1ыыйя1яй1 1й

Девочки а вы закваску эвиталия готовили строго по инструкции 12часов?

[QUOTE=habiba2009;4103381]1ыыйя1яй1 1й[/QUOTE]

:girl_haha: Лен а это чего такое?

[QUOTE=KARAMEL;4103890]Девочки а вы закваску эвиталия готовили строго по инструкции 12часов?[/QUOTE]
нет,я смотрю по продукту,потому что осекаться начинает,прям сыворотка отделяется.кефир прям стоять в банке начинает,значит готов.а у тебя как?
[QUOTE=KARAMEL;4103937]:girl_haha: Лен а это чего такое?[/QUOTE]

это мой маленький хакер пишет,шлёт всем привет:-D :-D :-D он у меня и смски отправляет с телефона:-D

хакеру от нас тож привет)))))
ясненько
ну буду сегодня до ночи похоже караулить, молоко только остывает

[QUOTE=KARAMEL;4103890]Девочки а вы закваску эвиталия готовили строго по инструкции 12часов?[/QUOTE]

Если соблюдать правила и ждать от конечного продукта нужный результат,то делал по правилам,а если быстренько для еды и не ждать что пока они там все размножаться:-D то конечно не соблюдала правила:)

готова моя эвиталия.
вкусно! похоже на деревенскую сметану немного, чуть с кислинкой.
девочки а не знаете можно ли подогревать йогурт в микроволновке?

[QUOTE=KARAMEL;4107864]готова моя эвиталия.
вкусно! похоже на деревенскую сметану немного, чуть с кислинкой.
девочки а не знаете можно ли подогревать йогурт в микроволновке?[/QUOTE]

Поздравляю!!!
В микроволновке конечно подогревать можно,но там вроде как витамины гибнут..я в горячей воде подогреваю:)

спасибо Марин
вот и я думаю что вдруг после микроволновки йогурт потеряет всю пользу

[QUOTE=KARAMEL;4109078]спасибо Марин
вот и я думаю что вдруг после микроволновки йогурт потеряет всю пользу[/QUOTE]

Юль,а я все подогреваю ребенку на водяной бане и йогурт и пюрешки какие нибудь из холодильника,достаточно быстро)))

[QUOTE=KARAMEL;4107864]готова моя эвиталия.
вкусно! похоже на деревенскую сметану немного, чуть с кислинкой.
девочки а не знаете можно ли подогревать йогурт в микроволновке?[/QUOTE]

я тоже не в микроволновке а под струёй горячей воды,постоянно встряхивая бутылочку

[QUOTE=KARAMEL;4107864]готова моя эвиталия.
вкусно! похоже на деревенскую сметану немного, чуть с кислинкой.
девочки а не знаете можно ли подогревать йогурт в микроволновке?[/QUOTE]

ну вот и сама полакомишься заодно:lick:

Фотка на аве суперская!!!Сразу видно любитель йогурта)))))

[URL=http://smajliki.ru/smilie-1227290919.html][IMG]http://s19.rimg.info/65b9b96da66717df912d8d7175b74d15.gif[/IMG][/URL]
пасибки

[QUOTE=habiba2009;4113556]ну вот и сама полакомишься заодно:lick:[/QUOTE]

Да Лен спасибо за совет.
я хочу всю семью на него посадить, чтоб хотя бы раз в день пили

Стоит у меня еще в холодильнике закваска наринэ(из стекла )думаю дай сделаю для сравнения! ну как то на мой взгляд наринэ проигрывает эвиталии, она и жиже и кислей, и вот за счет того что она жиже там эта сопливость и бросается в глаза
я конечно ее использую, не выбрасывать же
но эвиталия лучше

Все познается в сравнении)))

[QUOTE=KARAMEL;4118535]Стоит у меня еще в холодильнике закваска наринэ(из стекла )думаю дай сделаю для сравнения! ну как то на мой взгляд наринэ проигрывает эвиталии, она и жиже и кислей, и вот за счет того что она жиже там эта сопливость и бросается в глаза
я конечно ее использую, не выбрасывать же
но эвиталия лучше[/QUOTE]

ты как будешь использовать раб.закваску?как написано до 3 недель?я например еле 2 недели дотягиваю,стрёмно что то от такого срока%-0 а потом пару раз делаю из готового кефира,то есть не раб. закваску а сам готовый кефир использую как закваску,тоже сквашивается норм.

ну скажи,ведь заквашивается безпроблематично,в отличие от наринэ?

Да Лен с закваской никаких проблем
и хотя и стоит дороже наринэ но на деле выходит дешевле.
если честно я 3недели тоже боюсь держать, думаю 2достаточно, ну а если все таки растягивать на 3 то лучше рабочую закваску хранить не в общей банке а порционно в стерильной таре

Юля,согласна с тобой полностью,в вопросах пользы тема экономии отпадает)))все таки для себя делаем,а не покупаем не известно что в магазинах))

Марин если честно если б не стаф то я скорей всего даже и не подумала этим заниматься
стыдно конечно, но это так

Я просто так делаю,да и потому что продукция детской молочки практически всех производителей меня вообще не устраивает,а затем втянулась ничего сложного в процессе нет,зато всегда вкусный и в наличии)))

А я и не знала что есть такое приспособление как йогуртница))))))
ну как говорится мир не без добрых людей, Лена мой сенсей в этом вопросе)))))))))

я решила чередовать наринэ и эвиталию.вчера заквасила наринэшку в стекле(ту что на поллитра) и что вы думаете-заквасилась :)))

Хочу попробовать сделать йогурт дома:))) Позже отчитаюсь!Не думала,что это ТАК просто:)

[QUOTE=irinatr;4156056]Хочу попробовать сделать йогурт дома:))) Позже отчитаюсь!Не думала,что это ТАК просто:)[/QUOTE]

Ты по какому рецепту делать будешь? Я бы тоже хотела попробывать сделать

[QUOTE=OLGOVOLA;4156079]Ты по какому рецепту делать будешь? Я бы тоже хотела попробывать сделать[/QUOTE]

Я хочу литр молока+2 ложки сахара+2 ложки Активии(точнее я местного йогурта хочу 2 ложки положить).

[QUOTE=irinatr;4156139]Я хочу литр молока+2 ложки сахара+2 ложки Активии(точнее я местного йогурта хочу 2 ложки положить).[/QUOTE]

А вы уверены,что это йогурт получится???С сахаром в закваске??

сахар лучше потом,во время еды положить

[QUOTE=Nightwish;4156581]А вы уверены,что это йогурт получится???С сахаром в закваске??[/QUOTE]

[QUOTE=habiba2009;4156660]сахар лучше потом,во время еды положить[/QUOTE]

не уверена:girl_haha: Просто такой рецепт в просторах интернета нашла:)
Попробую и так и так сделать, посмотрим, в какой раз лучше получится:)

Я обожаю свойский йогурт...в плотную им занимаюсь почти месяц))) Мои достижения такие: Егор регулярно ходит туалет))) У меня кожа чище стала и со стулом наладилась)))
И конечно я знаю что туда положила...нет ни крахмала, красителей и прочей фигни)))

[QUOTE=tusia;4156839]
[B]И конечно я знаю что туда положила[/B]...нет ни крахмала, красителей и прочей фигни)))[/QUOTE]
Вот это очень и подкупает в домашнем йогурте:)

[QUOTE=Nightwish;4156964]Вот это очень и подкупает в домашнем йогурте:)[/QUOTE]

И меня это подкупает,поэтому и хочу попробовать.

[QUOTE=tusia;4156839]Я обожаю свойский йогурт...в плотную им занимаюсь почти месяц))) Мои достижения такие: Егор регулярно ходит туалет))) У меня кожа чище стала и со стулом наладилась)))
И конечно я знаю что туда положила...нет ни крахмала, красителей и прочей фигни)))[/QUOTE]

Вы по сколько пьете в день?

Девчонки,а вы для йогурта берете обычное молоко?Просто я читала,что некоторые молоко долгого хранения берут%-0 Не знаю какое лучше%-0

[QUOTE=KARAMEL;4157771]Вы по сколько пьете в день?[/QUOTE]

мы по баночке на завтрак едим..грамм 200 наверное...

[QUOTE=irinatr;4157785]Девчонки,а вы для йогурта берете обычное молоко?Просто я читала,что некоторые молоко долгого хранения берут%-0 Не знаю какое лучше%-0[/QUOTE]

без разницы мне кажется,я и такое и из под животного (коровы,козы) беру и нет разницы

[QUOTE=irinatr;4157785]Девчонки,а вы для йогурта берете обычное молоко?Просто я читала,что некоторые молоко долгого хранения берут%-0 Не знаю какое лучше%-0[/QUOTE]

Я делаю на коровьем
на магазинном делала один раз закваску Наринэ, как раз тогда она у меня и получилась

[QUOTE=KARAMEL;4159367]Я делаю на коровьем
на магазинном делала один раз закваску Наринэ, как раз тогда она у меня и получилась[/QUOTE]

так пишут же поменьше жирность брать для закваски:girl_haha: вот и получилась.

Да Лен я тоже думала что дело в этом
а нет, больше не получалось