Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей

Пузяка - обсуждаем беременность, роды и воспитание детей (https://puzyaka.ru/forum/index.php)
-   Отдельные продукты (https://puzyaka.ru/forum/forumdisplay.php?f=269)
-   -   Домашний йогурт (https://puzyaka.ru/forum/showthread.php?t=24384)

Nightwish 07.02.2012 23:06

Муж подарил новую йогуртницу йогуртница Tefal YG652!!!Это просто мечта!!!!
[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i506/1202/7d/3e8784f896ee.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i506/1202/7d/3e8784f896eet.jpg[/IMG][/URL]
делает и йогурт и творог и десерты!Стаканчиков больше - 12,в моей старой Moulinex было 7 баночек!!
Я так довольна,в выходные опробовала - качество супер!!!

habiba2009 08.02.2012 00:16

поздравляю с полезным подарочком:)))

Nightwish 08.02.2012 00:52

[QUOTE=habiba2009;4610687]поздравляю с полезным подарочком:)))[/QUOTE]

Спасибо:girl_in_love:
У меня теперь минифабрика по призводству йогуртов:girl_haha:

Чихкошка 08.02.2012 08:10

Офигенный подарок:))) Я такой даже не видела в продаже.
У меня обычная Тефаль.Я пока довольна!

Nightwish 08.02.2012 14:30

[QUOTE=irinatr;4611091]Офигенный подарок:))) Я такой даже не видела в продаже.
У меня обычная Тефаль.Я пока довольна![/QUOTE]

Это новинка,я как увидела так загорелась :) пришлось приложить хитрость для подарочка:girl_haha: ,но в итоге получилось,а так у нас еще Moulinex рабочая с 2001года.
Сейчас дегустируем вторую партию,может я конечно излишне впечатлилась,но он реально вкуснее:girl_in_love:

Айгуль29 21.03.2012 12:56

[QUOTE=Nightwish;4610176]Муж подарил новую йогуртницу йогуртница Tefal YG652!!!Это просто мечта!!!!
[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i506/1202/7d/3e8784f896ee.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i506/1202/7d/3e8784f896eet.jpg[/IMG][/URL]
делает и йогурт и творог и десерты!Стаканчиков больше - 12,в моей старой Moulinex было 7 баночек!!
Я так довольна,в выходные опробовала - качество супер!!![/QUOTE]
хочу йогуртницу!!!

Nightwish 21.03.2012 23:16

[QUOTE=Айгуль29;4783285]хочу йогуртницу!!![/QUOTE]

Очень советую приобрести!!
В нашей новой можно даже делать очень вкусные :) творожки

habiba2009 21.03.2012 23:28

[QUOTE=Nightwish;4786252]Очень советую приобрести!!
В нашей новой можно даже делать очень вкусные :) творожки[/QUOTE]

из этого йогурта?

Nightwish 22.03.2012 01:25

[QUOTE=habiba2009;4786334]из этого йогурта?[/QUOTE]

Да,там специальный режим есть,я просто добавляла немного лимонного сока для сквашивания,можно делать еще молок+магазинный творог,но не вижу в этом смысла...а так получается оч вкусно,только долго около 20 ч,но ребенку нравится и похож немного на рикоту и маскарпоне:)

habiba2009 22.03.2012 12:41

[QUOTE=Nightwish;4786862]Да,там специальный режим есть,я просто добавляла немного лимонного сока для сквашивания,можно делать еще молок+магазинный творог,но не вижу в этом смысла...а так получается оч вкусно,только долго около 20 ч,но ребенку нравится и похож немного на рикоту и маскарпоне:)[/QUOTE]

я как раз сейчас изучаю как же сделать творог самой.потому как из наринэ не получается.при нагревании на водяной бане должен быть колотый сгусток,а при нагревании наринэ-размазня

Айгуль29 27.03.2012 08:25

[QUOTE=Nightwish;4786252]Очень советую приобрести!!
В нашей новой можно даже делать очень вкусные :) творожки[/QUOTE]

надо поставить себе цель!

Nightwish 04.04.2012 01:02

[QUOTE=Айгуль29;4804464]надо поставить себе цель![/QUOTE]

Очень советую,думаю не пожалеете!
Я тоже сначала думала,что сей аппарат постоит у меня немного на кухне и переедет в кладовку,как многие,но нет..прижился и очень восстребован!!!!

habiba2009 04.04.2012 01:05

[QUOTE=Nightwish;4835223]Очень советую,думаю не пожалеете!
Я тоже сначала думала,что сей аппарат постоит у меня немного на кухне и переедет в кладовку,как многие,но нет..прижился и очень восстребован!!!![/QUOTE]

я смотрела твой аппарат в магазине.:girl_haha: 6 тыщ это тебе не хухры мухры:girl_haha:

какую продолжаешь закваску делать?

Nightwish 04.04.2012 01:12

[QUOTE=habiba2009;4835226]я смотрела твой аппарат в магазине.:girl_haha: 6 тыщ это тебе не хухры мухры:girl_haha:

какую продолжаешь закваску делать?[/QUOTE]

мы покупали за 4900,через инет(она того стоит)
Всё таки осталась верна Лактэвии:)(в редких случаях Эвиталию)

@Лялечка@ 11.08.2012 11:33

девочки, расскажите пожалуйста как заквашиваь на Эвиталии?
я ее вчера купила, нам написано на 2 литра, а в мою йогурництоько литр влезает...
и как правильно заквашивать?
рамешиваю закваску в молоке, и ставлю в йогуртницу? на сколько часов?
еще вопорос, кто нибудь на детском молоке "Агуша" заквашивал? получается?

habiba2009 13.08.2012 14:57

[QUOTE=@Лялечка@;5195233]девочки, расскажите пожалуйста как заквашиваь на Эвиталии?
я ее вчера купила, нам написано на 2 литра, а в мою йогурництоько литр влезает...
и как правильно заквашивать?
рамешиваю закваску в молоке, и ставлю в йогуртницу? на сколько часов?
еще вопорос, кто нибудь на детском молоке "Агуша" заквашивал? получается?[/QUOTE]

я ставила в йогуртницу в двух литровых банках,естественно термометр туда.в крышке делала маленькое отверстие чтоб только водяной термометр влез,закрывала крышками.если температура падает,то можно обернуть полотенцем,потому что крышкой от йогуртницы ведь не накроешь

молоко мне кажется без разницы какое,я и на козьем квашу

KARAMEL 17.08.2012 12:06

Я делаю сейчас из литра молока
закваску разливаю по баночкам, а потом стирильной ложкой добавляю ее в молоко когда делаю йогурт
у меня кроме дочери его никто не пьет, поэтому литра хватает за глаза,а что получается больше бактерий в одной порции так я думаю это не навредит а только наоборот

@Лялечка@ 17.08.2012 12:19

[QUOTE=habiba2009;5199029]я ставила в йогуртницу в двух литровых банках,естественно термометр туда.в крышке делала маленькое отверстие чтоб только водяной термометр влез,закрывала крышками.если температура падает,то можно обернуть полотенцем,потому что крышкой от йогуртницы ведь не накроешь

молоко мне кажется без разницы какое,я и на козьем квашу[/QUOTE]
нет, разница оказывается есть какое молоко... например молоко которое обогащено йодом - не заквасится%-0
и из детского "Агуши" у меня не получилось...
[QUOTE=KARAMEL;5209008]Я делаю сейчас из литра молока
закваску разливаю по баночкам, а потом стирильной ложкой добавляю ее в молоко когда делаю йогурт
у меня кроме дочери его никто не пьет, поэтому литра хватает за глаза,а что получается больше бактерий в одной порции так я думаю это не навредит а только наоборот[/QUOTE]
ну вот я тоже стала делать литр, думаю большая концентрация полезных бактерий на пользу только...

@Лялечка@ 17.08.2012 12:20

девочки подскажите, а вы как деткам йогурт даете? прям сразу из холодильника или греете?
я чуть-чуть подогреваю, так он у меня жидким становится...

habiba2009 17.08.2012 12:55

[QUOTE=@Лялечка@;5209054]нет, разница оказывается есть какое молоко... например молоко которое обогащено йодом - не заквасится%-0
.[/QUOTE]
я даже незнала что такое молоко бывает%-0

[QUOTE=@Лялечка@;5209060]девочки подскажите, а вы как деткам йогурт даете? прям сразу из холодильника или греете?
я чуть-чуть подогреваю, так он у меня жидким становится...[/QUOTE]

я подогреваю под струей горячей воды или на водяной бане постоянно взбалтывая
все правильно,при нагревании кефиры и йогурты жиже становяться

KARAMEL 17.08.2012 13:37

Я грею в теплой воде, тоже становится жиже, но на сколько жиже зависит от жирности молока
если хочешь чтоб было гуще добавь банан
в микроволновке пробовала греть, все свернулось

habiba2009 17.08.2012 17:55

[QUOTE=KARAMEL;5209254]Я грею в теплой воде, тоже становится жиже, но на сколько жиже зависит от жирности молока
если хочешь чтоб было гуще добавь банан
[B]в микроволновке пробовала греть, все свернулось[/B][/QUOTE]

ЭТО ТЫ НАВЕРНОЕ НА МНОГО СТАВИЛА.Я СЕБЕ КЕФиры грею в микро,ставлю бокал на 30 секунд.
но вот йогурты с бактериями не рискую конечно в микро греть

KARAMEL 17.08.2012 19:15

Ну я больше экспериментировать не хочу
на водяной бане самое то


Текущее время: 17:02. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
vB.Sponsors