[QUOTE=Наталюша;4762129]ага
вот интересно от чего так?
я конечно у мужа спрошу но не думаю что он в курсе..он с постным тестом не общался никогда:-/[/QUOTE]
это не от постного, скорее от духовки, если это не единичный случай, а часто так происходит, ставь в духовку не вверх и не вниз, а по центру, на низ миску какую (годную для духовки) с водой, а минут через 15-20 после начала выпечки, как поднимется, открыть духовку и зубочисткой (не пальцем ;) ) проткнуть серединку в нескольких местах, чтобы вышел горячий воздух, это именно он поднимает "купол" коржа...
а если серединка не пропекается, на этом же этапе, через 20 минут, вставить в серединку теста гвоздь, шляпкой вниз, он нагреется и серединка пропечётся... ;) главное потом не забыть его вытащить... :girl_prepare_fish:

[QUOTE=Иринушка;4762173]это не от постного, скорее от духовки, если это не единичный случай, а часто так происходит, ставь в духовку не вверх и не вниз, а по центру, на низ миску какую (годную для духовки) с водой, а минут через 15-20 после начала выпечки, как поднимется, открыть духовку и зубочисткой (не пальцем ;) ) проткнуть серединку в нескольких местах, чтобы вышел горячий воздух, это именно он поднимает "купол" коржа...
а если серединка не пропекается, на этом же этапе, через 20 минут, [B]вставить в серединку теста гвоздь, шляпкой вниз[/B], он нагреется и серединка пропечётся... ;) главное потом не забыть его вытащить... :girl_prepare_fish:[/QUOTE]

:wow: :wow: :wow:

[QUOTE=Иринушка;4762173]это не от постного, скорее от духовки, если это не единичный случай, а часто так происходит, ставь в духовку не вверх и не вниз, а по центру, на низ миску какую (годную для духовки) с водой, а минут через 15-20 после начала выпечки, как поднимется, открыть духовку и зубочисткой (не пальцем ;) ) проткнуть серединку в нескольких местах, чтобы вышел горячий воздух, это именно он поднимает "купол" коржа...
а если серединка не пропекается, на этом же этапе, через 20 минут, вставить в серединку теста гвоздь, шляпкой вниз, он нагреется и серединка пропечётся... ;) главное потом не забыть его вытащить... :girl_prepare_fish:[/QUOTE]

в том то и дело что единичный.
что значит по центру?Оо

[QUOTE=Наталюша;4762198]в том то и дело что единичный.
что значит по центру?Оо[/QUOTE]

ну в духовке есть сбоку как бы рельсы, типа уровни, в моей четыре...
можно поставить вниз, можно вверх духовки, а можно в середине...

[QUOTE=Иринушка;4762211]ну в духовке есть сбоку как бы рельсы, типа уровни, в моей четыре...
можно поставить вниз, можно вверх духовки, а можно в середине...[/QUOTE]

у меня тоже четыре,всегда ставлю на вторую снизу

что-то я Натали темку захламляю,больше не буду)сорри)))

аааа...ну они у меня всегда по середине.)

[QUOTE=Almari;4762226]что-то я Натали темку захламляю,больше не буду)сорри)))[/QUOTE]
вот и я об этом думаю.... пойдёмте в ТОРТОдельную флудить... :-D
[QUOTE=Наталюша;4762229]аааа...ну они у меня всегда по середине.)[/QUOTE]
для бисквитов-самое отличное место... :)))

[COLOR="Purple"][B]Суп-пюре овощной[/B][/COLOR]

брокколи 200 гр
цв.капуста 35 гр
картофель 200
стручковая фасоль 100гр
соль,зелень

овощи нарезать крупно и отварить.я сначала закинула картошку потом минуты через 3-5 остальные овощи,посолить.варить примерно 20 минут,овощи становятся мягкими.[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i620/1203/82/7622a9a35157.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i620/1203/82/7622a9a35157t.jpg[/IMG][/URL]
затем промалываем в блендере и выливаем в тарелку,посыпаем зеленью и все:)
[URL=http://radikal.ru/F/s44.radikal.ru/i104/1203/2c/3fe943f0eef6.jpg.html][IMG]http://s44.radikal.ru/i104/1203/2c/3fe943f0eef6t.jpg[/IMG][/URL]

[COLOR="Purple"][B]Фруктовый завтрак[/B][/COLOR]

яблоко
груша
овсянная каша
вишневый сироп

Фрукты можно взять любые по вкусу.на одну порцию:половину яблоко мелко режем,грушу тоже половину тоже мелко:)
кашу овсянную варим на воде без добавления соли и сахара.
затем кашу(у меня было 60 гр)выкладываем в тарелку,туда же высыпаем нарезанные фрукты и поливаем сверху вишневым сиропом по вкусу.Получается очень даже вкусненько:)))
Фото плохое..потому что про фотоаппарат вспомнила когда осталось две ложки)
[URL=http://radikal.ru/F/i023.radikal.ru/1203/89/ae9a8a640662.jpg.html][IMG]http://i023.radikal.ru/1203/89/ae9a8a640662t.jpg[/IMG][/URL]

[QUOTE=Наталюша;4792692][COLOR="Purple"][B]Фруктовый завтрак[/B][/COLOR]

яблоко
груша
овсянная каша
вишневый сироп

Фрукты можно взять любые по вкусу.на одну порцию:половину яблоко мелко режем,грушу тоже половину тоже мелко:)
кашу овсянную варим на воде без добавления соли и сахара.
затем кашу(у меня было 60 гр)выкладываем в тарелку,туда же высыпаем нарезанные фрукты и поливаем сверху вишневым сиропом по вкусу.Получается очень даже вкусненько:)))
Фото плохое..потому что про фотоаппарат вспомнила когда осталось две ложки)
[URL=http://radikal.ru/F/i023.radikal.ru/1203/89/ae9a8a640662.jpg.html][IMG]http://i023.radikal.ru/1203/89/ae9a8a640662t.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]
вкусняшка!!!:))) :))) :)))

[COLOR="DarkGreen"][B]Сырный суп[/B][/COLOR]

картофель
лук
морковь
сырки плавленные:
-обычный
-луковый
-грибной


лук и морковь мелко нарезаем и пасируем.Картофель мелко режем и забрасываем в кипящую воду.
сырки мелко режем и добавляем к картошке,помешивая варим минут 20-30 пока сыр не растопится.добавляем пасировку,сушеную зелень и варим еще 5 минут на медленном огне.Все:)

фото к сожалению нет,не успела,в другой раз обязательно выложу:)

так-же можно добавить куриный бульон(продается по моему магги,в баночке такой)получается еще вкуснее:puz:

[COLOR="DarkGreen"][B]Окрошка[/B][/COLOR]

На большую 5л кастрюлю!
картофель
колбаса вареная 6 шт средних
огурцы 2шт
редис 4шт
лук,зелень
яйца 6шт

молоко-800мл
сметана 4-5ст.л
уксус
вода-около 3л
соль

картошку,колбасу,огурцы,яйца порезать мелкими кубиками(как на оливье),редис порезать соломкой,зелень мелко нарезать все это засыпать в кастрюлю,посолить.добавить сметаны по вкусу(на большую кастрюлю ложек 5 столовых),перемешать.добавить молоко холодное,и до краев долить холодной водой.далее добавлять уксус и соль по вкусу.
Подавать хорошо с жареной картошечкой:)но можно и так :girl_in_love:
[URL=http://radikal.ru/F/s57.radikal.ru/i156/1205/b8/913ba07d53be.jpg.html][IMG]http://s57.radikal.ru/i156/1205/b8/913ba07d53bet.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i615/1205/03/de4fd5591c12.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i615/1205/03/de4fd5591c12t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/i054.radikal.ru/1205/50/3e11734de756.jpg.html][IMG]http://i054.radikal.ru/1205/50/3e11734de756t.jpg[/IMG][/URL]

[B][COLOR="Indigo"]Мясо по -французски[/COLOR][/B]

свинина
майонез
лук
сыр
соль

Свинину нарезать кусками по 1-1,5 см толщиной,отбить каждый кусок.
на протвень выложить фольгу,все кусочки свинины,каждый посолить(на вкус можно еще и поперчить).Лук нарезать полукольцами и смешать в миске с майонезом.на каждый кусок мяса разложить лук с майонезом так чтобы немного края оставались не намазаными(можно еще сначала положить помидор а сверху лук с майонезом).Сыр натереть на крупной терке и посыпать каждый кусочек.
Ставим в духовку на 40 минут при температуре 190-200 градусов. можно в начале накрыть мясо фольгой,спустя 20 минут фольгу убрать.
[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i603/1205/af/78533bf63515.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i603/1205/af/78533bf63515t.jpg[/IMG][/URL]
подавать лучше с легким овощным салатом или с тушеными овощами

как всё вкусненько!

[QUOTE=Наталюша;4946799][COLOR="DarkGreen"][B]Сырный суп[/B][/COLOR]

картофель
лук
морковь
сырки плавленные:
-обычный
-луковый
-грибной


лук и морковь мелко нарезаем и пасируем.Картофель мелко режем и забрасываем в кипящую воду.
сырки мелко режем и добавляем к картошке,помешивая варим минут 20-30 пока сыр не растопится.добавляем пасировку,сушеную зелень и варим еще 5 минут на медленном огне.Все:)

фото к сожалению нет,не успела,в другой раз обязательно выложу:)[/QUOTE]

обожаю такой супчик. А 3 сырка это не много? или ты на большую кастрюлю? я обычно такой супчик в маленькой кастрюльке делаю с 1 сырком.

[QUOTE=Наталюша;4959545][B][COLOR="Indigo"]Мясо по -французски[/COLOR][/B]

свинина
майонез
лук
сыр
соль

Свинину нарезать кусками по 1-1,5 см толщиной,отбить каждый кусок.
на протвень выложить фольгу,все кусочки свинины,каждый посолить(на вкус можно еще и поперчить).Лук нарезать полукольцами и смешать в миске с майонезом.на каждый кусок мяса разложить лук с майонезом так чтобы немного края оставались не намазаными(можно еще сначала положить помидор а сверху лук с майонезом).Сыр натереть на крупной терке и посыпать каждый кусочек.
Ставим в духовку на 40 минут при температуре 190-200 градусов. можно в начале накрыть мясо фольгой,спустя 20 минут фольгу убрать.
[URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i603/1205/af/78533bf63515.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i603/1205/af/78533bf63515t.jpg[/IMG][/URL]
подавать лучше с легким овощным салатом или с тушеными овощами[/QUOTE]

какая мнямка! обожаю такое мясо, но все никак руки не доходят сделать.

[QUOTE=source;4959982]как всё вкусненько![/QUOTE]
:girl_in_love:
[QUOTE=Елена :);4960900]обожаю такой супчик. А 3 сырка это не много? или ты на большую кастрюлю? я обычно такой супчик в маленькой кастрюльке делаю с 1 сырком.[/QUOTE]
ну как на большую,литра на 3%-0
[QUOTE=Елена :);4960903]какая мнямка! обожаю такое мясо, но все никак руки не доходят сделать.[/QUOTE]

у меня обычно тоже не доходят,а тут свинина была размороженая и все было дома под рукой вот и решила сделать:)
вот с таким салатом [URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i637/1205/c8/b79138ab9f90.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i637/1205/c8/b79138ab9f90t.jpg[/IMG][/URL]:)правда курицу лучше не добавлять а то слишком сытно получается с мясом то:)

[QUOTE=Наталюша;4960938]:girl_in_love:

ну как на большую,литра на 3%-0


у меня обычно тоже не доходят,а тут свинина была размороженая и все было дома под рукой вот и решила сделать:)
вот с таким салатом [URL=http://radikal.ru/F/s019.radikal.ru/i637/1205/c8/b79138ab9f90.jpg.html][IMG]http://s019.radikal.ru/i637/1205/c8/b79138ab9f90t.jpg[/IMG][/URL]:)правда курицу лучше не добавлять а то слишком сытно получается с мясом то:)[/QUOTE]

какой яркий салатик!

[QUOTE=Елена :);4960951]какой яркий салатик![/QUOTE]

:) это второй вариант вот этого салата [url]http://puzyaka.ru/forum/showpost.php?p=4546598&postcount=32[/url]