[SIZE="5"][B]Фаршированные шампиньоны[/B][/SIZE]

[B][U]Потребуется:[/U]
Мясо 100 гр
Шампиньоны 6-10 больших шт
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Сыр 50-70 гр
Соль, перец

[U]Приготовление:[/U][/B]
Шампиньоны помыть, отрезать ножку и подчистить ложечкой шляпку, на пару минуток окунуть в кипяток (сбланшировать), но не обязательно.
Из лука с морковкой сделать обычную поджарку, добавить фарш туда или очень мелко нарезанное мяско, потушить…
Ну и нафаршировать шляпки, сверху посыпать натёртым сыром. (За неимением твёрдого сыра, положила кусочки плавленного)
Ставим в разогретую духовку на 200° где-то на полчасика… :)

[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i405/1111/83/e3ca0e3d5cd4.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i405/1111/83/e3ca0e3d5cd4t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i431/1111/2d/1f2f723bfc15.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i431/1111/2d/1f2f723bfc15t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s58.radikal.ru/i162/1111/3e/5abe3a7d4d40.jpg.html][IMG]http://s58.radikal.ru/i162/1111/3e/5abe3a7d4d40t.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s54.radikal.ru/i143/1111/4b/a4431aa2f465.jpg[/IMG][/URL]

[B]Естессно, идея не новая, но вкуснаяяяяяяяяяяяяя... [/B]

[QUOTE=Иринушка;4179952]Зверь не страшный, очень симпАтиШный ;) :girl_prepare_fish:
Это морской карась, тока он нежнее, мягче, типа "голубых кровей" карась :-D :-D :-D
Рыбка очень белая, БЕЗУМНО вкусная, не преувеличиваю, [B]НЕ костлявая[/B], есть конечно, но тока основные кости, я часть запекла, а часть "тупо пожарила" в мукЕ, так она как пирожок с хрустящей корочкой вышла!!! :girl_in_love:
Бери, не пожалеешь, и самое интересное НЕ ДОРОГО!!! 145 руб за кило... :)[/QUOTE]

какие у вас в Москве цены однако:-[ ] :-[ ] :-[ ] я тоже давно поглядываю на эту рыбку, но у нас килограмм около 400 руб! или я не в тех магазинах смотрю?:-[ ] :-[ ] :-[ ]

[QUOTE=феечка;4180736]какие у вас в Москве цены однако:-[ ] :-[ ] :-[ ] я тоже давно поглядываю на эту рыбку, но у нас килограмм [B]около 400 руб[/B]! или я не в тех магазинах смотрю?:-[ ] :-[ ] :-[ ][/QUOTE]

неееее, эта рыба столько не может стоить ни в каких магазинах :) %-0

как не зайду,одни вкусняшки!!! молодец!

[QUOTE=феечка;4180736] у нас килограмм около 400 руб! [/QUOTE]
Это муж брал вразвес на рынке рыбном, в магазинах может чуток дороже, но не настолько...

Ириночка, привет! Получается, ты часть запекла, а часть пожарила в муке? Просто выпотрошила, обваляла в муке и пожарила? а деткам маленьким можно ее?

В Метро дорадо около 250))

Ирин, а сибас сколько у вас стоит за кг?

[QUOTE=феечка;4180980]Просто [B]выпотрошила, обваляла в муке и пожарила[/B]? а деткам маленьким можно ее?[/QUOTE]
Да, и всё... оч.вкусно...
я дала своим, но они не стали... :-D
[QUOTE=феечка;4180993]Ирин, а сибас сколько у вас стоит за кг?[/QUOTE]
незнаю... :-[ ]

[QUOTE=Nightwish;4180986]В Метро дорадо около 250))[/QUOTE]

В метро лет 8 не была....
надо же, приезжай на рынок в Выхино... ;) :-D

Ириш,обожаю запечённые шампиньоны:girl_in_love: ...только я их начиняю поджаренным лучком с ножками шампиньонов+мелко порезанная отварная курица+майонез,всё туда и сверху сыром...тоже вкусненько:)

Мням, грибочки такие вкусняшки, обожаю такие делать)))

[QUOTE=Демьянка;4182320]только я их начиняю поджаренным лучком с ножками шампиньонов+мелко порезанная отварная курица+майонез,всё туда и сверху сыром...[/QUOTE]
Ну да, и так тоже, я ж говорю, рецепт не новый, вариаций много, главное ВКУСНО!!! :puz: :girl_in_love:
[QUOTE=sashinatasha;4182409]Мням, грибочки такие вкусняшки, обожаю такие делать)))[/QUOTE]
И я... ;)

Ириш грибочки ммм...слюни потекли...Надо тоже с мяском сделать)
А я вот так делаю [url]http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=1972545&postcount=21[/url]

[QUOTE=Ареолка;4182665]Ириш грибочки ммм...слюни потекли...[B]Надо тоже с мяском сделать)[/B]
А я вот так делаю [url]http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=1972545&postcount=21[/url][/QUOTE]

Да я знаю Катюш, твои рецепты я тщательно отслеживаю :girl_haha: , ты мастерица! ;) :))) А с мяском и правда попробуй, я-то мясная душа, мне МЯСО просто необходимо... :girl_haha: , говорят от группы крови зависит, 1 группа-самая древняя, питались люди дичью, немогу не согласится... :girl_haha: ЗОВ КРОВИ!!! :-D :-D :-D

[QUOTE=Иринушка;4182724]Да я знаю Катюш, твои рецепты я тщательно отслеживаю :girl_haha: , ты мастерица! ;) :))) А с мяском и правда попробуй, я-то мясная душа, мне МЯСО просто необходимо... :girl_haha: , говорят от группы крови зависит, 1 группа-самая древняя, питались люди дичью, немогу не согласится... :girl_haha: ЗОВ КРОВИ!!! :-D :-D :-D[/QUOTE]

ну до тебя мне далеко;) а за рецептик с мяском спасибо:))) я тоже мясоед:)

[QUOTE=Ареолка;4182738]ну до тебя мне далеко;) [/QUOTE]

Не прибедняйся... :girl_haha:

[QUOTE=Иринушка;4182744]Не прибедняйся... :girl_haha:[/QUOTE]

ладно) мы вместе кашевары:-D

[QUOTE=Ареолка;4182761]ладно) мы вместе кашевары:-D[/QUOTE]

на том и порешили :-D

[QUOTE=Ареолка;4182761]ладно) мы вместе кашевары:-D[/QUOTE]

[QUOTE=Olesja-ja;4182858]на том и порешили :-D[/QUOTE]

:girl_haha: :girl_haha: :girl_haha: :girl_haha: :girl_haha: