Аааааааа!!!!! Милааааааа!!!! Я твой салатик с авокадо второй день кушаю :chew: , оторваться не могу!!! Такой вкуснючий :puz: ! Я заправила оливковым маслом и соевым соусом.... он мне так сашими с овощами напомнил:))) Вообщем, я в восторге, спасибо огромное за рецептик :girl_in_love:

[QUOTE=Olya_sakura*;4859107]Аааааааа!!!!! Милааааааа!!!! Я твой салатик с авокадо второй день кушаю :chew: , оторваться не могу!!! Такой вкуснючий :puz: ! Я заправила оливковым маслом и соевым соусом.... он мне так сашими с овощами напомнил:))) Вообщем, я в восторге, спасибо огромное за рецептик :girl_in_love:[/QUOTE]

Я просто непередаваемо рада, что тебе так понравилось!!! Кушай наздоровье :)

[SIZE="3"][COLOR="Red"]Красный борщ[/COLOR][/SIZE]

[URL=http://savepic.su/1782863.htm][IMG]http://savepic.su/1782863m.jpg[/IMG][/URL]

[I]Бульон мясной - 2 л
Картофель - 2 шт
Свекла - 2 шт
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Фасоль стручковая - 100 гр
Перец болгарский - 100 гр
Капуста - 0,5 качана
Помидор - 2-3 шт
или томатная паста
Соль
Перец
Лавровый лист
Зелень
Чеснок
Подсолнечное масло

[/I]

Сварить маясной бульон. Пока варится, подготовить все овощи. Вымыть и почистить картофель, свеклу, морковь и лук. Нарезать все овощи брусочками. Разморозить перец и фасоль ( у меня мороженные с лета).
Когда бульон готов, начать обжаривать овощи, отправляя из по очереди в бульон готовиться. Фасоль и перец первыми, чтобы подольше готовились. Затем лук и морковь. Потом половину свеклы. Свеклу положить в бульон вместе с картошкой. Причем половина ее обжаренной, а половина - свежей, тогда красный цвет будет насыщеннее.
Помидоры бланшировать, снять кожицу, нарезать кубиками и обжаривать в масле на сковородке, пока они не превратятся в однородную пасту. Или добавить готовую томатную пасту. А можно и то, и другое ))))
В последнюю очередь положить нашинкованную капусту, заправить специями: соль и перец по вкусу, парочку листиков лаврушки и измельченную дольку чеснока. Дать покипеть 5 минут. Выключить огонь, накрыть теплым полотенцем и дать настояться еще 30 минут. Борщ готов!

как аппетитно!

[COLOR="SeaGreen"]Меню "Детский праздник"[/COLOR]

[I][COLOR="DarkGreen"][URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=4971400&postcount=86"]Салатик в профитролях[/URL]

[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=4971445&postcount=87"]Веселые канапе[/URL]
[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=4995504&postcount=92"]
Фруктовый ёж[/URL]

[URL="http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=4995602&postcount=93"]Закусочные бутербродики[/URL]
[/COLOR][/I]

[COLOR="DarkGreen"][SIZE="3"][B]Салатик в профитролях[/B][/SIZE][/COLOR]

[URL=http://savepic.su/1939152.htm][IMG]http://savepic.su/1939152m.jpg[/IMG][/URL]

[I]Мука 150 гр
Молоко 125 мл
Вода 150 мл
Яйца 3-4 шт
Сливочное масло 100 гр
соль

Картофель - 2 шт
Морковь - 2 шт
Язык - 1 шт
Яйца 2 шт
Майонез
Зелень[/I]

Заранее отварить овощи для салатика и яйца. Готовим заварное тесто. В кастрюльку выливаем часть воды и молоко, добавляем сливочное масло и соль, ставим на паровую баню. Довести эту смесь до кипения. В оставшейся части воды размешать 150 гр муки, чтобы не было комочков. Ввести эту смесь в кипящее молоко, постоянно помешивая лопаточкой. Сделать огонь минимальным и замесить из смеси плотный комок, прогревая его на огне. Снять и остудить до комнатной температуры. Затем вводить в тесто по одному яйцу до получения блестящей эластичной массы.
Противень застелить бумагой, выложить ложечкой тесто, поставить выпекать в разогретую до 200 гр. духовку на 20 минут. Затем снизить температуру до 160 градусов и выпекать еще 10 минут. В духовку лучше ставить емкость с водой, тогда профитроли получатся ровными, их не будет разрывать пар, который находится в тесте.
Пока профитрольки полностью не остыли, надо сверху сделать небольшие надрезы. Внутри они получаются полыми.

Нарезать все для салатика мелким кубиком. Заправить майонезом. Сложить салатик в профитроли, украсить укропопм и выложить на красивое блюдо.

[SIZE="3"][COLOR="Purple"]Веселые канапе[/COLOR][/SIZE]

[URL=http://savepic.su/1949394.htm][IMG]http://savepic.su/1949394m.jpg[/IMG][/URL]

[I]Батон
Черный хлеб
Груши
Сыр с голубой плесенью
Сыр твердых сортов
Листья салата
Оливки черные и зеленые
Виноград
Перепелиные яйца
Разноцветный болгарский перец
Огурец
Половина яблока

Вырубки и формочки
Шпажки[/I]

С помощью формочек вырезать из продуктов красивые фигурки либо нарезать все крупным кубиком. Большое блюдо украсить салатными листьями, в центр установить половинку яблока. В него вставлять готовые шпажки. Я собирала по вкусовым сочетаниям. Например: белый хлеб, сыр с плесенью и виноград. Или: черный хлеб, сыр, перец болгарский, маслинка. Перепелиное яичко, огурец, хлеб. Фантазия!

салатик и канапе супер!

Мила...какая идея салата! это ж просто блеск!!
А канапешки я вообще обожаю:girl_in_love:

Спасибо, девочки! Идею подсмотрела в журнале "Коллекция рецептов". Мне мама привозит, уже больше сотни выпусков, наверно. Так хочется ВСЕ от туда переготовить, но пока некогда....
Не успела вчера все дописать, инет отрубили. Может, сегодня удастся.

Как красиво вкусно и ярко!!!

[SIZE="3"][COLOR="Red"]Фруктовый ёж[/COLOR][/SIZE]

[URL=http://savepic.su/1995599.htm][IMG]http://savepic.su/1995599m.jpg[/IMG][/URL]
(в цетре)

[I]
Яблоки
Бананы
Груши
Апельсины
Пачка желе
Сол лимона
Деревянные шпажки[/I]

Фрукты хорошенько вымыть (к перечисленным можно добавить любые на свой вкус). Приготовить желе по рецепту на пачке. На большую тарелочку в центр положить половину яблока. Апельсин порезать кружочками и выложить вокруг яблока. Остальные фрукты нарезать на кубики или с помощью формочек сделать сердечки и т.п.. Для того, чтобы некоторые фрукты (банан, груша, яблоко) не чернели со временем, их необходимо сбрызнуть лимонным соком. Но брызгать получается малоэффективно, поэтому я развела желе, добавила туда лимонный сок и окунала кубики фруктов в желе ))))
Нанизать на шпажку фрукты, увенчать каждую виноградинкой. Повтыкать шпажки в половину яблока на блюде. Украсить листиками мяты.

[COLOR="DimGray"][SIZE="3"]Закусочные бутербродики[/SIZE][/COLOR]

[URL=http://savepic.su/1985358.htm][IMG]http://savepic.su/1985358m.jpg[/IMG][/URL]

[I]Черный хлеб
Сыр Альмете Йогуртный
Сыр Альмете с зеленью
Сметана
Филе красной рыбы с\с
Петрушка
Укроп
[/I]

Прямоуголную форму застелить пищевой пленкой. Хлеб нарезать на кусочки, удалить все корочки. Приготовить два "крема". Дл первого в блендере взбить сыр с зеленью Альмете и мелко нарезанную петрушку и укропом. Добавить 2 ст. л. сметаны.
Для второго - взбить рыбку с йогуртным сыром.
Теперь выкладываем все слоями в форму: сначала хлеб, затем крем с зеленью, слой хлеба, потом снова крем и закрываем хлебом. Закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на несколько часов.
Достать с холода, вынуть из формы и убрать пищевую пленку. Нарезать на небольшие квадраты и воткнуть декоративные шпажки.

[SIZE="3"][COLOR="Purple"]Именинный торт "Маленькому принцу 1 год"[/COLOR][/SIZE]

[URL=http://savepic.su/2005828.htm][IMG]http://savepic.su/2005828m.jpg[/IMG][/URL]

[I]Апельсиновый бисквит:

5 яиц
1 ст. сахара
1,5 ст муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ст. апельсинового сока
1\5 ст. растительного масла

Крем:
сливки 35%
Миндаль
Сахарная пудра - 150 гр
Закрепитель сливок - 2 пакетика
Баночка консервированных абрикосов

Крем под мастику:
Масло сливочное - 200 гр
Сахарная пудра - 100 гр

Мастика
Красители[/I]

Испечь бисквит. Для теста смешиваем апельсиновый сок, растительное масло, чуть больше половины стакана сахара, желтки, муку и разрыхлитель. Отдельно взбить холодные белки с щепоткой соли до плотных пиков, добавить к ним оставшийся сахар. Постепенно вводить белки в тесто, довести до однородной массы.
Форму застелить пекарской бумагой, смазать маслом. Выпекать в заранее разогретой духовке. Режим: 5 минут - 200 градусов, примерно час - 160-180 градусов. Проверять готовность лучиной.
Дать бисквиту полностью отстыть, разрезать на коржи.

Приготовить крем. Миндаль порезать на крупную крошку. Карамелизировать его в микроволновке 4-5 минут, помешивая. Для этого выложить в пластиковую посуду, присыпать 2-3 ложками сахарной пудры, сбрызнуть водой.

Сливки взбить с закрепителем до пиков. Добавить миндаль.

Торт собирается с глубокой миске с полукгруглым дном (чтобы получилась полусфера). Миску застелить пищевой пленкой. Сборка будет "наоборот" ))) Верхний корж разрезать на 8 частей (по диаметрам). Уложить в миску 7 частей и отрезать необходимый кусочек от 8. Пропитываются все коржи сиропом от абрикосов. Далее выложить крем, на крем - абрикосы. Так повторить со всеми коржами. Убрать торт в холодильник на 2-3 часа.

Вынуть торт из формы, освободить от пищевой пленки, выровнять кремом под мастику и украсить.
[URL=http://savepic.su/2013844.htm][IMG]http://savepic.su/2013844m.jpg[/IMG][/URL]

Мила, бутербродики класс! вроде все просто, но черный хлебушек-необычно, хотя , конечно, очень вкусно)

тортец внутри очень аппетитный... и надо же какие у тебя обалденные бисквиты...у меня такие не получаются)

[QUOTE=Anna_Grin;4998147]Мила, бутербродики класс! вроде все просто, но черный хлебушек-необычно, хотя , конечно, очень вкусно)

тортец внутри очень аппетитный... и надо же какие у тебя обалденные бисквиты...у меня такие не получаются)[/QUOTE]

Спасибо, Анютка!
А бисквиты ))) Это Яне спасибо за рецепт. И из всех перепробованных рецептов этот оказался самым лучшим, самым вкусным и нежным. Я его у себя в арсеннале оставляю ))) Уже и мужу к ДР испекла такой бисквит. Ни разу не подвел.

[SIZE="3"][COLOR="SeaGreen"]Торт "Единичка"[/COLOR][/SIZE]

[URL=http://savepic.su/1999529.htm][IMG]http://savepic.su/1999529m.jpg[/IMG][/URL][URL=http://savepic.su/2014889.htm][IMG]http://savepic.su/2014889m.jpg[/IMG][/URL]

[I]
Ванильный бисквит

5 яиц
Сахар 1 ст.
Разрыхлитель 2,5 ч.л.
Мука 1,5 ст.
Холодная вода 0,5 ст.
Ваниль 1 ч.л.
Растительное масло 1\3 ст.
Лимонная кислота 1\3 ч.л.


Крем
Сливки 35%
Миндаль карамелизированный
Клубника
Сахарная пудра
Закрепитель сливок 2 пакетика

Крем под мастику:
200 гр сливочного масла
4 ст. л. сгущеного молока[/I]

Испечь ванильный бисквит.
В большой ёмкости смешиваем муку, сахар, разрыхлитель и соль.
Делаем в центре углубление и в него вливаем масло, воду, желтки и ваниль. Перемешиваем при помощи миксера до однородности.
В отдельной посуде взбиваем охлажденные белки с лимонной кислотой до устойчивых пиков.
Аккуратно добавляем белки в желтковую смесь и перемешиваем лопаткой до однородсти.
Выкладываем тесто в заранее подготовленную форму (дно выложить пекарской бумагой и смазать маслом) и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течении часа (до готовности - проверить нажатием на верх бисквита: если при нажиме бисквит сразу принимает исходную фору - готово).

Придать бисквитным коржам форму единицы. Собрать торт, пропитывая коржи клубничным сиропом, промазать кремом, на крем выложить клубнику. Я одну часть крема делала с ягодками клубники, вторую соединила с миндальной карамелизированной крошкой.
Обмазать торт под мастику, украсить.
[URL=http://savepic.su/2008766.htm][IMG]http://savepic.su/2008766m.jpg[/IMG][/URL]

Бутербродики очень понравились, а торты просто восхитительные )))

[QUOTE=Дасёнка;4999120]Бутербродики очень понравились, а торты просто восхитительные )))[/QUOTE]

Спасибо!!!!:)))

[SIZE="3"][COLOR="Magenta"]Пирог на кефире[/COLOR][/SIZE]

[URL=http://savepic.su/1969840.htm][IMG]http://savepic.su/1969840m.jpg[/IMG][/URL]

[I]Кефир 1 ст
Сахар 1 ст
Яйца 2 шт.
Разрыхлитель 2 ч.л.
Мука
Ванилин
Готовая глазурь со вкусом марципана
Клубника
[/I]

Смешать в миске кефир, яйца, сахар, муку и разрыхлитель. Тесто должно получится по конситстенции чуть гуще сметаны. Добавить ванилин. Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов примерно 50 минут. Готовность проверять лучинкой.
Готовый пирог залить глазурью (готовую смесь развести с 3 ст. л. воды) и украсить ягодами клубники.

[QUOTE=Milka_kormilka;4999177][SIZE="3"][COLOR="Magenta"]Пирог на кефире[/COLOR][/SIZE]

[URL=http://savepic.su/1969840.htm][IMG]http://savepic.su/1969840m.jpg[/IMG][/URL]

[I]Кефир 1 ст
Сахар 1 ст
Яйца 2 шт.
Разрыхлитель 2 ч.л.
Мука
Ванилин
Готовая глазурь со вкусом марципана
Клубника
[/I]

Смешать в миске кефир, яйца, сахар, муку и разрыхлитель. Тесто должно получится по конситстенции чуть гуще сметаны. Добавить ванилин. Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов примерно 50 минут. Готовность проверять лучинкой.
Готовый пирог залить глазурью (готовую смесь развести с 3 ст. л. воды) и украсить ягодами клубники.[/QUOTE]
ну, шедевр за шедевром!!! :)))

[SIZE="3"][COLOR="Navy"]Тортик блинный[/COLOR][/SIZE]

[URL=http://savepic.su/2031280.htm][IMG]http://savepic.su/2031280m.jpg[/IMG][/URL]

[I]Кислое молоко\кефир 1,5 л
Яйца 3 шт
Сахар 0,5 ст
Мука
Сода 1 ч.л.
Соль щипотка
Растительное масло
Ванилин

Заварной крем

Молоко 500 мл
Мука 2 ст.л.
Яйца 2.шт
Сахар 1 ст.
Ванилин
Какао 2 ст.л.

Сгущеное молоко

Для украшения:
клубника, шоколадная стружка, листики мяты и чабреца.
[/I]

У меня получился экспромт ))) Дети не выпили литр козьего молока, которое для них покупаю, и оно благополучно прокисло. Еще в холодильнике наковыряла в стакане недопитый кефир, ложку сметаны. Решила печь оладья...
Начала замешивать тесто. Собрала все в кучу: кефир, молоко, сметану, решила туда 3 яйца положить, стакан сахара, соду... и тут начала сыпать муку. Сыплю, и понимаю, что у меня, видимо, получится ну ОЧЕНЬ МНОГО оладушков, и муки уйдет немеряно. И мысли стали странные в голову приходить, что вдруг не получится, столько продуктов переведу.... Решила попробовать испечь с этой смеси, пока она не слишком густая получилась, тонкие блины. Добавила еще ваниль, растительного масла 3 ст.л. и ароматизатор "Лимонный" (Откер). Стала печь. Получилось вкусно даже очень. Но признаться честно, скисшее козье молоко дает свой "привкус", вернее запах. Мне-то все равно, я не привередливая в еде, да и вкусно получилось, лимончик и ваниль свое дело сделали. Но родня у меня та еще... Чтобы они нос не воротили (а мне не пришлось бы в одиночку бороться с целой стопищей - а именно столько их получилось - блинов), решли сделать тортик.

Для крема: смешать в кастрюльке молоко, 2 яйца, сахар и муку, добавить ваниль. Поставить на медленный огонь и довести до кипения, постоянно помешивая венчиком. В настоящий заварной крем добавляют еще и масло сливочное, я почему-то люблю без него делать )))))
Дать крему немного остынуть, разделить его на две части и во вторую добавить како-порошок и перемешать.
Далее все просто: блин-крем-блин-сгущенка-блин-крем и.т.д :)
[URL=http://savepic.su/1985203.htm][IMG]http://savepic.su/1985203m.jpg[/IMG][/URL]
Последний блинчик обмазала заварным кремом, украсила все клубникой, шоколадом и мятой! В холодильнике отдыхал 4 часа.Вкусно очень получилось!!!!!

[QUOTE=Milka_kormilka;4999177][SIZE="3"][COLOR="Magenta"]Пирог на кефире[/COLOR][/SIZE]

[URL=http://savepic.su/1969840.htm][IMG]http://savepic.su/1969840m.jpg[/IMG][/URL]
[/QUOTE]
О, это по мне)) быстро и , уверена, вкусно!
[QUOTE=Milka_kormilka;4999238][SIZE="3"][COLOR="Navy"]Тортик блинный[/COLOR][/SIZE]

[URL=http://savepic.su/2031280.htm][IMG]http://savepic.su/2031280m.jpg[/IMG][/URL]
[/QUOTE]

ну, а тут просто слов нет, красотища невероятная, вкуснотища тоже. и сколько ж мороки с этими блинчиками!!:-! :-! :-!

[QUOTE=Anna_Grin;4999262]О, это по мне)) быстро и , уверена, вкусно!


ну, а тут просто слов нет, красотища невероятная, вкуснотища тоже. и сколько ж мороки с этими блинчиками!!:-! :-! :-![/QUOTE]

Пирог у меня получается всегда чуть влажноватый, может, это на любителя :-! Но моим всем нравится :)

А с блинчиками да... Пекла я их долго. Но это только потому, что теста очень много получилось, обычно я на поллитра делаю молока. Крем сварить - минут 5 от силы, прослоить - тоже быстро. А главное - вкусно и интересно )

[COLOR="Plum"][SIZE="3"]Торт "Осенняя фантазия"[/SIZE][/COLOR]

[URL=http://savepic.su/2087164.htm][IMG]http://savepic.su/2087164m.jpg[/IMG][/URL]

[I]Бисквит классический

4 яйца
Мука 1 ст
Сахар 1 ст
Ваниль

Крем заварной

Молоко 500 мл
Яйца 2 шт
Мука 2 ст ложки
Ваниль
Сахар 3\4 ст

Грецкий орех
Консервированные персики

Для украшения
Плитка темного шоколада
Сливочное масло 1 ст.л.
Живые цветы[/I]

Испечь бисквит. Отделяем белки от желтков.Начинаем взбивать белки на самой маленькой скорости миксера. Медленно, по одной ложке добавляем сахар и всыпаем ваниль. начинаем просевать в миску с белками муку, аккуратно вымешивая ложкой по направлению снизу вверх. Готовое тесто выливаем в смазанную маслом форму и отправляем в разогретую до 190-200 градусов духовку на 20-25 минут.
[URL=http://savepic.su/2080992.htm][IMG]http://savepic.su/2080992m.jpg[/IMG][/URL]
Пока бисквит остывает, варим крем. Молоко смешать с мукой, яйцами и ванилью венчиком, добавить сахар (лучше даже пудру). Варить на небольшом огне постоянно помешивая. до загустения. Крем поставить охлаждаться, в это время измельчить грецкий орех и тоже добавить в крем.
Когда бисквит остыл, можно доставать его их формы и резать на коржи. Делаем в центре торта отверстие.
[URL=http://savepic.su/2069752.htm][IMG]http://savepic.su/2069752m.jpg[/IMG][/URL]
Режем бисквит на два коржа. Обрезки бисквита измельчить в крошку и добавить в крем.
В разъемную форму укладываем первый корж. Выкладываем крем и ровняем. Сверху на крем выкладываем порезанные консервированные персики.
[URL=http://savepic.su/2055421.htm][IMG]http://savepic.su/2055421m.jpg[/IMG][/URL]
Закрываем вторым коржом и убираем в холодильник. Пока приготовим глазурь. На водяной бане растопить плитку шоколада со столовой ложкой сливочного масла.
Глазурью покрыть торт со всех сторон.
[URL=http://savepic.su/2063611.htm][IMG]http://savepic.su/2063611m.jpg[/IMG][/URL]
Украсить торт цветами. В отверстие, сделанно в коржах, вставить небольшую емкость с водой, в которую установить цветы на коротких ножках.
[URL=http://savepic.su/2036989.htm][IMG]http://savepic.su/2036989m.jpg[/IMG][/URL]

обалденно, Мил!!! возьму на заметку твои тортики)

Не торты, а сказка!!! Шедевриально )))

[QUOTE=sashinatasha;5014042]обалденно, Мил!!! возьму на заметку твои тортики)[/QUOTE]

[QUOTE=Дасёнка;5042865]Не торты, а сказка!!! Шедевриально )))[/QUOTE]

Спасибо, Дороие!:girl_pinkglassesf:

[COLOR="Red"][SIZE="3"]Творог с ягодой[/SIZE][/COLOR]

[URL=http://savepic.net/2944224.htm][IMG]http://savepic.net/2944224m.jpg[/IMG][/URL]

[I]Пачка творога или творожной массы или домашний творог
Ягоды земляники и жимолости - 1 стакан
Сахарная пудра[/I]

Пришло время свежих ароматных садовых ягод!!!! И вот скучный ежедневный завтрак может превратиться в маленький десерт.

Творог выложите на блюдечко, можно воспользоваться специальной формочкой и сделать сердечко, кружок или еще что-нибудь интересное )))
Ягоды высыпать в блендер, добавить ст. ложку сахарной пудры, взбейте. Выложите свержху на творог. Украсьте парой ягодок земляники и жимолости, можно добавить листики мяты!

как вкусненько!

земляника!!!!!!!!!!! ммммммммм..........
она у вас растет? у нас ее вообще нет, даже не продается....кстати жимолость тоже я не видела ни разу%-0

ммм, вкуснятина)
наша клубника сходит уже...

[QUOTE=source;5051660]как вкусненько![/QUOTE]

[QUOTE=Anna_Grin;5051682]земляника!!!!!!!!!!! ммммммммм..........
она у вас растет? у нас ее вообще нет, даже не продается....кстати жимолость тоже я не видела ни разу%-0[/QUOTE]

[QUOTE=sashinatasha;5051833]ммм, вкуснятина)
наша клубника сходит уже...[/QUOTE]

дА, это очень вкусно!!!!!
Аня, земляничка растет, не очень много, но детишек побаловать вполне хватает. Даже Дима уже пробовал :) Жимолость тоже наша, но уже отошла, последние ягодки вчера собрала.

[COLOR="Red"][SIZE="3"]Самый вкусный клубничный десерт[/SIZE][/COLOR]

[URL=http://savepic.net/2921996.htm][IMG]http://savepic.net/2921996m.jpg[/IMG][/URL]

[I]Клубника - МНОГО!
Молоко 1 л
Яйца 2 шт
Мука (или крахмал) - 2 ст.л.
Сахар ванильный - 0,5 ст
Вафли сливочные 1 уп.
[/I]

[URL=http://savepic.net/2899468.htm][IMG]http://savepic.net/2899468m.jpg[/IMG][/URL]

Девочки, у кого еще не отошла клубника, вот потрясающий рецепт клубничного десерта!!!!
В нашей семье неизбежно наступает момент, когда есть просто свежую клубнику надоедает всем. И варить варенье с нее - тоже становится грустно... И даже после 12 литров закрытого клубничного компота оставшиеся ягоды тоскливо лежат в глубокой миске. И тогда.... я делаю этот десерт, который еще никого не оставлял равнодушным :)
Попробуйте и вы, это нечто!

Клубнику измельчить любым доступныи вам способом: в блендере, через мясорубку, комбайн, руками, через сито... Можно чуть присыпать сахаром.
Приготовить заварной крем. В молоко добавить яйца, сахар и муку (крахмал), тщательно перемешать, поставить на огонь и варить, постоЯнно помешивая, до загустения. Крем охладить. Если варить на муке - получится очень густой и тягучий, на крахмале - как кисель, более нежный. Я беру пополам: 1 л. муки и 1 л. крахмала.

Вафли также измельчить. Смешать их с клубникой.

В креманки выложить слоями: клубничную смесь затем крем. Украсить можно ягодами, листиками мяты и всем, что вам по душе!!!

[URL=http://savepic.net/2932236.htm][IMG]http://savepic.net/2932236m.jpg[/IMG][/URL]

как аппетитно!!

Идейка с творогом очень понравилась, а десертик на заметочку взяла ;) Спасибки за рецептик такой вкусноты ;)

ой ну вуснотища то какая!!!
а домашняя клубничка она то еще такая вкусная...так пахнет...мм....

хочу десерт из клубники!!!!!слюни до пола потекли,очень вкусно на мой взгляд!!!!!!!

[QUOTE=source;5064991]как аппетитно!![/QUOTE]

[QUOTE=Дасёнка;5065079]Идейка с творогом очень понравилась, а десертик на заметочку взяла ;) Спасибки за рецептик такой вкусноты ;)[/QUOTE]

[QUOTE=Anna_Grin;5065090]ой ну вуснотища то какая!!!
а домашняя клубничка она то еще такая вкусная...так пахнет...мм....[/QUOTE]

[QUOTE=svetlanavik;5065355]хочу десерт из клубники!!!!!слюни до пола потекли,очень вкусно на мой взгляд!!!!!!![/QUOTE]

Спасибо. Вы попробуйте, правда не пожалеете ))))

[SIZE="3"][COLOR="Red"]Капрезе или Моцарелла с помидорами[/COLOR][/SIZE]

[URL=http://savepic.net/3050431.htm][IMG]http://savepic.net/3050431m.jpg[/IMG][/URL]

[I]Помидоры черри 200 гр
Сыр моцарелла - 200 гр
Веточки базилика
Уксус бальзамический
Оливковое масло
Соль
Перец
[/I]

Моцареллу порезать на кусочки. Помидорки черри разрезать на половинки. Небольшую тарелку украсить листиками базилика, выложить сыр, сверху помидорки. Полить небольшим количеством оливкового масла и бальзамики. Посыпать солью, свежемолотым перцем. Украсить листиками базилика. и наслаждаться....