[QUOTE=Иринушка;2688138][B][SIZE="5"]Фаршированные макароны "Ракушки" [/SIZE][/B]
[B][U]Понадобиться:[/U][/B]
[B]400 грамм макаронных изделий "Ракушки"
200 грамм твёрдого сыра
400 грамм фарша
1 луковица
3 столовые ложки кетчупа
3 столовые ложки подсолнечного масла
чёрный перец по вкусу
соль по вкусу[/B]
[URL=http://smajliki.ru/smilie-721434183.html][IMG]http://s10.rimg.info/9e532d28b93cf74c351a37616329746e.gif[/IMG][/URL]

На 5 минут кинуть в воду макароны, затем откинуть на друшлаг. Фаршировать сырым фаршем, выложить в форму, посыпать сыром и в духовку. Можно в форму чуть воды добавить.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s06.radikal.ru/i179/1011/72/5db9e6bace9b.jpg[/IMG][/URL][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s013.radikal.ru/i324/1011/8e/7ffd6404ef0c.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]
Даж не занала что такое бывает!!!

[QUOTE=Иринушка;4363132][B][SIZE="5"]тортик «Новогодний»... пробный вариант ツ[/SIZE][/B]
[URL=http://smajliki.ru/smilie-908976615.html][IMG]http://s15.rimg.info/066918c55de44b0f00e42aad78e77ee1.gif[/IMG][/URL]
[B][U]Потребуется:[/U][/B]
3 яица
1 стакан сахара
1/4 стакана растительного масла
1/2 стакана лимонного сока
1,5 стакана муки
разрыхлитель, соль, ванилин
[B][U]Прослойка:[/U][/B]
0,5 банки варёной сгущёнки
100 гр сливочного масла
[B][U]Мастика:[/U][/B]
маршмеллоу - 50 г
лимонный сок
сахарная пудра - 0,5 стакана
для эластичности можно добавить немного сливочного масла
[B][U]Крем:[/U][/B]
2 белка
100 гр сахарной пудры

[B][U]Приготовление:[/U][/B]
Отделить желтки от белков!
Взбить в миске желтки с сахаром (половину нормы), добавить (продолжая взбивать) растительное масло, затем лимонный сок, смешать муку с разрыхлителем и солью, просеять ее в миску с желтковой массой, аккуратно перемешать, в другой миске взбить белки с оставшимся сахаром до очень густой пены и очень аккуратно, плавными движениями вмешать белковую пену к основной массе теста, перемешивать до однородности, по возможности быстро, не перебивая белки.
Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при 160° примерно полчаса.
[URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i425/1112/c5/2bf67a5ff3f1.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i425/1112/c5/2bf67a5ff3f1t.jpg[/IMG][/URL]
Пока бисквит остывает, смешиваем мягкое сливочное масло и варёную сгущёнку, ставим на полчасика в холодильник, а бисквит режем на 2 части. Потом обмазываем каждую часть кремом, включая верх и бока, и опять отправляем хорошо остыть в холодильник.
Из мастики делаем ёлочку, снеговика и т.д... лучше сделать заранее, дня за 2-3, чтобы всё просохло, изделия из мастики можно хранить полгода, и кушать тоже через несколько месяцев, ведь это просто засохший сахар… ;) .
Из белка с сахарной пудрой взбиваем крем... это наш снег [URL=http://smajliki.ru/smilie-1115479527.html][IMG]http://s18.rimg.info/6bb1d5d4848b19644ddd127bf9b66dfc.gif[/IMG][/URL] , а конфети-это пекарская посыпка для пасхальных куличей...
Ну а дальше......... ТвОрИм!!!

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s010.radikal.ru/i314/1112/f1/d130af6d471a.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

Если это пробный вариант - что же будет в оригинале??!!!!!!!!!!!!!:-! :-! :-!

[QUOTE=Иринушка;4214673][B][SIZE="5"] Тыквенно - творожная запеканка [/SIZE][/B]

[B][U]Основа[/U][/B]
[B]Творог 0,5 кг
Манка 1 стакан
Яйцо 3 шт
Сметана 200 гр
Сахар 0,5 стакана
Тыква 1 стакан
Молоко 0,5-1 стакан (если творог твёрдый)
Разрыхлитель (сода), соль [/B](по вкусу)

[B][U]Приготовление:[/U][/B]
Тыкву натереть на тёрке или мясорубке, я в измельчителе порубила в крупную крошку.
Все ингредиенты смешиваем в миске, форму смазываем маслом, выливаем тесто, разогреваем духовку до 200° и ставим на 1 час...
Из расчёта на форму 1,5 литра

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s017.radikal.ru/i405/1111/21/84a21bb59e48.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s50.radikal.ru/i128/1111/9d/0b995f22b569.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]
Вот что называется ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!!!:)))

[QUOTE=Иринушка;4325846]Вот мои "труды", подробней напишу позже... ;)

[URL=http://radikal.ru/F/i024.radikal.ru/1112/bf/b7e57c2697f7.jpg.html][IMG]http://i024.radikal.ru/1112/bf/b7e57c2697f7t.jpg[/IMG][/URL][/QUOTE]

Красота неописуемая))))

[B]Айгуль29[/B] Спасибки... ;)

Я с нашими болезнями даже не заметила новых вкусняшек :girl_in_love:

[B][U]Отдельное спасибо за холодец!!!!!! [/U][/B]:puz: :puz: :puz:
Вот теперь и холодец научусь делать ))))

Ирина, запекла вчера картофель по-деревенски по вашему рецепту - неописуемо вкусно!!! Хрустящий, с чесночком... ммм :))) :))) :)))

[QUOTE=Olya_sakura*;4485657]Ирина, запекла вчера картофель по-деревенски по вашему рецепту - неописуемо вкусно!!! Хрустящий, с чесночком... ммм :))) :))) :)))[/QUOTE]

а у меня хрустящим не получился %-0

[QUOTE=Olesja-ja;4485818]а у меня хрустящим не получился %-0[/QUOTE]
А сколько ты держала в духовке? На открытом протвине?

[QUOTE=Olya_sakura*;4485858]А сколько ты держала в духовке? На открытом протвине?[/QUOTE]

да я уже и не помню, уже давненько готовила. Она у меня как-то припеклась и суховата стала %-0

[QUOTE=Olesja-ja;4485936]да я уже и не помню, уже давненько готовила. Она у меня как-то припеклась и суховата стала %-0[/QUOTE]

Я запекала в стеклянном протвине и маслица побольше положила... И еще картофель у меня был отварен до готовности... Получилось оочень фкусна :puz:

[QUOTE=Olya_sakura*;4485657]Ирина, запекла вчера картофель по-деревенски по вашему рецепту - неописуемо вкусно!!! Хрустящий, с чесночком... ммм :))) :))) :)))[/QUOTE]

А что сделать чтобы он хрустящим был:-[ ] :-[ ] :-[ ]

[QUOTE=Айгуль29;4486682]А что сделать чтобы он хрустящим был:-[ ] :-[ ] :-[ ][/QUOTE]

а хз.....
Может я темп. маленькую поставила и он у меня запёкся и не хрустел? %-0 На сковороде когда жарю по этому принципу -хрустит ....

[QUOTE=Айгуль29;4486682]А что сделать чтобы он хрустящим был:-[ ] :-[ ] :-[ ][/QUOTE]
Гуль (можно вас так называть?) :) , если хочется как в Маке, можно посыпать панировкой мелкой нарезанный картофель и перемешать, потом в духовку... Хотя у меня и без этого с хрустящей корочкой получился...
Может Ирина подскажет еще какой-нибудь способ %-0 .... Иринушка, хелп, выходи на связь :girl_pinkglassesf:

[QUOTE=Olesja-ja;4486726]а хз.....
Может я темп. маленькую поставила и он у меня запёкся и не хрустел? %-0 На сковороде когда жарю по этому принципу -хрустит ....[/QUOTE]

Может и темп. маленькая была... Я на 200 ставила... и жарила минут 40-50...

[QUOTE=Olya_sakura*;4486755]Может и темп. маленькая была... Я на 200 ставила... и жарила минут 40-50...[/QUOTE]

так долго? Так она ж у тебя уже вареная была?

[QUOTE=Olesja-ja;4486775]так долго? Так она ж у тебя уже вареная была?[/QUOTE]
ну и что, что вареная?;) Я решила вынимать, как поджарится, так и вышло, минут 40-50 ;)

[QUOTE=Olesja-ja;4485047][B][U]Отдельное спасибо за холодец!!!!!! [/U][/B]:puz: :puz: :puz:
Вот теперь и холодец научусь делать ))))[/QUOTE]
Пжалста... ;)
[QUOTE=Olya_sakura*;4485657]Ирина, запекла вчера картофель по-деревенски по вашему рецепту - неописуемо вкусно!!! Хрустящий, с чесночком... ммм :))) :))) :)))[/QUOTE]
Давай на ТЫ... ;)
Рада, что понравилось... :)
[QUOTE=Olesja-ja;4485818]а у меня хрустящим не получился %-0[/QUOTE]

[QUOTE=Olya_sakura*;4485991]Я запекала в стеклянном протвине и маслица побольше положила... И еще [B]картофель у меня был отварен до готовности..[/B]. Получилось оочень фкусна :puz:[/QUOTE]
Я делаю до ПОЧТИ готовности...
[QUOTE=Айгуль29;4486682]А что сделать [B]чтобы он хрустящим был[/B]:-[ ] :-[ ] :-[ ][/QUOTE]
При высокой температуре подольше подержать, чтоб прям корочка была, в масле мешать ещё периодически...

[QUOTE=Olya_sakura*;4486742][B]Гуль (можно вас так называть?)[/B] :) , если хочется как в Маке, можно посыпать панировкой мелкой нарезанный картофель и перемешать, потом в духовку... Хотя у меня и без этого с хрустящей корочкой получился...
[/QUOTE]
чуть-чуть не желательно))):girl_haha: :girl_haha: :girl_haha:
А совет с панировкой - самое то!
[QUOTE=Olya_sakura*;4486755]Может и темп. маленькая была... Я на 200 ставила... и жарила минут 40-50...[/QUOTE]
:) :) :)

[QUOTE=Иринушка;4448061][b][SIZE="5"]ПАНЧО по Новогоднему..[/SIZE].[/b]

[/QUOTE]
Вот это тортик,взяла на заметку!!!Сделаю в субботу,обожаю панчо!!Ириш,а он не очень сладкий?Это у тебя кол-во продуктов именно на вес 2,6 конечный?То есть можно урезать,а то нам многовато на 2х:-D
[QUOTE=Иринушка;2564547][B][SIZE="5"]картофель по-деревенски[/SIZE][/B]
[/QUOTE]

Вот это я сделала,получилось так вкусно,что даже про мясо забыли,соус покупала вот такой