[QUOTE=Иринушка;4427017]Пока ЭТО ВСЁ доедет в Краснодар.... [URL=http://smajliki.ru/smilie-1221968679.html][IMG]http://s19.rimg.info/be398cf0976565be1b449d3bb7b8ca15.gif[/IMG][/URL] боюсь ты разочаруешься во вкусе... [URL=http://smajliki.ru/smilie-1222419591.html][IMG]http://s19.rimg.info/1f218494a2c78f6b65c2b3edcdc6819b.gif[/IMG][/URL][/QUOTE]

:-D :-D это да :-D Лучше не надо :-D

[SIZE="5"][B]Тортик «ДРАКОША» [/B][/SIZE]
[URL=http://smajliki.ru/smilie-631222215.html][IMG]http://s7.rimg.info/2bdbcead3c66910448e9e36f25e32ab6.gif[/IMG][/URL]
[B][U]Потребуется:
банановый бисквит:[/U][/B]
5 яиц
1,5 стакана сахара
0,3 стакана растительного масла
1 стакан бананового сока
1,5 стакана муки
разрыхлитель, соль, ванилин
[B][U]Крем:[/U][/B]
1 банка сгущёнки
200 гр сливочного масла

[B][U]Приготовление:[/U][/B]
Отделить желтки от белков!
Взбить в миске желтки с сахаром (половину нормы), добавить (продолжая взбивать) растительное масло, затем сок, смешать муку с разрыхлителем и солью, просеять ее в миску с желтковой массой, аккуратно перемешать, в другой миске взбить белки с оставшимся сахаром до очень густой пены и очень аккуратно, плавными движениями вмешать белковую пену к основной массе теста, перемешивать до однородности, по возможности быстро, не перебивая белки.
Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при 160° примерно полчаса.
Пока бисквит остывает, смешиваем мягкое сливочное масло и сгущёнку, ставим на полчасика в холодильник.
Берём бисквит в вырезаем «скелет» дракоши ;) оставшийся бисквит крошим в крем, смешиваем и обкладываем дракончика, делая его похожим на на самого себя… и опять отправляем хорошо остыть в холодильник.
Достаём охлаждённый тортик и……… ТвОрИм!.......

[URL=http://radikal.ru/F/s46.radikal.ru/i113/1112/df/0a2c28b6235c.jpg.html][IMG]http://s46.radikal.ru/i113/1112/df/0a2c28b6235ct.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/i011.radikal.ru/1112/ec/f48d2d35a406.jpg.html][IMG]http://i011.radikal.ru/1112/ec/f48d2d35a406t.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s017.radikal.ru/i415/1112/a4/ee0af5dc544f.jpg[/IMG][/URL]

Вес 2,2 кг

вот так дракоша! супер!

Ир, класснючий дракоша :)))
Ты на заказ то печешь???

Ириш, подскажи, пожалуйста, корзинки сырные за сколько часов до подачи лучше сделать??

[QUOTE=source;4446943]вот так дракоша! супер![/QUOTE]
пасиб...
[QUOTE=Olesja-ja;4447195]Ир, класснючий дракоша :)))
Ты на заказ то печешь???[/QUOTE]
Да, уже несколько заказов... ;)
[QUOTE=Валечка;4447482]Ириш, подскажи, пожалуйста, корзинки сырные за сколько часов до подачи лучше сделать??[/QUOTE]

Можешь уже начинать... :-D , в пакетик потом сложи, чтобы не посохли...

обалдеть какой дракончик клевый!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[QUOTE=Иринушка;4447677]пасиб...

[B]Да, уже несколько заказов[/B]... ;)


Можешь уже начинать... :-D , в пакетик потом сложи, чтобы не посохли...[/QUOTE]

вот молодчина!!!
Удачи!!

[QUOTE=Иринушка;4447677]


Можешь уже начинать... :-D , в пакетик потом сложи, чтобы не посохли...[/QUOTE]

спасибо, пошла делать:girl_haha:

Дракон чудесен!!!

ох и намучилась я с корзинками))) но они того стоили))) Спасибо огромное за идею!!

[QUOTE=Валечка;4447972]ох и намучилась я с корзинками))) но они того стоили))) Спасибо огромное за идею!![/QUOTE]

;) я рада!

Дракоша просто чудесный:))) :))) :)))

[b][SIZE="5"]ПАНЧО по Новогоднему..[/SIZE].[/b]

[b]Ингредиенты:
для теста:[/b]
мука - 1,5 стакана
яйцо - 2 шт.
сметана – 250 гр 20%
сгущенка - 1 банка
сахар - 1 стакан
какао - 2 столовые ложки
разрыхлитель - 1 чайная ложка
[b]для пропитки:[/b]
сметана - 700 гр 20%
сахар – 0,5 стакана
орехи - 0,5 стакана
консервированный ананас – 1 банка (маленькая)
[b]для глазури:[/b]
сметана – 600 гр 30%
сахарная пудра – 0,5 стакана
сливочное масло - 150 г

[u][b]Приготовление:[/b][/u]
Сначала готовим тесто: Для этого надо смешать яйца с сахарным песком, добавить какао, сметану, сгущенное молоко, засыпать муку и разрыхлитель. Размешать массу до однородности. По консистенции тесто должно напоминать очень густую сметану. Вылить его в стеклянную посуду и поставить в микроволновку на 10 минут при мощности 750 Ватт, если мощность 1100 Ватт, то на 7 минут....
Приготовление пропитки: Смешать сметану и сахарный песок.
Приготовление глазури: Смешать сметану не всю, сахарную пудру, добавить мягкое сливочное масло.
Остывший бисквит порезать на небольшие кусочки, обмакивать в пропитку и укладывать на основу, в промежутках посыпая орехами и мелко порезанными кусочками ананаса. Поставить в холодильник для застывания.
Застывший торт намазать глазурью из сметаны, сахара и сливочного масла и снова поставить в холодильник застывать. Дать настояться несколько часов.
Вес 2,3 кг

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s017.radikal.ru/i406/1112/f3/2368c0493d3c.jpg[/IMG][/URL]

еще один шедевр! :)))

[SIZE="5"][b]тортик "МАЛЫШ"[/b][/SIZE]


[URL=http://www.radikal.ru][img]http://s42.radikal.ru/i098/1201/bb/d2e5f12c6344.jpg[/img][/URL]

Внутри бисквит ""шоколадный Трюфель", как в "Мешке ДЕНЕГ", украшен мастикой...
вес - 2 кг, диаметр 25 см, высота 6 см...

супер тортики! молодец!

[QUOTE=Иринушка;4454855][SIZE="5"][b]тортик "МАЛЫШ"[/b][/SIZE]


[URL=http://www.radikal.ru][img]http://s42.radikal.ru/i098/1201/bb/d2e5f12c6344.jpg[/img][/URL]

Внутри бисквит ""шоколадный Трюфель", как в "Мешке ДЕНЕГ", украшен мастикой...
вес - 2 кг, диаметр 25 см, высота 6 см...[/QUOTE]

какой хорошенький :girl_in_love: это ты кому-то на заказ уже сделала?:) или вы там все сами лопаете ? :puz: :girl_haha:

[QUOTE=source;4454861]супер тортики! молодец![/QUOTE]
спасиб... ;)
[QUOTE=Мамочка Ноченька;4454863]какой хорошенький :girl_in_love: это ты кому-то на заказ уже сделала?:) или вы там все сами лопаете ? :puz: :girl_haha:[/QUOTE]

Нееее, заказ, малышу на 6 месяцев ;) , сами бы уже лопнули... :girl_haha:

[QUOTE=Olesja-ja;4444267]О,[B]Иринушка[/B], и ты тут!!!
Ты потом выложишь у себя рецепт холодца? Специально для меня :girl_haha:[/QUOTE]

Спецом для тебя, Олесь... ;)

[B][SIZE="5"]холодец [/SIZE][/B]

[B][U]Понадобится:[/U][/B]
[B]Свинина[/B], лучше "рожки, да ножки" :-D
[B]Индейка[/B], так же... все голяшки
лаврушка, соль
желатин, если недостаточно много голяшек... :-D

[B][U]Приготовление:[/U][/B]
Все мясные заготовки отмораживаем и замачиваем в холодной воде на несколько часов,
промываем и ставим на огонь в большой кастрюле, как закипит, солим, кидаем лаврушки,
снимаем накипь, убавляем огонь и оставляем вариться часов 6-8....
Достаём мясо, разбираем на мелкие волокна, бульон несколько раз процеживаем,
если недостаточно крепкий, добавляем желатин
(по инструкции на упаковке желатина, он разный)
и разливаем в лоточки к мясу..... ну и украшаем....
[B]п.с.[/B] я определяю крепость бульона так:
мяско пока сварится-уже очень поздно бывает, я цежу бульон и ставлю на балкон
(кроме лета ;) ) до утра, а утром смотрю, если застыл хорошо, то ничего не добавляю,
если жидковат, то желатинчика, верхний слой жира на бульоне обычно снимаю
(ну это на любителя) довожу его до кипения и разливаю в лотки...
[B]п.с.с.[/B] а на снятом жиру хорошо картошку пожарить... ;)

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s017.radikal.ru/i442/1201/59/2c28a5b49199.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s61.radikal.ru/i174/1201/d1/a48519f94047.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s017.radikal.ru/i422/1201/31/8aae5efd98a1.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i064.radikal.ru/1201/4e/6053d04d4cce.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://manesu.com/uploads/2102/11/51/75250a531afd87cb.JPG.html][IMG]http://manesu.com/uploads/2102/11/51/sm_75250a531afd87cb.JPG[/IMG][/URL]

вкуснотище!! молодец!