Новые тортики очаровательны!!!

[B][SIZE="5"]Гламурная «попка» ツ [/SIZE][/B]

[B]Шифоновый бисквит[/B]
[U]Потребуется: [/U]
Мука — 2 стак.
Сахар — 1,5 стак.
Яйцо — 7 шт
Масло растительное — 1/2 стак.
Вода (холодная) — 3/4 стак.
Крахмал картофельный (без горки) — 2 ч. л.
Ванилин — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
Лимонная кислота — 1/2 ч. л
[U]Приготовление:[/U]
Яйца разделить на белки и желтки, белки убрать в холодильник. И включить духовку на 170-180 градусов, она должна быть хорошо предварительно прогрета. сухие ингредиенты смешиваем в следующей последовательности: мука, сахар, крахмал, соль, разрыхлитель. Делаем углубление и вливаем масло, воду, желтки, добавляем ванилин. Взбиваем охлажденные белки с лимонной кислотой, до устойчивых пиков. Аккуратно смешиваем желтковую смесь с белками, до однородности. Подготавливаем форму, смазываем дно растительным маслом, застилаем бумагой для выпечки, бока смазываем на 1 см. Тесто выливаем в форму, и аккуратно ставим в духовку, дверцей духовки не хлопаем, а то может осесть. И выпекаем при температуре 170-180 градусов от 50 минут до часа. Вынимаем из духовки, дать постоять в форме 5 минут, ножом поддеть края и вытащить из формы.

[B]Сливочно-творожный крем [/B]
1 шт творог в бумажных пачках
100 гр сливки 38%
2-3 ст. л. сахарной пудры
0,3 лимон
ванилин
[U] Приготовление:[/U]
Творог кладем в миску, наливаем сливки, давим сок лимона, ванилин и сахарную пудру… засовываем в миксер, взбиваем сильно, минут 10…

[B]Крем и обмазка[/B]
200 гр сливочное масло
1 банка вареной сгущенки

[B]Пропитка и прослойка[/B]
0,5 банки персиков консервированных

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s017.radikal.ru/i421/1202/20/514a66d24db2.jpg[/IMG][/URL]

вес 2,5 кг

вот так попка!

очаровательная попка!:girl_haha:

Какие фантастичные тортики!!!!

спасибки милые мои... ;)

ну и тут похвалю!!
Супер!!! Молодец!!!!!
Вот это попу ты кому-то подложила :girl_haha:

[QUOTE=Olesja-ja;4677404]Вот это попу ты кому-то подложила :girl_haha:[/QUOTE]

Чё просили, то и получили... ;) :-D

Ириш тортикт просто отпад...ты мастерица!!!

[QUOTE=Иринушка;4677985]Чё просили, то и получили... ;) :-D[/QUOTE]

:-D
а у нас в вязальной болталке девочки подушку-грудь вязали :-D
Можно сделать продолжение торта :girl_haha:

какой классный тортик! от розовых трусиков вообще в восторге!

как все вкусно,но конечно поражает раздел сладостей.просто шикарные торты

[SIZE="5"][b] Тортик «БЛИНЧИКИ»[/b][/SIZE]

[b] Шифоновый бисквит[/b]
[u] Потребуется: [/u]
Мука — 2 стак.
Сахар — 1,5 стак.
Яйцо — 7 шт
Масло растительное — 1/2 стак.
Вода (холодная) — 3/4 стак.
Крахмал картофельный (без горки) — 2 ч. л.
Ванилин — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
Лимонная кислота — 1/2 ч. л
[u] Приготовление:[/u]
Яйца разделить на белки и желтки, белки убрать в холодильник. И включить духовку на 170-180 градусов, она должна быть хорошо предварительно прогрета. сухие ингредиенты смешиваем в следующей последовательности: мука, сахар, крахмал, соль, разрыхлитель. Делаем углубление и вливаем масло, воду, желтки, добавляем ванилин. Взбиваем охлажденные белки с лимонной кислотой, до устойчивых пиков. Аккуратно смешиваем желтковую смесь с белками, до однородности. Подготавливаем форму, смазываем дно растительным маслом, застилаем бумагой для выпечки, бока смазываем на 1 см. Тесто выливаем в форму, и аккуратно ставим в духовку, дверцей духовки не хлопаем, а то может осесть. И выпекаем при температуре 170-180 градусов от 50 минут до часа. Вынимаем из духовки, дать постоять в форме 5 минут, ножом поддеть края и вытащить из формы.

[b] крем [/b]
500 гр маскарпоне
200 гр сливки 38%
4 ст. л. сахарной пудры
1 лимон
ванилин
[u] Приготовление:[/u]
Сливки взбиваем в миксере, добавляем маскарпоне, давим сок лимона, ванилин и сахарную пудру…

[b] Клубника [/b] 300 гр

[b] Обмазка[/b]
100 гр сливочное масло
0,5 банки вареной сгущенки

[b] Пропитка [/b]
Малиновый сироп

[b] Украшаем мастикой

вес 3 кг[/b]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s03.radikal.ru/i176/1202/c2/7a07f09a0b8a.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s42.radikal.ru/i095/1202/e0/69ac81402127.jpg[/IMG][/URL]

[SIZE="5"][b] тортик "счастливая овечка"[/b][/SIZE]

[b] апельсиновый бисквит [/b]
[u] Потребуется: [/u]
5 яиц
1 стакан сахара
0,3 стакана растительного масла
0,5 стакана апельсинового сока
1 стакан муки
разрыхлитель, соль, ванилин
[u] Приготовление:[/u]
Отделить желтки от белков!
Взбить в миске желтки с сахаром (половину нормы), добавить (продолжая взбивать) растительное масло,
затем апельсиновый сок, смешать муку с разрыхлителем и солью, просеять ее в миску с желтковой массой,
аккуратно перемешать, в другой миске взбить белки с оставшимся сахаром до очень густой пены и очень аккуратно,
плавными движениями вмешать белковую пену к основной массе теста, перемешивать до однородности, по возможности быстро, не перебивая белки.
Выложить тесто на противень, смазанный маслом и выпекать при 160° примерно 20 минут.
После остывания нарезать круги разной формы...

[b] шоколадный бисквит [/b]
[u] Потребуется:[/u]
1,3 стакана муки
1 стакан сахара
1 ч. л соды не гашеной
1 пакетик разрыхлителя
2,5 ст. ложек какао
1 яйцо
0,5 стакана молока
0,3 стакана растительного масла
0,5 стакана кипящей воды
[u] Приготовление:[/u]
Смешиваем все сухие ингредиенты в одной миске, в другой взбиваем яйцо, затем добавляем масло и еще немного взбиваем.
Добавляем постепенно сухую смесь, но не всю сразу, а в 2-3 приема и чередуя молоко со смесью.
Каждый раз хорошо взбивая. Должно получиться густое тесто.
Наливаем полстакана кипятка и еще раз взбиваем, должна получится однородная масса.
Выливаем на противень и ставим в разогретую духовку на 30-40 минут при 180°.
После остывания нарезать круги разной формы...

[b] Сливочно-творожный крем:[/b]
2 шт творог в бумажных пачках
200 гр сливки 38%
3 ст. л. сахарной пудры
1 лимон
ванилин
[u] Приготовление:[/u]
Творог кладем в миску, наливаем сливки, давим сок лимона, ванилин и сахарную пудру…
засовываем в миксер, взбиваем сильно, минут 10…

[b] Обмазка[/b]
200 гр сливочное масло
0,5 банки сгущенки
1 банка вареной сгущенки
[u] Приготовление:[/u]
Всё взбиваем в миксере, потом крошим туда остатки бисквитов...

Собираем тортик чередуя белый и шоколадный бисквиты, промазываем кремом каждый слой,
затем выравниваем обмазкой и ставим в холодильник на пару часов...

[b] Украшаем мастикой

вес 3,2 кг[/b]


[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s001.radikal.ru/i194/1202/3e/872e74322e20.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s006.radikal.ru/i214/1202/58/4885dbd84c7c.jpg[/IMG][/URL]

ой какая овечка классная, на зеленой полянке)))) блин аж слюньки текут!!!

я просто влюбилась в этих пчел...)

какая же красота-вкуснота!!!!

спасибки....

тортики как всегда прекрасные! аж жалко кушать их!

ИРАААААААА, обалдеть :)))
Ты меня убиваешь такой красотой :puz:

Я сначала подумала, что это натуральный блинный торт, думала аж приготовить блинчики, а это мастика :-D
А овечка вообще красотка. Такая симпатичная :)))

оч красиво!
с каждым разом все круче и круче!:)
нас пожалуйста имейте ввиду на середину апреля:girl_haha: :girl_haha: :girl_haha: раз к вам теперь очередь))))))))))
мы будем еще один тортик заказывать скорей всего!!:girl_haha: