIZE] [/COLOR][/I][/B]

Из данных грамм получается тесто для 5 пицц. Если надо меньше или больше - просто откорректируйте делением или сложением граммов :)

[B][I]Тесто:
450гр. воды
10гр. сухих дрожжей "Пакмая"
18гр. соли
30гр. сахара
27гр. растительного масла
870гр. муки.
[/I][/B]
В теплую воду всыпать дрожжи, соль, сахар, масло, размешать до растворения. Всыать сразу всю муку и вымешать. Тесто мешается очень легко, кол-во родуктов хорошо отмерено. Вымешав тесто, положите его в чашке или катрюле в телое место и займитесь начинкой. Примерно через час оно подойдет. Можно сразу отрезать нужные кусочки и готовить пиццу. На одну пиццу диаметром 25см. у меня уходило 260-270гр. теста.

А теперь на основе теста для пиццы предлагаю сами Пиццы! :)

[B][I][COLOR="DarkRed"][SIZE="4"]Пицца "Емеля"[/SIZE]
[/COLOR][/I][/B]

[url=http://pixs.ru/showimage/RRRRS.JPG_7742943_5115262.jpg][img]http://i5.pixs.ru:/thumbs/2/6/2/RRRRS.JPG_7742943_5115262.jpg[/img][/url]


[B][I]Тесто - 260гр.
Сыр - 70гр.
Ветчина - 30гр.
Салями - 30гр.
Карбонат - 30гр.
Помидор - 60гр.
Болгарский перчик - 20гр.
Томатный соус - 3ст. ложки
Орегано[/I][/B]

Тесто раскатать, смазать соуом, выложить нарезаные кусочки ветчины, салями и карбоната, сверху положить тонко нарезаный перчик, уложить 6 кусочков помидор, засыпать сыром, запечь в духовке. У меня ушло 12 минут на 200 градусах.

[B][I][COLOR="DarkRed"][SIZE="4"]Пицца "Аленький цветочек"[/SIZE]
[/COLOR][/I][/B]

[url=http://pixs.ru/showimage/RRRRSRRRRR_8641611_5115253.jpg][img]http://i.pixs.ru:/thumbs/2/5/3/RRRRSRRRRR_8641611_5115253.jpg[/img][/url]


[B][I]Тесто - 260гр.
Сыр - 70гр.
Креветки - 70гр.
Маслины колечками - 30гр.
Томатный соус - 3ст. ложки
Орегано[/I][/B]

Тесто раскатать, смазать соуом, выложить очищеные отварные креветки, сверху положить нарезаные колечками маслины, засыпать сыром, запечь в духовке. Примерно 12-15 минут на 200 градусах.

[B][I][COLOR="DarkRed"][SIZE="4"]Пицца "Кот Баюн"[/SIZE]
[/COLOR][/I][/B]

[url=http://pixs.ru/showimage/RRSRRSR.JP_6638032_5115242.jpg][img]http://i5.pixs.ru:/thumbs/2/4/2/RRSRRSR.JP_6638032_5115242.jpg[/img][/url]


[B][I]Тесто - 260гр.
Сыр - 70гр.
Ветчина - 30гр.
Салями - 30гр.
Грибы консервированные шампиньоны - 30гр.
Помидор - 60гр.
Томатный соус - 3ст. ложки
Орегано[/I][/B]

Тесто раскатать, смазать соусом, выложить нарезаные кусочки ветчины и салями, сверху положить грибы, уложить 6 кусочков помидор, засыпать сыром, запечь в духовке. Время запекания 12-15 минут на 200 градусах.

[B][I][COLOR="DarkRed"][SIZE="4"]Пицца "4 сыра"[/SIZE]
[/COLOR][/I][/B]

[url=http://pixs.ru/showimage/4SSSR.JPG_1610427_5115246.jpg][img]http://i.pixs.ru:/thumbs/2/4/6/4SSSR.JPG_1610427_5115246.jpg[/img][/url]


[B][I]Тесто - 260гр.
Сыр российский - 50гр.
Сыр голландский - 50гр.
Сыр маасдам - 50гр.
Сыр брынза - 50гр.
Белый соус - 3ст.ложки
Томатный соус - 3ст. ложки
Орегано[/I][/B]

Тесто раскатать, смазать соусами, выложить все 4 сыра по очереди друг на друга, посыпать орегано запечь в духовке. Примерно 12-15 минут на 200 градусах.

[B][I][COLOR="DarkRed"][SIZE="4"]Пицца "Королевская" - постная[/SIZE]
[/COLOR][/I][/B]

[url=http://pixs.ru/showimage/RRSRRRRSRR_6629399_5115232.jpg][img]http://i.pixs.ru:/thumbs/2/3/2/RRSRRRRSRR_6629399_5115232.jpg[/img][/url]


[B][I]Тесто - 260гр.
Крабовое мясо - 50гр.
Креветки - 70гр.
Перчик болгарский - 20гр.
Грибы консервированные шампиньоны - 40гр.
Помидор - 60гр.
Томатный соус - 3ст. ложки
Майонез постный - 3ст. ложки
Орегано[/I][/B]

Тесто раскатать, смазать красным соусом, выложить очищеные отварные креветки, сверху положить нарезаное крабовое мясо, затем присыпать грибами и перчиком и разложить помидоры, сверху смазать майонезом, запечь в духовке. Примерно 12-15 минут на 200 градусах.

Пицца очень сочная получилась и ее съели первую ))))))

Ну и напоследок на сегодня...

[B][I][COLOR="DarkRed"][SIZE="4"]Салат "Солнечный день"[/SIZE][/COLOR][/I][/B]

[url=http://pixs.ru/showimage/P6230620JP_4216808_5115331.jpg][img]http://i5.pixs.ru/thumbs/3/3/1/P6230620JP_4216808_5115331.jpg[/img][/url]

[B][I]1 банка кукурузы,
2 упаковки крабового мяса,
небольшой велок капусты,
два огурчика,
майонез.[/I][/B]

Мясо крабов нарезать небольшими кусочками, каусту тоненько нашинковать, огурчики нарезать соломкой, добавить кукурузу, заправить майонезом. Очень нежный и вкусный салат!!!

ой, Оленька, как все вкусно!
скоро муж приедедт с рыбалки - замучу я ему пасту твою вкуснячую и какую-нибудь пиццу (только с выбором определюсь! все так вкусно)

[QUOTE=Tatashka;5082203]ой, Оленька, как все вкусно!
скоро муж приедедт с рыбалки - замучу я ему пасту твою вкуснячую и какую-нибудь пиццу (только с выбором определюсь! все так вкусно)[/QUOTE]

:) спасибо огромное!!! Расскажу про дегустацию пицц. Я их сделала все пять к ужину. Пробовали по очереди каждую, смаковали, обсуждали. Обсуждали толщину теста, количество начинки, сыра, соуса, соль, общее впечатление.
Пришли к таким заключениям. 260-270гр. сырого теста для пиццы диаметром 25см. то что надо! По граммовке начинки я тоже угадала везде. А когда накладывала только, было ощущение, что не докладываю начинки )))) а в итоге по вкусу - отлично.
И еще. Пицца "Аленький цветочек" - это чисто для любителей креветок и маслин ))))) Мои мама и брат не любят маслины. Она для них по оценке на последнем месте, а зашел друг брата, попробовал все пиццы, сказал, что она ему больше всех понравилась. Остальные пиццы были по вкусу всем.
Очень отмечена пицца "4 сыра". При чем сначала сомневались о правильности выбора Брынзы к тем сырам. Она придает такую легкую солоноватость и кислинку. Думали изменить ее на другой сыр, а потом опять народ мой начал пробовать ее, вконце папа (главный критик) сказал - нет, убирать брынзу нельзя. Я тянусь за третьим куском и теперь понимаю, что именно из-за ее вкуса ))))))

пицца и салатик вкусненькие!

[B][FONT="Comic Sans MS"][SIZE="2"][COLOR="DarkRed"]Оль.супер,какое всё аппетитное))А расскажи про постный майонез сама делаешь?[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

спасибо, девочки!

Нет, Машуль, покупной. продают же такие майонезы. Так и написано "постный"

Девчонки, я с новым рецептом :)

ждём рецептик!

[B][I][COLOR="DarkRed"][SIZE="4"]Варенье из лепестков роз[/SIZE][/COLOR][/I][/B]

[url=http://pixs.ru/showimage/P7060703JP_9277607_5212937.jpg][img]http://i5.pixs.ru:/thumbs/9/3/7/P7060703JP_9277607_5212937.jpg[/img][/url]


[B][I]100гр. лепестков (уже чищенные взвесила)
Примерно 150гр. сахара,
1/2 столовой ложки лимонной кислоты

Для сиропа 500мл. воды, 500гр. сахара.

Вышло 2 баночки по 250мл.[/I][/B]

[url=http://pixs.ru/showimage/P7040617JP_5471978_5212856.jpg][img]http://i.pixs.ru:/thumbs/8/5/6/P7040617JP_5471978_5212856.jpg[/img][/url][url=http://pixs.ru/showimage/P7040625JP_5974800_5212872.jpg][img]http://i5.pixs.ru:/thumbs/8/7/2/P7040625JP_5974800_5212872.jpg[/img][/url][url=http://pixs.ru/showimage/P7040626JP_2923027_5212885.jpg][img]http://i5.pixs.ru:/thumbs/8/8/5/P7040626JP_2923027_5212885.jpg[/img][/url][url=http://pixs.ru/showimage/P7040631JP_4388509_5212897.jpg][img]http://i5.pixs.ru:/thumbs/8/9/7/P7040631JP_4388509_5212897.jpg[/img][/url][url=http://pixs.ru/showimage/P7060676JP_1728239_5212917.jpg][img]http://i.pixs.ru:/thumbs/9/1/7/P7060676JP_1728239_5212917.jpg[/img][/url]

Я брала примено половину розовых бутонов и вторую половину красных роз вьющек. Можно делать только из розовых роз или из цветков шиповника (читала, что цветки шиповника вообще нежнейшие)

От бутонов отделить лепески. Потрусить над столом и аккуратно собрать лепестки, чтобы сор и тычинки остались на столе. Сложить лепестки в дуршлаг.

Промыть под струей воды и слегка обдать кипятком. Не надо стараться прям все-все лепестки кипятком обдать. Это не критично. Немного стряхнуть воду. В чашечку эмалированую или в кастрюльку насыпать 2-3 ст. ложки сахара, положить 1/3 часть лепестков. Посыпать 2 ст. л. сахара и хорошей щипоткой лимонки. Снова положить часть лепестков, пересыпать сахаром и лимонкой и остаток лепестков выложить и засыпать остаток сахара и лимонки.
Перетереть ложкой лепестки с сахаром и оставить в холодильнике на сутки.
На след. день вынуть. Сварить сироп, как только сироп закипит, сделать тише огонь и проварить 2-3 минутки пока сироп не станет прозрачным. Выложить лепестки с сахаром в сироп. Закипятить и проварить 5 минут. Отставить варенье минимум на 6 часов. Через 6-8 часов снова закипятить и проварить 5 минут. И снова отставить варенье. (я певый раз варила в обед, потом часов в 8 вечера, а третий раз уже утром).
После третьего провара можно раскладывать по баночкам и закатать :)

Старайтесь брать для варенья больше розовых розочек - у них лепестки нежнее. А часть красных бутонов от вьюшки для насыщенного цвета добавить. Красные розы кустовые лучше не использовать так же - у них грубоватые лепестки.

Варенье получилось очень нажным, вкусным и ароматным :)

вот так красота!

[QUOTE=source;5117475]вот так красота![/QUOTE]

:) :girl_in_love: спасибо!!!

Такое варенье в Турции пробовала! Вкууусно!

ох Олечка чудо пиццы! все бы попробовала
)))))))))))

[QUOTE=КаролинКА;5117667]Такое варенье в Турции пробовала! Вкууусно![/QUOTE]

Юль, я никогда не ела такого варенья. Не знаю какое оно должно получиться, но то, что сварилось у меня мне оочень понравилось )))) Уже насобирала розочек розовых снова, еще у бабушки у одной нарвала ))) Завтра у другой нарву и еще закрою. Думаю, что зимой будет очень приятно кушать такое варенье и думать о лете )))

[QUOTE=Kralya;5117714]ох Олечка чудо пиццы! все бы попробовала
)))))))))))[/QUOTE]

Спасибо, Валюш!!! :) :girl_in_love: